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關於方形奶油蛋糕的餐飲百科

好吃的方形奶油蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的方形奶油蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料低粉:85油:40白糖:70雞蛋:5個牛奶:40動物性奶油:500糖粉:50輔料白醋:適量具體步驟1.準備好材料2.蛋白蛋黃分離,盛蛋白的盆要保證無油無水,最好使用不鏽鋼盆。3.當提起打蛋器的時候,蛋白能拉出一個短小直立的尖角,就...
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方形奶油蛋糕如何做簡單又好吃
  • 方形奶油蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料動物性奶油:200蛋糕體:1個糖:20輔料奶粉:20具體步驟1.烤好的蛋糕,將油紙取出後放涼2.淡奶油取出後倒入白砂糖3.加入奶粉4.打發硬挺5.將蛋糕片用蛋糕刀切成片狀6.將奶油裝入裱花袋中7.隨意裱花,兩片蛋糕中間可以...
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別具一格的純真——方形水果奶油蛋糕圖解
  • 別具一格的純真——方形水果奶油蛋糕圖解

  • 水果奶油蛋糕中水果的清爽、奶油的香甜交相融合,再加上這別具一格的外觀造型,實在是讓人沉浸在這之中無法自拔啊,總會不自覺地多吃一些,雖然吃多了會發胖,但是依舊難以阻擋吃貨蠢蠢欲動·的心,你還在等什麼,加入我們吧~主料低筋麪粉:195g牛奶:45g水果:適量輔料烘焙油:45g打發的奶油:3...
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心形奶油蛋糕怎麼做-心形奶油蛋糕的做法
  • 心形奶油蛋糕怎麼做-心形奶油蛋糕的做法

  • “第一次做心形奶油蛋糕,動物奶油裱花很軟,自己的抹面水平又很差,加之花朵的擺放都是很差,都壓在了一起,這次做的很不理想,可真是看花容易,繡花難啊,但畢竟鼓搗了好半天,也是自己的成果啊,失敗是成功之母麼,萬事都有開始,為自己加油吧”食材明細主料低筋粉(55g)雞蛋(3個)玉米油(30g)細砂糖(2...
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蛋糕奶油的製作方法
  • 蛋糕奶油的製作方法

  • 説起奶油蛋糕,大家一定都非常心動吧,奶油蛋糕質地鬆軟,味道香甜,是女生和小朋友們十分喜愛的食品。那麼,大家知不知道它的做法呢?今天,我們就來教教大家蛋糕奶油的製作方法,顏色誘人,美味可口的奶油蛋糕在召喚着你哦,快來學習吧!一、蛋糕奶油的製作方法奶油蛋糕分兩種:重奶油蛋糕;輕...
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方形水果奶油蛋糕如何做簡單又好吃
  • 方形水果奶油蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞蛋:5個輔料提子:適量聖女果:適量色拉油:50低筋麪粉:60淡奶油:450牛奶:55砂糖:80芒果:適量黃桃肉:適量白醋:適量具體步驟1.把雞蛋分開蛋白與蛋黃2.把牛奶色拉油倒在牛奶窩中加熱3.冷卻後篩入低筋麪粉,以不規則的...
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菜汁小方奶油蛋糕怎麼做-菜汁小方奶油蛋糕的做法
  • 菜汁小方奶油蛋糕怎麼做-菜汁小方奶油蛋糕的做法

  • “一款菜汁蛋糕點亮餐桌。餐桌上春意盎然。綠色白色搭配出顏值高,口感好的蛋糕。蛋糕得到家人們更多的喜愛。喜歡的夥伴來試下吧。”食材明細主料蛋糕粉(60g)輔料雞蛋(4個)白糖(40g)植物油(30ml)菜汁(25ml)白醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菜汁小方奶油蛋糕的做法步驟1、備...
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方形小蛋糕怎麼做-方形小蛋糕的做法
  • 方形小蛋糕怎麼做-方形小蛋糕的做法

  • “粉嘟嘟,甜蜜蜜,沒有方形模具一樣可以做方形蛋糕哦。”食材明細主料雞蛋(4個)糖(65克)低粉(68克)牛奶(55克)油(50克)輔料淡奶油(150克)糖粉(15克)色素(少許)裝飾糖果(適量)糖粉(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)方形小蛋糕的做法步驟1、蛋白與蛋黃分離,分別放在兩個無油無水的乾淨盆裏,2...
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酸奶戚風蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做
  • 酸奶戚風蛋糕的做法 十寸方形酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • “這是一款少油低糖的酸奶戚風,健康又美味,口感比普通戚風更細膩綿柔,好好吃哦!”食材明細主料低筋麪粉(80克)雞蛋(4個)自制酸奶(190克)玉米油(20克)輔料細砂糖(40克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備好所需材料。2、蛋白、蛋黃分離,分別裝入無油無水的容...
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心形水果奶油蛋糕怎麼做-心形水果奶油蛋糕的做法
  • 心形水果奶油蛋糕怎麼做-心形水果奶油蛋糕的做法

  • “自己做的蛋糕,奶油用的是動物性奶油,水果用的是當季新鮮水果,可以安心放心的食用,奶香濃郁,入口即化,又香又軟,非常美味!”食材明細主料低筋麪粉(75克)雞蛋(4個)玉米油(30克)純牛奶(60克)淡奶油(500克)草莓(適量)芒果(1個)糖珠(適量)輔料細砂糖(60克)糖粉(35克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)心...
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方形戚風蛋糕塊怎麼做-方形戚風蛋糕塊的做法
  • 方形戚風蛋糕塊怎麼做-方形戚風蛋糕塊的做法

  • “前兩週新入手一個黃金烤盤,拿回家後試試效果,用起來發現還真不錯,不用墊錫紙,完全不沾盤,烤好的蛋糕放涼後,倒扣後輕鬆脱模,最關建的是烤盤上乾乾淨淨,有了這一烤盤,以後再做蛋糕卷就非常方便。”食材明細主料雞蛋(4個)細沙糖(60g)玉米油(50g)清水(50g)低筋麪粉(80g)輔料泡打粉(1g)鹽(1g)白醋(...
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奶油蛋糕製作方法
  • 奶油蛋糕製作方法

  • 很喜歡奶油蛋糕這款美食,那麼,奶油蛋糕製作方法有哪些呢,以前吃奶油蛋糕都是出去買了吃,現在奶油蛋糕的步驟文章介紹的這麼詳細,我們可以自己動手做奶油蛋糕吃了喲,文章還介紹了奶油蛋糕的一些小技巧,大家可以學習。一、什麼叫奶油蛋糕奶油蛋糕分兩種:重奶油蛋糕;輕奶油蛋糕。重...
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水浴法方形戚風蛋糕的做法 方形戚風蛋糕(水浴法) 水浴法方形戚風蛋糕怎麼做
  • 水浴法方形戚風蛋糕的做法 方形戚風蛋糕(水浴法) 水浴法方形戚風蛋糕怎麼做

  • “水浴法也叫隔水烤,其做法是將調好的蛋糕糊倒入模具後,將模具放在烤盤上,烤盤中注入1-2cm深的温(熱)水,這樣在烤的時候,水温不會達到100度,可保證糕體不會被烤得很乾、很焦,烤箱中濕潤,烤出的蛋糕與蒸的效果相似,口感柔軟細膩,表層不易開裂。我平時常做圓形戚風蛋糕,這幾天突然心血來...
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美味的可可奶油方形蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的可可奶油方形蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蛋糕一直是人們的喜愛,特別是小孩子特別喜歡吃,可可奶油方形蛋糕是用可可粉,奶油,再用麪粉製作成蛋糕,口感十分的豐富,是下午茶和早餐的必備甜點,在家也可以輕鬆製作,而且經濟又實惠,一點不必在商店賣的差,但是因為...
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方形紙杯蛋糕怎麼做-方形紙杯蛋糕的做法
  • 方形紙杯蛋糕怎麼做-方形紙杯蛋糕的做法

  • “方形紙杯蛋糕”食材明細主料雞蛋(4個)絲絨蛋糕粉(60g(新良))白砂糖(50g)酸奶(50g)色拉油(40g)玉米粉(40g)檸檬汁(5滴)裝飾草莓(適量)淡奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)方形紙杯蛋糕的做法步驟1、以上配方適用於學廚12連杯方形不沾蛋糕模具一份的用量。先在模具上放上方形小紙杯...
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香軟可可奶油方形蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香軟可可奶油方形蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時喜歡烘焙的人要不自己是個吃貨,要不身邊有吃貨,空閒時間不妨自己做點糕點,約上三兩好友一起喝個下午茶,或者當作孩子的生日蛋糕也是挺好的。這款可可奶油方形蛋糕符合每一位吃貨的胃口,香甜的可可粉做出來的蛋...
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紅絲絨心形奶油蛋糕怎麼做-紅絲絨心形奶油蛋糕的做法
  • 紅絲絨心形奶油蛋糕怎麼做-紅絲絨心形奶油蛋糕的做法

  • “這款紅絲絨蛋糕配方可以做一個6寸的蛋糕,用這個學廚的心形烤盤可以做兩盤,紅曲粉提前用清水調成糊狀,然後再加入到蛋黃糊中。”食材明細主料低筋麪粉(40克)玉米油(20克)牛奶(25克)細砂糖(40克)紅曲粉(5克)清水(10克)輔料淡奶油(100克)細砂糖(10克)芒果粒(適量)彩色糖粒(適量(裝飾用))奶香(口味)烘...
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奶油方塊小蛋糕怎麼做-奶油方塊小蛋糕的做法
  • 奶油方塊小蛋糕怎麼做-奶油方塊小蛋糕的做法

  • “奶香實足更加受小朋友歡迎”食材明細主料蛋白(4個)砂糖(15克)蛋黃(4個)奶酪(30克)鮮奶油(80克)低粉(80克)黃油(10克)輔料檸檬水(15克)橙皮絲(1個)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶油方塊小蛋糕的做法步驟1、蛋白加少量檸檬水分次加砂糖打發軟三角2、蛋黃加入15g糖拌入奶酪黃油3、蛋黃...
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奶油蛋糕的製作方法
  • 奶油蛋糕的製作方法

  • 喜歡吃奶油蛋糕嗎,知道奶油蛋糕的製作方法嗎,看看這篇文章是怎麼介紹奶油蛋糕的,奶油蛋糕的口感和營養都是不錯的,所以多吃奶油蛋糕非常不錯,一般都是過生日的時候會吃到蛋糕這款美食,當然,平時也可以做點小蛋糕來吃。一、奶油蛋糕的製作方法主料雞蛋150克低粉50克玉米油24克牛...
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方形古早蛋糕怎麼做-方形古早蛋糕的做法
  • 方形古早蛋糕怎麼做-方形古早蛋糕的做法

  • “很久沒做蛋糕了,今天有朋自遠方來,不亦樂乎,同時開動二台烤箱,一連做了三個方形古早蛋糕,一個比一個漂亮,很有成就感。本配方為一個24cm*24cm*8cm固底方形模具的用量。”食材明細主料普通麪粉(240克(蒸熟))玉米澱粉(30克)雞蛋(10個(大個))牛奶(200克)玉米油(130克)白糖(130克)輔料檸檬汁(5滴)鹽...
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熟麪粉方形蛋糕的做法 熟麪粉方形蛋糕(水浴法) 熟麪粉方形蛋糕怎麼做
  • 熟麪粉方形蛋糕的做法 熟麪粉方形蛋糕(水浴法) 熟麪粉方形蛋糕怎麼做

  • “將普通麪粉蒸、炒、燙後即可降低麪粉的筋性,市面上出售的許多低筋麪粉,價位高,筋度高,做出的蛋糕常常達不到預期的效果,我現在基本都是用蒸熟的麪粉做蛋糕,蒸熟的麪粉基本不起筋,做出的蛋糕組織更綿密細膩,口感更蓬鬆綿潤。今天用一盒優酸乳製作的蛋糕,味道別具一格。本配方為一...
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營養蛋糕可可奶油方形蛋糕如何做簡單又好吃
  • 營養蛋糕可可奶油方形蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時可可奶油方形蛋糕是甜品的一種,營養美味又可口,很多人喜歡吃這款蛋糕,可以平時吃,也可以過生日的時候吃,根據自己的喜好做成大小不同的蛋糕,非常不錯喲,喜歡的話可以親自在家裏動手製作,準備好原材料,按照下面介紹...
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奶油果立方蛋糕的做法 【第一次的奶油蛋糕】慶元旦---奶油果立方蛋糕 奶油果立方蛋糕怎麼做
做奶油蛋糕的方法
  • 做奶油蛋糕的方法

  • 大家知道做奶油蛋糕的方法嗎,喜歡吃奶油蛋糕的人可以看看這篇文章,教會了我們如何自己動手製作奶油蛋糕,對於愛吃蛋糕的人而言,這是一篇非常不錯的文章,奶油蛋糕的營養價值比較高,但是多吃容易長胖喲,不要大量吃,需要控制孩子的攝入量。一、做奶油蛋糕的方法1、食材明細雞蛋4個,細...
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心形紅絲絨奶油蛋糕怎麼做-心形紅絲絨奶油蛋糕的做法
  • 心形紅絲絨奶油蛋糕怎麼做-心形紅絲絨奶油蛋糕的做法

  • “為七夕節準備了這樣一款非常好吃有漂亮的小蛋糕。願天下有情人心心相印,美滿一生…”食材明細主料草雞蛋(2個)細砂糖(40克(雞蛋中))紅曲粉(4克)低筋麪粉(40克)黃油(15克)牛奶(15克)輔料淡奶油(100ml)細砂糖(20克(奶油中))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形紅絲絨奶油蛋糕的做法步驟1、雞...
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