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關於自制青醬意麪的做法的餐飲百科

自制青醬意麪的做法 自制青醬意麪(附青醬製作方法) 自制青醬意麪怎麼做
  • 自制青醬意麪的做法 自制青醬意麪(附青醬製作方法) 自制青醬意麪怎麼做

  • “兒子非常喜歡吃意麪,但卻獨愛青醬風味,青醬是用新鮮的羅勒葉加松子、大蒜、檸檬、帕瑪森奶酪、橄欖油一起攪拌打碎做成的意大利麪醬,成品會有濃郁的羅勒清香,松子和奶酪的元素也讓整個醬充滿了純厚濃郁的味道。之前在超市進口櫃枱買過一瓶現成青醬,總感覺和餐廳吃過的青醬有...
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自制披薩醬意麪醬怎麼做-自制披薩醬意麪醬的做法
  • 自制披薩醬意麪醬怎麼做-自制披薩醬意麪醬的做法

  • “我很喜歡這個醬。披薩底可以用意麪可以直接澆上去。連手抓餅我都可以加一點點辣醬後抹上去照樣美味。你要是喜歡,甚至番茄燉牛腩的時候快出鍋可以放一些哦。”食材明細主料洋葱(1只)蒜蓉(1匙)番茄(2只)輔料羅勒(1勺)番茄醬(3匙)糖(1匙)鹽(1勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制披...
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意式青醬海鮮麪怎麼做-意式青醬海鮮麪的做法
  • 意式青醬海鮮麪怎麼做-意式青醬海鮮麪的做法

  • “這次去意大利旅行,一路上吃了好多意麪,披薩,提拉米蘇之類之類的意大利美食,深深讚歎意大利的意麪的千變萬化,種類繁多,常常是一桌人一人點一樣,每道意麪口味都不同,但是都一樣的美味!尤其是意大利的海鮮意麪,更是用料十足,香味四溢。於是從意大利走的時候特地去商店裏尋覓了一番,終...
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青醬海鮮意麪怎麼做-青醬海鮮意麪的做法
  • 青醬海鮮意麪怎麼做-青醬海鮮意麪的做法

  • “食療不代表只能一味追求藥材入菜等傳統搭配,但是作為現代吃貨自然要學會更多新花樣,適當添加時令之物同樣能對身體起到調節作用。例如西方傳入的主食意麪,搭配羅勒青醬自然是傳統的好滋味。但也可以根據個人喜好做出相應的創新調整,試用菠菜來代替羅勒,口味更為清新不膩口,還...
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!~ 瑤柱意麪醬怎麼做-瑤柱意麪醬的做法 自制瑤柱意麪醬
  • !~ 瑤柱意麪醬怎麼做-瑤柱意麪醬的做法 自制瑤柱意麪醬

  • 食材明細主料西紅柿(一大個)瘦豬肉(一塊)輔料土豆(半個)香菇(兩朵)洋葱(適量半個)配料鹽(雞精)白胡椒粉(黑胡椒)番茄醬(XO醬)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱意麪醬的做法步驟1、西紅柿要一個大個兒的!土豆半個就可以香菇兩大朵洋葱半個瘦豬肉一塊(都可以根據自己喜歡的口味加加減減...
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意大利人的青醬面的做法 Pesto alla Genovese – 意大利人的青醬面 意大利人的青醬面怎麼做
自制意麪披薩醬-意麪披薩醬
  • 自制意麪披薩醬-意麪披薩醬

  • “喜歡烹調美食的吃貨,各種食材嘗試自己DIY,比如意麪披薩醬,買現成的很難買到自己喜歡的味道,試試吧~自己做,並不難。”食材明細主料豬肉末(80克)番茄(600克)洋葱(1個)輔料黃油(30克)鹽(適量)番茄醬(3湯匙)黑椒醬(1湯匙)混合香草粒(適量)黑椒粒(少許)雞粉(少許)香草(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)自...
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青醬煙管意麪的做法 春來青綠本無疑——青醬煙管意麪 青醬煙管意麪怎麼做
  • 青醬煙管意麪的做法 春來青綠本無疑——青醬煙管意麪 青醬煙管意麪怎麼做

  • “(絕不是咖喱味!我保證!O(∩_∩)O)紅醬意麪大家見的很多了,白醬(白汁)之前也介紹過兩款,今天告訴你另外一款著名的意麪配方——青醬。話説,這可能是最簡單的意麪醬汁了。曾經有個笑話説,意大利三色國旗的由來,便是源自紅醬白醬和青醬。雖説是玩笑,不過也可以看出青醬在意式美食中的...
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意大利青醬面怎麼做-意大利青醬面的做法
  • 意大利青醬面怎麼做-意大利青醬面的做法

  • 食材明細主料羅勒(60克)松仁(30克)橄欖油(40克)鹽(1勺)輔料大蒜(5瓣)帕瑪森乾酪(20克)蝦(10只)意大利麪(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)意大利青醬面的做法步驟1、羅勒2、松仁放烤箱裏150度烤5-6分鐘烤熟。羅勒清洗乾淨瀝乾水分。大蒜備好。3、將松仁、羅勒、大蒜、帕瑪森乾酪、...
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青醬意麪的做法 綠色健康的減肥餐——青醬意麪(附製作過程視頻鏈接) 青醬意麪怎麼做
青醬意麪的做法 青醬&青醬意麪 青醬意麪怎麼做
  • 青醬意麪的做法 青醬&青醬意麪 青醬意麪怎麼做

  • “【青醬&青醬意麪】擋不住的濃郁誘惑意式青醬,不誇張的説,我饞了好幾年了。因為羅勒,剛開始不知道是什麼東東。後來在老家發現了一種香草,極似羅勒。後經多方求證,證明就是羅勒的一種,(白花羅勒)於是開始種植。種也種了好幾年了,總是收成不好,偶爾一片兩片葉子還是可以的,多了生怕...
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瑤柱意麪醬的做法 自制美味瑤柱意麪醬 瑤柱意麪醬怎麼做
  • 瑤柱意麪醬的做法 自制美味瑤柱意麪醬 瑤柱意麪醬怎麼做

  • “不喜歡買外面現成的意麪醬  自己做的乾淨一些味道也更豐富些  分享一下吧!~呵呵”食材明細主料西紅柿(一個)瘦豬肉(適量)輔料洋葱(半個)土豆(半個)香菇(兩朵)配料鹽(適量)雞精(適量)黑胡椒(適量)白胡椒粉(適量)番茄醬(適量)XO醬(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瑤柱意麪醬的做法步...
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蝦仁青醬意麪怎麼做-蝦仁青醬意麪的做法
  • 蝦仁青醬意麪怎麼做-蝦仁青醬意麪的做法

  • “冰箱裏有冷凍的羅勒葉,因為長勢好的時候來不及吃,就把它凍了!特意買了1斤松仁,今天想做青醬意麪!”食材明細主料蝦仁(80克)意麪(200克)輔料羅勒葉(80克)松仁(15克)橄欖油(適量)鹽(少許)芝士粉(少許)蒜瓣(2個)黑胡椒碎(少許)料酒(1小勺)香草(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁青醬意麪的做法步驟1...
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自制羅勒醬意麪的做法 自制羅勒醬意麪-便宜好吃 自制羅勒醬意麪怎麼做
  • 自制羅勒醬意麪的做法 自制羅勒醬意麪-便宜好吃 自制羅勒醬意麪怎麼做

  • 食材明細主料羅勒葉(250g)松子(100g)帕瑪森奶酪(100g)全麥意麪(250g)輔料洋葱(半個)調料橄欖油(適量)蒜(3只)鹽(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制羅勒醬意麪的做法步驟1、首先將羅勒葉,奶酪,松子,加上橄欖油,鹽,黑胡椒,蒜一起在那個攪拌機裏打成泥。2、打成這種稀稠程度就可...
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意大利青醬的做法 清新濃郁---自制意大利青醬Pesto 意大利青醬怎麼做
  • 意大利青醬的做法 清新濃郁---自制意大利青醬Pesto 意大利青醬怎麼做

  • “Pesto是一種意大利麪的冷拌醬,原料也很簡單:新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油,這些是青醬的基本原料,有了這些就可以做最基本同時也是最受歡迎的Pesto。它使用起來十分方便,只要和煮好的意大利麪拌勻就可以,有極濃的羅勒和松子的香氣。比起要熬製很久的肉醬,這種冷拌醬健康又美...
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Pasta】青醬意麪 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法 【Pesto
  • Pasta】青醬意麪 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法 【Pesto

  • 食材明細主料意大利麪(100g)新鮮羅勒(100g)帕瑪森乾酪(30g)蒜香橄欖油(100ml)輔料大蒜(2瓣)松仁(10g)檸檬(1個)配料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青醬意麪的做法步驟1、將新鮮羅勒洗淨,放入容器中2、大蒜去皮切片3、讓松仁用小火炒制一下,然後放入容器4、加入檸檬皮...
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自制披薩醬(意麪醬)-披薩醬
  • 自制披薩醬(意麪醬)-披薩醬

  • 食材明細主料西紅柿(4個)裏脊肉末(50克)洋葱(1個)輔料番茄醬(250ml)白糖(4匙)鹽(2匙)雞精(1匙)酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制披薩醬的做法步驟1、西紅柿洗乾淨去掉表皮備用。洋葱切碎、西紅柿切丁,裏脊肉切末。(由於當時忘記拍切好的照片,這裏就簡略的講下)2、在炒鍋裏倒入少許油,將...
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自制蘑菇肉糜意麪醬怎麼做-自制蘑菇肉糜意麪醬的做法
  • 自制蘑菇肉糜意麪醬怎麼做-自制蘑菇肉糜意麪醬的做法

  • “我們家老少都愛吃的,懶得做菜時每人一份意麪澆上這個醬,就可以把全家糊弄過去了,哈哈~”食材明細主料豬肉糜(適量(牛肉糜))蘑菇(適量)洋葱(適量)意麪(適量(4#))輔料番茄醬(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)黃油(適量)黑胡椒粉(適量)紅葡萄酒(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蘑菇肉糜意...
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青紅沙拉醬意麪怎麼做-青紅沙拉醬意麪的做法
  • 青紅沙拉醬意麪怎麼做-青紅沙拉醬意麪的做法

  • “清爽解膩,拌上沙拉醬汁,酸甜可口。適量的辣椒,微微散發出辣味,讓胃口變得更好”食材明細主料青瓜(1根)胡蘿蔔(1根)意麪(70g)輔料沙拉醬(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)紅辣椒(1根)黑胡椒(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)青紅沙拉醬意麪的做法步驟1、青瓜切薄片,泡在水裏面。2、胡蘿蔔切薄...
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青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法
  • 青醬意麪怎麼做-青醬意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(一小把)橄欖油(適量)羅勒醬(一勺)芝士粉(少許)輔料鹽(少許)醬香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青醬意麪的做法步驟1、準備好調料。2、小鍋煮水,放入鹽和橄欖油。3、下入意大利麪。4、煮7-8分鐘。5、盛出放入涼水中。6、撈出來,倒入橄欖油攪拌均勻。7、平底不粘鍋...
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自制炒意麪怎麼做-自制炒意麪的做法
  • 自制炒意麪怎麼做-自制炒意麪的做法

  • “意麪在我們印象中就該與各種特製的意麪醬料為伍,可是家裏沒有醬料還想吃怎麼辦。那我們可以試試中式做法的意麪。肚子餓了,家裏不僅沒有意麪醬了,甚至連製造醬的原材料都沒有,可是又想吃沒辦法就將就着用茄子豆芽和香菇炒了一份不知道該叫自制還是該叫怪味的意麪出來不過兒...
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自制意大利醬意粉怎麼做-自制意大利醬意粉的做法
  • 自制意大利醬意粉怎麼做-自制意大利醬意粉的做法

  • “用新鮮材料做的意大利醬絕對營養,清新好吃!”食材明細主料意粉(一包)牛肉(300克)番茄(5個)紅椒(1個)洋葱(半個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)意大利醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制意大利醬意粉的做法步驟1、牛肉剁碎,生粉,一點醬油,拌勻,然後放點油再拌勻,待用。2、番茄紅椒和洋葱...
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菠菜松子青醬意麪的做法 營養美觀又美味的意式青醬面——菠菜松子青醬意麪 菠菜松子青醬意麪怎麼做
家庭自制的意麪醬圖解
  • 家庭自制的意麪醬圖解

  • 大家都知道意大利麪醬很好吃,可是決定意大利麪味道的可不僅僅只是面,意大利麪醬料也非常重要。好吃的醬料是意大利麪的靈魂,只要醬料好吃,拌麪的時候才會好吃。意大利麪是小事,醬料可就不一般了意大利麪也不是什麼奢侈品,只要去買好材料,跟着菜譜做,在家就能吃大餐主料牛肉末:200...
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青醬意大利麪怎麼做-青醬意大利麪的做法
  • 青醬意大利麪怎麼做-青醬意大利麪的做法

  • “一般正統的青醬加的是松子而不是腰果,加的是羅勒而不是九層塔,但我只想將過年買來當冷盤沒吃完的松果及一包快發黑變爛的九層塔用完。打好的青醬湊近鼻端就聞到一股撲鼻的香味,是九層塔跟大蒜的香味,我沒將起士粉跟青醬一起打,所以剛嘗一口剛打的青醬入口有些微大蒜的辣味九...
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