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關於盤畫的餐飲百科

鼠趣盤畫怎麼做-鼠趣盤畫的做法
  • 鼠趣盤畫怎麼做-鼠趣盤畫的做法

  • “趣味盤畫!食材拼圖構造出的畫面,美輪美奐!”食材明細主料紫薯(一個)海苔(一片)輔料桂圓(一個)桔子皮(一個)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鼠趣盤畫的做法步驟1、用刀切紫薯片,擺出老鼠身體!2、用桔子皮剪出太陽,擺好。用剪刀,剪出耳朵,尾巴,腿,擺好。眼睛用桂圓子,剪好,擺好!在簡單修理...
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冬至盤畫怎麼做-冬至盤畫的做法
  • 冬至盤畫怎麼做-冬至盤畫的做法

  • “冬至拼盤畫,是用食材雕刻而完成的蔬菜拼盤畫!”食材明細主料海帶(適量)輔料胡蘿蔔(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冬至盤畫的做法步驟1、準備食材與工具!2、把海帶用剪刀剪出需要的梅花枝幹!3、胡蘿蔔用刀切薄片,用刀刻出梅花花朵!4、擺上自己喜歡的造型!5、用電腦做出...
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趣味盤畫怎麼做-趣味盤畫的做法
  • 趣味盤畫怎麼做-趣味盤畫的做法

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料海苔(一片)胡蘿蔔(一片)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)趣味盤畫的做法步驟1、準備食材!2、黃瓜切片!3、黃瓜片擺盤!4、做出螞蟻的身體!5、做出螞蟻的腿腳觸角,用胡蘿蔔做出糖果!6、用電腦做出文字,印章!小竅門可以用不同食材,做出趣味盤畫!...
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獨釣寒江雪盤畫怎麼做-獨釣寒江雪盤畫的做法
  • 獨釣寒江雪盤畫怎麼做-獨釣寒江雪盤畫的做法

  • “今年冬天還沒有下雪,自己動手創造一個冬天,雪的氛圍!”食材明細主料海帶(一大段)輔料豆腐泥(兩勺匙)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)獨釣寒江雪盤畫的做法步驟1、海帶一大段,用剪刀剪出人物的身體,頭部,帽子,船,魚竿!2、拼圖,豆腐用勺子攤好!3、用電腦製作圖片文字,獨釣寒江雪作品...
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黛玉葬花盤畫的做法 古風盤畫 黛玉葬花盤畫怎麼做
  • 黛玉葬花盤畫的做法 古風盤畫 黛玉葬花盤畫怎麼做

  • “古風盤畫,可以用各種各樣的食材搭配,拼造完成的盤畫!《黛玉葬花》是文學名著《紅樓夢》中的經典片段。”食材明細主料冰糖心蘿蔔(一塊)輔料木耳(兩朵)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黛玉葬花盤畫的做法步驟1、準備食材!木耳,蘿蔔,剪刀,切片刀!2、把蘿蔔切一個長方形的塊,和一個...
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盤畫怎麼做-盤畫的做法
  • 盤畫怎麼做-盤畫的做法

  • “冬至:白晝極短,思念極長”食材明細主料草莓(4個)輔料甜麪醬(少許)果醬(少許)酸甜(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盤畫的做法步驟1、甜麪醬、果醬裝入裱花袋2、草莓切片,用模具摳出花型3、在盤子上畫畫4、梅...
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盤畫雨水怎麼做-盤畫雨水的做法
  • 盤畫雨水怎麼做-盤畫雨水的做法

  • “二十四節氣盤畫雨水💦!”食材明細主料蒜苗(兩顆)輔料胡蘿蔔(兩片)蘋果(兩片)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)盤畫雨水的做法步驟1、準備食材,蒜苗,胡蘿蔔片,蘋果片!2、用刀把葉子尖修圓,擺好!3、蘋果片用刀修畫圓,做花朵!4、擺好花朵!5、用刀把胡蘿蔔心挖出來!6、花朵可以做自己喜歡...
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古風盤畫怎麼做-古風盤畫的做法
  • 古風盤畫怎麼做-古風盤畫的做法

  • 食材明細主料海帶(一塊)輔料木耳(一朵)西紅柿(一個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)古風盤畫的做法步驟1、準備食材!2、用刀削去多餘部分!3、擺好,人物身體!4、用刀把西紅柿皮削下來,從一邊捲起,做出花朵!5、全部擺好!6、用電腦做出文字印章!...
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梅花盤畫怎麼做-梅花盤畫的做法
  • 梅花盤畫怎麼做-梅花盤畫的做法

  • “盤畫,顧名思義,就是用盤子用食材拼造或畫出來的,能食用,可以觀賞,看了賞心悦目!北方有雪,唯獨缺你,思念的距離,旖旎在盤中,傲骨總是難為我,筆畫相思!”食材明細主料蘿蔔(適量)蠔油(適量)輔料番茄醬(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅花盤畫的做法步驟1、蘿蔔去皮,洗乾淨!2、用刀切...
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米飯古風盤畫的做法 米飯古風盤畫! 米飯古風盤畫怎麼做
  • 米飯古風盤畫的做法 米飯古風盤畫! 米飯古風盤畫怎麼做

  • 食材明細主料米飯(適量)輔料海苔(一塊)胡蘿蔔(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)米飯古風盤畫的做法步驟1、適量米飯,用勺子均勻攤好,做出人物身體!2、海苔用剪刀剪出人物的頭髮!3、用胡蘿蔔樂出花擺好,用電腦做出文字印章!成品!...
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龍蝦餐盤畫怎麼做-龍蝦餐盤畫的做法
  • 龍蝦餐盤畫怎麼做-龍蝦餐盤畫的做法

  • “過春節請你吃大龍蝦,哈哈。”食材明細主料聖女果(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)海苔(適量)輔料黑芝麻(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)龍蝦餐盤畫的做法步驟1、先挑選一個大一些的聖女果對半切開,取一半做龍蝦的頭部,放在盤子中間。2、再選一些略小的聖女果,分別切小塊,做為龍...
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水果餐盤畫的做法 餐桌上那些花-水果餐盤畫 水果餐盤畫怎麼做
  • 水果餐盤畫的做法 餐桌上那些花-水果餐盤畫 水果餐盤畫怎麼做

  • “這些都是以前的一些關於山水、花朵的餐盤畫,其實都是隨手可得的一些食材,用最簡單的手法表現出想要的意境。”食材明細主料蘋果(適量)橘子(適量)聖女果(適量)葡萄(適量)草莓(適量)藍莓(適量)哈密瓜(適量)輔料黃瓜(適量)萵筍葉子(適量)水蘿蔔(適量)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水果餐盤...
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橘子餐盤畫怎麼做-橘子餐盤畫的做法
  • 橘子餐盤畫怎麼做-橘子餐盤畫的做法

  • 食材明細主料橘子(8個)蘋果(半個)輔料橘子葉(幾片)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)橘子餐盤畫的做法步驟1、橘子備好。2、切塊蘋果。3、改刀,放餐盤上。4、用橘子莖葉點綴。5、橘子去皮。6、去筋絡。7、擺盤。...
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美女餐盤畫的做法 餐盤畫~美女 美女餐盤畫怎麼做
  • 美女餐盤畫的做法 餐盤畫~美女 美女餐盤畫怎麼做

  • “今早用蘋果、海苔、麥片做了個美女餐盤畫、好吃又好玩、吃也是一種藝術、分享做法~記得收藏哦”食材明細主料蘋果(1個)輔料海苔(1張)調料麥片(適量)奧利奧餅乾(1個)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)美女餐盤畫的做法步驟1、準備、蘋果切片、用模具壓出臉形。2、如圖擺放、海...
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水果餐盤畫的做法 餐桌上的動物園-水果餐盤畫 水果餐盤畫怎麼做
  • 水果餐盤畫的做法 餐桌上的動物園-水果餐盤畫 水果餐盤畫怎麼做

  • “把以前做過的一些水果餐盤畫發一下,這些都是沒有過程圖的,其實不用過程圖一看就會,留給喜歡的親們參考一下,特別是幼兒園的小朋友家長們,哈哈。”食材明細主料香蕉(適量)蘋果(適量)芝麻(適量)石榴(適量)獼猴桃(適量)聖女果(適量)海苔(適量)火龍果(適量)橘子(適量)橙子(適量)藍莓(適量)葡萄(適量)西柚...
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國畫風趣味餐盤畫怎麼做-國畫風趣味餐盤畫的做法
  • 國畫風趣味餐盤畫怎麼做-國畫風趣味餐盤畫的做法

  • “這是一款國畫風的餐盤畫,鶴是利用黑芝麻醬和丘比沙拉塗在吐司上面形成的,荷葉用芝麻醬繪畫後,葡萄乾擺放在上面做裝飾。大家在製作完後,可以再搭配點其他主食、輔食、水果即可。餐盤畫主要是起到吸引孩子注意力,對吃飯產生興趣。”食材明細主料吐司(3片)黑芝麻醬(少許)輔料丘比...
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漫畫擺盤怎麼做-漫畫擺盤的做法
  • 漫畫擺盤怎麼做-漫畫擺盤的做法

  • 食材明細主料蘋果(適量)茄子皮(適量)輔料南瓜(適量)原味(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)漫畫擺盤的做法步驟1、用蘋果刻出臉部,茄子皮做五官2、茄子皮刻出頭髮3、刻出耳朵4、用茄子皮刻出眼鏡5、南瓜刻扇子,做最後的裝飾~小竅門你能看出我做的是哪位相聲演員嗎?...
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鸚鵡餐盤畫怎麼做-鸚鵡餐盤畫的做法
  • 鸚鵡餐盤畫怎麼做-鸚鵡餐盤畫的做法

  • “其實很多餐盤畫都很簡單,我以前的好多餐盤畫都沒有拍過程圖,感覺那麼簡單隨便看看就好了。前一陣子有人問我,那以後如果再有相關作品我還是儘量拍個過程圖,寫個菜譜供參考。”食材明細主料黃瓜(適量)苦菊(適量)輔料橙子(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鸚鵡餐盤畫的做法...
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立秋餐盤畫的做法 二十四節氣餐盤畫——立秋 立秋餐盤畫怎麼做
  • 立秋餐盤畫的做法 二十四節氣餐盤畫——立秋 立秋餐盤畫怎麼做

  • “立秋,是二十四節氣中的第13個節氣。“秋”就是指暑去涼來,意味着秋天的開始,到了立秋,梧桐樹開始落葉,因此有“落葉知秋”的成語。”食材明細主料黃瓜(1根)輔料桔子(1個)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)立秋餐盤畫的做法步驟1、準備所需食材2、黃瓜刮薄薄的皮3、剪成大小不...
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菊盤畫怎麼做-菊盤畫的做法
  • 菊盤畫怎麼做-菊盤畫的做法

  • “喜歡盤畫,藝術與生活精緻融為一體!用各種食材拼造完成的盤畫,有欣賞價值,可以食用!”食材明細主料冰糖心蘿蔔(一個)芹菜葉子(兩片)輔料糖(適量)蘋果醋(適量)鹽(適量)酸甜(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菊盤畫的做法步驟1、蘿蔔去皮,洗乾淨!2、用刀切蘿蔔皮一塊!3、用刀修一個花瓶!4、切蘿...
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菊花餐盤畫的做法 菊花餐盤畫~ 菊花餐盤畫怎麼做
  • 菊花餐盤畫的做法 菊花餐盤畫~ 菊花餐盤畫怎麼做

  • “有人喜歡牡丹、有人喜歡月季、有人喜歡荷花、也有人喜歡水仙,而我卻喜歡那樸素的菊花。它有着自己獨特的風韻———不屈不撓。深秋時節,百花凋零,唯有菊花傲然怒放。🌸🌸🌸家裏的紅橙粒粒飽滿、晶瑩剔透、分開那一剎那、感覺就像菊花的花瓣一樣美麗、所以想着做了這個餐盤...
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詠梅餐盤畫的做法 詠梅~餐盤畫 詠梅餐盤畫怎麼做
  • 詠梅餐盤畫的做法 詠梅~餐盤畫 詠梅餐盤畫怎麼做

  • “最近天氣越來越冷、已進入冬天、有些地方已經開始下雪了。::想起小時候下雪、媽媽家門前開的那棵梅花樹、非常漂亮、紅紅的梅花上蓋着厚厚的白雪、儘管雪是那麼的大、但它依然能夠挺直腰桿、盡情綻放、佩服它那頑強、堅強的精神!喜歡梅花、不由得想起詩人:王安石寫的詠梅牆...
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小獅子餐盤畫怎麼做-小獅子餐盤畫的做法
  • 小獅子餐盤畫怎麼做-小獅子餐盤畫的做法

  • “厚蛋燒做了小獅子的毛髮,生菜和胡蘿蔔花做了“廣袤”的草原,天上還有一個小太陽~第一次做餐盤畫,感覺創作的過程很有意思,連我這個大孩子也喜歡呢~”食材明細主料大米(50g)胡蘿蔔(20g)生菜(5g)雞蛋(2個)鵪鶉蛋(1個)芹菜葉(20g)輔料壽司醋(2g)芝麻(5g)植物油(3ml)清水(5ml)食鹽(2g)五香粉(2g)海苔(1g)...
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萬聖節餐盤畫怎麼做-萬聖節餐盤畫的做法
  • 萬聖節餐盤畫怎麼做-萬聖節餐盤畫的做法

  • “今天,在這裏給大家着重介紹一款以萬聖節為主題的餐盤畫製作方法,裏面將給大家介紹一些餐盤畫常遇到的製作技巧問題。最後還順便告訴大家常遇見的邊角料處理問題解決方法,可以先把邊角料切碎成丁,用油熗一下,放入米飯翻炒加入一點生抽、鹽、味精、葱花,炒出來的飯很香的哦!也可...
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美人盤畫怎麼做-美人盤畫的做法
  • 美人盤畫怎麼做-美人盤畫的做法

  • “生活原也是一門藝術!盤畫,用食材構造出來的畫面,精美絕倫!”食材明細主料桔子(一個)輔料火龍果皮(一個)剪刀(一個)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美人盤畫的做法步驟1、用剪刀,剪一頂帽子,放入盤中擺好!2、在用剪刀剪出,脖子,臉的輪廓,眼睛也是用火龍果頂端黑皮剪的,眼睛也可以用黑...
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