![咖啡草莓小餅乾的做法 27的烘焙日記——咖啡草莓小餅乾 咖啡草莓小餅乾怎麼做]( "咖啡草莓小餅乾的做法 27的烘焙日記——咖啡草莓小餅乾 咖啡草莓小餅乾怎麼做")
- “恩恩~家裏剩下的食材翻出來，做了這道小餅乾~呼呼~~”食材明細主料熟麪粉（100g）輔料速溶咖啡粉（10ml）草莓醬（45g）配料黃油（50g）白砂糖（10g）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）咖啡草莓小餅乾的做法步驟1、準備食材。2、先把麪粉炒熟備用（這個是之前27做月餅的時候剩下的熟面...
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![動物小餅乾的做法 27的烹飪日記——27號動物小餅乾 動物小餅乾怎麼做]( "動物小餅乾的做法 27的烹飪日記——27號動物小餅乾 動物小餅乾怎麼做")
- “今天，小朋友到家裏玩~所以，自創配料~和小朋友一起做起了小餅乾了~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉（110g）輔料黃油（30g）雞蛋（1個）全脂奶粉（1小包）原味酸奶（3勺）新鮮檸檬汁（10ml）檸檬皮（一小撮）配料鹽（1/4小勺）香草精（1/4小勺）酸甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）動物小餅乾的做法步驟1、準備食材...
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![酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做]( "酥皮肉鬆餡餅的做法 27的烘焙日記——酥皮肉鬆餡餅 酥皮肉鬆餡餅怎麼做")
- “一直很不敢嘗試做中式的甜品，因為覺得中式的甜品比西式的要複雜，多程序，不過，這次嘗試做的酥皮肉鬆餡餅，居然成功啦~嘻嘻~既然連27都會的，相信大家一定會啦！”食材明細主料普通麪粉（150g）豬油（60g）細砂糖（25g）水（42g）輔料普通麪粉（100g）豬油（50g）配料豬肉鬆（適量）蛋黃（半個（刷表面））黑芝麻（適量）白...
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![玉米娃娃餅乾 玉米娃娃餅乾怎麼做-玉米娃娃餅乾的做法 27的烘焙日記——]( "玉米娃娃餅乾 玉米娃娃餅乾怎麼做-玉米娃娃餅乾的做法 27的烘焙日記——")
- “今天給孩子們做了玉米粒的娃娃餅乾~希望大家喜歡恩~~~”食材明細主料低筋麪粉（110g）輔料黃油（50g）雞蛋（25g）黑白巧克力（共50g）玉米粒（一小碗）配料糖粉（40g）鹽（一小戳）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）玉米娃娃餅乾的做法步驟1、分次加入蛋液，每一次都要攪拌均勻了，再加入第二次。2、篩...
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![德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做-咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾]( "德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做-咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾")
- “咖啡餅乾德普烘焙實驗室烘焙食譜配料：黃油200g、糖粉150g、雞蛋50g、鹽1.5g、奶粉30g、低筋麪粉320g、咖啡粉5g、花生片50g、粗粒砂糖少許”食材明細主料黃油（200g）雞蛋（50g）奶粉（30g）咖啡粉（5g）粗粒砂糖（適量）輔料糖粉（150g）鹽（1.5g）低筋麪粉（320g）花生片（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時...
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![芝士小熊蛋糕 芝士小熊蛋糕怎麼做-芝士小熊蛋糕的做法 27的烘焙日記——]( "芝士小熊蛋糕 芝士小熊蛋糕怎麼做-芝士小熊蛋糕的做法 27的烘焙日記——")
- “大家新年快樂~馬到成功啦！！！大年初一，是27媽媽的生日，今年27自己給媽媽做了她最愛的奶酪蛋糕~因為設備比較簡陋~時間比較緊~所以~簡單給媽媽的蛋糕做了一個超級簡單的造型~雖然簡單，但是媽媽很喜歡~媽媽生日快樂~愛您喲~~（秀一張媽媽拿着蛋糕的模糊相片~嘻嘻~~）”食材明細主料...
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![蔓越莓抹茶物語的做法 27的烘焙日記——蔓越莓抹茶物語 蔓越莓抹茶物語怎麼做]( "蔓越莓抹茶物語的做法 27的烘焙日記——蔓越莓抹茶物語 蔓越莓抹茶物語怎麼做")
- “今天看到聚划算上面有奶油參加了活動~才突然想起27之前買的奶油！還有剩下的抹茶粉~於是，就做了今天的蔓越莓抹茶物語。”食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料抹茶粉（適量）配料雞蛋（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）蔓越莓抹茶物語的做法步驟1、食材：威風蛋糕配料：低筋麪粉30g、...
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![腰果黃油小餅乾的做法 27的烘焙日記——腰果黃油小餅乾 腰果黃油小餅乾怎麼做]( "腰果黃油小餅乾的做法 27的烘焙日記——腰果黃油小餅乾 腰果黃油小餅乾怎麼做")
- “相當酥鬆，口感豐富的一款小餅乾呢~恩~因為一次性買腰果買的太多了，就想辦法用在各種料理上了啊~恩恩~~”食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料熟腰果仁（25g）配料黃油（75g）全蛋液（20g）細砂糖（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）腰果黃油小餅乾的做法步驟1、食材。2、將黃油放進奶鍋，小...
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![蔓越莓餅乾的做法 27的烘焙日記——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做]( "蔓越莓餅乾的做法 27的烘焙日記——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做")
- “貌似最近很流行蔓越莓餅乾，恰巧27最近也買了很多蔓越莓幹~於是也跟着潮流做了蔓越莓餅乾~嘻嘻~~純正的黃油和蔓越莓，絕對純天然的説~呼呼~~”食材明細主料低筋麪粉（115g）輔料蔓越莓幹（35g）配料全蛋液（15ml）黃油（75g）白砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔓越莓餅乾的做法步...
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![咖啡杏仁雪花蛋糕的做法 27的烘焙日記——咖啡杏仁雪花蛋糕 咖啡杏仁雪花蛋糕怎麼做]( "咖啡杏仁雪花蛋糕的做法 27的烘焙日記——咖啡杏仁雪花蛋糕 咖啡杏仁雪花蛋糕怎麼做")
- “三姨五十歲的生日，於是，27為了配合三姨成熟的氣質~所以~給三姨專門做了這款比較成熟的生日蛋糕~嘻嘻~”食材明細主料低筋麪粉（適量）輔料速溶咖啡粉（適量）配料杏仁片（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）咖啡杏仁雪花蛋糕的做法步驟1、食材：蛋糕：低筋麪粉220g、黃油80g、泡打粉...
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![咖啡蔓越莓餅乾怎麼做-咖啡蔓越莓餅乾的做法]( "咖啡蔓越莓餅乾怎麼做-咖啡蔓越莓餅乾的做法")
- “簡單的蔓越莓餅乾做了好多次，不知道怎麼給餅乾一點新穎的口感，突發奇想放了一點純咖，結果很不錯，喝得慣純咖的親們不要錯過哦。”食材明細主料黃油（100g）糖粉（40g）全蛋液（25g）低粉（150g）輔料蔓越莓幹（33g）咖啡粉（（純）2g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡蔓越莓餅乾的做法步驟1、黃油...
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![糙米麪包的做法 27的烘焙日記——糙米麪包 糙米麪包怎麼做]( "糙米麪包的做法 27的烘焙日記——糙米麪包 糙米麪包怎麼做")
- “很久沒做甜食的27，趁今天沒課，就試着做了這個糙米麪包~嘻嘻~味道還不錯~大家可以試試喲~”食材明細主料高筋麪粉（250g）乾酵母（3g）黃油（20g）糙米（30g）輔料鹽（5g）細砂糖（15g）水（170ml）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）糙米麪包的做法步驟1、將糙米洗乾淨後，清水泡一碗。2、將泡好的糙米放進...
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![藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做]( "藍莓酒提子乾麪包的做法 27的烘焙日記——藍莓酒提子乾麪包 藍莓酒提子乾麪包怎麼做")
- “昨天做的巧克力分蛋海綿蛋糕~今天試着把他當做內餡兒，做了這個朗姆提子乾麪包~外酥裏Q的味道相當不錯喲！”食材明細主料高筋麪粉（125g）低筋麪粉（25g）細砂糖（20g）雞蛋（15g）熱水（75g）黃油（15g）奶粉（6g）鹽（1/4小勺）乾酵母（1小勺（5ml））輔料巧克力海綿蛋糕（90g）黃油（15g）提子乾（35g）藍莓酒（15g）甜味（口味）烤（...
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![酥皮的老婆餅的做法 27的烘焙日記——酥皮的老婆餅 酥皮的老婆餅怎麼做]( "酥皮的老婆餅的做法 27的烘焙日記——酥皮的老婆餅 酥皮的老婆餅怎麼做")
- “之前嘗試做了一次老婆餅，結果不知道為什麼全部爆開了，這次27再次挑戰老婆餅，把成分稍微改了一下，變了一種口味，沒想到居然成功啦~哈哈~~”食材明細主料普通麪粉（150g）輔料豬油（60g）配料糯米粉（70g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）酥皮的老婆餅的做法步驟1、食材：蛋黃液（刷表面用）水...
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![草莓餅乾的做法 依然學烘培--草莓餅乾 草莓餅乾怎麼做]( "草莓餅乾的做法 依然學烘培--草莓餅乾 草莓餅乾怎麼做")
- “大家肯定好奇為什麼有草莓吧。草莓已經不是這個季節的水果了，我家還儲備2瓶草莓果醬，我的兩寶最喜歡草莓口味的東西了。只要和草莓沾邊的都不嫌棄，前兩天為他們做的才來發。一個星期裏面有三天比較忙，孩子們的興趣課加上市場買菜一下就一上午沒了。下午陪他們看書下棋睡一...
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![蜜豆酥的做法 27的烘焙日記——蜜豆酥 蜜豆酥怎麼做]( "蜜豆酥的做法 27的烘焙日記——蜜豆酥 蜜豆酥怎麼做")
- “今天試着做了一下鳳梨酥的外皮~恩~因為沒有做鳳梨餡兒，所以，就用蜜豆代替~做了蜜豆酥~~味道還相當不錯喲~~”食材明細主料低筋麪粉（90g）輔料全脂奶粉（35g）黃油（75g）雞蛋（25g）蜜豆餡兒（根據做的酥皮而定）配料糖粉（20g）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蜜豆酥的做法步驟1、準...
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![咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾-德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做]( "咖啡餅乾的做法 咖啡餅乾-德普烘焙實驗室 咖啡餅乾怎麼做")
- “這是一款經典而又美味的餅乾，香甜的外皮阻擋不住餅乾內部酥脆的口感，讓人回味無窮；”食材明細主料黃油（200g）雞蛋（50g）低筋麪粉（320g）花生片（50）輔料糖粉（150g）奶粉（30g）咖啡粉（5g）粗粒砂糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）咖啡餅乾的做法步驟1、1、黃油切塊軟化與糖粉攪拌至體積膨...
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![27的隨心小餅乾的做法 27的實驗室——27的隨心小餅乾 27的隨心小餅乾怎麼做]( "27的隨心小餅乾的做法 27的實驗室——27的隨心小餅乾 27的隨心小餅乾怎麼做")
- “天冷的發慌，家裏剩下的食材還有一些，於是，27用剩下的一些食材做了今天的隨心小餅乾~味道居然還不錯！於是跟大家分享一下~”食材明細主料低筋麪粉（30g）腰果（20g）橘子皮（5g）麥米片（50g）枸杞（5g）輔料小蘇打（1/3小勺）菜籽油（2大勺）紅糖（3大勺）甜味（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）27的隨心小餅乾的...
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![蔓越莓餅乾的做法 烘焙門外妞的偽烘焙處女秀——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做]( "蔓越莓餅乾的做法 烘焙門外妞的偽烘焙處女秀——蔓越莓餅乾 蔓越莓餅乾怎麼做")
- “一直想做烘焙，看到網上烘焙大拿們做的漂亮點心，心裏那個癢啊，但是想想還要買一個烤箱，實在是佔地方，而且怕自己的新鮮勁一過，烤箱就要閒置了，行了，那就先用微波爐練練手吧，成與敗無所謂，只要讓我過手癮就行。。。”食材明細主料低筋麪粉（115克）無鹽黃油（70克）糖粉（60克）蔓越莓幹（35克）雞...
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![咖啡重芝士蛋糕 咖啡重芝士蛋糕怎麼做-咖啡重芝士蛋糕的做法 27的烘焙日記——]( "咖啡重芝士蛋糕 咖啡重芝士蛋糕怎麼做-咖啡重芝士蛋糕的做法 27的烘焙日記——")
- “奶油奶酪又叫做奶油芝士，質地細膩，奶味相當濃郁，27很喜歡~今天做了這道咖啡重芝士蛋糕~大家可以試試喲~~”食材明細主料奶油奶酪（200g）輔料細砂糖（50g）雞蛋（2個）玉米澱粉（15g）咖啡粉（5g）檸檬汁（10g）牛奶（80g）朗姆酒（15ml）香草精（1/4小勺）消化餅底（1份）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）咖啡重...
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![小草莓餅乾的做法 醜醜的小草莓餅乾 小草莓餅乾怎麼做]( "小草莓餅乾的做法 醜醜的小草莓餅乾 小草莓餅乾怎麼做")
- “新鮮碩大的草莓，真的很誘人，可是看看我做的這個小草莓，真是好醜的呢。不過是我一點一點辛苦做出來的，所以還是感覺有那麼一點蠢蠢的可愛的，希望大家多多包涵啊！”食材明細主料低粉（150克）輔料玉米油（35克）紅曲米粉（10克）奶粉（20克）菠菜汁（15克）水（適量）配料綿白糖（50克）小蘇打（1克）泡打粉（3克）...
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![烘焙咖啡粉怎麼保存-烘焙咖啡粉可以直接喝嗎]( "烘焙咖啡粉怎麼保存-烘焙咖啡粉可以直接喝嗎")
- 咖啡已經成為了很多人生活當中必不可少的一種食品，在開啟忙碌的一天之前，很多人早上都會選擇喝一杯咖啡，給自己提神醒腦，那麼烘焙咖啡粉可以直接喝嗎?一、烘焙咖啡粉可以直接喝嗎烘焙咖啡粉是可以直接用水沖泡喝的，但是烘焙出來的咖啡粉並沒有咖啡豆磨出來的咖啡粉好喝，無論是...
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![夾心巧克力棉花小蛋糕 棉花小蛋糕怎麼做-棉花小蛋糕的做法 27的烘焙日記——]( "夾心巧克力棉花小蛋糕 棉花小蛋糕怎麼做-棉花小蛋糕的做法 27的烘焙日記——")
- “軟綿綿的棉花小蛋糕~結合傳統威風、海綿蛋糕的棉花蛋糕~脆脆的巧克力和綿密、柔軟、細膩的棉花蛋糕結合~甜甜的味道加上酸酸的黑加侖，口感更佳豐富、飽滿呢~”食材明細主料低筋麪粉（50g）煉乳（50g）黃油（30g）全蛋液（30g）蛋白（3個）蛋黃（3個）細砂糖（20g）輔料黃油（10g）消化餅（2小包）黑加侖（20g）配...
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![雙色小餅乾的做法 27的烘焙日記——雙色小餅乾 雙色小餅乾怎麼做]( "雙色小餅乾的做法 27的烘焙日記——雙色小餅乾 雙色小餅乾怎麼做")
- “一直沒時間完成的日記變成食譜啦~給小朋友們做的小餅乾~嘻嘻~~”食材明細主料低筋麪粉（150g）輔料黃油（150g）配料糖粉（120g）雞蛋（2個）可可粉（20g）杏仁粉（20g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色小餅乾的做法步驟1、食材。2、將黃油切成小塊，用温水軟化，加入糖粉。用手動打蛋器攪拌...
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![咖啡小餅乾怎麼做-咖啡小餅乾的做法]( "咖啡小餅乾怎麼做-咖啡小餅乾的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（50g）玉米澱粉（25g）無鹽黃油（50g）速溶咖啡粉（1T+1/2T）細砂糖（30g）水（1/4T）小蘇打（1/4T）可可粉（1/2T）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖啡小餅乾的做法步驟1、咖啡粉放到一隻乾淨的小碗中，加少量水，攪拌均勻，成為濃稠的咖啡糊2、低粉中加入玉米澱粉3、加入小蘇打4、...
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味味甜
