![百花鑲豆腐的做法 豆腐與蝦的奇妙組合【百花鑲豆腐】 百花鑲豆腐怎麼做]( "百花鑲豆腐的做法 豆腐與蝦的奇妙組合【百花鑲豆腐】 百花鑲豆腐怎麼做")
- 食材明細主料板豆腐（1塊）蝦仁（150克）太白粉（1茶匙）蛋白（半個）葱花（適量）輔料鹽（適量）白砂糖（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）配料香油（適量）柴魚醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百花鑲豆腐的做法步驟1、1：板豆腐一塊蝦剝皮、去腸洗乾淨2、2：用廚房用紙吸乾水份拍成泥加入鹽放入絞肉機裏...
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![槐花豆腐怎麼做-槐花豆腐的做法]( "槐花豆腐怎麼做-槐花豆腐的做法")
- “小時候最不喜歡五月槐花盛開的時候，因為覺得香氣濃郁，每每總是頭疼！不知道為什麼最近幾年突然喜歡花香，各種的花香，清雅的，濃郁的.也開始懷念小時候的味道！咳咳，咋整的像七老八十的人的感覺呢，哈哈，念舊”食材明細主料槐花（適量）輔料玉米麪（適量）麪粉（適量）食用油（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（...
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![百合花紅豆爽 怎麼做-百合花紅豆爽 的做法]( "百合花紅豆爽 怎麼做-百合花紅豆爽 的做法")
- “紅豆：理氣、清熱解毒、活血蜂蜜：補脾胃、潤肺止咳、解毒”食材明細主料百合花（5朵）蜂蜜（適量）紅豆（50克）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）百合花紅豆爽的做法步驟1、百合花洗淨。2、紅豆浸泡6小時。3、將泡好的紅豆放入料理機中，打成漿。4、鍋中加清水，放入百合花煮5...
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![花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法]( "花心豆腐怎麼做-花心豆腐的做法")
- 食材明細主料豆腐（適量）豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料葱末（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（適量）糖（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花心豆腐的做法步驟1、豆腐切塊，我買的就是切好的香豆腐，一塊錢四塊，豆腐用模具在中間掏個洞，如圖。2、掏出來的豆腐加適量肉餡，胡蘿蔔，葱末，鹽拌勻。...
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![百味牛腩燒豆腐怎麼做-百味牛腩燒豆腐的做法]( "百味牛腩燒豆腐怎麼做-百味牛腩燒豆腐的做法")
- “自己用18種香料作料調配的滷料，先將牛腩滷好，然後醃一上午。豆腐用南非辣椒Harissa調味，煎到焦黃。牛肉豆腐一起，把滷水一點點地加進去，燒乾，再加，再燒乾。如此吸收滷水裏所有的味道。一小勺南泉燒菜香是最後的一筆，收汁裝盤。所以取名為“百味”，名副其實地味足。配上一碟香葱...
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![豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎麼做]( "豆腐花的做法 自制豆腐花 豆腐花怎麼做")
- “上個星期天，做了豆腐花和涼皮，因為夏天已悄悄來臨。豆腐花也叫豆腐腦，豆花，是利用大豆蛋白製成的高級營養品。人體對其吸收率可達92—98%，豆腐腦除含蛋白質外，還可為人體生理活動提供多種維生素和礦物質。特別是以石膏或者內酯為凝固劑時，出品率高（出品率可達1即一份豆漿出一份...
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![百花鑲豆腐怎麼做-百花鑲豆腐的做法]( "百花鑲豆腐怎麼做-百花鑲豆腐的做法")
- 食材明細主料南豆腐（1盒）蝦仁（15克）胡蘿蔔（10克）苦瓜（1片）芹菜葉（10克）蝦皮（2克）黑芝麻（適量）輔料蒜末（適量）配料雞粉（適量）白胡椒粉（適量）鹽（適量）清湯（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）百花鑲豆腐的做法步驟1、豆腐切菱形，擺入盤中。2、用小勺挖去豆腐中心。3、在豆腐中心撒些澱粉...
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![開花豆腐怎麼做-開花豆腐的做法]( "開花豆腐怎麼做-開花豆腐的做法")
- “大家都知道千頁豆腐常見吃法不是滋滋的鐵板幹鍋，就是咕嚕嚕的涮火鍋。但你絕對不會想到千頁豆腐還能油炸得開花吧！今天就教大家一道全新的菜譜——開花豆腐！”食材明細主料玉皇油滋U味花生油（適量）千葉豆腐（500克）番茄醬（4勺）糖（1勺）白醋（2勺）澱粉（1勺）輔料鹽（1勺）甜香（口味）炸（工藝）一小時（...
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![百事豆腐的做法 【佛山】百事豆腐 百事豆腐怎麼做]( "百事豆腐的做法 【佛山】百事豆腐 百事豆腐怎麼做")
- 食材明細主料水豆腐（4大塊）豬瘦肉（100g）輔料醬油（5ml）料酒（5勺）可樂（300ml）五香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）百事豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊，洗淨備用；豬瘦肉切片，洗淨備用2、豬瘦肉片小碗裝好，加入少許醬油，一勺料酒，少許雞精，少許生粉，醃製片刻3、燒半盤水，燒開後加少許鹽，倒入切好的豆...
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![菊花豆腐怎麼做-菊花豆腐的做法]( "菊花豆腐怎麼做-菊花豆腐的做法")
- “菊花豆腐是由嫩豆腐與工具製作而成的，形態似菊花，且湯鮮味美。”食材明細主料嫩豆腐（1塊）輔料料酒（適量）味極鮮（適量）香油（適量）香葱碎（適量）澱粉水（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）菊花豆腐的做法步驟1、嫩豆腐1盒，用水沖洗乾淨。2、放上切割豆腐工具垂直壓...
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![鮮花豆腐怎麼做-鮮花豆腐的做法]( "鮮花豆腐怎麼做-鮮花豆腐的做法")
- 食材明細主料嫩豆腐（500克）肥肉（50克）雞脯肉（50克）輔料胡蘿蔔（30克）大甜椒（20克）香菌（15克）豌豆苗（50克）葱水（20克）姜水（適量）配料鹽（3克）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮花豆腐的做法步驟1、豆腐揭去表皮後用籮篩制茸，用紗布搌幹水分後置盆中。豬肥膘肉和雞脯肉去筋膜捶茸，與豆腐同置一盆...
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![桂花豆腐的做法 桂花豆腐（一人份） 桂花豆腐怎麼做]( "桂花豆腐的做法 桂花豆腐（一人份） 桂花豆腐怎麼做")
- 食材明細主料水豆腐（200克）輔料雞蛋（2個）油（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花豆腐的做法步驟1、沸水鍋中放少許鹽和醬油，豆腐切1.5釐米的丁，焯水入味，撈出。2、雞蛋取蛋清，加少許鹽，雞精，攪散。3、炒鍋置旺火上，放油燒熱，倒入蛋黃，用鍋鏟不斷攪拌至...
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![四季豆炒百頁豆腐怎麼做-四季豆炒百頁豆腐的做法]( "四季豆炒百頁豆腐怎麼做-四季豆炒百頁豆腐的做法")
- 食材明細主料四季豆（500g）百頁豆腐（1包(454g)）輔料橄欖菜（2茶匙）蠔油（1大匙）蒜（3瓣）玉米油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）四季豆炒百頁豆腐的做法步驟1、百頁豆腐1包。2、切粗條。3、蒜剁末。4、熱油鍋，把蒜末和橄欖菜爆香。5、把摘洗好的四季豆放入炒。6、放少許水把四季豆...
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![豆腐花的做法 豆腐花【初味日記】 豆腐花怎麼做]( "豆腐花的做法 豆腐花【初味日記】 豆腐花怎麼做")
- “豆腐花，是一道老少皆宜的特色傳統小吃。南方甜味的叫豆花，鹹味的叫豆腐腦。它的主要材料是黃豆，含有豐富的蛋白質，營養價值很高，因此很受人們歡迎呢！”食材明細主料幹黃豆（150g）水（1.5L）輔料內酯（3g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆腐花的做法步驟1、黃豆泡發一晚，沖洗乾淨。2、...
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![豆腐花的做法怎麼做-豆腐花的做法的做法]( "豆腐花的做法怎麼做-豆腐花的做法的做法")
- 食材明細主料黃豆（適量）輔料水（適量）中辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐花的做法的做法步驟1、把選好的黃豆泡好2、選擇漿渣分離的豆漿機3、這是磨完豆漿剩下的豆渣4、把磨好的豆漿上鍋燒開5、製作好的豆腐花6、開始調製一碗豆腐花7、爽滑豆腐花就完成了小竅門厚度選擇當...
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![太陽豆腐花的做法 太陽豆腐花#豆腐# 太陽豆腐花怎麼做]( "太陽豆腐花的做法 太陽豆腐花#豆腐# 太陽豆腐花怎麼做")
- “日本豆腐又稱雞蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其質感類似豆腐。它以雞蛋為主要原料，輔之純水、植物蛋白、天然調味料等，經科學配方精製而成，具有豆腐之爽滑鮮嫩，雞蛋之美味清香，以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。”食材明細主料日本豆腐（4個）鮮豬...
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![百花釀嫩豆腐怎麼做-百花釀嫩豆腐的做法]( "百花釀嫩豆腐怎麼做-百花釀嫩豆腐的做法")
- “今天無意中看到幾句話“珍珠奶茶沒有珍珠，芙蓉蝦沒有芙蓉，魚香茄子沒有魚”，不由得聯想到百花釀豆腐沒有花^.^於是今晚就煮它了！很容易的一道菜，卻是我的第一次試水，因為豆腐太難弄了，家人只愛吃嫩豆腐和玉子豆腐，煎炒煮炸都必須是滑滑嫩嫩的豆腐，所以我從來不買北豆腐老豆腐的...
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![豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做]( "豆腐花的做法 #豆腐#豆腐花 豆腐花怎麼做")
- 食材明細主料豆腐（1盒）紫菜（1片）蝦皮（5克）輔料鹽（適量）牛肉辣醬（適量）生抽（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆腐花的做法步驟1、所有食材，紫菜撕碎，蝦皮涼開水洗淨，調料鹽、生抽和牛肉辣醬拌勻。2、鍋中放水煮開，豆腐用勺子一勺一勺放入，然後煮開。3、煮開後盛入碗中。4、放上紫菜...
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![豆腐花怎麼做-豆腐花的做法]( "豆腐花怎麼做-豆腐花的做法")
- “自己在家做其實也很簡單方便，鹹甜隨各人喜歡。”食材明細主料黃豆（100克）輔料內脂（3克）調料蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豆腐花的做法步驟1、黃豆需提前泡12小時以上(夏天需放冰箱)，泡好後清洗乾淨。2、準備內酯一包(3克)。3、將泡好的黃豆放入破壁機里加水至...
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![花生豆腐的做法 花生豆腐（煎炒） 花生豆腐怎麼做]( "花生豆腐的做法 花生豆腐（煎炒） 花生豆腐怎麼做")
- “花生豆腐，口感細膩，爽滑有筋道，油炸後的花生豆腐，外焦裏嫩，即有普通豆腐的脆香，也有普通豆腐沒有的細嫩爽滑；花生營養豐富，有滋血通乳、增強記憶、預防腫瘤、降低膽固醇、延緩人體衰老、促進兒童骨骼發育等功效；花生豆腐不添加石膏與滷水，結石人羣同樣可以食用，是營養健康的特色美...
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![花生豆腐的做法的做法 花生豆腐的做法和配方 花生豆腐的做法怎麼做]( "花生豆腐的做法的做法 花生豆腐的做法和配方 花生豆腐的做法怎麼做")
- “花生豆腐，花生豆腐顧名思義是一種主要用花生做的豆腐，有些地方又叫番豆腐，口感細膩、滑爽，營養價值高，富含維生素A、維生素C、維生素B2、硒、鈣、鋅等人體必需的微量元素。”食材明細主料花生米（100g）輔料玉米澱粉（100g）調料水（600g）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花生豆腐的做...
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![百花釀日本豆腐怎麼做-百花釀日本豆腐的做法]( "百花釀日本豆腐怎麼做-百花釀日本豆腐的做法")
- “上次做的豆腐塞肉，今天改良一下，用日本豆腐做，味道更加滑嫩鮮美。”食材明細主料日本豆腐（適量）豬肉（適量）西蘭花（適量）枸杞（少許）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百花釀日本豆腐的做法步驟1、豬肉切成泥，加鹽酒雞精少許蛋液拌均勻，加澱粉做成小的丸子。2、日本豆腐切段...
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![老豆腐燒老百葉怎麼做-老豆腐燒老百葉的做法]( "老豆腐燒老百葉怎麼做-老豆腐燒老百葉的做法")
- 食材明細主料老豆腐（1塊）老百葉（3張）輔料葱（少許）姜（3片）蒜（3個）色拉油（少許）白糖（1勺）香辣醬（1勺）黃豆醬（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）老抽（1勺）鹽（少許）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老豆腐燒老百葉的做法步驟1、豆腐切厚片，百葉切成菱形塊2、起鍋燒水，下入豆腐百葉焯水，去除豆腥味3、葱薑蒜剁成末4、...
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![豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做]( "豆腐花豆腐的做法 豆腐花-豆腐 豆腐花豆腐怎麼做")
- “豆腐花亦稱豆腐腦，是傳統小吃，豆花美味的技巧就出於豆漿與凝固劑融合的温度控制，以及衝豆花的速度與技巧。內酯豆腐，用內酯為凝固劑生產的豆腐，豆腐味甘、淡，性涼，清肺健膚，清熱解毒。”食材明細主料黃豆（150g）輔料水（1200ml）內酯（3g）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）豆腐花豆腐的做...
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![百吃不厭的豆腐怎麼做-百吃不厭的豆腐的做法]( "百吃不厭的豆腐怎麼做-百吃不厭的豆腐的做法")
- “這個豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厭。隨自己的喜歡加點木耳、胡蘿蔔之類的，既豐富又營養。”食材明細主料豆腐（適量）五花肉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）百吃不厭的豆腐的做法步驟1、豆腐、五花肉。2、豆腐切薄塊。3、下油鍋煎至兩面金黃。4、盛出.......
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味味甜
