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關於紙卷怎麼做的餐飲百科

紙卷怎麼做-紙卷的做法
  • 紙卷怎麼做-紙卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)韭菜雞蛋(適量)輔料鹽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紙卷的做法步驟1、和麪,先將面和好備用2、將韭菜洗淨切碎,雞蛋炒熟切碎,加入適量的鹽和芝麻油拌勻。再將面杆成餃子皮一樣的厚度,把菜灑在麪皮上皮,並捲起3、入蒸鍋蒸十五分鐘即可...
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椰蓉紙杯麪包卷怎麼做-椰蓉紙杯麪包卷的做法
  • 椰蓉紙杯麪包卷怎麼做-椰蓉紙杯麪包卷的做法

  • “椰子獨特的香味,相信大多人都難以抗拒,用椰蓉做麪包,更是香氣四溢,脣齒留香!椰蓉麪包,綿綿軟軟,絲絲香甜,每一口都是滿滿的幸福的滋味!”食材明細主料高筋粉(130克)中筋粉(50克)雞蛋(25克)水(80克)奶粉(10克)白糖(20克)植物油(20克)鹽(1克)酵母(2克)餡料椰蓉(25克)雞蛋(25克)糖粉(25克)中筋粉(10克)黃油(32...
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如何做簡單又好吃-好吃的鮮蔬米紙卷
  • 如何做簡單又好吃-好吃的鮮蔬米紙卷

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘炎炎夏日我們的胃口都會不太好,什麼油炸類的東西都不想吃。而這道好吃的鮮蔬米紙卷在夏天就派上用場了啊,這份沙拉採用了大量的清爽可口的蔬菜,可以起到一點點降暑的功效,但是肯定是沒辦法吃飽的啊,所以又在裏...
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自制米紙五彩蝦卷(越南春捲)如何做簡單又好吃
  • 自制米紙五彩蝦卷(越南春捲)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料蝦:6個紫甘藍:2片胡蘿蔔:1/5根黃瓜:1/3根金針菇:50韓式甜蘿蔔:1/4根米紙(越南春捲皮):適量輔料蒜蓉辣醬:3勺生抽:1/2勺魚露:1/2勺糖:1/2勺具體步驟1.蝦去頭剝殼,洗淨去蝦線,在沸水中燙到完全變色即可撈出。2.這個就是...
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牛肉土豆米紙捲餅怎麼做-牛肉土豆米紙捲餅的做法
  • 牛肉土豆米紙捲餅怎麼做-牛肉土豆米紙捲餅的做法

  • “不知道會不會覺得這種做法有點不倫不類,用的是越南米紙,餡類卻是中式混合越南人蔗蝦香料。無論如何,我和LG都覺得很好吃就行了。”食材明細主料牛肉(500克)土豆(400克)米紙(適量)輔料薑絲(適量)紫蘇(適量)薄荷(適量)九層塔(適量)配料橄欖油(適量)蠔油(適量)黑胡椒(適量)雞精(適量)鹽(適量)其他(口味...
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薄如紙的捲餅怎麼做-薄如紙的捲餅的做法
  • 薄如紙的捲餅怎麼做-薄如紙的捲餅的做法

  • “薄餅,餅皮薄薄的帶有韌勁,嚼起來很香,由於餅皮比較百搭,想卷什麼菜吃都可以,所以喜歡做餅吃!”食材明細主料高筋麪粉(300克)清水(165--170克(和麪用))土豆(1個)火腿(1個)紅蘿蔔(半個)香芹(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量(炒菜用))油(適量(炒菜用))雞精(適量(炒菜用))鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)薄如紙...
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越南米紙卷如何做簡單又好吃
  • 越南米紙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料米紙:適量蝦:適量黃瓜:適量香菜:適量雞蛋:適量小米椒:適量輔料越南辣醬:適量越南魚露:適量生抽:適量具體步驟1.左上是魚露和辣醬左下是米紙右上是冬陰功醬和椰漿.2.蝦焯水煮熟去殼去蝦線黃瓜去皮切細條香菜去...
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錫紙雞腿時蔬卷的做法 ACA烤箱之錫紙雞腿時蔬卷 錫紙雞腿時蔬卷怎麼做
  • 錫紙雞腿時蔬卷的做法 ACA烤箱之錫紙雞腿時蔬卷 錫紙雞腿時蔬卷怎麼做

  • 食材明細主料雞腿(2個)胡蘿蔔(100克)蕨菜(100克)輔料一品鮮醬油(3勺)蠔油(2勺)糖(1勺)料酒(0.5勺)黑胡椒(2匙)鹽(1匙)味精(0.5匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)錫紙雞腿時蔬卷的做法步驟1、這道美味佳餚是在什麼時候都可以讓親們動心的一款美味2、加上香菜葉裝飾一下就覺得更加養眼哦3、...
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紙包骨怎麼做-紙包骨的做法
  • 紙包骨怎麼做-紙包骨的做法

  • “紙包骨是一個傳統帶有點新式的廣東菜,反正小時候只要家裏去下館子大人點這個菜都會開心的不得了。記憶裏都是覺得是貴价菜,現在酒樓價格就是十元左右的價格。現在長大學會,想什麼時候吃就什麼時候吃,想吃多少就做多少。別提多爽了。”食材明細主料排骨(1000kg)輔料蒜頭(適量)調...
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紙包魚的紙是什麼紙
  • 紙包魚的紙是什麼紙

  • 硅油紙。目前市面上做紙包魚主要使用的是硅油紙,硅油紙是在紙張上塗抹硅油,因此具有耐高温、防潮、防油的特點,主要用於食品的包裝。硅油是國家允許使用的食品包裝添加劑。在硅油紙製作過中,其塗抹的硅油分為有溶劑硅油及無溶劑硅油。無溶劑硅油是國內及國外的部分大型商家使...
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米紙卷煎雞肉雜蔬的做法 “美色”透出來——越南米紙卷煎雞肉雜蔬 米紙卷煎雞肉雜蔬怎麼做
美味的鮮蔬米紙卷如何做簡單又好吃
  • 美味的鮮蔬米紙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鮮蔬米紙卷,美味可口,營養豐富,深受人們的喜愛,質地鬆軟,可口香甜,所需要的食材簡單,既省時又方便,小孩子們特別喜愛,蔬菜中含有大量的維生素,起到既美容又養顏的效果你也可以當做一道飯後甜點來招待客人,你也可以包...
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紙杯肉鬆卷怎麼做-紙杯肉鬆卷的做法
  • 紙杯肉鬆卷怎麼做-紙杯肉鬆卷的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(180克)水(100克)乾酵母(1小勺)細砂糖(30克)鹽(1克)奶粉(6克)全蛋(15克)黃油(15克)輔料肉鬆(適量)沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙杯肉鬆卷的做法步驟1、把所有制作麪包的材料揉成麪糰,揉至能拉出薄膜的擴展階段,在室温下發酵到2倍大。2、把發酵好的麪糰...
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紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕🎂 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 紙杯蛋糕🎂 紙杯蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(60g)玉米油(20克)白棉糖(40g)雞蛋(3個)奶粉(5g)輔料咖啡粉((或可可粉)若干)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、雞蛋的蛋清蛋黃分離,無水容器中。2、蛋黃里加入玉米油,白糖,麪粉(過篩最好),其他粉狀物質。3、筷子攪拌,加適量水,最終要形成基本無塊狀的糊糊...
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好吃的紙杯椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 好吃的紙杯椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘好吃的紙杯椰蓉麪包卷用到的食材主要包括了高筋麪粉和牛奶以及黃油酵母等多種原材料,蛋糕卷是一種大家在日常生活中比較喜歡吃的甜品,黃油的加入能夠讓整個的紙杯椰蓉麪包卷味道更加香濃,牛奶的加入則是讓蛋...
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鮮蔬米紙卷怎麼做-鮮蔬米紙卷的做法
  • 鮮蔬米紙卷怎麼做-鮮蔬米紙卷的做法

  • “歡迎關注我的微信公眾號“恬蘿姑娘”哦!上海終於結束了長達一週多的發燒天氣,熱的人簡直都沒什麼胃口……所以你現在需要的就是一份滿含蔬菜的清爽沙拉!但是光吃菜肯定吃不飽的哇,所以,需要加入一點點主食來填飽肚子,越南米紙就是上上之選,看上去晶瑩剔透,吃上去爽滑可口,關鍵小...
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美味的紙杯椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃
  • 美味的紙杯椰蓉麪包卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘美味的紙杯椰蓉麪包卷,説起來好吃的程度可不是一點點喲。椰蓉的獨特味道和綿軟的感覺,以及麪包卷的獨特構造,使得整體搭配起來就彷彿是一個小公主般的惹人喜愛,出爐的新鮮紙杯椰蓉麪包卷,再搭配上美味的沙拉醬...
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紙包魚怎麼做-紙包魚的做法
  • 紙包魚怎麼做-紙包魚的做法

  • “冬天家裏人多來一份高檔大氣,對於我們家裏是幸福的一件事。雙手創造美食,與家人共享。”食材明細主料魚(一條)輔料香菜(適量)青紅辣椒(適量)年糕(少許)剁椒(少許)洋葱(少許)調料蒜(適量)黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(少許)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紙包魚的做法步驟1、魚放入紙前用料酒...
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紙杯蛋糕的做法 沒有紙杯的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做
  • 紙杯蛋糕的做法 沒有紙杯的紙杯蛋糕 紙杯蛋糕怎麼做

  • “其實這個應該是cupcake的配方,但是家裏沒有紙杯了,再加上我比較懶。。。。味道很好,就是脱模有點費勁,所以被我掰碎了好多。”食材明細主料黃油(100g)白砂糖(100g)雞蛋(兩個)普通麪粉(100g)玉米澱粉(25g)泡打粉(6g)牛奶(25g)輔料煉乳(幾滴)葡萄乾(若干)原味(口味)未知(難度)紙杯蛋糕的做法步驟1、...
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越南米紙鮭魚卷怎麼做-越南米紙鮭魚卷的做法
  • 越南米紙鮭魚卷怎麼做-越南米紙鮭魚卷的做法

  • “外脆裏嫩的三文魚配以夏季解暑水果的酸甜口感完美呈現越南菜餚的口感”食材明細主料越南米餅(1張)鮭魚(100g)青檸檬(1/4個)橙子(1/4個)葡萄柚子(1/4個)土豆(1個)米辣椒(適量)新鮮巴西里葉(適量)薄荷葉(適量)豆芽菜(適量)輔料牛奶(適量)鹽(適量)黑胡椒(適量)奶油(適量)酸鹹(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(...
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cupcake 紙杯蛋糕 怎麼做-紙杯蛋糕 的做法 紙杯蛋糕
  • cupcake 紙杯蛋糕 怎麼做-紙杯蛋糕 的做法 紙杯蛋糕

  • “買回來烘培套裝一直沒用今天晚飯後閒來無事試着做一些小蛋糕當零食在美食找到方子做出來卻感覺是戚風蛋糕又有舒芙蕾的彈彈感但也還好不知是哪裏有問題在烤到8分鐘時表面就開裂了請教大神如何改進吖”食材明細主料雞蛋(2個)中筋粉(40克)白糖(40克)牛奶(40克)黃油(35克)輔料檸檬汁...
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陝西面食小吃滋卷的做法 陝西面食小吃——滋卷?子卷or紙卷? 陝西面食小吃滋卷怎麼做
(南瓜卷) 陝西紙卷怎麼做-陝西紙卷的做法 陝西紙卷
  • (南瓜卷) 陝西紙卷怎麼做-陝西紙卷的做法 陝西紙卷

  • “南瓜切開,叉絲,擠幹水分和蝦皮一起下油鹽雞粉攪拌均勻。麪糰擀成片,放攪拌好的餡料,捲成卷,上鍋蒸10分鐘,燜一會,出鍋開吃”食材明細主料南瓜(一個)蝦皮(一把)油(適量)麪糰(一塊)輔料鹽(15g)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)陝西紙卷的做法步驟1、南瓜切開2、蘿蔔叉子叉絲3、擠出水分,和...
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米紙卷煎雞肉雜蔬如何做簡單又好吃
  • 米紙卷煎雞肉雜蔬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞胸:若干米紙:若干輔料魚露:適量醬油:適量糖:適量檸檬:適量豆芽:適量黃瓜:1根胡蘿蔔:1根乾白:適量具體步驟1.雞胸洗淨,加醬油,糖塗抹均勻,醃製2小時,平鍋煎熟且兩面焦黃,切條2.黃瓜擦絲,胡蘿蔔去皮擦絲,豆芽掐掉兩端。3....
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爽口的鮮蔬米紙卷如何做簡單又好吃
  • 爽口的鮮蔬米紙卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘重慶終於結束了長達一週多的發燒天氣,熱的人簡直都沒什麼胃口,所以你現在需要的就是一份滿含蔬菜的清爽沙拉!但是光吃菜肯定吃不飽的哇,所以,需要加入一點點主食來填飽肚子,爽口的鮮蔬米紙卷就是上上之選,看上去...
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