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關於番薯粉幹怎麼做的餐飲百科

番薯粉幹怎麼做-番薯粉乾的做法
  • 番薯粉幹怎麼做-番薯粉乾的做法

  • “美味健康,粗糧有益身體健康。”食材明細主料番薯(200g)輔料粉幹(一小把)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯粉乾的做法步驟1、番薯去皮切塊2、粉幹焯水,控水3、往鍋裏倒少許食用油加熱,番薯炒一下。4、加水加少許鹽,料酒煮開。5、水開後,粉幹下鍋。6、煮熟後放葱,起鍋裝盤。...
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番薯粉的做法 番薯粉——涼粉(紅茶味) 番薯粉怎麼做
  • 番薯粉的做法 番薯粉——涼粉(紅茶味) 番薯粉怎麼做

  • 食材明細主料紅糖(1勺)番薯粉(3勺)紅茶(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番薯粉的做法步驟1、在煮滾的紅茶中加入番薯粉,紅糖。2、不停攪拌,粘稠後便可食用。3、煮到粘稠便可。小竅門番薯粉裝入碗後很難定型,用手蘸一點涼水用手定型。...
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蜜汁番薯幹怎麼做-蜜汁番薯乾的做法
  • 蜜汁番薯幹怎麼做-蜜汁番薯乾的做法

  • “小年要來了,大年還會遠嗎!我已經可以預見到自己一週之後胡吃海塞長胖十斤(以上)的杯具狀況了,所以,趁着還沒過年趕緊做點健康的零嘴兒,到時候不管是客人來還是自己看電視的時候吃,都不會像吃油炸食品那麼有負罪感啊哈哈~(但是,油炸的東西是真的好吃額……)除了天然的蜂蜜之外完全...
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海味番薯粉條怎麼做-海味番薯粉條的做法
  • 海味番薯粉條怎麼做-海味番薯粉條的做法

  • 食材明細主料番薯粉條(150克)海米(10克)八抓魚(30克)瑤柱(10克)輔料生抽(1克)魚露(1克)食鹽(2克)花生油(3匙)葱花(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海味番薯粉條的做法步驟1、番薯粉條洗乾淨2、砂鍋煮適量水,把所有海味加進去煮3、煮開4、把番薯粉條倒進去5、時不時攪拌6、調味7、把葱...
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番薯粉餃怎麼做-番薯粉餃的做法
  • 番薯粉餃怎麼做-番薯粉餃的做法

  • 食材明細主料番薯粉(適量)大米粉(適量)豬肉(適量)輔料芝麻(適量)雞蛋(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番薯粉餃的做法步驟1、豬肉剁成肉末,加入番薯粉,雞蛋,芝麻,白糖,鹽2、攪拌均勻3、燙皮就和做番薯粉粿一樣,煮一鍋開水,加入大米粉,番薯粉,用擀麪棍攪4、趁熱和好...
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番薯幹漢堡的做法 番薯幹漢堡——零食的再利用 番薯幹漢堡怎麼做
  • 番薯幹漢堡的做法 番薯幹漢堡——零食的再利用 番薯幹漢堡怎麼做

  • 食材明細主料地瓜幹(適量)麪包(適量)輔料雞蛋(適量)配料黑胡椒(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番薯幹漢堡的做法步驟1、麪包橫切,雞蛋打散,番薯幹切條。2、無需放油,排列好番薯幹,等電餅鐺上了熱氣,直接倒入蛋液。3、分次慢慢淋入蛋液,稍微凝結點再倒入點,這樣便於成型。也有...
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香乾炒番薯藤怎麼做-香乾炒番薯藤的做法
  • 香乾炒番薯藤怎麼做-香乾炒番薯藤的做法

  • 食材明細主料番薯藤(350克)香乾(85克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒番薯藤的做法步驟1、食材:番薯藤、香乾2、將番薯藤折成段抽去筋清洗一下撈出,待用。3、將香乾放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入番薯藤和切好的香乾翻炒翻炒。5、然後,加適量的...
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番薯乾的做法 自制好味番薯幹 番薯幹怎麼做
  • 番薯乾的做法 自制好味番薯幹 番薯幹怎麼做

  • “記得小時候沒什麼多餘的零食吃。最喜歡吃的就是這種簡簡單單的番薯幹。喜歡番薯幹又硬又有嚼勁微帶甘甜的味道。越嚼越有意思。”食材明細主料小番薯幹(9條)玉米油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)未知(難度)番薯乾的做法步驟1、啶一聲響,電烤箱的工作時間結束啦!香甜微帶焦黃的...
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辣炒番薯幹小魚乾怎麼做-辣炒番薯幹小魚乾的做法
  • 辣炒番薯幹小魚乾怎麼做-辣炒番薯幹小魚乾的做法

  • “這個配搭看起來有點奇怪,不過吃起來,卻令人有股不可思議的好滋味,喜歡喝啤酒的朋友,試試看,它的確是佐灑的最佳小菜。”食材明細主料番薯幹(-飯碗)小魚乾(炸脆小魚幹半飯碗)輔料泰式辣醬(四湯匙滿)白醋(一茶匙)醬青(-湯匙)糖(半茶匙)鹽(半茶匙)味素(小半茶匙)甜辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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番薯粉條怎麼做-番薯粉條的做法
  • 番薯粉條怎麼做-番薯粉條的做法

  • “這個番薯粉條可是姐姐親手種的番薯,親手加工成番薯粉條的!不管怎麼煮都是那麼的好吃!連小朋友在家吃飯都點這個菜讓我煮給他吃!不愧是小吃貨啊!”食材明細主料番薯粉條(150克)蜆(100克)輔料魚露(2克)食鹽(3克)生抽(3克)花生油(6克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番薯粉條的做法步驟1...
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番薯乾的做法 無添加,純天然綠色零食——番薯幹 番薯幹怎麼做
  • 番薯乾的做法 無添加,純天然綠色零食——番薯幹 番薯幹怎麼做

  • “番薯幹相信大家應該都有吃過,不過你吃到的番薯幹不覺得那個顏色黃的有點過了嗎,不知道里面加了什麼添加劑啊,防腐劑啦,扒拉扒拉……你覺得吃的放心嗎,而且大部分的都是烘乾或是烤乾的,番薯的營養早就流失掉了。從我有記憶開始家裏每年這個時候都會曬番薯幹,曬番薯幹還是很挑天...
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番薯粉窩窩頭怎麼做-番薯粉窩窩頭的做法
  • 番薯粉窩窩頭怎麼做-番薯粉窩窩頭的做法

  • “這裏的番薯粉不是番薯澱粉哦,而是生番薯去去皮乾燥後磨成的粉,我們一般用來做窩窩頭,是一種口感不錯、有益健康的傳統粗糧。記得小時候很少吃到,每次吃到覺得特美味,甜甜糯糯的,有番薯自然的香味。現在住的地方路邊有一個小攤上有番薯粉賣,我就常買來做了當早餐。”食材明細主...
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自制番薯粉的做法 【記憶裏的美味】自制番薯粉 自制番薯粉怎麼做
  • 自制番薯粉的做法 【記憶裏的美味】自制番薯粉 自制番薯粉怎麼做

  • “小時候,每當番薯收起來,家裏都要做番薯粉,幾百斤的番薯削了皮,用大筐裝着雲去村裏的加工廠加工成忽忽,回來在曬場上擺好大攤子,洗一天,沉澱用的是大口缸,放上一夜,第二天一早到了缸裏的水,用大鐵瓢連舀帶挖起出大塊大塊的番薯粉,然後整塊擱在大竹匾上曬,眼看着就裂開崩坍下來,很是有...
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蝦米番薯粉條怎麼做-蝦米番薯粉條的做法
  • 蝦米番薯粉條怎麼做-蝦米番薯粉條的做法

  • 食材明細主料蝦米(5克)瑤柱(6個)番薯粉條(100克)輔料食鹽(2克)花生油(5克)魚露(1克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦米番薯粉條的做法步驟1、砂鍋放適量水煮開後把蝦米瑤柱加進去2、水開後,把提前浸泡的番薯粉條放入鍋煮3、大火煮開,不停攪拌4、試味5、好吃的番薯粉條...
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番薯葉炒粉幹如何做簡單又好吃
  • 番薯葉炒粉幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粉幹:300番薯葉:200輔料指椒:3個大蒜:4瓣鹽:少量雞精:少量白糖:少量料酒:3勺姜:3片具體步驟1.幹米粉先泡,泡10分鐘足夠,着急的用温水泡2.洗好番薯葉,泡好米粉,切好大蒜和指椒薑絲待用3.放大蒜辣椒油先炒番薯葉,方鹽...
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自制番薯粉-番薯粉
  • 自制番薯粉-番薯粉

  • “永遠不能低估吃貨媽媽的能力和決心,我媽竟然買了100多斤的番薯説要做番薯粉,然後我就跟她擦番薯絲,用一個快壞的豆漿機和一個新買的廚房機打100多斤的番薯,最可笑的是新買的廚房機打了幾次後就光榮報銷了,最後就用豆漿機打完所有的番薯,打完番薯後整個人都哭笑不得,辛苦所得的...
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豆芽炒番薯粉怎麼做-豆芽炒番薯粉的做法
  • 豆芽炒番薯粉怎麼做-豆芽炒番薯粉的做法

  • 食材明細主料番薯粉(100g)豆芽(150g)輔料葱姜(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)清淡(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豆芽炒番薯粉的做法步驟1、番薯粉倒進不鏽鋼盆裏,加入適量開水,搓成粉團2、用玻璃瓶或其他圓柱形物體(硬度要夠)將粉團輾成薄片,切條。3、豆芽先放鍋裏炒熟,撈起。炒鍋倒進花...
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雞血番薯粉絲怎麼做-雞血番薯粉絲的做法
  • 雞血番薯粉絲怎麼做-雞血番薯粉絲的做法

  • 食材明細主料番薯粉絲(100克)雞血(50克)輔料生抽(2克)魚露(1克)食鹽(2克)花生油(5克)葱(1棵)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雞血番薯粉絲的做法步驟1、砂鍋放適量水,然後把所有配料放進去煮開2、水開後,把番薯粉絲放進去3、煮20分鐘4、雞血倒進去5、繼續煮開6、把雞血煮熟7、把葱放進...
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番薯粉窩頭的做法 快手早點——番薯粉窩頭 番薯粉窩頭怎麼做
  • 番薯粉窩頭的做法 快手早點——番薯粉窩頭 番薯粉窩頭怎麼做

  • “昨晚吃的披薩,上火了,今早得吃蒸煮的,調節一下,轉來轉去看見了番薯粉,就立刻動手,從準備到吃上,20分鐘。番薯粉是老媽做的,説起來簡單,做做也是比較麻煩的。秋天自家的番薯收上來以後,放置一段時間,讓糖分出來,再削去皮,刨成絲,曬乾,拿到加工廠加工成粉。曬得過程麼,一不小心就會發黴,加...
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番薯粉山芋餃怎麼做-番薯粉山芋餃的做法
  • 番薯粉山芋餃怎麼做-番薯粉山芋餃的做法

  • “每到節日,媽媽都會做點山芋餃子,在家都是看媽媽怎麼做山芋餃,並且都是邊做邊吃,還沒等蒸好,就吃的差不多,在外漂泊,什麼都得自己來,很長時間沒有吃了,正好有芋頭,吃完晚飯就動手做了。這也是進入美食以來發表的第二個菜譜也是最長。拍的不是很清晰,寫的不是很詳細,湊合湊合吧”食材...
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番薯幹怎麼做-番薯乾的做法
  • 番薯幹怎麼做-番薯乾的做法

  • “嘴饞,怕外面的番薯幹加了糖,太甜,怕不健康,來個自家的。”食材明細主料番薯(10條)輔料水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)簡單(難度)番薯乾的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、取了7條左右,切一半,蒸熟。3、放涼。4、剝皮,切粗條,或者自己喜歡粗細狀。5、放進晾曬器皿,我家沒有,就拿碟子。...
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番薯粉皮怎麼做-番薯粉皮的做法
  • 番薯粉皮怎麼做-番薯粉皮的做法

  • 食材明細主料番薯粉(300克)雞蛋(2個)輔料食用油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番薯粉皮的做法步驟1、準備好300克番薯粉,2個雞蛋,涼開水。攪拌至稀糊狀2、把鍋燒熱,放少許油放一大勺糊,轉動鍋讓受熱均勻,就跟平時煎雞蛋一樣。等番薯皮能轉動的時候,翻轉煎另一面,變半透明就好...
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番茄燴紅薯粉怎麼做-番茄燴紅薯粉的做法
  • 番茄燴紅薯粉怎麼做-番茄燴紅薯粉的做法

  • “這款紅薯粉選用的是山西大同特產的紅薯粉,非常的筋道。用番茄燴着吃,又搭配些豌豆、香菇。菜品低油低脂,味道酸甜,開胃解膩,排毒養顏。紅綠白黑的顏色,看着好看,可以增強食慾。稍微帶些湯汁,下飯很不錯,還不用擔心長胖。”食材明細主料紅薯粉(250g)番茄(150g)豌豆(100g)輔料油(適量)鹽(適...
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做番薯幹番薯蒸多久
  • 做番薯幹番薯蒸多久

  • 15分鐘。番薯幹也叫紅薯條,番薯煮熟被太陽曬兩三天,就變成硬硬的番薯幹,形狀變為條狀,吃起來有點韌,有點硬,香甜可口,經過人們的加工整理裝飾,常常以包裝小零食的形式出售於各大超市。...
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番薯乾的做法 自曬番薯幹 番薯幹怎麼做
  • 番薯乾的做法 自曬番薯幹 番薯幹怎麼做

  • “一直一直都很喜歡吃番薯,媽媽説那是以前沒錢人家才吃的東西,可是我對她就是愛不釋手,各種番薯的做法都喜歡吃,尤其是番薯幹,更是經常買來當零嘴。不過現在的番薯幹可能加了太多其他料了,吃不到以前那個原味,而且感覺不是很安全。以前還經常有阿姨賣那種自己家曬的番薯幹呢,可是...
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