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關於無黃油奶油吐司的餐飲百科

超軟奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 超軟奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:55分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料淡奶油：90鮮牛奶：140高筋麪粉：355雞蛋：50白砂糖：40鹽：6酵母：4奶粉：1勺輔料具體步驟1.麪包桶裏準備好材料，麪粉中間挖洞放酵母2.發酵一小時（紅色點點是胡蘿蔔碎，煮給寶寶的紅蘿蔔剩下了20g左右，呵呵，不浪費原則，加到...
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美味無黃油奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 美味無黃油奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘糖粉和脂肪混合在一起，是最容易吸引起食慾的，也是最容易發胖的，沒有黃油的土司，製作上簡單，同時它相對是比較健康的一種食物，這道美味無黃油奶油吐司就是沒有采用黃油的吐司製作方法，利用料理機和麪，大大降低了體...
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美味的無黃油奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 美味的無黃油奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘吐司其實並不難做，只要家裏有個小烤箱就可以輕鬆搞定啦！外面蛋糕店的烤麪包的確香氣撲鼻，但當你早晨起牀收拾好了急急忙忙出門時，真的有時間去蛋糕店買早餐嗎？那何不試試這道無黃油奶油吐司呢？既方便又美味營養...
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淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】無黃油，成就雲朵般柔軟! 淡奶油吐司怎麼做
無黃油淡奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 無黃油淡奶油吐司如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料高筋麪粉：550酵母：7鹽：4.4-5g奶粉：6温牛奶：78淡奶油：200雞蛋：2個白糖：130輔料無：具體步驟1.1.將麪粉，雞蛋，温牛奶，淡奶油和酵母，放入廚師機揉勻2.2.發酵至2.5倍大小3.3.糖，鹽，奶粉放到廚師機桶裏，再將發酵好的麪糰撕成小...
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黃油吐司條怎麼做-黃油吐司條的做法

  • 黃油吐司條怎麼做-黃油吐司條的做法

  • “奶香撲鼻，香甜酥脆，簡單易做的一道小零食。”食材明細主料牛奶吐司（兩片）輔料黃油（適量）白砂糖（適量）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油吐司條的做法步驟1、牛奶吐司兩片。2、劇切成一指寬條。3、擺到鋪好油紙的烤盤上。4、刷上一層黃油，撒上白砂糖，顆粒分明的最好。我的有點...
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全麥果仁無油吐司的做法 全麥果仁無油酸奶吐司 全麥果仁無油吐司怎麼做

  • 全麥果仁無油吐司的做法 全麥果仁無油酸奶吐司 全麥果仁無油吐司怎麼做

  • 食材明細主料全麥麪包粉（330克）自制無糖酸奶（160毫升）白砂糖（10克）鹽（6克）雞蛋（1個（約55克））提子乾（適量）各種堅果（適量）輔料酵母粉（4克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全麥果仁無油吐司的做法步驟1、除果乾（提子乾、黑加侖幹）、堅果（杏仁、腰果、核桃仁）以外，所有材料稱重：全麥麪包粉（高筋）330...
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奶油吐司的做法 一鍵奶油吐司 奶油吐司怎麼做

  • 奶油吐司的做法 一鍵奶油吐司 奶油吐司怎麼做

  • “我今天做個一鍵吐司，全程麪包機做的，我手上一點粉都沒沾，我只需要把材料放進去就行了，省時省心。雖然只有單管加熱，但上色比較滿意，本次用到的是小麥精粉，蛋白質含量為20%，沒想到成品組織那麼好，非常非常柔軟，不要再抱怨麪包機做麪包不好吃，關鍵要選對面包機，還要有合適的麪包配方...
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無油低糖牛奶吐司麪包怎麼做-無油低糖牛奶吐司麪包的做法

  • 無油低糖牛奶吐司麪包怎麼做-無油低糖牛奶吐司麪包的做法

  • 食材明細主料新良黑金日式麪包粉（250g）輔料食用鹽（3g）純牛奶（180g）酵母（4g）白砂糖（18g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）無油低糖牛奶吐司麪包的做法步驟1、食材集合照。2、將所有物料稱量放入麪包機中進行攪拌。3、攪拌至手套薄膜即可。4、放入器皿中進行1次發酵鬆弛，大約20-30分...
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全麥無油吐司怎麼做-全麥無油吐司的做法

  • 全麥無油吐司怎麼做-全麥無油吐司的做法

  • “吐司是我家最愛吃健康美味🍞🍞🍞”食材明細主料酵母（3g）砂糖（40g）全麥粉（50g）高粉（200g）牛奶（110g）輔料雞蛋（1只）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥無油吐司的做法步驟1、把材料備好2、除了鹽把全部材料稱好放入麪包機捅內3、起動麪包機揉麪鍵，一次揉麪後加鹽再起動一次揉麪鍵4...
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無蛋無油酸奶吐司怎麼做-無蛋無油酸奶吐司的做法

  • 無蛋無油酸奶吐司怎麼做-無蛋無油酸奶吐司的做法

  • “夏天要來了…女士們要減肥…健康美味的吐司來了…無油無蛋…”食材明細主料高粉（250g）輔料酸奶（75g）砂糖（20g）酵母（3.5g）鹽（3g）牛奶（100g）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）無蛋無油酸奶吐司的做法步驟1、把材料備好2、把全部材料稱好3、把全部材料放入麪包機中（除鹽）起動揉麪鍵4、揉...
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奶油吐司怎麼做-奶油吐司的做法

  • 奶油吐司怎麼做-奶油吐司的做法

  • “這個配方就是中種奶油吐司的配方，只是這次沒有放冰箱冷藏發酵，而是採用了直接發酵，一樣柔軟如雲朵，用手一絲一絲撕着吃，真是太讚了。這樣的吐司製作起來要注意些什麼呢？除了做麪包都應該注意的幾點外，最重要的一點就是要相信配方，別相信眼睛。因為在第一次發酵結束後，麪糰又加入...
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全麥無油無糖吐司怎麼做-全麥無油無糖吐司的做法

  • 全麥無油無糖吐司怎麼做-全麥無油無糖吐司的做法

  • “從健康的角度講，這一款無糖無油全麥吐司，就是去油脂去高塘的純麪粉麪包，更加的低碳、健康。我想與親們分享。”食材明細主料全麥麪粉（280克）雞蛋（1個）酵母（4克）清水（180克）輔料食鹽（2克）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全麥無油無糖吐司的做法步驟1、所有食材混合成麪糰進行基礎發...
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淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（軟妹子） 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司（軟妹子） 淡奶油吐司怎麼做

  • 食材明細中種麪糰高筋麪粉（215克）牛奶（100克）酵母（3克）主麪糰高筋麪粉（85克）細砂糖（20克）淡奶油（80克）黃油（20克）食鹽（15克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、中種麪糰材料混合揉成光滑麪糰，蓋上保鮮膜進行冷藏發酵（16至24小時）。2、冷藏發酵好的麪糰撒開，內部組織細...
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淡奶油吐司的做法 70%中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 70%中種法淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 食材明細主料中種（適量）高筋麪粉（150g）牛奶（50-60g）耐高糖酵母（6g）主麪糰（適量）淡奶油（70g）細砂糖（70g）全蛋液（60g）奶粉（25g）黃油（18g）輔料鹽（5g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、將中種麪糰的所有材料混合揉成麪糰，放入打蛋盆內，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏發酵17小時。2...
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健康無油酸奶吐司怎麼做-健康無油酸奶吐司的做法

  • 健康無油酸奶吐司怎麼做-健康無油酸奶吐司的做法

  • “這是一款健康無油的酸奶吐司（又稱之為優格吐司）。酸奶可用來做天然酵種，可以幫助麪糰發酵，可使麪糰變得更加柔軟，麪糰成熟之後酸奶成分可防止麪包老化和改良的作用。我強烈推薦這一款酸奶吐司。”食材明細主料高筋麪粉（280克）酸奶（180克）白糖（20克）酵母（4克）輔料三能450克吐司模具（1...
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無黃油版北海道吐司的做法 無黃油版北海道吐司（直接法） 無黃油版北海道吐司怎麼做

  • 無黃油版北海道吐司的做法 無黃油版北海道吐司（直接法） 無黃油版北海道吐司怎麼做

  • “直接法的北海道吐司，不放黃油也棒棒噠，用來做三明治也不錯呢”食材明細主料牛奶（100g）淡奶油（80g）鹽（5g）全蛋液（35g）細砂糖（40g）輔料奶粉（15g）低筋麪粉（30g）乾酵母（5g）高筋麪粉（270g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無黃油版北海道吐司的做法步驟1、把所有食材按照底層液體、中層粉類、上...
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淡奶油吐司的做法 一鍵式淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 一鍵式淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • “一提起麪包、吐司，好多人都喜歡吃卻不喜歡做。因為時間有點長，而且還要求技巧。其實只要有一台麪包機，還發愁什麼呀！看我的，雖然我喜歡自己揉麪，也喜歡烤箱裏出來的麪包、吐司，但是忙的時候，只需將材料往麪包機裏一扔，2個小時後就坐等吃現成的吧！”食材明細主料高筋麪粉（360克）雞蛋...
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無油可可吐司怎麼做-無油可可吐司的做法

  • 無油可可吐司怎麼做-無油可可吐司的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（310克）水（150克）雞蛋（1個）輔料可可粉（5克）酵母（4克）糖（40克）鹽（2克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）無油可可吐司的做法步驟1、將水倒入麪包桶中；2、在左角加入鹽；3、在右角加入糖4、加入一個雞蛋5、放入高筋麪粉，面中間挖個洞放入發酵粉6、麪粉將酵母蓋住後7、...
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淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 【淡奶油吐司】 淡奶油吐司怎麼做

  • “麪包的食品安全問題已經多次曝光了，外面麪包店的鬆軟具有濃郁香氣的麪包不知道加了多少添加劑，還有植脂性奶油問題、衞生安全問題、各種果醬肉鬆問題等等，所以還是自己動手吧。為了消耗家裏的淡奶油，做了非常柔軟的淡奶油吐司，加了葡萄乾口感更豐富，而且糖量比較少，淡淡的甜味...
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無油牛奶鹹吐司的做法 【無油牛奶鹹吐司】 無油牛奶鹹吐司怎麼做

  • 無油牛奶鹹吐司的做法 【無油牛奶鹹吐司】 無油牛奶鹹吐司怎麼做

  • “最近不想碰油，不想不想~不想吃甜食，不想不想o(>﹏<)o昨兒個貌似發瘋了，硬是把胃吃撐了。。。沒地方消耗，那我就揉麪團吧╮(╯3╰)╭切片時看到它洞洞有點多，組織粗糙，這就是我懶的結果。。。以為口感會不好米想到是軟軟滴~不過這牌子的麪粉做的麪包吐司啥的沒之前那麪粉做的香~...
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奶油吐司的做法 超軟的奶油吐司——中種法 奶油吐司怎麼做

  • 奶油吐司的做法 超軟的奶油吐司——中種法 奶油吐司怎麼做

  • 食材明細中種麪糰高粉（450克）酵母（5克）牛奶（150克）奶油（140克）主麪糰高粉（100克）糖（80克）酵母（1克）鹽（6克）雞蛋（72克）黃油（55克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶油吐司的做法步驟1、中種材料全部入麪包機活成光滑麪糰發酵至兩倍--3倍大。2、把主麪糰材料除鹽和黃油外的材料入麪包機，把中...
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黃油吐司邊怎麼做-黃油吐司邊的做法

  • 黃油吐司邊怎麼做-黃油吐司邊的做法

  • “做吐司盞切下來的吐司邊，加工一下做零食。”食材明細主料吐司邊（適量）黃油（50克）輔料白砂糖（適量）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃油吐司邊的做法步驟1、做吐司盞的吐司片。2、切下來的邊邊。3、取黃油。4、隔水融化。5、放刷子。6、給吐司條刷上黃油。7、撒上白砂糖。8、...
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淡奶油吐司的做法 【臨汾】淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • 淡奶油吐司的做法 【臨汾】淡奶油吐司 淡奶油吐司怎麼做

  • “每次做完蛋糕，都剩許多奶油，怎樣消耗掉它？我有好辦法：快來做好吃的《蔓越莓奶油吐司》吧！”食材明細主料淡奶油（120g）牛奶（50g）雞蛋（1個（帶皮65克））白糖（40g）鹽（3g）高筋粉（280g）輔料酵母（4g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）淡奶油吐司的做法步驟1、把材料按順序放入麪包桶，先液體後粉類：淡奶...
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淡奶油吐司的做法 淡奶油吐司，無黃油版本，質地輕盈又韌性拉絲，散發着濃郁奶香。 淡奶油吐司怎麼做

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