當前位置:味味甜 >

關於豉香雞絲拌金針的餐飲百科

豉香雞絲拌金針怎麼做-豉香雞絲拌金針的做法
  • 豉香雞絲拌金針怎麼做-豉香雞絲拌金針的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)雞小胸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)豆豉(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)鮮貝露(適量)鮮醬油(適量)油辣椒(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豉香雞絲拌金針的做法步驟1、雞小胸洗淨,涼水下鍋,加薑片煮開後,加料酒和鹽煮約1分鐘,撈出放冰水中。2、...
  • 7958
金針菇拌雞蛋怎麼做-金針菇拌雞蛋的做法
  • 金針菇拌雞蛋怎麼做-金針菇拌雞蛋的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)雞蛋(適量)輔料蒜末(適量)小米椒(適量)熟芝麻(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌雞蛋的做法步驟1、食材:金針菇去根洗淨、雞蛋煮熟切瓣。2、鍋中水開放入金針菇焯水撈岀瀝乾水。3、碗中放入蒜...
  • 19795
水豆豉拌金針菇怎麼做-水豆豉拌金針菇的做法
  • 水豆豉拌金針菇怎麼做-水豆豉拌金針菇的做法

  • “涼菜,爽口,口味獨特”食材明細主料金針菇(250克)輔料老乾媽水豆豉(1瓶)糖(適量)味精(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)水豆豉拌金針菇的做法步驟1、金針菇洗淨,焯水,裝盤2、把老乾媽水豆豉倒在金針菇上,加少許味精,糖調味(水豆豉有鹽,可不加鹽)。成菜...
  • 26891
金針菇拌幹豆腐絲怎麼做-金針菇拌幹豆腐絲的做法
  • 金針菇拌幹豆腐絲怎麼做-金針菇拌幹豆腐絲的做法

  • “清爽的涼拌菜下飯還好吃,一起來試試吧”食材明細主料金針菇(200g)幹豆腐(100g)輔料大蒜(適量)胡蘿蔔(適量)香菜(適量)配料香油(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)白醋(適量)雞精(適量)食鹽(適量)味達美(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌幹豆腐絲的做法步驟1、金針菇洗乾淨後去除根部2、...
  • 32273
金針蘑拌瓜絲怎麼做-金針蘑拌瓜絲的做法
  • 金針蘑拌瓜絲怎麼做-金針蘑拌瓜絲的做法

  • “金針蘑也叫金針菇。金針菇中含鋅量比較高,有促進兒童智力發育和健腦的作用,在許多國家被譽為“益智菇”和“增智菇””食材明細主料金針蘑(250克)黃瓜(1根)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)白糖(適量)醋(適量)大蒜(適量)醬油(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)金針蘑拌瓜絲的做法步...
  • 31630
金針菇拌海帶絲怎麼做-金針菇拌海帶絲的做法
  • 金針菇拌海帶絲怎麼做-金針菇拌海帶絲的做法

  • “金針菇拌海帶絲,非常爽口的一道涼拌菜。大眾且利好的海帶與同樣大眾且利好的金針菇搭配,用很少品種的調味品調味,成就簡單卻不失美味,清爽卻不失營養的名副其實的一款健康拌菜。”食材明細主料海帶絲(150g)金針菇(100g)輔料白芝麻(適量)胡蘿蔔(適量)調料鹽(適量)雞粉(適量)白醋(適量)白糖...
  • 28686
金針拌香乾的做法 【蘭州】金針拌香乾 金針拌香乾怎麼做
  • 金針拌香乾的做法 【蘭州】金針拌香乾 金針拌香乾怎麼做

  • 食材明細主料金針菇(150g)五香豆乾(4塊)胡蘿蔔(半根)輔料生抽(2勺)蒜末(1勺)糖(少許)香菜碎(少許)香油(1勺)葱末(少許)紅辣椒油(1勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針拌香乾的做法步驟1、金針菇去根洗淨,胡蘿蔔去皮切絲。2、五香豆乾切片。3、鍋中燒開水,分別將豆乾、金針菇、胡蘿蔔焯熟撈...
  • 6885
金針蘑拌海帶絲怎麼做-金針蘑拌海帶絲的做法
  • 金針蘑拌海帶絲怎麼做-金針蘑拌海帶絲的做法

  • 食材明細主料幹海帶絲(一小把)金針蘑(一把)輔料陳醋(一勺)醬油(半勺)鹽(一勺)白芝麻(一勺)其他(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針蘑拌海帶絲的做法步驟1、海帶絲清洗乾淨泡水2小時2、金針菇洗淨,焯水備用3、海帶絲金針蘑放一起加入醋醬油鹽白芝麻拌勻4、可做早餐小菜...
  • 10158
金針菇粉絲拌黃瓜怎麼做-金針菇粉絲拌黃瓜的做法
  • 金針菇粉絲拌黃瓜怎麼做-金針菇粉絲拌黃瓜的做法

  • “(懶人快手餐)非常適合夏季的涼拌菜,清淡爽口,酸辣開胃。”食材明細主料金針菇(1把)黃瓜(1根)龍口粉絲(1捆)輔料香菜(2顆)胡蘿蔔(1小段)大蒜(3瓣)辣椒油(2匙)調料精鹽(1小匙)東古一品鮮(2匙)米醋(2匙)白糖(2大匙)甜辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇粉絲拌黃瓜的做法步驟1、準備時材。2、金針...
  • 26833
黃瓜絲拌金針菇怎麼做-黃瓜絲拌金針菇的做法
  • 黃瓜絲拌金針菇怎麼做-黃瓜絲拌金針菇的做法

  • 食材明細主料黃瓜(一根)金針菇(一斤)輔料橄欖油(2ml)鹽(1勺)醋(2勺)大蒜(1顆)糖(半勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜絲拌金針菇的做法步驟1、金針菇去根,放在熱水裏焯10min。2、黃瓜切絲備用。3、焯完水的金針菇過下涼水,與黃瓜等各種調料放在一起,攪拌均勻即可食用。美味極了。...
  • 20687
涼拌金針菇洋葱絲怎麼做-涼拌金針菇洋葱絲的做法
  • 涼拌金針菇洋葱絲怎麼做-涼拌金針菇洋葱絲的做法

  • 食材明細主料金針菇(適量)洋葱(適量)輔料荊芥(適量)生抽(適量)醋(適量)香油(適量)辣椒油(適量)大蒜(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針菇洋葱絲的做法步驟1、金針菇洗淨。2、洋葱切絲。3、灼水備用。4、放涼。5、放入洋葱中。6、加入大蒜蓉。7、加入適量生抽醋麻油。8、加入...
  • 8526
涼拌蒜香金針菇的做法 涼拌蒜香金針茹 涼拌蒜香金針菇怎麼做
  • 涼拌蒜香金針菇的做法 涼拌蒜香金針茹 涼拌蒜香金針菇怎麼做

  • “最後有點上火,所以偏愛清淡的口味,拌出來老公講不錯,拿出來獻個醜,跟大家分享一下,見笑了!”食材明細主料金針茹(200克)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)配料鹽(少許)葱(20克)麻油(一茶匙)蒜末(30克)味精(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌蒜香金針菇的做法步驟1、所有原材料2、金針茹洗...
  • 20021
金針菇拌豆皮粉絲怎麼做-金針菇拌豆皮粉絲的做法
  • 金針菇拌豆皮粉絲怎麼做-金針菇拌豆皮粉絲的做法

  • “夏天吃涼拌菜,適合愛懶又想減肥人士,酸辣可口,甚是開胃。”食材明細主料金針菇(150克)粉絲(1小把)豆皮(100克)辣椒油(1勺)醬油(2勺)陳醋(2勺)大蒜(5粒)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)香葱(1顆)香菜(1顆)鹽(小半勺)輔料香油(1小勺)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌豆皮粉絲的做法步驟1、準備好主材...
  • 25112
涼拌雞絲金針菇怎麼做-涼拌雞絲金針菇的做法
  • 涼拌雞絲金針菇怎麼做-涼拌雞絲金針菇的做法

  • “這是一個簡單的快手菜,清爽適口但又不失鮮美。金針菇經沸水焯過後過涼水可使其爽脆,再配以應季的小蔬菜絲,最後用料汁調勻即可。料汁的調製可以根據個人的喜好和習慣來選擇材料,喜歡葱油的可澆上葱油等。”食材明細主料金針菇(250克)輔料黃瓜(1根)熟雞胸肉(150克)配料鹽(適量)蒜(適...
  • 6727
黃瓜絲 2 香醋金針菇涼拌 怎麼做-香醋金針菇涼拌 的做法 香醋金針菇涼拌 ★
  • 黃瓜絲 2 香醋金針菇涼拌 怎麼做-香醋金針菇涼拌 的做法 香醋金針菇涼拌 ★

  • “細細的小黃瓜搭配滑順冰透的金菇絲,是夏日裏的極度誘惑!至於黑醋、紅醋、紅酒醋、水果醋或白醋,挑一款你喜歡的都好。”食材明細主料黃瓜(2根)金針菇(1包)調料麻油(1大匙)紅酒醋(1大匙)黑胡椒(適量)蒜泥(1/2小匙(或姜泥))鹽(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香醋金針菇涼拌的做法...
  • 14246
金針菇拌香乾怎麼做-金針菇拌香乾的做法
  • 金針菇拌香乾怎麼做-金針菇拌香乾的做法

  • 食材明細主料金針菇(2袋)豆乾(4片)芹菜(1根)輔料花椒(10粒)配料鹽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)陳醋(2茶匙)生抽(1茶匙)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌香乾的做法步驟1、金針菇切掉根部,沖洗乾淨。2、豆乾切成1cm寬的條。3、芹菜摘掉葉子,洗淨後切成4cm長的段。4、鍋中的水燒開後,放入金...
  • 32421
苦菊金針菇拌乾絲 怎麼做-苦菊金針菇拌乾絲 的做法
  • 苦菊金針菇拌乾絲 怎麼做-苦菊金針菇拌乾絲 的做法

  • “苦菊金針菇拌乾絲,豆腐乾本身滋味很薄,因此在拌它之前用了個濃湯寶來幫助它入味,當然家裏有雞湯或者其他高湯更好,經過這樣烹飪處理後再來拌就滋味十足了。潔白的乾絲,質地綿軟,味道醇厚,嚼時有韌性;金針菇爽脆鮮醇的味道,也非常爽口;綴以嬌嫩翠綠的苦菊。雖然只是道簡單的素拌菜...
  • 23030
涼拌金針菇土豆絲的做法 小酸甜口~涼拌金針菇土豆絲 涼拌金針菇土豆絲怎麼做
  • 涼拌金針菇土豆絲的做法 小酸甜口~涼拌金針菇土豆絲 涼拌金針菇土豆絲怎麼做

  • “金針菇又稱聰明菇,據説對小孩子很好,呃~~~我大了,也得吃😂😂富含膳食纖維的好東東,減肥好搭檔呢😄”食材明細主料金針菇(500g)土豆(2個)輔料洋葱(1/4個)蒜(適量)糖(適量)蠔油(適量)生抽(適量)辣椒油(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌金針菇土豆絲的做法步驟1、土豆切絲,冷水浸...
  • 8429
涼拌粉絲金針菇怎麼做-涼拌粉絲金針菇的做法
  • 涼拌粉絲金針菇怎麼做-涼拌粉絲金針菇的做法

  • 食材明細主料金針菇(230g)粉絲(45g)輔料蒜(適量)幹辣椒(適量)葱花(適量)陳醋(2勺)醬油(2勺)黃豆醬(1勺)糖(1匙)香油(適量)熱油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌粉絲金針菇的做法步驟1、金針菇。2、乾粉絲。3、粉絲煮好撈起備用。4、金針菇切去根部,清洗乾淨。5、煮開水,放入金針菇煮熟...
  • 8024
豆豉辣醬拌金針菇怎麼做-豆豉辣醬拌金針菇的做法
  • 豆豉辣醬拌金針菇怎麼做-豆豉辣醬拌金針菇的做法

  • “非常簡單的小菜,香辣下飯。”食材明細主料金針菇(300克)豆豉(10克)香葱(3棵)食用油(2茶匙)輔料綠豆粉絲(1把)香辣醬(1茶匙)大蒜(5瓣)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆豉辣醬拌金針菇的做法步驟1、主要食材:金針菇、香辣醬、大蒜、豆豉、香葱、粉絲2、粉絲用熱水泡軟3、金針菇去老根...
  • 20438
榨菜雞絲拌金針菇怎麼做-榨菜雞絲拌金針菇的做法
  • 榨菜雞絲拌金針菇怎麼做-榨菜雞絲拌金針菇的做法

  • “此菜雖與上一個菜譜有點類似,但是味道不同哦!這次用的是鹽焗雞,其中胸部的肉比較柴,適合弄成雞絲,加上鹽焗雞中的雞油和湯,味道很好呢!此菜譜參加“榨菜原創菜譜爭霸賽”,喜歡的各位親們幫我投票哦!謝謝!菜譜投票鏈接地址:”食材明細主料榨菜(適量)鹽焗雞(適量)金針菇(適量)葱(適量)香菜(適...
  • 15297
涼拌金針雞絲怎麼做-涼拌金針雞絲的做法
  • 涼拌金針雞絲怎麼做-涼拌金針雞絲的做法

  • 食材明細主料青紅椒(適量)金針菇(適量)雞脯肉(適量)輔料油(適量)薑片(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌金針雞絲的做法步驟1、青紅椒洗淨切絲,金針菇洗淨去老根,雞脯肉切絲,加澱粉、生抽拌勻後倒入少許油,再攪拌均勻。2、鍋內水煮沸,先將金針...
  • 7351
金針菇拌雞絲怎麼做-金針菇拌雞絲的做法
  • 金針菇拌雞絲怎麼做-金針菇拌雞絲的做法

  • “今天CUCU給大家分享一道開胃又低脂的健康菜,非常適合這個夏天,不沾一點兒油煙,沒想到好吃成這樣……而且一點都不用擔心吃完會發胖~”食材明細主料金針菇(250克)雞胸肉(200克)輔料姜(3片)香葱(少許)蒜(4瓣)香菜(少許)料酒(1勺)小米辣(少許)白糖(1勺)鹽(1勺)CUCU醋(2勺)老乾媽(1勺)微辣(口味)拌(工藝)十...
  • 22308
雞絲金針菇怎麼做-雞絲金針菇的做法
  • 雞絲金針菇怎麼做-雞絲金針菇的做法

  • “金針菇含有人體所需要的氨基酸,對人體有益,因此要記得吃哦。涼拌菜是我最愛做愛吃的快手菜,將就家裏有的材料,只要保證食材處理到位,加上生抽、醋等一拌,各種營養搭配,也更健康。當然,根據食材的不同,會加入蒜泥、薑汁、辣醬、香油、麻醬、芥末等醬汁,更添風味。”食材明細主料金...
  • 32665
黃金針姑拌百葉絲怎麼做-黃金針姑拌百葉絲的做法
  • 黃金針姑拌百葉絲怎麼做-黃金針姑拌百葉絲的做法

  • 食材明細主料黃金針菇(160克)百葉絲(140克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金針姑拌百葉絲的做法步驟1、材料:黃金針姑、百葉絲2、將黃金針姑去根清洗一下,撈出待用。3、接着,將百葉絲和清洗好的黃金針姑下入沸水中焯一下,撈出。4、晾涼。5、然...
  • 29225
專題