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關於盆糕的餐飲百科

盆糕怎麼做-盆糕的做法
  • 盆糕怎麼做-盆糕的做法

  • “過去北京的切糕鋪一般在冬季經營盆糕。隆冬臘月,您若手墊木紙,來上一塊剛出鍋的盆糕,既禦寒保暖,又裹腹健身。如果再遇上個大雪天,您不用吃,就是見到這情景,也難以忘懷。真可謂:"寒冬臘月雪花飄,門內青煙喚盆糕。舊京美食實難忘,不知今日何處銷"。色澤紅白相間,粘軟甜香。”食材...
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盆栽蛋糕的做法 盆栽蛋糕——超級簡單的DIY 盆栽蛋糕怎麼做
  • 盆栽蛋糕的做法 盆栽蛋糕——超級簡單的DIY 盆栽蛋糕怎麼做

  • “這是盆栽嗎?NO!這是可以吃的甜品哦!最近非常流行的盆栽蛋糕,大家可以根據自己的喜好進行DIY。”食材明細主料蛋糕(適量)冰激凌(適量)奧利奧餅乾(適量)輔料吸管(一根)裝飾花(適量)奶香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)盆栽蛋糕的做法步驟1、由於沒有可以食用的小花盆,就用杯子代替啦。把...
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酸奶盆栽慕斯蛋糕怎麼做-酸奶盆栽慕斯蛋糕的做法
  • 酸奶盆栽慕斯蛋糕怎麼做-酸奶盆栽慕斯蛋糕的做法

  • “盆栽蛋糕是一種創意蛋糕,盆栽蛋糕命名是根據外形而定的,因為和外形和盆栽一樣,但實際上裏面的泥土是由蛋糕製作而成的,十分美味。盆栽蛋糕大家都見過了吧,小巧可愛的花盆裏,有肥沃酥鬆的土地,有美麗的花兒,讓人感覺無限美好,關鍵是還能將這美好一口一口的吃進肚裏,帶給你的不僅僅...
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百變盆栽蛋糕 百變盆栽蛋糕怎麼做-百變盆栽蛋糕的做法 人見人愛
  • 百變盆栽蛋糕 百變盆栽蛋糕怎麼做-百變盆栽蛋糕的做法 人見人愛

  • “盆栽蛋糕顧名思義是看上去像盆栽的蛋糕,用奧利奧餅乾碎來當作是泥巴,上面擺上一些小植物,至於中間的夾層可以千變萬化。看一下我的製作,是不是可以以假亂真咧~”食材明細主料戚風蛋糕片(適量)淡奶油(適量)蜜豆(適量)輔料奧利奧餅乾碎(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)百變...
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提拉米蘇版盆栽蛋糕的做法 提拉米蘇版的盆栽蛋糕 提拉米蘇版盆栽蛋糕怎麼做
  • 提拉米蘇版盆栽蛋糕的做法 提拉米蘇版的盆栽蛋糕 提拉米蘇版盆栽蛋糕怎麼做

  • “Tiramisu-“帶我走”是意大利的經典甜點,不僅僅是提拉米蘇這次做成了盆栽造型,口感厚綿軟,總統淡奶油醇香,馬斯咯彭的絲滑,同時很能欣賞盆栽食物的風景”食材明細主料蛋糕(1片)馬斯卡彭芝士(100g)牛奶(20g)輔料動物淡奶油(150g)朗姆酒(3g)牛奶(50g)白糖(80g)蛋黃(2個)吉利丁(1片)蛋清(40g)咖啡粉...
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巧克力慕斯盆栽蛋糕怎麼做-巧克力慕斯盆栽蛋糕的做法
  • 巧克力慕斯盆栽蛋糕怎麼做-巧克力慕斯盆栽蛋糕的做法

  • 食材明細巧克力戚風蛋糕原料熱水(40克)無糖可可粉(20克)雞蛋(3個(每個約60克))細砂糖(115克(50克加入蛋黃內,65克加入蛋白內))玉米油(50克)牛奶(30克)低粉(75克)巧克力慕斯餡淡奶油(375克)黑巧克力幣(250克)牛奶(50克)吉利丁片(10克)糖(20克)表面裝飾用奧利奧餅乾碎(適量)薄荷(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時...
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盆栽奧利奧小蛋糕怎麼做-盆栽奧利奧小蛋糕的做法
  • 盆栽奧利奧小蛋糕怎麼做-盆栽奧利奧小蛋糕的做法

  • “這款甜點很簡單,準備好材料,動動手就可以完成了。但是為了讓它美觀,還是有很多需要注意的細節啦!”食材明細主料淡奶油粉(100g)牛奶(200g)奧利奧餅乾(1包)輔料細砂糖(25g)甜香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)盆栽奧利奧小蛋糕的做法步驟1、將100g(一包)的奶油粉和200g(冷藏後)純牛奶,2...
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簡單大盆菜-大盆菜
  • 簡單大盆菜-大盆菜

  • 食材明細主料燒肉(適量)鯪魚丸(適量)肉丸(適量)白菜(適量)黑木耳(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡單大盆菜的做法步驟1、白菜洗淨。2、切成絲。3、黑木耳煮熟。4、準備好燒肉,肉丸和鯪魚丸。5、鍋子燒熱放入姜蒜。6、放入白菜。7、炒軟...
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真真假假盆栽蛋糕怎麼做-真真假假盆栽蛋糕的做法
  • 真真假假盆栽蛋糕怎麼做-真真假假盆栽蛋糕的做法

  • “分不清真假的盆栽蛋糕,好看又好吃~”食材明細主料戚風蛋糕胚(適量)動物淡奶油(100g)牛奶(60g)魚膠片(半片)輔料黑巧克力(50g)可可粉(適量)清淡(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)真真假假盆栽蛋糕的做法步驟1、1.魚膠片剪成小片泡入涼水軟化。戚風蛋糕片成3片,用小花盆扣三個圓,修剪成大...
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金達萊盆景杯子蛋糕怎麼做-金達萊盆景杯子蛋糕的做法
  • 金達萊盆景杯子蛋糕怎麼做-金達萊盆景杯子蛋糕的做法

  • “蛋糕自誕生以來,中外食客們就給它賦予了集觀賞和食用的雙重因素。我是一吃貨又好浪漫,就有了這一款集藝術性和食用的杯子蛋糕。這款杯子蛋糕從何而來?它是我做戚風巧克力蛋糕的時候,利用多出來的蛋糕糊做了一個杯子蛋糕。”食材明細主料杯子蛋糕(1個)主料奧利奧餅乾(1塊)金達萊...
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盆栽蛋糕怎麼做-盆栽蛋糕的做法
  • 盆栽蛋糕怎麼做-盆栽蛋糕的做法

  • “孩子們對於花花草草有着天然的親近感,在他們的童年視角里才真的是“一花一世界”,每一棵小草背後都可能有一處通往祕密花園的小徑。如何守護好這充滿想象力的童心,寓教於食,則是每一位學廚路上的虎媽貓爸們的必修課。”食材明細主料低筋麪粉(35g)澱粉(5g)色拉油(20g)鮮牛奶(12g)蛋...
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花盆慕斯蛋糕怎麼做-花盆慕斯蛋糕的做法
  • 花盆慕斯蛋糕怎麼做-花盆慕斯蛋糕的做法

  • “花朵的美麗,離不開泥土、水分和陽光,今兒個咱這盆花啊,的的確確非常有營養,哈哈~~~~因為,因為呢,這個花盆裏的“泥土”啊,是一個味道鮮美的可可慕斯蛋糕哦,信不信?一起來看看吧!”食材明細可可海綿蛋糕雞蛋(6個)低筋麪粉(180克)可可粉(20克)白糖(120克)黃油(50克)可可慕斯餡淡奶油(150克)可可...
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奶酪花盆蛋糕怎麼做-奶酪花盆蛋糕的做法
  • 奶酪花盆蛋糕怎麼做-奶酪花盆蛋糕的做法

  • 食材明細主料牛奶(1升)菌粉(1克)細砂糖(適量)奧利奧餅乾(適量)蛋糕片(適量)輔料草莓(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶酪花盆蛋糕的做法步驟1、把牛奶、菌粉放入果語酸奶機靜置8小時養一杯活的酸奶。2、把做好的酸奶倒入果語奶酪架上蓋好內蓋和上蓋放冰箱靜置24小時。3、做...
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盆盆蝦怎麼做-盆盆蝦的做法
  • 盆盆蝦怎麼做-盆盆蝦的做法

  • 食材明細主料冰鮮蝦(適量)金針菇(適量)豆芽(適量)輔料蛋液(適量)葱(適量)香葱粒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)辣椒粉(適量)胡椒粉(適量)白芝麻(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)鹽糖(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)盆盆蝦的做法步驟1、蝦洗淨,去除蝦鬚蝦線和蝦槍...
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盆栽蛋糕如何做簡單又好吃
  • 盆栽蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料馬斯卡朋:250蛋黃:2個細砂糖:15蛋白:2個淡奶油:65輔料糖:20水:20咖啡粉:2咖啡蜜:10手指餅:2根奧利奧:4塊具體步驟1.花盆洗乾淨,這是新的花盆,沒有種過花哦,底部鋪一張圓型錫紙,邊緣也包好錫紙,畢竟這個花盆不是食品級的哦...
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花盆蛋糕的做法 花盆蛋糕--送給她(他)的情人節禮物 花盆蛋糕怎麼做
  • 花盆蛋糕的做法 花盆蛋糕--送給她(他)的情人節禮物 花盆蛋糕怎麼做

  • “這款小蛋糕口感綿密,絕佳滋味,極致誘惑,不僅僅是味覺上的甜蜜,還是視覺上的享受!為她(他)製造專屬您的情人滋味!轉瞬間,春天已悄然到來。愛情的萌芽破土而生,稚嫩得掛滿羞澀,不知道多少次風中的搖曳,只為在最美的時光裏等待最用心的呵護。祝天下有情人終成眷屬!”食材明細主料蛋白(4...
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泡椒盆盆蝦怎麼做-泡椒盆盆蝦的做法
  • 泡椒盆盆蝦怎麼做-泡椒盆盆蝦的做法

  • “辣辣辣。。。。。。。。。。。。。。。。。”食材明細主料基圍蝦(500克)輔料黃豆芽(500克)燈籠泡(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)葱(適量)姜(適量)泡椒(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)高湯精(適量)雞精(適量)五香粉(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)泡椒盆盆蝦的做法步驟1、基圍蝦洗淨...
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盆栽芝士蛋糕怎麼做-盆栽芝士蛋糕的做法
  • 盆栽芝士蛋糕怎麼做-盆栽芝士蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)低筋麪粉(80克)糖(60克+30克)牛奶(55克)油(55克)鹽(3克)白醋(幾滴)香草精(幾滴)輔料吉利丁片(3片)牛奶(100克)奶油奶酪(150克)奶油(300克)糖(30克)檸檬汁(幾滴)奧利奧餅乾(1小包)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)盆栽芝士蛋糕的做法步驟1、將蛋黃和蛋清分別打入兩個容器中,要保證...
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盆栽冰激凌蛋糕的做法 盆栽冰激凌蛋糕 盆栽冰激凌蛋糕怎麼做
  • 盆栽冰激凌蛋糕的做法 盆栽冰激凌蛋糕 盆栽冰激凌蛋糕怎麼做

  • “夏天天氣炎熱,這幾天我們這裏簡直是火爐一般啦。炎炎夏日是不是不適合吃蛋糕啦?當然不是啦,把蛋糕和冰激凌搭配一起來吃,是很不錯的方法哦,這樣即涼爽又美味,冰激凌吃起來也不是那麼涼了,怕寒涼的也可以放縱一下自己,吃上一點冰激凌,而搭配了冰激凌的蛋糕吃起來也餅餅的,特別有夏...
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盆栽楓樹杯蛋糕怎麼做-盆栽楓樹杯蛋糕的做法
  • 盆栽楓樹杯蛋糕怎麼做-盆栽楓樹杯蛋糕的做法

  • “做烘焙,把腦子裏的“奇思妙想”付諸實現,享受制作的過程,品嚐成果和滿足感,如果還能得到大家的喜歡,就更好啦。。O(∩_∩)O”食材明細主料低筋粉(80克)細砂糖(30克)雞蛋(20克)可可粉(10克)植物油(少許)輔料鹽(少許)小蘇打(1克)煉乳(少許)黑巧克力(少許)白巧克力(少許)食用色素(1滴)甜味(口味)烘焙(工...
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一品盆盆肉怎麼做-一品盆盆肉的做法
  • 一品盆盆肉怎麼做-一品盆盆肉的做法

  • “此菜鮮香味美!香辣十足,堪稱美味。且做法簡單。適合家庭用餐”食材明細主料羊排(1000克)輔料胡羅卜(300克)土豆(300克)洋葱(200克)園粉皮(200克)葱薑蒜蓉(適量)配料白酒(20克)白胡椒粉(20克)辣椒醬(50克)草果(適量)花椒(適量)八角(適量)鹽(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)一品盆盆肉的做法步...
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新疆盆盆肉的做法 盆盆肉——新疆味道 新疆盆盆肉怎麼做
  • 新疆盆盆肉的做法 盆盆肉——新疆味道 新疆盆盆肉怎麼做

  • “盆盆肉是我國特色清真名吃,它是由伊斯蘭飲食文化名家古博爾先生根據現代營養學滋補原理,創造的一道清真特色名菜。盆盆肉全部選用我國無污染地區當年的羔羊肉,鋪以素有“小人蔘”的胡羅卜和枸杞子、生薑、橙皮等滋補藥材,結合伊斯蘭飲食的傳統粉湯,精製而成。盆盆肉不僅湯鮮...
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香辣盆盆蝦怎麼做-香辣盆盆蝦的做法
  • 香辣盆盆蝦怎麼做-香辣盆盆蝦的做法

  • “盆盆蝦是比較經典的川菜,也是我比較喜歡的一道菜。蝦,對我來説,是無法抗拒的,不管怎麼做,都十分喜歡。好不容易“解禁”,趕緊做道川菜來解饞,也表示我對這個活動的積極支持!”食材明細主料鮮活大蝦(500克)筍(300克)芹菜(200克)輔料姜(1大塊)葱(適量)香葱粒(1大匙)芝麻(1小匙)配料郫縣豆瓣((或...
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奧利奧盆栽蛋糕怎麼做-奧利奧盆栽蛋糕的做法
  • 奧利奧盆栽蛋糕怎麼做-奧利奧盆栽蛋糕的做法

  • “這款是高顏值的蛋糕,發到朋友圈獲贊無數。這是用蛋糕做成杯子形狀,裏面裝着一層奧利奧餅乾末,一層打發好的淡奶油。咬一口,甜滑的奶油混合着奧利奧餅乾的香味,又有着濕潤綿軟的蛋糕,三重口感和味道,讓人一吃難忘。這個蛋糕裏面裝的其實就是我之前做過的木糠杯配方,這樣做,連杯子...
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創意盆栽蛋糕怎麼做-創意盆栽蛋糕的做法
  • 創意盆栽蛋糕怎麼做-創意盆栽蛋糕的做法

  • “今天,把這款創意甜品——盆栽蛋糕,送給大家。即使是在這個無法播種的季節,我們依然能種下綠色、種下希望。留一絲微笑,還生命一個燦爛。留一分奇蹟,還時間一個永恆。拂去歲月的匆忙,在人生的小巷,留一份屬於自己的天空。心若安好,便是晴天。你若安好,就是陽光。順其自然,才是萬事...
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