- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘其實今天推薦給大家的就是移動啊家喻户曉的菜,因為這道菜是真的很好吃,但是其實在夏天的話一般人們是很少吃羊肉的一般吃羊肉的時候都是在冬天,所以要是大家想要吃這道菜的話最好還是在冬天,也希望大家能夠喜...
- 16109
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道清真羊肉做法裏的食材都是很有營養的一種食材,我建議大家可以經常吃的,換着點花樣的做,都吃一樣的人一般都會慢慢覺得膩的了。我相信大家都會喜歡的,營養健康美味這道菜裏面都佔齊了,對我們身體很好的,大家...
- 13107
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常清真羊肉做法--不知道大家有沒有吃過胡蘿蔔燉羊肉呢,我喜歡吃胡蘿蔔,胡蘿蔔是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和羊肉一起烹飪,羊肉的軟嫩多汁,胡蘿蔔的清脆可口,讓人吃了一口還想吃第二...
- 15006
- 準備時間:36分鐘    烹飪時間:22分鐘清真羊肉湯的做法是非常家簡單的,有句話説得好,要想要抓住一個人,先要抓住那個人的味,這樣才能夠和你心愛的永遠在一起。如今,男朋友也可以為女朋友學烹飪,這也是非常有愛的哦。現在要懂得養生,要多喝湯哦,對身體...
- 15794
- 食材明細主料羊排(適量)輔料花椒(適量)陳皮(適量)香葉(適量)姜(適量)紅蘿蔔(適量)香菜(適量)其他(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清水羊肉的做法步驟1、羊肉切塊灼水,放姜,酒煮5~6分鐘,倒掉血水,洗乾淨備用2、姜,葱結,花椒,香葉,陳皮,待料3、把羊排,姜,葱結,各種香料裝袋放入鍋裏,加酒,加水,調到煲湯時間4...
- 27362
- ““葱爆羊肉”是老北京的一道傳統清真菜餚,其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。有些朋友在製作這道菜時,喜歡用澱粉把羊肉事先漿制好再炒,認為這樣吃起來比較嫩,其實這是不正確的。漿制後的肉雖然滑嫩,但羶氣味兒較重,這是由於澱粉把肉封閉起來而羶味兒散發不出來的緣故...
- 6316
- 茴香羊肉餃子,在清真餃子店裏都有賣的,在新疆是很家常的餃子,這種茴香羊肉餡的,不像別的羊肉餡的餃子,茴香會比其他的蔬菜香味重很多,而且吃起來非常舒服,可以完美的掩蓋羊肉的羶味,所以一般做羊肉都會放一點茴香,非常美味。主料麪粉:400g羊肉:300g茴香:300g輔料油:適量鹽:適量醬油:適量...
- 10838
- 在清真餐廳,或者是清真食品店。都可以買到清真牛肉,那什麼是清真牛肉呢?它與普通的牛肉會有什麼區別嗎?相信很多小夥伴一時也答不上來,只是吃過,但卻不知道到底什麼是清真牛肉。今天就帶大傢俱體瞭解一下關於清真牛肉的一些小知識。一、什麼是清真牛肉其實清真牛肉就是根據伊斯...
- 16804
- “炸羊尾是一道著名的清真小吃,早在清朝末年就已經風靡整個京城了,用豆沙餡代替傳統用的羊尾,沒有了羶氣,更適合多數人的口味。”食材明細主料雞蛋(適量)紅豆沙(適量)輔料玉米澱粉(適量)麪粉(適量)配料糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清真小吃炸羊尾的做法步驟1、原料:雞蛋(只...
- 22261
- “酒後高歌且放狂,門前閒事莫思量。猶嫌小户長先醒,不得多時住醉鄉。”食材明細主料羊肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)花椒(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、羊肉洗淨後涼水下鍋。2、大火燒開後燉5分鐘。3、5分鐘後打...
- 10819
- 準備時間:1小時20分鐘    烹飪時間:40分鐘扒羊肉條是一道清真菜,羊肉香嫩,沒有任何羶味。羊肉是屬於補品系列,既能御風寒,又可補身體,尤其是腎虛的人,經常吃羊肉可以達到強身健體的功效。這道菜主要取的部位是羊的腰窩肉,既不肥膩,也不幹柴,看上去黃...
- 13555
- “粥滋補養胃,四季都適宜喝,家人喜歡所以經常變着花樣來做”食材明細主料糙米(適量)大米(適量)羊肉(適量)真姬菇(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)小葱(1根)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙米羊肉真姬菇粥的做法步驟1、糙米大米各半缸2、真姬菇泡發3、羊肉胡蘿蔔真姬菇切丁...
- 11505
- “又收到一隻羊,這次還帶了羊頭。説實話,從來沒做過生羊頭,直接清燉來吃。一次吃不完的肉留着再次加工做別的美食。”食材明細主料羊頭(1個)輔料純淨水(3000g)調料蘸水(根據需要)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉羊頭的做法步驟1、羊頭洗淨。2、羊的心肝肺洗淨。3、冷水下鍋...
- 24638
- 不一定。羊肉串的外表會包裹一層厚厚的孜然、胡椒粉等調料,食用烤串時之所以會感到美味,正是因為這些佐料,各種烤串味道相差並不會很大,所以部分商家會選擇用雞肉、鴨肉等便宜的肉類搭配上羊身上的肥膘來替代真正的羊肉。真正的羊肉單價貴,對於商家來説成本夠高,因此街邊便宜的...
- 7522
- 食材明細主料羊腿(1500克)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)白扣(適量)花椒(適量)當歸(適量)指天椒(適量)輔料濃縮雞汁(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)清燉羊肉的做法步驟1、用火將羊腿表面的毛燒掉,洗淨。過水(這樣是為了除去血水,也好切一些)2、將羊骨剃出,肉要完...
- 29414
- 食材明細主料羊肉(1500g)蘿蔔(一個)輔料姜(適量)調料油(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)飲用水(適量)開水(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)清湯羊肉的做法步驟1、羊肉清洗乾淨後,用清水浸泡一個小時。2、羊內涼水入鍋,放入料酒、姜,焯水去除羶味。3、羊肉撈起後,用温水清洗...
- 26284
- 把密封袋打開,倒入羊肉湯以後密封,放入冰箱裏就可以了。做好的羊肉湯可以用倒入真空包裝裏面,用機器密封袋口就可以存放,常温下存放的時間並不是很長,放入保鮮或冷藏室裏面可以存放的時間更長一些,但存放的時間太長會影響味道。...
- 15402
- 可以。當羊肉湯抽真空之後,是不容易變質的,可以有效增加羊肉湯的儲存時間。製作羊肉湯之前,是需要把羊肉進行焯水備用的,在焯水的過程中需要放入適量的薑片,因為薑片有着去除腥味的作用。新鮮的羊肉顏色,應該是白裏透紅的,而且聞起來也不會有任何的異味。...
- 14456
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天為大家分享的就是一道色香味俱全的清真羊肉湯的做法,羊肉湯是冬季最受歡迎的美味,色澤和口感都是一等一的棒,可以讓人得到完美的享受。而且經過烹飪以後的羊肉羶味消失,取而代之的都是鮮美的香氣,的的確確...
- 14826
- 食材明細主料羊肉塊(1000g)香菜(10g)輔料大葱(50g)生薑(30g)調料八角花椒(適量)香葉(5g)黃芪(10g)當歸(10g)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)清燉羊肉的做法步驟1、解凍。2、洗淨。3、焯水。4、撈出轉電壓力鍋葱薑切片。5、放八角花椒。6、準備香葉黃芪當歸。7、加入少量水預防幹鍋就好...
- 26898
- “清真牛肉鬆”食材明細主料牛肉(適量)輔料大料(適量)其他(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)清真肉鬆的做法步驟1、牛肉煮好出鍋,將帶油的去掉2、果語原汁機去頭將牛肉搖兩次3、將搖好的牛肉入炒鍋4、在炒鍋裏炒至水分幹掉5、肉鬆出鍋了...
- 20735
- “正月十五前夕買了一隻羊腿尚未吃完,一直放在低温冷櫃中速凍,今天用它做一款京味兒清真小菜,叫做“香炸芝麻羊肉”。具體做法如下;”食材明細主料羊後腿肉(350克)輔料白芝麻(15克)配料孜然碎粒(2克)花椒粉(1克)辣椒粉(1克)醃炸粉(5克)雞粉(1克)鹽(1克)醬油(15克)黃酒(15克)玉米幹澱粉(適量)烹調油(...
- 31381
- 食材明細主料羊腿骨(300G)紅棗(3粒)香菜(2棵)洋葱(少許)枸杞(10粒)黃芪(10片)葱姜(少許)輔料鹽(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉美味羊肉湯的做法步驟1、剔下腿骨,大塊肉用來燒烤。2、腿骨放入冷水鍋中,加幾滴料酒。3、開鍋後撇除浮沫。4、放入除鹽、洋葱和香菜外的所有...
- 31724
- 之前一直在菜市場都是買的茴香的莖和葉,今天去菜市場發現有茴香頭賣,外表看起來跟洋葱很像,但是也不是完全相同,味道沒有莖和葉子那麼強烈,想買回來試試,就又買了點新鮮的羊肉搭配,加了一些孜然,味道很好,這三個食材非常搭。主料茴香頭:200g羊肩肉:300g輔料橄欖油:適量孜然:適量鹽:適量...
- 31882
- “為心愛的他包一次水餃,成為記憶中永恆的味道即使不會擀皮不會包餃子也沒問題哦,因為可以買現成的餃子皮以及利用包餃神器哦,非常簡單的做法”食材明細主料白菜(適量)羊肉(適量)餃子皮(適量)輔料葱(適量)雞蛋(2個)甜麪醬(適量)食用油(適量)大料(適量)花椒(適量)鹽(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)煮(工...
- 10321