![兩淮一絕麪館加盟怎麼樣]( "兩淮一絕麪館加盟怎麼樣")
- 餐飲提問：兩淮一絕麪館加盟怎麼樣懶楊楊7回答：兩淮一絕麪館我覺得你投資真的是太對了，他們家外觀走的是古色古香的裝修風格，而且裏面都是那種長板凳，給人一種很復古很懷舊的感覺，這就吸引了一批老年人前來品嚐，而且他們家的加盟總部很會幫助加盟者選擇合適的地址，一般都幫你選擇...
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![淮山雞湯怎麼做-淮山雞湯的做法]( "淮山雞湯怎麼做-淮山雞湯的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）淮山（兩根）輔料紅棗（一抓）薑片（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮山雞湯的做法步驟1、草雞半隻或一隻，淮山兩根。2、雞肉砍小塊，淮山去皮洗乾淨切塊。3、雞塊先下鍋，一湯盤清水，一抓紅棗，適量薑片。大火煮沸騰五分鐘。4、加入淮山，蓋上蓋子繼續煮五分鐘。5...
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![炒制淮鹽的做法 家庭炒制淮鹽 炒制淮鹽怎麼做]( "炒制淮鹽的做法 家庭炒制淮鹽 炒制淮鹽怎麼做")
- “在國內有些餐廳會備淮鹽，有時家裏也會買一瓶常備，但來這裏後，去華人亞洲超市又遠，何不自己試着炒一炒呢？偶爾從網上見到一個淮鹽方子，由海鹽、黑椒和五香粉組成的，筆者感覺黑椒的顏色太深味道也單調，把方子改了一改，改成用黑胡椒、紅胡椒和白胡椒合成的粉混合，視覺效果和味覺效果...
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![淮安軟兜怎麼做-淮安軟兜的做法]( "淮安軟兜怎麼做-淮安軟兜的做法")
- 食材明細主料黃鱔（適量）洋葱（適量）輔料姜（適量）大蒜（適量）糖（適量）醋（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）淮安軟兜的做法步驟1、黃鱔洗淨去頭尾。2、姜、大蒜、洋葱切段。3、黃鱔用開水燙一下去除粘液。4、劃成絲。5、鍋中放油下入黃鱔油炸一下。6、炸至黃鱔表面酥脆。...
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![淮山煲雞怎麼做-淮山煲雞的做法]( "淮山煲雞怎麼做-淮山煲雞的做法")
- 食材明細主料雞（半隻）淮山（一根）輔料紅棗（適量）枸杞（適量）姜（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）淮山煲雞的做法步驟1、原料圖，買的時候已經斬好塊了。2、雞塊洗淨瀝乾水。3、鍋裏燒開水，將雞塊放進去煮兩分鐘，撈出用水沖洗乾淨。4、將雞塊放入砂鍋，下姜、紅棗和枸杞，加足...
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![淮山豆漿怎麼做-淮山豆漿的做法]( "淮山豆漿怎麼做-淮山豆漿的做法")
- “淮山是山藥，習慣淮山是指乾的山藥，而新鮮的稱為山藥。我常用淮山、蓮子茨實煲湯，據説有健脾、厚腸胃、補肺、益腎。淮山和豆漿一起打成豆漿，色澤奶白奶白的，據説能健脾、益氣、補腎，滋陰健身的功效。”食材明細主料黃豆（40克）輔料淮山（20克）水（1000毫升）砂糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小...
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![淮山羹怎麼做-淮山羹的做法]( "淮山羹怎麼做-淮山羹的做法")
- “淮山的功效：補脾；養肺；固腎；益精。主治：脾虛泄瀉；食少浮腫；肺虛咳喘；消渴；遺精；帶下；腎虛尿頻；外用治癰腫；瘰癧淮山的作用：1、降血糖作用2、調節機體對非特異刺激反應性作用3、對免疫功能的影響4、所含營養成分和粘液質、澱粉酶有關，有滋補作用，能助消化。止瀉。祛痰。”食材明細主料淮...
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![五香淮鹽怎麼做-五香淮鹽的做法]( "五香淮鹽怎麼做-五香淮鹽的做法")
- “中式菜中的五香淮鹽是個非常常見調味品，醃肉類呀，做滷菜呀放點下去會令菜特別香，特入味；自制五香淮鹽，以前我是都沒想過的，但自從家中有了破壁機，我的想法就多了，調味料自已做，選材較隨意，想有多香有多香。破壁機的研磨功能鍵打出的五香淮鹽，完成後一屋子都是香料味，那些五香分子到...
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![淮揚獅子頭的做法 【蘇菜】--淮揚獅子頭 淮揚獅子頭怎麼做]( "淮揚獅子頭的做法 【蘇菜】--淮揚獅子頭 淮揚獅子頭怎麼做")
- ““獅子頭”是江蘇揚州等地淮揚菜系中的一道傳統菜。據説原名葵花斬肉、葵花肉丸，後被改名為獅子頭。根據不同季節，獅子頭是由六成瘦肉和四成肥肉或瘦7肥3，加上葱、姜、雞蛋等配料斬成肉泥，做成拳頭大小的肉丸，肥而不膩。獅子頭一菜的烹製極重火功。用微火煨制約四十分鐘以上...
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![淮山豬手煲的做法 【粵菜】淮山豬手煲 淮山豬手煲怎麼做]( "淮山豬手煲的做法 【粵菜】淮山豬手煲 淮山豬手煲怎麼做")
- “提起【粵菜】，最先想到各式靚湯。認識一位學長，廣州人，某次去他家裏玩，吃過他做的菜和煲的湯。菜的味道實在不敢恭維，可是煲湯的手藝卻是一流。而且家裏都是各種煲湯用的材料，據説都是學長媽媽來日本時給他帶的。據説，從前廣式靚湯都是要煲上一整天的，現在有個高壓鍋，倒是省時省...
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![百合淮山粥的做法 湯羹：百合淮山粥 百合淮山粥怎麼做]( "百合淮山粥的做法 湯羹：百合淮山粥 百合淮山粥怎麼做")
- “淮山補氣，百合養顏，此粥常食，可潤膚除皺，美容養顏，非常有助於健康。”食材明細主料小米（100g）鮮淮山（1根）幹百合（20g）輔料水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）百合淮山粥的做法步驟1、主要材料~小米100g，鮮淮山1根，幹百合20g，水適量。2、淮山藥去皮，切滾刀塊。百合加水浸泡一會。3...
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![秦淮依舊怎麼做-秦淮依舊的做法]( "秦淮依舊怎麼做-秦淮依舊的做法")
- “這個菜名好聽嗎？這是一道由淮山藥，肉糜，蟹肉做成的小吃。口感相當的好！是一道養身美食。這也是俺今年春天去福建旅遊，在沙縣“林霞精品美食”店裏品嚐到的美食。只是自己在學習做的過程中，稍微做些改變。也算是有些創新吧。林霞是福建三明市餐飲烹飪協會名廚專業委員會顧問，她...
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![淮山骨頭湯的做法 【懶人】淮山骨頭湯 淮山骨頭湯怎麼做]( "淮山骨頭湯的做法 【懶人】淮山骨頭湯 淮山骨頭湯怎麼做")
- 食材明細主料骨頭（500g）淮山（450g）輔料桂圓（適量）枸杞（適量）蓮子（適量）薏米（適量）清淡（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）淮山骨頭湯的做法步驟1、淮山洗淨，切大塊2、骨頭切大塊3、骨頭裝鍋，桂圓，枸杞，薏米，蓮子洗淨，全部裝鍋裏（我是因為家裏小孩都喜歡吃桂圓，所以放了很多）4、淮山切好，也裝鍋裏5、...
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![蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法]( "蒸淮山怎麼做-蒸淮山的做法")
- “淮山洗淨蒸熟後可以炒菜或燙火鍋，非常方便”食材明細主料淮山（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山的做法步驟1、淮山洗淨放入高壓鍋蒸架上2、蓋好蓋子壓10分鐘左右3、蒸熟的淮山4、颳去皮，切片可以炒制，也可以放火鍋或者煮湯小竅門淮山生的時候去皮時，粘液弄得手很...
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![淮安軟兜的做法 【蘇菜】淮安軟兜 淮安軟兜怎麼做]( "淮安軟兜的做法 【蘇菜】淮安軟兜 淮安軟兜怎麼做")
- “淮安軟兜，這道菜選用筆桿粗的小鱔魚烹製而成。成菜後魚肉十分軟嫩，用筷子夾起，兩端下垂，猶如小孩胸前的肚兜帶。吃的時候用湯匙兜住，稱其‘軟兜鱔魚’。此菜源於江蘇淮安地區，故稱‘淮安軟兜’。”食材明細主料筆桿鱔魚（750克）輔料蒜末（10克）胡椒粉（適量）葱姜（適量）配料香醋（5克）鹽（75克...
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![炒淮山面怎麼做-炒淮山面的做法]( "炒淮山面怎麼做-炒淮山面的做法")
- 食材明細主料淮山面（1塊）輔料綠豆芽（適量）油菜（適量）生菜（1片）香菇（1朵）調料腐乳（半塊）蠔油（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒淮山面的做法步驟1、淮山面煮熟備用。2、各類蔬菜洗淨切好備用。3、少油炒熟備菜，加入調好的醬汁，加入濾乾的麪條，翻炒均勻後出鍋，喜歡香菜...
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![淮山清湯怎麼做-淮山清湯的做法]( "淮山清湯怎麼做-淮山清湯的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（一個）玉米（一個）淮山（一段）輔料花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山清湯的做法步驟1、準備好原料。2、胡蘿蔔滾刀切。3、玉米切段。4、淮山去皮切片。5、玉米和胡蘿蔔一起放進鍋內冷水同煮。6、大火燒開後加入花生油繼續煮5分鐘...
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![焦糖鮮淮怎麼做-焦糖鮮淮的做法]( "焦糖鮮淮怎麼做-焦糖鮮淮的做法")
- “清蒸的鮮淮山，淋些糖水浸泡過，孩子很喜歡吃的。尤其是這樣有點焦糖的淮山，咔嚓脆的焦糖。或者淮山蒸好改放蜂蜜就更好了更健康啦。”食材明細主料鮮淮山（150g）輔料白糖（3勺）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焦糖鮮淮的做法步驟1、鮮淮山去皮切小段。2、碼好盤，鍋裏放清水煮開，...
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![淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法]( "淮山蒸雞怎麼做-淮山蒸雞的做法")
- 食材明細主料淮山（適量）雞（適量）輔料生抽（適量）姜（適量）葱（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）淮山蒸雞的做法步驟1、淮山去皮浸水防氧化。2、雞剁成小塊。3、加入鹽油胡椒粉。4、加入生抽。5、加入薑片葱絲拌勻。6、大火蒸半小時即可。7、開動啦。...
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![淮揚小炒怎麼做-淮揚小炒的做法]( "淮揚小炒怎麼做-淮揚小炒的做法")
- “很下飯的一道菜，蠻好吃滴！”食材明細主料韭菜（一小把）輔料粉絲（適量）雞蛋（兩個）配料鹽（適量）糖（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）淮揚小炒的做法步驟1、韭菜洗淨切成小末2、粉絲用開水泡一會，涼水洗淨，也切成小末狀3、韭菜末放一碗中，放入粉絲末，攪拌一下4、打入兩三個雞...
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![淮山燒肉怎麼做-淮山燒肉的做法]( "淮山燒肉怎麼做-淮山燒肉的做法")
- “家常菜，簡簡單單最美味，這個是老公最喜歡吃的，隔三差五就做來吃。”食材明細主料淮山（200克）豬腿肉（100克）青蒜（1棵）紅辣椒（1個）植物油（10克）鹽（5克）輔料生抽（1勺）老抽（0.5勺）蠔油（1勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）淮山燒肉的做法步驟1、簡簡單單不失美味2、所有食材處理好，肉肉用蠔油，鹽...
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![蒸淮山藥怎麼做-蒸淮山藥的做法]( "蒸淮山藥怎麼做-蒸淮山藥的做法")
- 食材明細主料鐵棒淮山藥（1塊）輔料食用白糖（1匙）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸淮山藥的做法步驟1、準備鐵棒淮山藥一段砍成三小段。2、削皮洗淨切片稜形塊備用（可以用一次性手套工作，不然手會癢）。3、鍋內放入水上鍋蒸熟，冷水算時間大約二十分鐘，起蓋撒白糖出鍋即可。4、老少...
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![如何培育淮山藥-如何挑選淮山藥]( "如何培育淮山藥-如何挑選淮山藥")
- 我們經常在餐桌上見到淮山藥的身影，但其實淮山藥也可以細分出很多品種，不同品種的淮山藥在形狀、口感方面也是有一定的區別的。現在我們來為大家介紹如何挑選淮山藥，以及如何培育淮山藥。一、如何挑選淮山藥蔬菜的挑選一直都是一門學問，在進行挑選時，不能只是簡單的依據外表是...
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![孕婦可以吃淮山嗎？-你知道淮山嗎]( "孕婦可以吃淮山嗎？-你知道淮山嗎")
- 孕婦可以吃淮山嗎，你知道淮山是什麼嗎，提到這個名字，大家可能會覺得有些陌生，但是小編如果跟大家説山藥，大家肯定就都知道的吧，山藥也就是淮山，只不過山藥是一個大類，淮山是其中的一個品種，今天就帶領大家看一下孕婦能不能吃淮山。一、孕婦可以吃淮山嗎孕婦可以吃淮山。孕婦吃淮山...
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![淮山丸怎麼做-淮山丸的做法]( "淮山丸怎麼做-淮山丸的做法")
- 食材明細主料淮山（一條）玉米（一條）冬菇（15個）輔料鹽（少許）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）淮山丸的做法步驟1、淮山蒸熟用保鮮袋裝着壓成蓉2、玉米冬菇炒熟加點鹽3、然後淮山蓉裏面加入玉米冬菇就可以蒸了...
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味味甜
