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關於全剝的餐飲百科

荔枝可以全剝出來保存嗎
  • 荔枝可以全剝出來保存嗎

  • 可以。剝了殼的荔枝要用袋子或者密封盒密封保存,暴露在空氣中容易變質,容易滋生細菌。剝殼的荔枝建議2小時內食用完。數量太多建議放保鮮袋放冰箱冷藏保存,又或是放保鮮盒內並放在冰水中保存,但冰水中保存不久,兩天內要吃完是最好的。...
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這樣剝石榴很方便-石榴怎麼剝
  • 這樣剝石榴很方便-石榴怎麼剝

  • 石榴是一種味道非常不錯的水果,尤其是其中的營養價值是非常豐富的,比如説其中的維生素c含量會比蘋果和梨當中的維生素c含量要高出許多,現在在我國的江蘇、安徽、河南等地區都有大面積的種植石榴,在我國的傳統文化當中,會把石榴當作是一種吉祥物,因為有一種多子多福的寓意在裏面...
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板栗你會剝嗎-怎麼剝熟板栗
  • 板栗你會剝嗎-怎麼剝熟板栗

  • 板栗是一種很好吃的零食,但好吃之前有一個問題就是它需要剝殼。板栗的殼很硬,使我們剝的時候會很難剝,難剝的時候會使我們不想吃板栗,但抵抗不了它的誘惑,那有什麼好的方法可以很好的剝板栗呢?下面就和小編一起來看看板慄如何剝吧一、怎麼剝熟板栗1、如果是已經煮熟的栗子,去皮...
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剝皮魚怎麼做-剝皮魚的做法
  • 剝皮魚怎麼做-剝皮魚的做法

  • “剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨,又叫馬面魚,潮汕俗名:迪仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。”食材明細主料剝皮魚(4條)鹽(適量)輔料花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚,買的時候叫老闆剝皮,把內臟挖出來。2...
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剝山竹怎麼剝
  • 剝山竹怎麼剝

  • 將山竹放在手中,大拇指與食指橫捏住山竹的中間部位,用力擠壓直至出現裂縫後鬆開順着裂縫將山竹掰開即可,若是捏不動可以換一個方向繼續使用這種方法。山竹在挑選時可以根據底部肚臍的瓣數選擇,瓣數越多果肉越多,山竹食用起來香軟嫩滑、美味可口。...
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紅毛丹剝皮怎麼剝
  • 紅毛丹剝皮怎麼剝

  • 紅毛丹是一種十分有名的熱帶水果,口感獨特,汁水很多,營養價值也是十分的豐富。但是紅毛丹長一堆刺,不好剝,所以食用上會有點不方便。剝紅毛丹最好不要用指甲去摳或用蠻力打開,這樣可能會弄傷你的手指,甚至破壞果肉。那麼,紅毛丹怎麼剝?一、紅毛丹剝皮怎麼剝首先用兩個拇指和食指捏...
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剝柚子怎麼做-剝柚子的做法
  • 剝柚子怎麼做-剝柚子的做法

  • “孩子上一年了我教作業,寶爸回來就沒好氣的説“教半天這一題還沒寫上”我去擀醒好面,今晚吃手擀雞蛋麪,可他一直喋喋不休説個沒完,一氣之下把麪糰扔垃圾桶了,我不想吵不想鬧不想打,氣飽了、胃疼……直接告訴答案,孩子還是一無所知,什麼都不懂,什麼都不明白,我講解給她聽,讓她明白意...
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剝洋葱怎麼剝才不愛流眼淚?
  • 剝洋葱怎麼剝才不愛流眼淚?

  • 洋葱是許多小夥伴都十分喜愛的食物,洋葱不僅味道清香,營養也十分豐富,含有豐富的維生素、鈣等人體必備的營養素,是聚餐、吃飯時不錯的選擇,洋葱是做菜時經常加入的食材,而且洋葱對身體也十分有好處哦,那麼剝洋葱怎麼剝才不愛流眼淚?一、洋葱的營養價值1、洋葱可以刺激食慾,幫助消...
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教你輕鬆剝開!-板栗殼怎麼剝
  • 教你輕鬆剝開!-板栗殼怎麼剝

  • 板栗是有非常多的好處,不僅味道甜美,而且也有很多營養價值,那麼我們吃板栗在打開時,非常困難,有時候可能還需要花很多的時間去打開它,那麼下面文章介紹幾種開板栗的方法,簡單易學,輕輕鬆鬆就可以剝開板栗。看了文章一起來學習吧,實踐打開板栗的辦法。板栗殼怎麼剝一、板栗殼剝開的...
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簡單剝板栗-剝板栗
  • 簡單剝板栗-剝板栗

  • “我家有板栗山,自己家的栗子,又香又糯,有人嫌板栗剝起來太費力,就介紹一個簡單的辦法吧。(老媽親自示範的哦)”食材明細主料板栗(十個)其他(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單剝板栗的做法步驟1、挑選板栗時要看清,有黑點或光澤不正常的不要,用手按捏有下陷的也不好。咱這幾個油光...
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美味手剝筍-手剝筍
  • 美味手剝筍-手剝筍

  • 食材明細主料雷筍(600g)泡椒水(130g(泡辣椒))輔料生薑(3片)香葉(3片)小茴香(1g)八角(1g)桂皮(1g)糖(6g)鹽(10g)蘋果醋(6g)料酒(20g)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味手剝筍的做法步驟1、雷筍鮮嫩可口,去皮得有耐心哦。2、剪去筍尖,削去老根。3、只選用筍尖,剩下的做別的菜,長約10公分左右,一共得...
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生板栗上面的皮子怎麼剝好剝
  • 生板栗上面的皮子怎麼剝好剝

  • 用硬物敲打,冰箱冷凍,熱脹冷縮。將買好的板栗放入一個比較厚的塑料袋裏,找一個比較堅硬的東西敲打,大約五分鐘後,肉與殼就可以完美分開了。還可以將準備好的板栗放入開水中浸泡五分鐘,然後取出再放入涼水浸泡五分鐘,一冷一熱板栗皮可以很輕鬆剝下來。...
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廚房小竅門 巧剝板栗怎麼做-巧剝板栗的做法 【巧剝板栗】---
  • 廚房小竅門 巧剝板栗怎麼做-巧剝板栗的做法 【巧剝板栗】---

  • “做為一個煮婦,一日三餐在廚房裏忙碌,最開心的事情莫過於餐桌上的飯菜被家人們吃個精光,這種心情,相信每一個做飯的媽媽都深有體會。相比於做一個好菜之下,熟練的掌握烹飪技巧和廚房竅門,更是基礎的“功課”,不但可以事半功倍,還可以讓菜餚更美味,也更有賣相。今天分享的是一個巧...
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提子剝皮吃還是不剝皮吃
  • 提子剝皮吃還是不剝皮吃

  • 不剝皮。吃提子時,將提子清洗乾淨,直接帶皮吃即可。如果覺得提子的皮比較酸澀,也可以去皮後再吃。清洗提子時,可以將提子用剪刀剪下來,放入盆中添加適量的清水、麪粉,攪拌後靜置5分鐘,再用清水反覆沖洗即可。清洗後的提子可以直接吃,也可以用於製作果汁等美食。...
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潛水剝石榴的做法 輕鬆剝石榴---潛水剝石榴 潛水剝石榴怎麼做
  • 潛水剝石榴的做法 輕鬆剝石榴---潛水剝石榴 潛水剝石榴怎麼做

  • “肯定有人嫌剝石榴麻煩懶得吃吧(我就是)。石榴不僅味道甜美,而且有生津止渴,收斂固澀,止瀉止血的功效。現在教大家一種輕鬆剝石榴的方法,有了它,連我這懶人也喜歡剝石榴了。”食材明細主料石榴(你喜歡剝幾個就剝幾個,能吃了就行)盆(一個)輔料水(適量)果味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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保存花生剝開好還是不剝開好
  • 保存花生剝開好還是不剝開好

  • 不剝開的好。剝了殼的花生仁堆放在一起,需要將其曬乾除去水分後放置在陰涼通風乾燥處,若是天氣濕度大或者陰雨連綿的天氣花生容易長出細菌發生黴變等情況。但未剝殼的花生,因為有花生殼的保護會吸收掉水氣,使得花生仁完好無損。...
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巧剝板栗的做法 巧剝板栗——電飯煲版 巧剝板栗怎麼做
  • 巧剝板栗的做法 巧剝板栗——電飯煲版 巧剝板栗怎麼做

  • “板栗有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用,適合於治療腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多,和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。O(∩_∩)O~!”食材明細主料板栗(400g)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)巧剝板栗...
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燜剝皮魚怎麼做-燜剝皮魚的做法
  • 燜剝皮魚怎麼做-燜剝皮魚的做法

  • 食材明細主料剝皮魚(適量)輔料芹菜(適量)香葱(適量)蒜頭(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)蠔油(適量)原味(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚處理好洗淨備用。2、香葱和芹菜洗淨切段,蒜頭和生薑處理好。3、鍋中熱油放入蒜頭和生薑炒出香味。4、倒入剝皮魚。5、小...
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板栗剝殼怎麼又快又安全?
  • 板栗剝殼怎麼又快又安全?

  • 板栗雖然味道好,但是從樹上摘下到享用板栗肉可是要經歷重重剝殼的過程的。從渾身帶刺的板栗球中剝出帶棕色硬皮的板栗,接着要去掉棕色硬皮,裏面還帶有一層絨毛的薄衣,去掉這層層外“外衣”才是我們能吃的板栗肉了。但是一般我們購買到的板栗是已經出去帶刺的外殼的,下面就介紹...
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龍眼乾是剝皮煮還是不剝皮煮
  • 龍眼乾是剝皮煮還是不剝皮煮

  • 不剝皮。龍眼乾其實指的就是桂圓,在使用桂圓時可以不去除外殼,因為果殼上也有許多的有益成分,但果殼上依然存在污漬,所以在使用前可以將其清洗乾淨後再燉煮。燉煮好的龍眼乾吸包水分變得膨脹起來,可以將其去殼後食用,口感清甜可口。...
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提子皮怎麼剝好剝
  • 提子皮怎麼剝好剝

  • 將提子清洗乾淨,放在冰箱冷凍4個小時,取出後放在水中放置4-5秒的時間,這樣就可以將提子皮輕鬆剝下來。去皮的提子可以直接吃,也可以用於製作水果沙拉、提子果汁等美食。提子別名美國葡萄、美國提子,主要分佈在福建福州、山東青島等地。...
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剝板栗的做法 掌握技巧輕鬆剝板栗 剝板栗怎麼做
  • 剝板栗的做法 掌握技巧輕鬆剝板栗 剝板栗怎麼做

  • “板栗相信大家都非常喜歡吃,可是板栗好吃皮難剝,每次吃板栗我是連咬帶啃,即便這樣也很少能剝出完整的栗子仁,板栗被剝的七零八落,有的還粘在板栗殼上,真是鬱悶。有一天剛好看到有網友發的這個帖子,於是馬上效仿,還別説這個方法真的很實用呢,就這麼簡簡單單的幾步,就輕輕鬆鬆的剝掉...
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剝皮魚的做法 剝皮魚(特仔魚) 剝皮魚怎麼做
  • 剝皮魚的做法 剝皮魚(特仔魚) 剝皮魚怎麼做

  • “剝皮魚學名叫綠鰭馬面魨,又叫馬面魚,潮汕俗名:特仔、剔皮魚在上海和閩浙一帶稱橡皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、麪包魚、燒燒角。剝皮魚是一種温暖性近底層魚類,主要分佈於我國東、南、黃、渤海,朝鮮和日本,也見於南非。不僅產量高,而且魚汛比較集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬...
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沒剝殼與剝殼的春筍保鮮法
  • 沒剝殼與剝殼的春筍保鮮法

  • 相信許多朋友們都有吃過春筍,特別是喜歡素菜的食客朋友們。春筍作為一道家常的素菜,確實有着不錯的味道與口感,而且製作方法簡單。但是比起烹飪,春筍的保鮮更為講究,那就春筍如何保鮮呢?讓我們一起來看看沒剝殼與剝殼的春筍保鮮法吧。一、沒剝殼的春筍保鮮1、密封儲藏法如果是...
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金桔是剝皮吃還是不剝皮吃
  • 金桔是剝皮吃還是不剝皮吃

  • 不剝皮吃。金桔在保存的時候需要常温保存,用塑料袋把金桔裝好放在陰涼的地方可保存3-5天,金桔吃起來也很美味,香甜多汁,口感爽脆。金桔除了可以直接食用外,還能製成鹹金桔,冰糖金桔,金桔果醬,金桔蜜餞,金桔膏,金桔油,金桔紅棗湯,金桔蘋果茶,金桔蛋糕,金桔檸檬茶,金桔酒,金桔桂圓湯。...
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