- “關於蛋糕不僅味道要好造型也要奪人眼球,那就嘗試做一個樹根蛋糕吧。你沒看錯,真的是可以吃的樹根造型的蛋糕哦,加上一些的小插件就很有的氣氛啦,快快行動起來吧。”食材明細主料蛋白(160g)細砂糖(70g(蛋白))低筋麪粉(42g)黃油(40g)苦甜巧克力(90g(淋面))輔料蛋黃(100g)細砂糖(30g(蛋黃))可可粉(8...
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- “今年聖誕又做了這款樹根蛋糕,在費時、費力、費心的節奏下總算是趕在聖誕前夜完工了。。。前期準備、做的過程和後期整理雖然很累但是看着最後成果這麼喜人,恩,收穫還是遠遠大於付出的~~~最重要的是,我老公進門時看見蛋糕的驚歎,到吃的時候讚不絕口,我想,一心做好某樣東西的動...
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- “你知道為什麼中國的傳統節日,除了吃還是吃呢?因為啊,過去比較窮,好吃的要留起來,等到節日才能吃。但像小編這種,怕等不到節日估計就餓沒了。過幾天就是西方的聖誕節,中國人又能以各種名義吃吃吃了,比方吃樹根啦,不對,是樹根蛋糕。顧名思義就是吃起來有蛋糕味兒的樹根。”食材明細...
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- “樹根蛋糕是聖誕節一定要吃的西式傳統甜點,經典的巧克力口味甜點,吃到口裏夠温暖、夠甜蜜,也更增添了一份聖誕氣氛了。”食材明細主料低筋麪粉(120克)雞蛋(5個)可可粉(15克)糖(100克)牛奶(10克)黃油(45克)塗抹層動物性奶油(200克)黃油(20克)巧克力(100克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)樹...
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- “做小樹蛋糕,蛋液做多了,就隨便又多做了兩個小豬蛋糕”食材明細主料低筋麪粉(適量)雞蛋(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小樹蛋糕的做法步驟1、全蛋液加入白糖先打發,為了快點打發,把蛋液盒放到熱水裏可以更快打發2、打發好的蛋液,加入低筋麪粉3、輕輕從下向...
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- “聖誕將至一個色彩繽紛的節日樹上、屋上倒處掛滿着卟鈴卟鈴的小飾品看着就覺得開心~雖然聖誕節是歐美國家的節日可是這個表示着全家團圓的節日我想,大家也都是喜歡的吧~在這樣的氛圍裏節日是不分國界的嘛特別是在美食界慶祝聖誕的美食有好多當然,蛋糕是首當其衝的今天就先用...
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- “淋上巧克力,撒上糖粉,一款萌萌的聖誕樹根蛋糕就做好了,是不是很漂亮?如果想知道更多蛋糕甜品製作方法,請關注我們的微博、微信公眾平台微博門牌號:德普烘焙實驗室。微信訂閲號:德普美食廚房”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(50g)油(44g)巧克力(100g)輔料麪粉(70g)糖(60g)鹽(2g)蛋奶喲(50g)其他(口味...
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- 食材明細主料中筋麪粉(80克)雞蛋(4個)食用油(40克)糖(75克)牛奶(50克)可可粉(20克)椰蓉(少許)輔料(淋面用)黑巧克力(100克)淡奶油(100克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)樹樁蛋糕卷的做法步驟1、蛋白和蛋黃分開。2、蛋黃里加入牛奶和油,攪拌至無油星狀。3、加入可可粉。4、篩入麪粉。5、攪拌...
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- “聖誕節到了,家裏也有待消化的巧克力和奶油,那就做這個甜蜜的蛋糕應應景吧。”食材明細小四卷蛋白(4個)白糖(40克)水(40克)色拉油(40克)低粉(40克)蛋黃(4個)幹那許巧克力(100克)淡奶油(70克)打發淡奶油(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)聖誕劈柴蛋糕的做法步驟1、先做一個小四卷。4個...
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- “趁着聖誕元旦雙節,我也湊個熱鬧,做個有冬天味道的樹樁蛋糕。這次的樹樁蛋糕是用蛋糕片捲成的,切開之後蛋糕的紋路是豎紋的,看着很有意思。蛋糕的用量跟8寸戚風的用量差不多,但是烘烤卻省了至少30分鐘,而且蛋糕做完之後個頭也不小,所以,完勝普通戚風蛋糕。”食材明細主料雞蛋(4個...
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- “聖誕樹根蛋糕主要是用巧克力醬在蛋糕捲上抹出樹皮的模樣,我做的是戚風蛋糕卷,因為外面已經是香濃的巧克力醬了,如果裏面還是可可味的話,孩子會嫌太苦,接受不了這個味道,但搭配原味蛋糕卷就剛剛好,細膩柔軟的蛋糕,濃郁香苦味的巧克力,吃過之後回味無窮。只要你會做蛋糕,只需加多兩...
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- “聖誕節,做個蛋糕應應景。”食材明細蛋糕體雞蛋(5個(帶殼62克/個))普通麪粉(60g)可可粉(5g)糖(50g)牛奶(50g)玉米油(50g)餡料淡奶油(120g)白糖(1大匙)抹面巧克力奶油醬淡奶油(110g)巧克力(110g)裝飾草莓(適量)糖粉(適量)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)樹樁蛋糕的做法步驟1、牛奶和玉米油攪拌至...
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- 食材明細主料雞蛋(2個)低粉(50g)白糖(45g)玉米油(30g)可可粉(5ml)輔料淡奶油(100g)白糖(10g(淡奶油))色素(2滴)草莓(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)聖誕樹蛋糕的做法步驟1、碗中打入兩個雞蛋加白糖。2、用電動打蛋器打發。3、打發製出現文路。4、篩入可可粉和低粉翻拌均勻。5、加玉米...
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- “做樹莓慕斯剩下一點樹莓果泥,絕對是不可以浪費的,一定要想辦法消耗掉。把食材當中的牛奶用樹莓果泥來替代,普通的蛋糕卷就有了新意,口味上也有了變化,為自己的創意得意一下下。”食材明細主料雞蛋(5個(中等大))玉米油(40克)樹莓果泥(70克)低筋麪粉(90克)白砂糖(80克)奶油奶酪(113克(室温))淡...
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- “一直以來,給男人做生日蛋糕,裝飾是最頭疼的事,今天也是,老公妹夫的生日!想了半天,最後還是簡簡單單的!”食材明細主料蛋白(120g)砂糖(15g)蛋黃(60g)低筋麪粉(58g)可可粉(7g)牛奶(50g)色拉油(40g)輔料黑巧克力(100g)淡奶油(400g)砂糖(40g)小銀珠(適量)檸檬汁(適量)草莓(適量)黃桃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小...
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- “用蛋糕卷做個樹樁。感受下初春的氣氛。最近幾天下着大暴雪,出門走路都難。可是春天已經來了。樹皮是可可粉和豆沙做的,健康的樹樁蛋糕,沒有黃油奶油。”食材明細主料新良蛋糕粉(60)雞蛋(4個)輔料糖(40)植物油(40)豆沙(適量)可可粉(一勺)水(50)醋(適量)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)樹...
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- “2018的第一篇菜譜。2017的最後一天做的,沒時間買草莓🍓做了顆松果裝飾,沒有草莓點綴感覺差好多!”食材明細主料大雞蛋(4個)玉米油(50g)牛奶(50g)低粉(60g)細砂糖(60g)輔料總統淡奶油(180g)綿白糖(18g)奧利奧粉末(適量)黑巧克力(24g)淡奶油(28g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)樹幹蛋糕的做...
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- “這款蛋糕我想了N久才做,之前總覺的複雜不願動手,一拖再拖拖到聖誕節了,這下木有理由再犯懶了,於是就把它給鼓搗了出來~~~~~~其實吧倒是不如想象中的那麼複雜,就是有點小麻煩,一個蛋糕片,一種夾心,一種塗面,實際操作起來怎麼也得一天就進去了。BUT---一天的辛苦跟做好後的蛋糕那...
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- “每年聖誕快到的時候,與聖誕節有關的所有聖誕文化都出場了,風鈴也與時俱進,換了聖誕的背景,加上聖誕的音樂,心情愉悦!據説聖誕樹根蛋糕是根據給聖嬰取暖的枯木而來,造型逼真,大人孩子都喜歡,贈送樹根蛋糕,可以給人帶來幸運,番茄就趕在聖誕節前做一個聖誕樹根蛋糕,希望能把好運帶給大...
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- “小時候路過蛋糕店,透過櫥窗看到裏面色彩鮮豔的蛋糕總忍不住多看幾眼,那時想吃蛋糕可不像現在這樣隨時隨地能吃上。待自己成家後,孩子日漸長大,也有了各種理由給她做好吃的,最重要是健康的衞生的,外面的奶油製品很多都含反式脂肪酸,吃多了也不好,所以對烘焙又有了新的想法和認識...
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- “覆盆子,又叫樹莓,一種軟軟的酸甜小果子。因為顏色鮮紅,常用來做一些蛋糕甜點之類的。最近新敗的甜品書上學來的這款小蛋糕,現學現賣。圖片被我壓縮的太小了,竟沒達到發帖的標準,點心早已進肚,鬱悶阿,無奈又把壓縮後的小圖在放大。畫質稍微受點影響,應該還可以看。”食材明細主料...
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- 食材明細主料蛋黃(4個)蛋白(4個)牛奶(55g)油(40g)可可粉(10g)低筋麪粉(60g)澱粉(10g)輔料奶油(100g)巧克力(30g)黃油(30g)可可粉(15g)糖(10g)配料砂糖(蛋黃用20g,蛋白用30g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)樹樁蛋糕的做法步驟1、將巧克力30克、奶油100克、黃油30克、可可粉15克以及糖10克,全部放...
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- 食材明細主料麪粉(80克)雞蛋(4個)食用油(40克)糖(75克)牛奶(50克)紅食用色素(少許)黃食用色素(少許)綠食用色素(少許)咖啡(適量)輔料冰淡奶油(50克)糖(5克)芒果(半個(切成粒))甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)聖誕樹蛋糕卷的做法步驟1、用筆畫好聖誕樹🎄簡筆畫待用。2、蛋白和蛋黃分開。3、蛋白分...
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- 食材明細主料巧克力(80克)輔料蛋糕卷(一個)配料奶油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)樹幹蛋糕的做法步驟1、烤好的蛋糕卷一個2、巧克力80克3、將蛋糕卷切成兩片4、塗上奶油5、用紙捲起來6、卷好厚的蛋糕卷。現在就可以吃了7、巧克力隔水融化,(後來又加了五克黃油還有五...
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- “這是一個按照八寸蛋糕原料製作成的蛋糕卷,在蛋糕卷表面塗抹適量的巧克力奶油醬,用叉子畫出樹根紋路,放在長體型西餐盤裏,用草莓聖誕老人做點綴,一根好看又香甜的聖誕樹根就製作完成了。”食材明細主料麪粉(85克)牛奶(60克)細糖(60克)色拉油(60克)細鹽(1.5克)蛋黃(5個)蛋清(5個)輔料淡奶油(1...
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