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關於【湘西大塊牛肉】——中秋盛宴的餐飲百科

湘西大塊牛肉的做法 【湘西大塊牛肉】——中秋盛宴,下酒好菜 湘西大塊牛肉怎麼做
湘西小炒肉怎麼做-湘西小炒肉的做法
  • 湘西小炒肉怎麼做-湘西小炒肉的做法

  • “一次成功,配料準確,步驟清楚,大勺15g,小勺2g量取。”食材明細主料五花肉(200g)湖南椒(50g)輔料大葱(3釐米)姜(1瓣)蒜(2瓣)小米椒(2個)郫縣豆瓣醬(5g)雞精(1g)調料豆豉(5g)炒菜油(10g)料酒(10g)老抽(4g)鹽(1g)糖(3g)蠔油(5g)生抽(5g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)湘西小炒肉的做法步驟1、葱薑蒜切片,湖南...
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湘西麻辣牛肉乾的做法 湖南湘西特產麻辣牛肉乾 湘西麻辣牛肉乾怎麼做
  • 湘西麻辣牛肉乾的做法 湖南湘西特產麻辣牛肉乾 湘西麻辣牛肉乾怎麼做

  • “我的家鄉是湖南湘西的一個苗族自治縣(著名景點鳳凰的鄰縣,我也是一個苗族人啦),“中國長壽之鄉”“中國冰糖橙之鄉”我們苗鄉的食物很多很好吃的,另外咯,湖南人嘛,無辣不歡,我們的食物也以辣為主,(不要停留在<湘西剿匪記><血色湘西>等一些電視劇的觀念上啦,其實我們的經濟文化也和...
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共創中餐舌尖革命-赴一場大咖雲集的食材應用盛宴
  • 共創中餐舌尖革命-赴一場大咖雲集的食材應用盛宴

  • 標準化低、品類複雜、供應分散是中國餐飲供應鏈行業的痛點,是我國沒有出現類似sysco這樣供應鏈企業的原因,也制約了我國餐飲行業沒有出現全球性連鎖餐飲。在此背景下,作為中國食材行業B2B展會第一品牌——“中國食材電商節”,重磅邀請“中國烹飪協會中式菜餚研發中心”,...
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湖南湘西立秋吃什麼
  • 湖南湘西立秋吃什麼

  • 驢肉火燒、素火腿、小龍蝦、披薩、豆漿、糯米滋、煲仔飯等。驢肉火燒是常見的美食,是由驢肉、火燒製作而成,成品後肥而不膩,口味醇厚,做好的驢肉火燒需要儘快食用,口感和風味會更好,吃不完的驢肉火燒,可以放在常温保存或冰箱冷藏存放。小龍蝦可以用於製作麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦...
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家常盛宴圖解-土豆燉牛肉
  • 家常盛宴圖解-土豆燉牛肉

  • 看起來簡簡單單的土豆燉牛肉,但是味道確是及其的好,尤其是牛肉的營養價值也非常的高,那麼關於這道菜的具體做法是怎樣的呢?下面一起來了解下吧~~~主料牛肉:適量土豆:適量輔料葱:適量姜:適量八角:適量香葉:適量桂皮:適量草果:適量詳細步驟:第一步將需要的食材準備好,主要有牛肉、土豆等...
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盛宴牛排自助加盟優勢是什麼
  • 盛宴牛排自助加盟優勢是什麼

  • 在眾多的牛排品牌中,小編最喜歡的品牌是盛宴牛排自助,該品牌的牛排種類豐富多樣,口味也很多樣化,幾乎每一種都是小編喜歡的,經常去店裏也可以看到店內的人流量較大,可見盛宴牛排自助在市面上的受歡迎程度有多高,許多加盟商也有意向加盟進來。下面小編將為大家分析盛宴牛排自助加...
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海鮮盛宴!-青島飲食
  • 海鮮盛宴!-青島飲食

  • 穿梭於大街小巷之間、行走在車數馬龍之處,街邊小吃、路邊小販、特色小吃、百年老店。走到這裏遍再也邁不開腿了。在這裏鮑魚海蔘變得不再那樣緊俏。在這裏隨處可見龍蝦、扇貝,這裏是遊客嚮往的海鮮天堂。這裏是吃貨們的必到之處。青島飲食,吃貨眼中的海鮮盛宴!青島盛產名貴的...
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大塊兒牛肉麪怎麼做-大塊兒牛肉麪的做法
  • 大塊兒牛肉麪怎麼做-大塊兒牛肉麪的做法

  • “那天出去辦事吃了一碗牛肉麪,我天,老不出門的我發現外面一碗麪都這麼貴了麼?而且還敢叫牛肉麪,頂多四塊牛肉,這就20幾大元呀!真是不咋滴,於是回家我就自己燉了一鍋牛肉,咱自己做牛肉麪,想放多少牛肉就放多少,就是這麼任性,切!天助我也,剛好網站搞團購牛腩二斤才49元,趕緊拍了,早上起來...
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開赴新疆阿勒泰一場美食盛宴吧-中秋假期哪裏去
  • 開赴新疆阿勒泰一場美食盛宴吧-中秋假期哪裏去

  • 為更好地提升打造“淨土喀納斯雪都阿勒泰”品牌影響力,由阿勒泰地區行署主辦,阿勒泰地區文化體育廣播電視和旅遊局、商務局、人社局以及阿勒泰市人民政府承辦的“尋味雪都阿勒泰”第二屆阿勒泰美食文化旅遊節即將在9月19日-9月21日拉開序幕。本次美食節將展示阿勒泰地區...
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餐飲大咖:很香、很下飯-辣椒炒肉被端上湘菜博覽會盛宴
  • 餐飲大咖:很香、很下飯-辣椒炒肉被端上湘菜博覽會盛宴

  • “食乃天下之根本”。湖南美食不計其數,如果要選出一道湖南人最愛的菜,辣椒炒肉絕對穩居寶座。辣椒炒肉,作為湖南招牌菜,可謂家喻户曉。對於“霸的蠻”的湖南人來説,越是常吃的菜,也越是挑剔,這道很香很下飯的湖南招牌菜,也越做越精。而今天,辣椒炒肉被端上了餐飲大咖們的面前,那麼...
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萬聖節之女巫的盛宴怎麼做-萬聖節之女巫的盛宴的做法
  • 萬聖節之女巫的盛宴怎麼做-萬聖節之女巫的盛宴的做法

  • “在西方國家,每年的10月31日為“萬聖節之夜”。萬聖節是西方國家的傳統節日。節日之夜是一年中最“鬧鬼”的一夜,所以也叫“鬼節”。那時人們相信,故人的亡魂會在這一天回到故居地在活人身上找尋生靈,藉此再生。在這天,還有個習俗,就是孩子們外出要糖吃,不給糖就搗亂,給這個節日...
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大塊蘿蔔燒牛肉怎麼做-大塊蘿蔔燒牛肉的做法
  • 大塊蘿蔔燒牛肉怎麼做-大塊蘿蔔燒牛肉的做法

  • “蘿蔔裏是滿滿的牛肉香味,蔬菜和肉的完美結合。”食材明細主料牛肉(500g)白蘿蔔(1根)輔料香菇(100g)葱(1根)蒜(5個)姜塊(1塊)香葉(2片)火鍋料(50g)調料油(5勺)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)大塊蘿蔔燒牛肉的做法步驟1、牛肉切成塊過水。2、油熱以後,放入各種配料和牛肉塊翻炒。3、...
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湘西中秋吃什麼
  • 湘西中秋吃什麼

  • 説到湘西,應該是很多朋友夢寐以求的地方吧。湘西是在湖南西北位置,不僅風景秀麗,而且美食更是多得數不勝數。那麼,湘西中秋吃些什麼呢?接下來就讓我們共同走進湘西的中秋美食吧。一、湘西中秋吃什麼1.湘西的美食眾多,而且每到了中秋大家也會吃的格外豐富。在湘西每到了中秋時...
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攜程美食林幫你開啟美食盛宴-中國餐廳周
  • 攜程美食林幫你開啟美食盛宴-中國餐廳周

  • 攜程美食林上海榜單發佈會剛剛結束,介紹了很多上海知名的餐廳,相信很多朋友都想要去體驗一番,現在福利來了,本屆的中國餐廳周隆重登場,這次活動由攜程美食林傾情贊助,在上海、北京、廣州等7個城市舉辦,總計超過400家餐廳,4月4日開始預訂。不過,攜程美食林的用户可以在3月31日提前...
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海鮮盛宴怎麼做-海鮮盛宴的做法
  • 海鮮盛宴怎麼做-海鮮盛宴的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(2只)黑虎蝦(8只)青口貝(7只)扇貝(10只)輔料姜葱(適量)蒜茸(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鮮盛宴的做法步驟1、海鮮洗淨2、姜、葱蒜切末3、鍋中放入適量油燒熱後放入姜葱蒜煸香4、放入蝦和蟹5、翻炒均勻至蟹、蝦顏色變紅6、加入適...
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西蘭花炒肉——西蘭花與豬肉打造一場舌尖上的盛宴圖解
  • 西蘭花炒肉——西蘭花與豬肉打造一場舌尖上的盛宴圖解

  • 西蘭花質地細嫩,味甘鮮美,清香爽口,比較容易消化,符合大眾的口味,老人小孩都比較喜歡吃。且西蘭花營養豐富,含有蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素,營養成分位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。可是根據自己的口味選擇放不放辣椒,在家也能自己做出想要的味道!主料西蘭花:半個豬...
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如何燉大塊牛肉
  • 如何燉大塊牛肉

  • 醃製後燉煮一個小時左右即可。醃製期間,需要多次攪拌,可使料味均勻滲透進牛肉中,增加牛肉口感。關火後,不要立即開蓋撈出牛肉,等待20-30分鐘之後,再打開鍋蓋,撈出牛肉塊,這樣做出來的牛肉的肉質細膩,口感鮮美。牛肉的食用方法也很多,有牛肉火鍋,滷牛肉,炒牛肉等。...
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湘西燒烤牛油加盟
  • 湘西燒烤牛油加盟

  • 餐飲提問:湘西燒烤牛油加盟Zx大湘湘回答:第一:可以去進行實地考察,從提供的人員服務質量,食材的提供,品味的多樣性,金額的對比等相信總是會有差別出現的。第二:消費人員調查,畢竟你的小吃、餐飲、火鍋、冒菜店是要面向大眾,所以他們的消費喜好尤為重要。...
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中秋家宴吃什麼菜
  • 中秋家宴吃什麼菜

  • 油燜大蝦、回鍋香辣豬蹄、清蒸魚、丸子、鵪鶉蛋肉丸、桂花糕等。鵪鶉蛋肉丸的寓意是團團圓圓、家人和和美美,這道菜是用鵪鶉蛋、豬肉等製作而成的。回鍋香辣豬蹄寓意着財源廣進,清蒸魚寓意着孔雀開屏。在中秋節的時候還有吃月餅、餈粑、柚子的習俗。...
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水果盛宴怎麼做-水果盛宴的做法
  • 水果盛宴怎麼做-水果盛宴的做法

  • “買了一堆水果,一個個吃麻煩啊!乾脆都放一起,加了酸奶,山楂醬,冰沙墊底,那個美啊!”食材明細主料芒果(適量)青蘋果(適量)紅蘋果(適量)黃金奇異果(適量)西柚(適量)葡萄(適量)果味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水果盛宴的做法步驟1、準備好所用材料。2、先把水果都切丁,葡萄去皮。3、一...
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海鮮盛宴真的很壯觀!
  • 海鮮盛宴真的很壯觀!

  • 隨着社會的不斷進步,人們的生活質量越來越邁上新的台階,對於美食的享受也是越來越頻繁,可以説,現在的美食想吃就能吃到,不再是一種奢求。海鮮就是大多數人喜歡的美食,除了一些過敏的人之外,其他人提到海鮮都是讚不絕口,現在就來一場海鮮的盛宴。海鮮盛宴隨着人們社會發展的進步,人...
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湘西大塊牛肉如何做簡單又好吃
  • 湘西大塊牛肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無&#12288;&#12288;&#12288;&#12288;烹飪時間:10分鐘主料牛肉:500輔料幹辣椒:少許青杭椒:少許老滷水:1000ml鹽:4味精:2自制烤肉粉:5自制香料粉:5具體步驟1.牛肉去表面筋膜,洗淨待用2.坐鍋燒水,加薑片、二鍋頭,整塊牛肉下鍋飛水3.飛過水的牛肉順着肉紋改刀成長條狀4.老滷水...
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大塊牛肉菠菜面怎麼做-大塊牛肉菠菜面的做法
  • 大塊牛肉菠菜面怎麼做-大塊牛肉菠菜面的做法

  • 食材明細主料麪粉(500g)菠菜(3顆)牛肉(適量)豆腐(一塊)紅蘿蔔(適量)葱(一根)輔料生抽(2匙)醋(1勺)鹽(1g)雞粉(1g)花椒油(1匙)青椒醬(1匙)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)大塊牛肉菠菜面的做法步驟1、準備所需麪粉2、菠菜洗淨料理機打汁3、菠菜汁倒入麪粉裏4、分次加入菜汁,使麪粉基本成無干粉的...
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美食盛宴瞭解一下-通海大酒店打卡
  • 美食盛宴瞭解一下-通海大酒店打卡

  • 總的來説,這家店讓我算是比較滿意了!環境優雅,菜品也多,雖然價位有點小貴,但是請客什麼的還是不錯的!糖醋排骨可以瞭解一下喲這個魚不知道是什麼魚,味道還行,喜歡用它的湯汁泡飯臘肉飯,那個香腸太甜了點,喜歡香香的辣瘦肉店名:通海大酒店(秀沿路店)地址:浦東新區康橋鎮秀沿路2533號(近川...
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