- “最近天氣悶熱的不行,在家都懶得動,空調一直轉啊轉的,做飯怕進廚房太熱了。這麼熱的天,最想吃點爽口,做起來又簡單的飯。想想還是吃涼麪,又快就能填飽我的肚子~這次的涼麪用了最便宜的時令菜,調味料也簡單,但是味道卻非常好。”食材明細主料麪條(一把)西紅柿(半個)黃瓜(1根)輔料涼開水...
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- 食材明細主料油菜(3顆)輔料大蒜(適量)蠔油(2匙)生抽(2匙)老抽(1勺)白糖(2匙)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)澆汁蒜香油菜的做法步驟1、油菜摘洗乾淨2、蒜切末備用3、生抽,老抽,白糖和水澱粉調成汁4、油熱爆香大蒜加油菜快速翻炒5、變軟後加入料汁翻炒均勻6、臨出鍋加入少...
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- “這次試用發了幾種口味的沙拉汁,其中這款焙煎芝麻口味的沙拉汁簡單就是拌麪神汁,可以説一汁在手,拌麪不愁,呵呵,而且還特別省事,撕開包裝淋上即可,是不是很方便,媽媽族,上班族必備的調味汁”食材明細主料麪粉(120克)鹽(1克)清水(50克)輔料幹辣椒(適量)大蒜(適量)丘比焙煎芝麻沙拉汁(50克)油(適...
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- “茄子過油吃起來總是覺得有些油膩,蒜汁茄子還是我的最愛,好吃又清淡,適合夏天吃哦”食材明細主料茄子(1個)輔料香菜(1顆)配料食用油(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)鹽(適量)蠔油(適量)香油(適量)雞精(適量)醋(適量)生抽(適量)芝麻(適量)花椒(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜汁茄子的做法步驟...
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- “香辣爽口。”食材明細主料麥芯掛麪(適量)輔料荷蘭黃瓜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香辣紅油(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油涼麪的做法步驟1、自己做的香辣紅油,特別香,準備做個紅油拌麪。2、荷蘭黃瓜擦絲,香菜切小段。3、鍋裏適量水燒開,麥芯掛麪下入...
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- “好吃,清涼爽口,開胃又營養。”食材明細主料圓麪條(三兩)雞蛋(兩個)黃瓜(一根)輔料蒜(六瓣)純淨水(適量)調料鹽(適量)生抽(少許)醋(少許)藤椒油(少許)香油(少許)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁涼麪的做法步驟1、黃瓜洗淨,削皮,刮絲,備用。2、煎好的雞蛋,備用。3、炸好的...
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- “好久沒有做涼粉吃啦,今天做點簡單快手菜,涼粉。涼粉在四川很受歡迎,方便還美味。下稀飯不錯”食材明細主料涼粉(300克)醬油(適量)味精(適量)黃瓜絲(適量)輔料油辣椒(適量)白糖(適量)油酥花生米(適量)香菜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅油涼粉的做法步驟1、涼粉選12裏面見方的2...
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- “今天一起牀突然很想自己做點什麼...吃的,上班前都是老爸老媽做,上班後就吃醫院或者叫外賣,要不就是方便麪了,現在難得回家備考,天天看書看得我頭都大了,學習做做飯也是一個不錯的放鬆方法,味道相當不錯,得到老媽老爸的一致好評,所以寫出來介紹給大家,順便紀念一下自己的第一次(^_...
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- 食材明細主料蒜頭(1個)輔料油(適量)醬油(適量)蒜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制蒜油汁的做法步驟1、蒜頭剁成蒜米,裝碗2、加入醬油3、開鍋國,倒入油,加到200度時4、將油倒入裝了蒜米的碗裏即可...
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- “天氣越來越熱來一碗麻汁涼拌麪,舒服!”食材明細主料鮮麪條(500g)芝麻醬(適量)輔料黃瓜(1根)香椿(適量)大蒜(適量)鹽(適量)醬油(適量)涼白開水(適量)辣椒油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻汁涼麪的做法步驟1、芝麻醬兩勺加鹽,味極鮮醬油,涼白開水攪勻2、分多次少加涼白開水攪拌成糊...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:15分鐘身為一個陝西人面食肯定是經常吃的,我們這裏的麪食種類非常的多,我很喜歡吃蒜沾面,這次就學會了一個類似的麪食叫做蒜汁紅薯面,這是用紅薯粉和普通麪粉一起做的麪條,蒜汁紅薯面真的是不僅好吃還很有營養,喜歡吃...
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- “夏季的美食—涼麪,柔韌滑爽的麪條,鮮嫩清香的配菜,口感豐富的醬汁,來上一口,面香醬香菜香都一齊湧入口中,滿足了味蕾的各種需求。”食材明細主料麪條(一斤)黃瓜(一根)輔料蒜(六瓣)純淨水(適量)調料鹽(少許)香油(少許)麻油(少許)醋(少許)芝麻醬(少許)雞精(少許)蒜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃...
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- 食材明細主料大蒜(適量)辣椒粉(適量)輔料芝麻(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅油酸辣蒜汁的做法步驟1、一個大蒜備用。2、白芝麻備用。3、粗糲的辣椒粉備用。4、大蒜去皮放入石臼中,放入適量鹽。5、搗成蒜泥備用。6、放入適量辣椒粉。7...
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- “也許我們這一生吃過很多美食,但真正留在記憶深處的其實還是小時候的味道。這種味道,就是媽媽的味道。”食材明細主料西紅柿(2個)雞蛋(2個)黃瓜(1個)茄子(1個)鮮麪條(1000g)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)薄荷葉(適量)荊芥(適量)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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- 食材明細主料番茄(一個)青菜(一顆)麪條(一人份)輔料豬油(2勺)醬油(3勺)鹽(少許)葱(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)西紅柿汁葱油拌麪的做法步驟1、準備食材:鮮面,番茄,雞蛋,葱,豬油,醬油,鹽,白糖2、雞蛋涼水入鍋煮,水開後,把番茄表皮切十字花,入沸水一分鐘3、給番茄去皮,切塊,放攪拌...
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- “每年夏天都是成都冷啖杯(成都式宵夜的代名詞)的旺季,大家約上三五好友在露天的壩壩中喝着啤酒、吃着各種滷菜、涼菜、特色小炒,炒龍蝦、炒田螺、炒鴨脣、炒兔頭……真是相當舒服。這道涼麪是大多數成都人吃冷啖杯的必點菜式。接下來跟着我一起做吧!”食材明細主料棍棍切面...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅油涼拌麪不但製作簡單,而且味道很好,放了辣椒非常的開胃。麪條經過烹製後,過水晾涼,加上辣椒油等各種調料調製後,不但外觀好看誘人,而且味道很好,因為是兩面,所以,夏天食用有利於開胃,特別是加了辣椒油後,更加的使...
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- “此面非彼面,是魔芋哦!只是做的形狀似麪條狀!味道很好,也很健康哦!”食材明細主料魔芋面(適量)輔料蔬菜精(適量)鹽(適量)香菜(適量)香醋(適量)油辣子(適量)自制紅油(適量)青花椒油(適量)蒜瓣(適量)麻辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油魔芋面的做法步驟1、魔芋面一包。2、魔芋面放入開水鍋裏快...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘到了夏天,涼菜涼麪涼皮簡直不要太受歡迎,不過這道涼拌蒜汁紅薯面比一般的兩面好在,紅薯做的面啊,粗糧,而且還是促消化的粗糧。夏天懶的動,沒胃口,不想吃飯的小夥伴們趕緊學起來!要對自己好一點兒啊,生活,唯有美食不...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘一般的麪條如果吃膩了的話,可以試着吃一下紅薯面,紅薯面有一種甜甜的味道,是紅薯本身自帶的,而且紅薯面很管飽,顏色也很好看,看起來比一般的麪粉做的麪條有食慾多了,加點蒜汁,做成蒜汁紅薯面,味道很好,可以當主食,也...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料義大利麪:150公克紅椒:1/4個黃椒:1/4個美生菜:少許火腿絲:少許起司絲:少許橄欖油:80㏄紅酒醋:50㏄蒜泥:1大匙洋葱末:1大匙巴西里末:少許黑胡椒鹽:少許輔料具體步驟1.在煮滾的鹽水(1%濃度)中加少許油,放入義大利麪煮熟撈...
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- “夏天一定要吃涼麪,唯有美味不可辜負,下面這道麻醬紅油涼麪,麻辣爽口,清涼解膩,來一碗身心舒暢!”食材明細主料麪條(1500g)輔料黃瓜(一根)榨菜(兩袋)蒜泥(適量)芝麻醬(適量)油炸花生米(適量)牛肉(500g)調料鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)南德調料(適量)辣椒麪(適量)蠔油(適量)食用油(適量)香辣(口味)煮(工藝)...
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- 準備時間:26分鐘    烹飪時間:30分鐘紅油涼拌麪,這是一道比較像炸醬麪的一種面,不是韓國的那種烏漆墨黑的那種,北京那種吧!有一種三叔公麪館,中的那種色的炸醬麪那種,而且非好吃!不過這次的是涼拌麪,中國涼拌麪也是有許多種的吧!這紅油涼拌麪也是其中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料切面:2兩胡蘿蔔:1根黃瓜:1根綠豆芽:100金針菇:100雞胸肉:200豆乾:100輔料鹽:2勺糖:2勺花生醬,芝麻醬:5-6勺香油:半勺生抽:1勺醋:2勺水:適量料酒:適量紅油辣子:1勺雞精:小半勺具體步驟1.清洗買來的食材,冰一些水備用。2....
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- “紅薯葉放的多,面少,蒸熟軟軟的,蘸着紅油蒜汁,好吃開胃。”食材明細主料紅薯葉(適量)花生油(適量)麪粉(適量)調料蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)米醋(適量)香油(適量)紅油(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅薯菜饃蘸紅油蒜汁的做法步驟1、紅薯葉洗淨控一下水。2、切碎片。3、盛入盆中,適量...
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