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關於毛豆鳳爪湯的家常做法的餐飲百科

毛豆鳳爪湯怎麼做-毛豆鳳爪湯的做法
  • 毛豆鳳爪湯怎麼做-毛豆鳳爪湯的做法

  • 食材明細主料毛豆(210克)鳳爪(5個)輔料薑片(適量)配料料酒(少許)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆鳳爪湯的做法步驟1、材料:毛豆、鳳爪(已清洗)、薑片2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。3、將已清洗的鳳爪和薑片下入鍋中。4、加入清水焯開,撈出。5、隨後,將淘洗好的毛豆...
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蓮生鳳爪湯怎麼做-蓮生鳳爪湯的做法
  • 蓮生鳳爪湯怎麼做-蓮生鳳爪湯的做法

  • “美容養顏的一款靚湯。”食材明細主料雞腳(八個)輔料花生(一湯匙)蓮子(一湯匙)紅棗(適量)枸杞(適量)配料姜(五片)八角(兩個)葱(十根)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮生鳳爪湯的做法步驟1、雞腳去腳趾尖,焯水撈出過涼,如果是冰凍的雞腳,最好用花椒水焯,開鍋放點料酒去腥。2、雞腳,花生蓮子...
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鳳爪竹蓀湯怎麼做-鳳爪竹蓀湯的做法
  • 鳳爪竹蓀湯怎麼做-鳳爪竹蓀湯的做法

  • 食材明細主料鳳爪(7個)竹蓀(適量)輔料蓮子(10幾個)枸杞(一小把)配料薑片(適量)香菜(適量)鹽(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鳳爪竹蓀湯的做法步驟1、雞爪斬去爪尖,焯水後過冷水。2、竹蓀提前半個多小時泡軟、洗淨。3、蓮子提前半個多小時浸泡。4、枸杞用清水稍洗兩遍,濾幹備用。5...
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憨豆鳳爪怎麼做-憨豆鳳爪的做法
  • 憨豆鳳爪怎麼做-憨豆鳳爪的做法

  • “這個菜不是我創意的,是在我家一本菜譜中發現的。很久之前就發現了,但一直沒有付之行動。那天,做八寶蒸飯,泡多了些豆,扔進了冷櫃凍了起來。週末翻了出來,憑着當時的記憶做了出來,燉煮的時侯,不時的嚐嚐湯汁的口味,沒想到,非常的美味。燉好後的豆子酥爛,湯汁粘稠,鳳爪的膠質全使每個...
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香菇黃豆鳳爪湯怎麼做-香菇黃豆鳳爪湯的做法
  • 香菇黃豆鳳爪湯怎麼做-香菇黃豆鳳爪湯的做法

  • “這是去孃家前一天中午在家燉的湯,老公早上有事,我也沒空出去買菜,就拿出冰箱裏的雞爪,黃豆本來是做豆漿喝的,早上睡了個懶覺也沒高興弄,索性就和香菇一起倒進鍋裏,七拼八湊燉了鍋湯,還燒了個粉絲,勉強把一頓中飯糊過去,好在家人不挑食,才讓我有偷懶的機會呢!”食材明細主料雞爪(適量...
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鳳爪冬瓜湯怎麼做-鳳爪冬瓜湯的做法
  • 鳳爪冬瓜湯怎麼做-鳳爪冬瓜湯的做法

  • “天熱了,平時晚上大多是稀飯唱主角。天熱了,平時晚上大多是稀飯唱主角。週末在家裏,看着無精打采的老大躺在美人榻上看電視,好象是沒有油水的樣子。現在家裏人主要是膽固醇都有點高,所以一入夏,大小排基本不進門了,最多是來點肉穈,包個餃子時放的也少。到冰箱裏一翻,還有幾個雞腳...
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鳳爪魚頭豆腐湯怎麼做-鳳爪魚頭豆腐湯的做法
  • 鳳爪魚頭豆腐湯怎麼做-鳳爪魚頭豆腐湯的做法

  • “魚頭的營養想必大家都知道,加上鳳爪、白豆腐可真是營養又美容的哦.很清甜,適合夏天冬天喝的湯。”食材明細主料魚頭(2個)輔料鳳爪(5個)白豆腐(兩小塊)紅棗(10粒)蜜棗(1粒)姜(2片)原味(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳爪魚頭豆腐湯的做法步驟1、鳳爪要先過一下血,待用2、魚頭可以不用去...
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茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做
  • 茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料鳳爪(適量)茶(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)小辣椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)蠔油(適量)雞精(適量)老抽(適量)其他(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶香鳳爪的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱,姜,蒜,小辣椒。3、將鳳爪上的指甲剪掉。(1.是美觀2.是吃的時候不容易劃傷嘴...
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香菇鳳爪湯怎麼做-香菇鳳爪湯的做法
  • 香菇鳳爪湯怎麼做-香菇鳳爪湯的做法

  • 食材明細主料新鮮香菇(110克)雞爪(220克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鳳爪湯的做法步驟1、材料:新鮮香菇(已清洗)、雞爪(已清洗)、薑片2、將已清洗好的新鮮香菇放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的雞爪和薑片下入清水鍋中焯開,撈出。4、隨...
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剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做
  • 剁椒鳳爪的做法 剁椒鳳爪--家常菜 剁椒鳳爪怎麼做

  • “領導怕見鳳爪、魚頭、雞頭和蝦頭之類的東西,每次買鳳爪時,總是盒面朝下,免得領導看見,做的鳳爪固然是自己享用囉,享用時在家是獨樂樂,但獨樂樂不如眾樂樂,就寫貼與大家分享眾樂樂吧,稍提一下,剁椒是自己醃的,醇香美味,做菜的佐料調料,甚是一流。”食材明細主料鳳爪(約400克)輔料剁椒(1...
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泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪怎麼做的菜譜
  • 泡椒鳳爪的做法 泡椒鳳爪的家常做法 泡椒鳳爪怎麼做的菜譜

  • “泡椒鳳爪是起源於重慶的民間獨特美食,以酸辣爽口、皮韌肉香而著稱。自制的泡椒鳳爪,乾淨安全又解饞,追劇神器哦~”食材明細主料雞爪(600克)泡椒(700克)輔料生薑(5克)蒜(6瓣)八角(1個)桂皮(2段)香葉(2片)白醋(10克)花椒(5克)雞精(3克)鹽(適量)純淨水(適量)中辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒鳳爪...
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雞湯鳳爪怎麼做-雞湯鳳爪的做法
  • 雞湯鳳爪怎麼做-雞湯鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(適量)輔料雞湯(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雞湯鳳爪的做法步驟1、上次做脆皮雞剩下的雞大腿骨備用2、將雞大腿骨洗淨後放入高壓鍋中大火煮開,上汽後轉小火煮1小時後將湯汁過濾後備用3、準備雞爪適量,去除腳...
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淮山鳳爪湯怎麼做-淮山鳳爪湯的做法
  • 淮山鳳爪湯怎麼做-淮山鳳爪湯的做法

  • 食材明細主料淮山(適量)雞爪(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)淮山鳳爪湯的做法步驟1、雞爪飛水。2、放入砂鍋。3、放入淮山藥。4、大火煮沸轉小火煮45分鐘。5、調味即可享受。6、開動啦。...
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豆乾鳳爪的做法 家庭美食混搭風--豆乾鳳爪 豆乾鳳爪怎麼做
  • 豆乾鳳爪的做法 家庭美食混搭風--豆乾鳳爪 豆乾鳳爪怎麼做

  • “做這道就是無心插柳,不經意間的混搭就能帶來非一般的美味,美食並非一定要苦守教條,侷限於菜譜,可以隨意發揮,根據自己的想法去搭配,多些變化,多試一下,就在那一下下,你或許會得到與平常不一樣的感覺,鼓勵自己多些idea,搭配出更多更好的familyfood,和朋友們一起分享!”...
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花生鳳爪湯怎麼做-花生鳳爪湯的做法
  • 花生鳳爪湯怎麼做-花生鳳爪湯的做法

  • “雞爪的營養價值頗高,含有豐富的鈣質及膠原蛋白,適當攝取不但能軟化血管,同時具有美容功效。”食材明細主料雞爪(適量)花生(適量)輔料葱姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)八角(適量)枸杞(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)花生鳳爪湯的做法步驟1、準備好所需要的食材,花生提前泡一下2、雞爪...
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鳳爪養顏湯怎麼做-鳳爪養顏湯的做法
  • 鳳爪養顏湯怎麼做-鳳爪養顏湯的做法

  • “深秋時節,氣温下降,做個養顏湯滋補一下吧!”食材明細主料雞爪(500g)花生米(適量)紅棗(適量)枸杞(少許)香菜(少許)輔料葱段(適量)薑片(適量)鹽(適量)雞精(少許)胡椒粉(少許)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鳳爪養顏湯的做法步驟1、花生米泡水30分鐘後煮開,煮熟後撈出備用。2、雞爪剁去趾尖,清洗...
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什豆鳳爪湯怎麼做-什豆鳳爪湯的做法
  • 什豆鳳爪湯怎麼做-什豆鳳爪湯的做法

  • “今天的這款靚湯,真是極為養顏的哦。雞爪經過長時間的燉制,它的膠原蛋白髮揮的極為完成,喝湯的時候湯汁都可以將整個嘴脣粘起來哦。而且還配上了適量的黑豆黃豆,雙豆並下鍋,其營養也不在話下了吧,蛋白質,多樣維生素,真是做到了活血澤膚的功效哦。當然這款湯底也不可以長時間食用...
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香信鳳爪湯怎麼做-香信鳳爪湯的做法
  • 香信鳳爪湯怎麼做-香信鳳爪湯的做法

  • “消除水腫,提高免疫力,調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育。另雞爪含有豐富的膠原蛋白,能夠滋潤皮膚,具有較好的養顏美容功效!”食材明細主料雞爪(250g)輔料香信(8朵)枸杞(10g)姜(適量)葱(適量)花椒(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香信鳳爪湯的做法步驟1、(已經包裝好了,是不是很方便...
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毛豆燒鳳爪怎麼做-毛豆燒鳳爪的做法
  • 毛豆燒鳳爪怎麼做-毛豆燒鳳爪的做法

  • “從滷味店買了點鳳爪,不知道今天怎麼了,吃起來總覺得沒有味道,自己加點佐料加工一下,製作成美味的菜品再吃,味道果然好極了!”食材明細主料鳳爪(8個)毛豆(250g)輔料辣椒(適量)調料葱(適量)蒜(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)毛豆燒鳳爪的做法步驟1、買來的炸鳳爪改刀切一下...
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黃豆鳳爪豬蹄湯的做法 #初秋養生#黃豆鳳爪豬蹄湯 黃豆鳳爪豬蹄湯怎麼做
  • 黃豆鳳爪豬蹄湯的做法 #初秋養生#黃豆鳳爪豬蹄湯 黃豆鳳爪豬蹄湯怎麼做

  • “秋天是豐收的季節,婆婆説新黃豆收割時間快到了,陳豆子還有這麼多,那就抓一把來燉湯吧,加了雞爪同燉,更是滿滿的膠原蛋白,還加了一些玉米,甘甜味美,營養豐富,美白美容,黃豆還能滋陰潤燥,來一份這正好。食材:雞爪8只、豬蹄1段輔料:玉米2根、黃豆適量、姜適量、葱適量、枸杞適量、精鹽...
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家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法
  • 家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法

  • “久違的感覺自從做開啟烘培之路開始,好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的,正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜,既保了口福,而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪(600g)蝦(500g)輔料生薑(3g)大蒜(3g)葱白段(4g)毛豆(一小碗)黃瓜(一根)花椒(十幾顆)冰...
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黑豆鳳爪排骨湯怎麼做-黑豆鳳爪排骨湯的做法
  • 黑豆鳳爪排骨湯怎麼做-黑豆鳳爪排骨湯的做法

  • “各位朋友,要多吃黑五類食品哦,黑豆來咯”食材明細主料沙骨(三條)土鳳爪(八個)黑豆(適量)輔料枸杞(一小把)薑片(五片)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆鳳爪排骨湯的做法步驟1、切段洗淨的沙排,量多少要看幾個人喝湯咯,隨你2、鳳爪剪掉指甲,切段,薑切片,枸杞洗淨3、黑豆洗...
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豆豉鳳爪怎麼做-豆豉鳳爪的做法
  • 豆豉鳳爪怎麼做-豆豉鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪(200g)豆豉(20g)輔料滷水(200ml)料酒(1勺)薑片(適量)大蒜(20g)花生油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豆豉鳳爪的做法步驟1、雞爪洗淨剁去指甲,加料酒、薑片焯至變色。2、撈起用冷水沖泡。3、放入滷水小火燉半小時。4、大火收汁。5、豆豉和大蒜混合剁末。6、熱鍋...
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花芸豆甜玉米鳳爪湯怎麼做-花芸豆甜玉米鳳爪湯的做法
  • 花芸豆甜玉米鳳爪湯怎麼做-花芸豆甜玉米鳳爪湯的做法

  • 食材明細主料花芸豆(適量)鳳爪(5個)甜玉米(1根)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)花芸豆甜玉米鳳爪湯的做法步驟1、食材:花芸豆(已提前泡發數小時)。2、鳳爪(已清洗)。3、甜玉米、薑片。4、將甜玉米清洗一下,放在案板上切開,待用。5、將鳳爪放...
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桂圓鳳爪湯的做法 補益氣血-桂圓鳳爪湯 桂圓鳳爪湯怎麼做
  • 桂圓鳳爪湯的做法 補益氣血-桂圓鳳爪湯 桂圓鳳爪湯怎麼做

  • “特色:健脾和胃,補益氣血,尤適用於春季食用。”食材明細主料桂圓肉(50克)雞爪(12個)輔料姜塊(10克)葱結(10克)清湯(1000克)配料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)桂圓鳳爪湯的做法步驟1、將雞爪洗淨,放入沸水中汆燙一下,撈起;撕去爪外殼皮,去掉...
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