![炒烤肉的做法 香味四溢的炒烤肉——新疆味道 炒烤肉怎麼做]( "炒烤肉的做法 香味四溢的炒烤肉——新疆味道 炒烤肉怎麼做")
- “新疆是一個多民族的聚居區，在這民族眾多的地區，有着豐富而又獨特的飲食文化，新疆羊肉質佳，新疆羊與其他圈養的羊不同之處，就如同土雞和肉雞一樣。雖然都是雞，但品質就是不一樣。最重要的因素是新疆羊是天然放牧有人曾形象的形容新疆羊“吃的是中草藥，喝的是礦泉水，拉的是六味地...
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![新疆盆盆肉的做法 盆盆肉——新疆味道 新疆盆盆肉怎麼做]( "新疆盆盆肉的做法 盆盆肉——新疆味道 新疆盆盆肉怎麼做")
- “盆盆肉是我國特色清真名吃，它是由伊斯蘭飲食文化名家古博爾先生根據現代營養學滋補原理，創造的一道清真特色名菜。盆盆肉全部選用我國無污染地區當年的羔羊肉，鋪以素有“小人蔘”的胡羅卜和枸杞子、生薑、橙皮等滋補藥材，結合伊斯蘭飲食的傳統粉湯，精製而成。盆盆肉不僅湯鮮...
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![臘香四溢充滿年味的——自制臘肉-臘肉]( "臘香四溢充滿年味的——自制臘肉-臘肉")
- “天氣越來越冷了，又到數九寒冬日，正是臘味醃製時,,沒有臘肉的日子總覺得少了點什麼。只需要一點耐心，就可以吃到自制的美味臘肉。這個季節南方的家家户户窗户上都掛滿了，臘肉臘腸，臘魚。我這裏卻也是很少的人家和我一樣再晾曬臘肉臘腸。晾曬臘味的基本和我一樣是祖籍南方的人...
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![香味四溢的韭黃炒肉圖解]( "香味四溢的韭黃炒肉圖解")
- 香味四溢的韭黃炒肉，黃色的韭菜配上紅紅的肉絲，看起來很是好看。用來拌飯也是不錯選擇。現在正是吃韭黃的季節，市場上隨處可以買到，也很新鮮，而且價格不貴。做法很簡單，就是一道家常菜，隨時可以做，而且吃多了也不會太膩。主料韭黃：一把肉：半斤輔料紅甜椒：適量大蒜：適量生抽：適量鹽：適量...
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![烤包子的做法 烤包子——新疆味道 烤包子怎麼做]( "烤包子的做法 烤包子——新疆味道 烤包子怎麼做")
- “烤包子（維語叫“沙木薩”）和薄皮包子（維語叫“皮特爾曼吐”）是維吾爾族同胞喜愛的食品。每天早晨維族同胞一碗奶茶，兩個烤包子就是他們一頓營養豐富的早餐。而漢族人也一樣這樣吃，只不過去維族同胞的烤包子店去吃，“來兩個烤包子”打包，這是漢族人常常説的。你要説我要羊肉烤包...
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![香味四溢的秋葵炒肉如何做簡單又好吃]( "香味四溢的秋葵炒肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料瘦肉：150秋葵：200輔料大蒜：適量料酒：適量辣椒麪：適量味達美：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.秋葵切成片2.快速焯一遍水3.秋葵控水4.瘦肉切片大蒜切片5.熱鍋倒油炒香一半的蒜片6.放入肉片翻炒7.加適量料酒8.適量...
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![新疆風味羊肉飯怎麼做-新疆風味羊肉飯的做法]( "新疆風味羊肉飯怎麼做-新疆風味羊肉飯的做法")
- “本菜譜來自一位新疆的阿姨，光看材料，就已經垂涎了，正因為這樣，調味料都顯得多餘，只放鹽就足矣，如果你喜歡可以加些孜然粉，也很不錯滴。”食材明細主料羊肉（450克）雞肉（350克）大米（375毫升）輔料胡蘿蔔（450克）洋葱（200克）青椒（半個）辣椒（1個）葡萄乾（50克）葱（適量）姜（適量）配料鹽（1茶匙）孜然粉（1湯匙）怪味...
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![炒麪片的做法 炒麪片——新疆味道 炒麪片怎麼做]( "炒麪片的做法 炒麪片——新疆味道 炒麪片怎麼做")
- “新疆人愛吃麪食，各種炒麪已經變成新疆人午餐中不可缺少的一道快餐了。炒麪片就是新疆炒麪的一種，做法和丁丁炒面，二節子炒麪差不多，但是味道還是不一樣，因為在配菜上也不一樣的，炒麪片吃起來有韌勁，有嚼頭，加上土豆片的面，真是有韌有面。如今炒麪的做法變化很大，不像原來那麼單調...
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![新疆味道烤羊排怎麼做-新疆味道烤羊排的做法]( "新疆味道烤羊排怎麼做-新疆味道烤羊排的做法")
- 食材明細主料羊排（6根約500克）洋葱頭（1個）輔料鹽（1勺）孜然（少許）辣椒粉（少許）微辣（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新疆味道烤羊排的做法步驟1、羊排清洗乾淨後瀝乾水分或是用廚房紙巾擦乾水分，然後把一整頭洋葱切絲加入羊排裏，在加一勺鹽。將鹽均勻的塗抹在羊排上，用雙手揉搓每一根羊排1...
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![新疆烤肉風味紫菜包飯怎麼做-新疆烤肉風味紫菜包飯的做法]( "新疆烤肉風味紫菜包飯怎麼做-新疆烤肉風味紫菜包飯的做法")
- “味道非常完美，吃了就愛上那個味道！”食材明細主料雞肉（300g）芹菜（一根）大葱（一根）壽司紫菜（一包）輔料鹽（適量）花椒麪（適量）辣椒麪（適量）孜然面（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）新疆烤肉風味紫菜包飯的做法步驟1、準備食材之前先把米飯蒸鍋裏，現在開始準備：雞脯肉或者雞腿肉切丁備用2...
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![烤羊肉串有什麼技巧-新疆羊肉串什麼味道]( "烤羊肉串有什麼技巧-新疆羊肉串什麼味道")
- 在現在的生活中，燒烤以它獨特的做法，香酥的味道，受到了很多人的喜愛。晚上和小夥伴們吃燒烤是最舒服不過的事情了。要説燒烤中哪個最好吃，那當然屬羊肉串莫屬了。那正宗的新疆羊肉串什麼味道呢？在家如何烤出好吃的羊肉串呢？今天小編就給大家講一講吧。一、新疆羊肉串什麼味道新...
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![在濟南我就知道了-新疆的風情和新疆的風味]( "在濟南我就知道了-新疆的風情和新疆的風味")
- 這家新疆餐廳還是去黑虎泉玩的時候發現的，離那邊比較近。餐廳在恆隆廣場6樓，很好找。裏面的裝修很有新疆風情，一看就知道這是一家新疆餐廳。3個人，吃了接近兩百塊。烤包子和蛋黃酥很像，裏面的肉餡很鮮，還有汁水。自制酸奶和哈密瓜酸奶都挺好吃的。涼皮分量不是很多，三個人一會兒...
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![饢炒烤肉的做法 饢炒烤肉-------新疆味道 饢炒烤肉怎麼做]( "饢炒烤肉的做法 饢炒烤肉-------新疆味道 饢炒烤肉怎麼做")
- “鮮嫩的羊肉烤得香味四溢，鮮香的烤肉與酥香的烤饢，再配上獨特的調料，饢脆肉嫩。這正宗原始的味道，刺激着你的每一個細胞，感受着在大草原上馳騁的快感！肉感十足，風味十足，嚼勁十足的一道西域菜餚。入得口中，辣椒和孜然的香氣經久不衰。”食材明細主料鮮羊腿肉（200g）饢（200g）輔料羊肥肉...
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![雞肉炒黃面的做法 雞肉炒黃面—新疆味道 雞肉炒黃面怎麼做]( "雞肉炒黃面的做法 雞肉炒黃面—新疆味道 雞肉炒黃面怎麼做")
- “爆炒黃面是新疆回民飯店裏的一道美食，用的是回民特色的黃面和雞肉炒制而成，黃面一般吃的方法是做涼菜或吃涼麪，再就是做黃面烤肉。但是新疆特色的黃面和雞肉炒制使得味道有着很大的差別，是新疆特色的黃面和雞肉的結合，融入新疆風味，使它與一般炒麪的口味有着很大的差別，吃起來...
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![毛芹炒羊肉的做法 毛芹炒羊肉——新疆味道 毛芹炒羊肉怎麼做]( "毛芹炒羊肉的做法 毛芹炒羊肉——新疆味道 毛芹炒羊肉怎麼做")
- “毛芹，新疆人的至愛。其實毛芹是簡稱，它的全名叫香毛芹菜，有別於五大三粗的西芹。毛芹炒時加點肉絲，就是一大盤香噴噴的芹菜炒肉絲了。拌麪裏面就有毛芹拌麪，新疆人很愛吃的一道拌麪。毛芹炒羊肉在新疆的中檔餐廳都有這道菜，因為方便好做，也就成了多數家庭的家常菜。新疆羊肉的...
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![新疆湯飯的做法 鄉愁味道新疆湯飯（揪片） 新疆湯飯怎麼做]( "新疆湯飯的做法 鄉愁味道新疆湯飯（揪片） 新疆湯飯怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（300g）香菇（200g）圓椒（200g）番茄醬（少許）肉（少許）輔料土豆（250g）西紅柿（300g）葱蒜（適量）香菜（少許）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）新疆湯飯的做法步驟1、準備食材，麪粉西紅柿番茄醬葱蒜圓椒香菇肉香菜2、和麪放置待用3、香菇圓椒西紅柿肉切丁待用4、麪粉擀至30毫米厚度切...
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![新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞--記憶裏的味道 新疆大盤雞怎麼做]( "新疆大盤雞的做法 新疆大盤雞--記憶裏的味道 新疆大盤雞怎麼做")
- “過年回家，媽媽做好飯等我到家，回到家的第一頓，永遠是媽媽做的大盤雞。我愛吃大盤雞，記得小時候家裏一個月也吃一次，每次媽媽都愛給我一些帶骨頭的好肉，而我卻愛吃雞胸的純肉塊，爸爸就笑我不會吃雞肉，確實，相比吃雞肉，我更愛吃的是裏面蘸湯的皮帶面，湯汁入到面裏的味道濃厚，吃起來雞...
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![雞肉炒米粉的做法 雞肉炒米粉——新疆味道 雞肉炒米粉怎麼做]( "雞肉炒米粉的做法 雞肉炒米粉——新疆味道 雞肉炒米粉怎麼做")
- “炒米粉是新疆很多人喜愛吃的一道小吃，女人們頗為喜愛，炒米粉味道香辣，而且花樣很多，有雞肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午烏魯木齊的米粉店就是火熱的一片場景，每家店幾乎爆滿，為的都是吃一碗炒拌米粉，每次去吃米粉，女兒就愛吃雞肉炒米粉，而我愛吃牛肉拌米粉。這不今天是週末，女兒...
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![烤羊肉串的做法 烤羊肉串——新疆味道 烤羊肉串怎麼做]( "烤羊肉串的做法 烤羊肉串——新疆味道 烤羊肉串怎麼做")
- “羊肉串羊肉串，新疆羊肉串......”吆喝聲中，香味陣陣鑽進你的鼻子。“羊肉串就得吃炭烤的，香！”----在人們的感覺中，只有新疆烤肉串才正宗，才地道。既是街頭的風味快餐，又是可以上席待客的美味佳餚。烤羊肉串維吾爾語稱之為“喀瓦甫”。在庫車有一種叫“米特爾喀瓦甫”(1米長的...
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![想要焦香四溢的美味就這樣做-新手烤燒烤刷油技巧有哪些]( "想要焦香四溢的美味就這樣做-新手烤燒烤刷油技巧有哪些")
- 每到夏季的時候，燒烤攤的生意就異常紅火，因為大家都喜歡邊吃燒烤邊暢飲啤酒這種爽快感。但是有些人認為，燒烤刷油就是最關鍵的一步，燒烤刷油時需要注意什麼呢?下面小編帶大家一起來學習燒烤刷油技巧吧!外面的燒烤不如自家做的衞生，所以想自制燒烤。燒烤屬於一門手藝，所以在烤制...
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![爆炒牛頭肉的做法 爆炒牛頭肉——新疆味道 爆炒牛頭肉怎麼做]( "爆炒牛頭肉的做法 爆炒牛頭肉——新疆味道 爆炒牛頭肉怎麼做")
- “這爆炒牛頭肉其實沒有爆炒羊頭出名，爆炒羊頭清蒸餐館很常見的特色菜，只是現在羊肉特貴，已經漲到60多元一公斤了，市場很少有買熟羊頭的，只有民族屠宰場有賣的，水漲船高，一隻羊頭比一隻土雞還貴。那些羊頭都論個賣，大的可以買兩隻雞了。所以我們這邊的市場很少有買的，這牛頭肉也是...
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![香味四溢的炒四季豆如何做簡單又好吃]( "香味四溢的炒四季豆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料四季豆：一盤輔料辣椒、食鹽、花椒、味精：適量具體步驟1.用清水洗乾淨切好，裝盤備用2.辣椒切好備用3.先放少許油，再放入切好辣椒，然後放入四季豆一起炒，最後放入食鹽、花椒，快炒好了放入味精4.把炒好了的四季...
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![香味四溢的韓式烤肉如何做簡單又好吃]( "香味四溢的韓式烤肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：300生菜：400輔料油：適量細辣椒麪：50孜然粉：10料酒：適量大葱：適量鹽：適量生抽：適量泡菜汁：適量姜：適量具體步驟1.所需五花肉。2.五花肉切小塊放冰箱速凍半小時，然後拿出來切片。3.泡菜汁。4.將切好的五花肉...
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![新疆風味烤羊肉串怎麼樣？]( "新疆風味烤羊肉串怎麼樣？")
- 新疆是一個很有風味的地方。新疆因為特殊的地理位置和氣候催生出了新疆特有的風俗文化和飲食習慣。所以小編覺得用“風味”來形容新疆是最為妥帖的。新疆有許多聞名各地的美味的小吃。今天，小編和大家説説新疆風味烤羊肉串怎麼樣。一、新疆風味烤羊肉串怎麼樣新疆風味烤羊...
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![新疆美味羊肉串—屬於你的味道圖解]( "新疆美味羊肉串—屬於你的味道圖解")
- 羊肉比牛肉肉質要更細嫩，容易消化。羊肉是高蛋白、低脂肪的肉類，較豬牛肉的脂肪含量都要更少，膽固醇含量也更少，被認為是冬季温補的美味之一。羊肉串是新疆等西北地區的重要代表食物之一，一般採用羊後腿肉，此部位筋肉相連，很適和醬制燒烤主料羊腿肉：500克輔料花椒：一把大葱：半根鹽：5...
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味味甜
