- “對於寒冷的東北來説,火鍋無疑是最適合寒冬的美食,街道兩旁、小巷街尾,到處可見大大小小的火鍋店,火鍋的種類也是琳琅滿目,清湯鍋、鴛鴦鍋、藥膳鍋、麻辣鍋等等,幾乎涵蓋了全國各地的各種火鍋,每每到了冬季,親朋小聚的時候大都會選擇火鍋,熱乎乎的吃上一頓,那是真暖和,就拿今天來説...
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- “煲仔飯是廣東一特色。以往上班的中飯,偶爾也吃上一頓煲仔飯。由於中午休息時間不多,且煲仔飯店的生意紅火,所以什麼都要速度。滾燙燙熱辣辣的煲仔飯,陣陣誘人的香味。一頓飯過後,又投身於無邊的工作。今天這款並不是煲仔飯,畢竟工具有限不過適合大眾,用的是電飯鍋,材料也相當簡...
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- “上次同學來家裏,大家一起吃火鍋,吃的超級開心O(∩_∩)O哈哈~這次做了一個咖喱味兒的濃湯火鍋,不需要任何的蘸料,光是煮出來的食材味道就很濃郁了呢~”食材明細主料雞胸肉(1塊)平菇(3朵)金針菇(50g)生菜(半棵)冬瓜(50g)蓮藕(半根)香腸(1根)豆腐泡(5g)輔料烤肉料(5g)黑胡椒(3g)料酒(2ml)老抽(2g)蠔油(2...
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- “火鍋是冬天家裏吃得最多的,不但可以輕鬆做到營養全面,還暖身、暖心、暖胃。蘸着各種各樣的調料,想怎麼吃就怎麼吃。一家人圍坐在一起,話着家常,吃着美味。這在我的心裏,覺得很温暖、很幸福!家庭製作火鍋,不但營養、健康。而且口味更是豐富,想怎麼吃都行,湯底更時千變萬化。不像外...
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- “秋冬的季節,天氣漸冷,身體需要肉類和各種食物的全面補充,此時是吃火鍋的大好季節。不用擔心吃得大汗淋漓,而且還能享受到新鮮肉類和蔬菜帶給舌尖上的享受。或葷或素,吃完全身暖和和的。尤其是在北方,在沒有暖氣來臨之季,此時不吃,更待何時?今天這盆火鍋,用料也極為家常,除了幾條沙...
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- “今年去了一趟雲南,欣賞美景的,品嚐美食的同時,也帶回來了不少雲南特色的食材。其中雲南火腿就是其中之一,還有一些牛肝菌,雞樅菌等食用菌。在雲南曾經吃過火腿清湯雞,感覺味道很不錯,回來一直都想做,但是東忙西忙的,也不知道都忙什麼了,一直拖到現在,眼看火腿都快吃光了,才把這道菜...
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- “冬天,對抗寒冷,除了火鍋外,來一鍋飄着濃郁香味的燉菜也是非常誘惑的,雞腿餛飩濃湯煲是個老少咸宜的美食,特別適合老年人食用,因為人到了一定年紀,咀嚼能力變差,消化功能變弱,爹孃輩的人辛苦了大半輩子,停下來就是要好好的享受生活了,但身體狀況卻大不如前,身為子女的就要好好想想做...
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- “一份湯,一天的活力。”食材明細主料雞腿骨(2個)火腿腸(1顆)輔料老薑(1大顆)葱(適量)配料鹽(適量)米酒(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)原味雞骨火腿湯的做法步驟1、雞骨剁小節。2、火腿滾刀切小顆。3、取鍋放入雞骨,姜,葱,和少量的米酒。4、材料入鍋後加入少量的水。5、等到水開...
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- “菌菇的營養價值很高,天氣寒冷,來點菌菇火鍋吃也不錯哦,只需要2個濃湯寶做底料就可以了,很鮮又好吃~”食材明細主料西蘭花(600克)萵筍(1根)白蘑菇(200克)濃湯寶(2個)牛肉(200克)紅棗(適量)大葱(適量)輔料香菜(適量)金針菇(200克)秀珍菇(150克)海霸王蝦丸系列(500克)小白菜(120克)鹽(1勺)姜(3片)鹹鮮(口味)...
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- 食材明細主料南瓜(適量)火腿(適量)大蒜(三個)調料鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)南瓜火腿濃湯的做法步驟1、準備材料待用。2、南瓜,大蒜入豆漿機,加入少許鹽。3、調濃湯檔,煮25分鐘。4、倒入碗中。...
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- “在寒冷的冬天,最想吃的莫過於火鍋了,那蒸汽騰騰的場面讓人心生暖意。難道火鍋只屬於冬季嗎?不能!屬於四季的番茄火鍋出現了。夏季的特點是氣温高,人的肌體出汗多,丟失大量的水分和鹽造成胃酸分泌下降,食慾不振。吃上個口感酸爽、好吃不膩,可刺激食慾、開胃,有營養的濃湯紅番茄...
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- 食材明細主料烏雞(適量)紅棗(適量)甜玉米(適量)枸杞子(適量)任意蔬菜(適量)輔料濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烏雞濃湯火鍋的做法步驟1、備烏雞等任意材料2、濃湯寶放水內煮開後下烏雞、紅棗枸、杞子煮10分鐘左右3、下玉米再煮個5分鐘4、下其他火鍋食材煮邊吃...
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- “番茄是一種熱量低、含水量極高的蔬菜,由於其便攜性,也常被當作水果食用,在減肥期間食用也是首選。雞蛋可以補充每天所需的蛋白質,這樣下來可以保證有足夠的營養維持身體所需,健康瘦身兩者兼得~”食材明細主料雞蛋(3個)火腿(50克)油(適量)胡椒粉(少許)輔料番茄(300克)鹽(適量)雞粉(少許)酸...
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- “隨時為自己熬一鍋咖喱,讓咖喱的暖香充滿我的小屋,所有的不開心所有的煩惱,就被這屋香味擠走了,快樂也隨之而來。”食材明細主料牛腩(半斤)土豆(一個)輔料咖喱塊(1盒)咖喱粉(適量)辣油(適量)料酒(適量)姜(4片)咖喱(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)濃湯咖喱牛腩火鍋的做法步驟1、材料準備;2、牛...
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- “早餐吃成了早午餐,宅在家裏生物鐘已完全絮亂!今來一款:酸湯雞蛋火腿面,簡單美味又營養!”食材明細主料雞蛋麪(適量)雞蛋(適量)火腿(適量)小葱(適量)香菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)蠔油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸湯雞蛋火腿面的做法步驟1、小葱和...
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- “北京連陰天快半個月了。這天終於一掃霧霾,忽忽悠悠地下起了鵝毛般的大雪。而這一天也恰好是二十四節氣中的“小雪”。民間有講“小雪封地,大雪封河”。從這天起,土地就該開凍了,天氣也會越發寒冷了。冬天吃啥好呢?這還用説啊!當然是吃熱氣騰騰的火鍋最合適了。因為屋子處於密...
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- “筍在古代有“蔬中第一珍”的美譽,現在市場上賣的筍,分為“冬筍”和“春筍”,其實冬筍和春筍都是一家人,不過採摘時間不同,但都由竹鞭上的筍芽發育而成,一般竹筍長出土面前稱為“冬筍”,出土後叫“春筍”,冬筍吸收了冬天的陰氣,因此有滋陰的功效;春筍接受了春天太陽的照射,有一定...
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- 食材明細主料母雞(1只)排骨(適量)火腿(適量)冬筍(適量)木耳(適量)輔料水(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)排骨火腿燉雞湯的做法步驟1、黃油母雞一隻洗淨。2、將生薑、雞、排骨焯水後放入砂鍋中。3、冬筍切片煮開去澀味。4、放入砂鍋中大火煮開後去浮沫後轉小火慢慢燉...
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- 食材明細主料牛筋(半斤多)牛筋丸(4顆)西洋菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)濃湯牛筋火的做法步驟1、牛筋解凍,洗淨,放入電壓力鍋內膽中,加入幾片姜和兩個八角,插電,調節“高壓”和“豬蹄檔”,跳壓再繼續壓15分鐘。2、壓好的牛筋取出。3、把牛筋及湯一起倒入湯鍋中...
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- “火鍋是冬天人們最喜歡的美食之—,全家人就着熱氣騰騰的火鍋,嘴巴里吃着燙着、手中的筷子揀着放着、還不停地與家人聊着;場景真是好不熱鬧啊;其實不是冬天,一個人也是可以享受火鍋的熱情;看:這就是我為兒子一人準備的小火鍋,小夥子吃的很滿意哈~~~”食材明細主料魚丸(3顆)牛肉丸(3...
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- “這幾天氣温驟降,窗外還飄着雪花,一家人圍坐在一起吃着熱氣騰騰的火鍋,是最愜意的啦!滿滿的一鍋燉排骨,肉質酥爛,喝一口濃香鮮美的湯汁,好温暖!”食材明細主料排骨(500克)豆腐(200克)輔料濃湯寶(1塊)鹽(適量)葱(1段)姜(1塊)八角(2粒)料酒(1湯匙)枸杞(少許)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難...
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- “過年,跟公公學的年夜飯,味道好的無法形容~”食材明細主料魚頭(1個)白蘿蔔(適量)白菇(適量)青蒜(少量)紅椒(少量)輔料鹽(適量)薑絲(若干)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)魚頭濃湯火鍋的做法步驟1、魚頭清洗乾淨,掛起來控水2、輔料準備好,白蘿蔔切片、青蒜、紅椒和姜,切絲3、油鍋內放入適...
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- “冬天最發愁做菜,總是想一鍋端,也不知道是誰發明了火鍋,真是方便極了,自己做火鍋,想吃什麼就燙什麼,真舒服”食材明細主料金針菇(250克)香菇(150克)白菜(半棵)荔浦芋頭(1個)油豆腐條(200克)火鍋丸子(250克)鵪鶉蛋(250克)豆腐(2塊)白蘿蔔(半個)玉米(一個)輔料濃湯寶(2塊)水(6碗)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗...
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- “如果我告訴你,這是我一個人吃的午餐,你會有什麼反應呢?這真的是我一個人的午餐,但是我沒有完全把它們消滅光,呵呵。冷冷的天,開鍋最合適了,只要菜菜熱騰騰,吃啥也無所謂。下班後經過菜市場,買了些小肥羊,黑椒腸,牛肉丸,魚皮角,還有菠菜胡蘿蔔就回家開鍋了。東西洗一洗,切一切,放兩盒家...
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- “很濃很鮮的湯,這冷冷的冬天正需要一鍋暖暖的火鍋!吃火鍋最適合隨意發揮了,這不,有了這個美味的火鍋。當然,葷素搭配才健康哦!”食材明細主料鴨蛋(1個)皮蛋(2個)榨菜(適量)豬肉(1小塊)油豆腐(十來個)金針菇(適量)生菜(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)濃湯雜錦火鍋的做法步...
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