![炒米粉的做法 莆田美食--炒米粉 炒米粉怎麼做]( "炒米粉的做法 莆田美食--炒米粉 炒米粉怎麼做")
- 食材明細主料米粉（適量）輔料包菜絲（適量）蘿蔔絲（適量）姜（適量）蒜（適量）牡蠣（適量）發好的紅菇（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）炒米粉的做法步驟1、莆田米粉一把。2、全部洗淨材料。3、鍋裏放豬油溶化，下姜蒜爆香。4、下包菜絲和蘿蔔絲炒兩三分鐘。5、下牡蠣炒兩三...
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![炒泗粉的做法 莆田特色--美味炒泗粉 炒泗粉怎麼做]( "炒泗粉的做法 莆田特色--美味炒泗粉 炒泗粉怎麼做")
- 食材明細主料泗粉（適量）蝦米（適量）牡蠣（適量）五花肉（適量）輔料薑片（適量）小青菜（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒泗粉的做法步驟1、原料洗淨備用2、青菜洗淨切段3、五花肉切片4、鍋里加油，放五花肉煸至金黃色5、再放入蝦米、牡蠣姜蒜炒一會兒6、放...
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![莆田蟶熘的做法 【閩菜】莆田蟶熘 莆田蟶熘怎麼做]( "莆田蟶熘的做法 【閩菜】莆田蟶熘 莆田蟶熘怎麼做")
- “蟶熘不僅是家宴上的一道湯菜，也是菜館上會客喜歡的一道湯羹。那麼它為什麼叫蟶熘呢？原來這個“熘”字在莆田沿海有個傳説。傳説舊時某年，沿海一帶流行瘟疫，嚴重威脅着人民生命和健康，部分村莊出現人員死亡現象。而令人不解的是最靠近海邊的幾個村竟沒有人死亡。當是民醫從治...
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![莆田熗肉的做法 懶人肉片湯（莆田熗肉） 莆田熗肉怎麼做]( "莆田熗肉的做法 懶人肉片湯（莆田熗肉） 莆田熗肉怎麼做")
- “好久沒做肉片湯（莆田熗肉），又不想窩在廚房裏熱的油頭滿面。嘻嘻，直接在房間裏用電飯煲上陣煮湯~材料簡單但是營養豐富~在家沒事做又比較懶的童鞋可以試試，配着乾飯真的下飯啊~今天手機沒電了，上圖都是用相機，其實我比較喜歡用手機拍攝，比較方便~開始啦~”食材明細主料肉片（300g）...
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![滷麪的做法 莆田經典美食--滷麪 滷麪怎麼做]( "滷麪的做法 莆田經典美食--滷麪 滷麪怎麼做")
- 食材明細主料面（3個人的份）香菇（5朵）五花肉（適量）大白菜（適量）牡蠣（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）韭菜段（適量）芹菜段（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滷麪的做法步驟1、原料準備。2、配料準備。3、鍋裏水燒開，放入五花肉煮3分鐘。4、把五花肉撈出晾涼切片。5、香菇洗淨切片。6、...
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![莆田除夕吃炒米粉嗎]( "莆田除夕吃炒米粉嗎")
- 吃的。吃炒米粉是莆田的特色飲食，在一些重要的日子裏他們都會自己炒一些好吃的米粉家人一起食用，或者去米粉店中購買炒好的米粉帶回家當做菜品食用，這已經變成了他們的習慣。莆田除夕也會吃一些別的菜品，如燜豆腐，封肉，海蠣煎等等。...
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![莆田馬糕怎麼做-莆田馬糕的做法]( "莆田馬糕怎麼做-莆田馬糕的做法")
- “每個人心中都有難捨的故鄉情結，我的老家在福建莆田，今天我用新良粘米粉和糯米粉做一款莆田的傳統美食——“馬糕”莆田馬糕（又稱茯苓糕），馬糕最初是以薄荷葉鋪於蒸籠中蒸制而成的一種韌性強的米糕，剛出爐的馬糕熱乎乎軟軟有點QQ的格外清香好吃，據傳始於明代，今已不太用薄荷葉，據...
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![莆田加盟條件有哪些-莆田加盟費要多少]( "莆田加盟條件有哪些-莆田加盟費要多少")
- 莆田加盟費要多少?莆田加盟條件有哪些?近年來，莆田新加坡菜備受人們喜愛，越來越多的莆田新加坡菜出現在商場，街頭門店，生意相當火爆。很多餐飲人士對加盟莆田新加坡菜比較感興趣，但只知道莆田菜的火爆程度，卻不知道加盟條件、加盟費用以及相關流程有哪些。彆着急，接下來我來一一...
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![莆田美食你瞭解多少?]( "莆田美食你瞭解多少?")
- “莆田小吃”是莆仙菜的重要組成部分，它的歷史和影響與莆田話一樣悠久深遠。莆田地區的風味小吃品種繁多，頗具地方傳統特色，無論是本地人，或者是到莆田旅遊的中外遊客，都為風味獨特的興化名菜和莆田美食小吃所吸引。莆田美食都有哪些呢?一起來看看吧!莆田美食這些才是真正的莆...
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![莆田立秋吃什麼]( "莆田立秋吃什麼")
- 西瓜、肉、餃子、桃子、龍眼肉。西瓜是夏季常見的水果，別名夏瓜、寒瓜，可以直接吃，也可以用於製作西瓜棒冰、西瓜西米露、西瓜果汁等美食；吃不完的西瓜，需要用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放；西瓜切開後，最好儘快食用，以免滋生細菌。桃子可以直接吃，也可以榨汁、製作奶昔等。...
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![莆田巴煎怎麼做-莆田巴煎的做法]( "莆田巴煎怎麼做-莆田巴煎的做法")
- “莆田人喜歡吃的小吃”食材明細主料麪粉（適量）牛奶（適量）牛油（適量）糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）莆田巴煎的做法步驟1、雞蛋放牛奶裏2、使勁攪拌勻3、糖水加入麪粉中4、將牛奶雞蛋倒入麪粉中5、一個方向攪拌6、黃油7、牛油，家裏有就加上，沒有也可以的8、將牛油攪拌進...
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![莆田炒米粉怎麼做-莆田炒米粉的做法]( "莆田炒米粉怎麼做-莆田炒米粉的做法")
- “莆田菜館的新化炒米粉真是好吃到入口及化，鬆軟、美味！週日的時間，王大廚抽空大顯身手，給我們來了個家庭版莆田炒米粉。味道與菜館沒差，好吃呀！”食材明細主料細米粉（300克）肉塊（150克）大白菜（3段）韭菜頭（10個）小白菜（5棵）芹菜（1段）油豆腐（5個）啦啦（250克）輔料韭菜（2支）花生米（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）...
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![莆田葱油餅怎麼做-莆田葱油餅的做法]( "莆田葱油餅怎麼做-莆田葱油餅的做法")
- “莆田特色小吃，香脆美味”食材明細主料大米（適量）黃豆（200g）輔料葱（兩小把）姜（半個）油（一斤）鹽巴（適量）雞精（適量）葱香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）莆田葱油餅的做法步驟1、先把大米黃豆泡水兩小時後榨成米漿態放入葱花2、然後放入葱花，鹽巴，雞精調味3、油燒熱中火炸至金黃色即可...
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![莆田大暑吃什麼]( "莆田大暑吃什麼")
- 枸杞尖、苦菜、萵筍、香椿、蒲公英、苦瓜等。大暑節氣天乾物燥可以食用一些清熱帶有苦味的蔬菜，俗話説大暑吃點苦就是這個來源。若是覺得苦味較重，可以先將蔬菜焯一遍水去除部分苦味後再製作成菜餚涼拌食用或是搭配其他食材烹飪。...
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![大湯圓的做法 莆田美食——大湯圓 大湯圓怎麼做]( "大湯圓的做法 莆田美食——大湯圓 大湯圓怎麼做")
- “一般我們在外面吃的湯圓都是以豆沙跟花生的為主，一般很少有肉類的，這類的湯圓又容易膩，而莆田的大湯圓裏面包含了很多東西，內包的東西幾乎都是自家的產物，除了肉是買的，其它的都是自己手工弄的”食材明細主料肉（適量）海蠣（適量）花生（適量）豆腐泡（適量）麪粉（適量）輔料蘑菇（適量）香菜（適量）芹...
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![莆田大暑吃什麼美食]( "莆田大暑吃什麼美食")
- 荔枝、羊肉、酒糟等。莆田盛產荔枝，荔枝的成熟時間是夏季6月份到8月份，大暑前後荔枝已經成熟上市，所以大暑時莆田人會吃荔枝。温湯羊肉是莆田的特色美食之一，羊肉也非常適合在三伏天吃。大暑時人們會將酒糟分成一塊一塊的，加入紅糖來煮成糖水喝。...
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![莆田海鮮滷麪的做法 【閩菜】莆田海鮮滷麪 莆田海鮮滷麪怎麼做]( "莆田海鮮滷麪的做法 【閩菜】莆田海鮮滷麪 莆田海鮮滷麪怎麼做")
- “莆田滷麪大揭密麪條起源於中國，漢代以前就已出現“湯餅”。“湯餅”實際是一種“片兒湯”，製作時一手託麪糰，一手往湯鍋裏撕片。到北魏時(公元486—534年)，湯餅不再用手託，而是用案板、杖、刀等工具，將麪糰擀薄後再切成細條，這就是最早的麪條。到唐代(公元618—907年)，人們又把...
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![福建莆田有什麼特色美食]( "福建莆田有什麼特色美食")
- 莆田滷麪、興化米粉、西天尾扁食、興化燕肉、天九灣滷肉、熗肉、千層糕等。滷麪是莆田的招牌菜，它的特色在於面的勁道、和高湯的口感；興化米粉是莆田的特色米粉，米粉是由黃尖米制作而成的，特點是顏色較白，色澤晶瑩剔透，煮炒即可，若是加入高湯燉煮，口感別有一番風味。...
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![美味糟菜炒莆田米粉如何做簡單又好吃]( "美味糟菜炒莆田米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炒米飯是一道非常快手的風味小吃，米粉滑爽糯口，食用起來美味十足，這道美味糟菜炒莆田米粉則是在一般簡單的炒米飯的基礎上加以提升，首先從選擇食材開始，食材多樣，搭配合理，營養均衡全面，其次選擇上好的莆田米粉，佐...
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![糟菜炒莆田米粉如何做簡單又好吃]( "糟菜炒莆田米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘糟菜炒莆田米粉是用糟菜和莆田米粉一起炒的一道非常美味的炒米粉，出鍋的時候米粉的香味撲鼻而來，聞着就流口水了。吃的時候有嚼勁，滑滑的，米粉不會很多油，不幹也不濕，剛剛好。這道炒粉用的是莆田米粉，因為莆田米...
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![好吃的糟菜炒莆田米粉如何做簡單又好吃]( "好吃的糟菜炒莆田米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘想吃炒米粉，但是覺得單炒太簡單不能滿足我這個吃貨的需求，也不夠營養。昨天在飯店點了這個糟菜炒莆田米粉覺得很不錯，今天又想吃了。不如自己做呢，材料還可以隨意加，私人訂製，更能滿足個人口味。如果你也覺得這...
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![莆田米粉加盟優勢有哪些？]( "莆田米粉加盟優勢有哪些？")
- 現如今兩極分化的還是非常厲害，窮的非常窮，富的特別富，但總的來説人們的生活有了改變，很多家庭已經奔小康，越來越富有，對吃吃喝喝更加重視。莆田米粉流傳已久，一直熱銷不斷，吃着美味的人們。一掃一天的疲勞感，老人精神矍鑠，年輕人精力充沛，婦女孩子喜笑顏開，給生活增添了無盡的樂趣，想...
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![莆田美食有哪些]( "莆田美食有哪些")
- 莆田位於福建省，其美食獨具特色，有高湯滷麪、中國最早的快餐興化米粉、老街鍋邊糊、湄洲紫菜燜飯、哆頭土筍凍、山裏熗粉、熗蟶、熗肉、金錢粿、煎粿、荔枝肉、雜湯、滴露鴨、仙遊套腸、紅團、西天尾扁食等。...
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![莆田豆腐肉丸怎麼做-莆田豆腐肉丸的做法]( "莆田豆腐肉丸怎麼做-莆田豆腐肉丸的做法")
- “我不喜歡豆製品，昨天買回一塊很大的豆腐，在所有的豆製品裏面選擇了這一款我還算能接受的豆腐肉丸。莆田菜裏面很喜歡加上香菇和花生碎，不過那味道自然是極好的這也是我第一次做這款家鄉菜，大家做之前看下這裏噢！在這裏我先説下我做這道菜的不足之處，以及大家需要注意的地方。...
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![「DIY」莆田炒米粉如何做簡單又好吃]( "「DIY」莆田炒米粉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米粉：50輔料雞精：適量小芹菜：適量幹泡髮香菇：適量油：適量捲心菜：適量五花肉：150鹽：適量花蛤：適量具體步驟1.準備食材：捲心菜2.興化米粉3.切塊的五花肉4.吐淨土的花蛤5.幹泡髮香菇6.五花肉煸香7.放入洋葱8.放入...
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味味甜
