- “飲食習慣、飲食文化就像各個地方的口音一樣,各不相同。如果把牛肉比喻成英語,那麼每個國家的人説英語的口音也是不同的。換句話説,如果你覺得印度口音的英語超難聽懂,那也只能説明人家的口音你聽不懂而已,不能説明人家不會講英語。因此,多聽多學人家的口音,會發現,其實人家的英...
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- “第一次做披薩,傻傻的揉了好多面,擀了厚厚的一層餅,結果麪餅發起來那個厚啊,看得我自己都傻眼了。更可笑的是鋪在上面的奶酪特不配合,硬是不給我化開,偶那個鬱悶啊,總而言之言而總之,看到這不倫不類的批薩咱有想扔烤箱的衝動了。幸好,香還是很香,至少我家小陽光還算很賞臉的。”食...
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- 食材明細主料杏鮑菇(90克)香菇(70克)裏脊肉(115克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇炒裏脊肉的做法步驟1、材料:杏鮑菇、新鮮香菇2、裏脊肉(已切成片)3、將杏鮑菇清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、將新鮮香菇清洗一下。6、放在案板...
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- “小寶貝三歲,肉都特別嫩才吃,今天第一次雞腿菇也吃拉肉也吃啦。”食材明細主料裏脊肉(半條)雞腿菇(2顆)紅蘿蔔(半條)輔料白芹菜(少許(南方香芹))小葱(1根)地瓜粉(少許)調料蠔油(適量)味精(適量)糖(適量)福建老酒(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)裏脊肉炒雞腿菇的做法步驟1、耗油酒香油把...
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- “從吃貨到大廚,從愛上吃一口香菇優康牛肉飯開始。從小就不愛吃白米飯的我,媽媽為我操過不少的心,總是變着法的討好我,為我做各種好吃的,尤其是各種炒飯,然而我最愛的就是香菇牛肉飯啦!現在身處異鄉的我,吃不飽穿不暖那是不可能的了,在外邊吃飯總是想念着媽媽做的菜,媽媽的味道我一...
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- “兒時的味道”食材明細主料豬裏脊(200克)輔料料酒(適量)黑胡椒(適量)孜然粉(適量)糖(適量)鹽(適量)澱粉(適量)芝麻(適量)五香粉(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常軟炸裏脊的做法步驟1、豬裏脊切細條用料酒,鹽,五香粉醃製十分鐘2、用雞蛋一個澱粉適量將肉裹住,撒黑胡椒和糖攪拌均勻3...
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- 食材明細主料裏脊肉(400克)口蘑和野生小蘑菇(250克)輔料大葱(約10CM長)紅菜椒(半個)奶油(250ML)水(50ML)牛肉濃縮汁(1湯匙)黑醋栗啫喱(1湯匙)配料黑醬油(1湯匙)麪粉(1湯匙)油(1湯匙)黃油(1湯匙)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇煮裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切片。鍋裏放1...
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- 食材明細主料茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茶樹菇炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗淨切絲;2、加入適量鹽、糖、蠔油、生抽、生粉、橄欖油醃製備用;3、茶樹菇洗淨,用温水浸泡片刻;4、將茶樹菇切成小段備用;5、...
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- “COOK100烤肉料的確很給力,用過的都知道。我經常用這個料給家人烤雞翅或者烤肉吃。有了COOK100烤肉料,操作起來就非常的簡單了,大家可以根據自己的口味選擇材料,各取所愛,週末的時候烤上一盤,自烤自樂,情趣無窮!”食材明細主料裏脊肉(500克)輔料烤肉料(35克)小香葱(適量)水(35克)孜然粉(...
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- “這道菜用來哄孩子最好不過了,裏脊肉很嫩,小番茄酸甜,中和在一起,真的很好吃,一口咬下去,番茄的汁水混合着肉香,真的很美味哦😊。”食材明細主料裏脊肉(200克)小番茄(100克)輔料燒烤醬(適量)橄欖油(適量)酸甜(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉番茄卷的做法步驟1、準備食材。2、裏脊肉...
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- 食材明細主料裏脊肉(400克)蘑菇(250克)輔料洋葱(1個)葱(1根)油(適量)生粉(1茶匙)水(100ml)奶油(100ml)配料蒜(2粒)淡醬油(半湯匙)胡椒粉(適量)蒜粉(適量)鹽(適量)抽(半湯匙)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蘑菇燴裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉切片,加入醃料拌勻醃製10-15分鐘。2、蘑菇切片焯水備用。3、...
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- “新的一年馬上就要來到了,我們都有很多美好的心願希望實現,來美食家馬上一年了,這一年裏認識了好多新朋友,非常感謝大家一路以來的支持與鼓勵,這裏讓我感到温暖,我的進步都是與美食天下和大家分不開的,謝謝美食天下!謝謝大家!一道心想事成祝願自己和所有的美食家朋友新的一年都心...
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- “微麻,白玉菇的鮮味都融入肉中,肉麻鮮香嫩,絕對光盤下飯的節奏!”食材明細主料牛裏脊(500g)白玉菇(1包)螺絲椒(2個)輔料鹽(1/4匙(料碗))食用小蘇打(少量(醃肉))老抽(2匙(料碗))五香粉(適量(醃肉))姜粉(適量(醃肉))料酒(適量(醃肉))雞蛋(1個(醃肉))蒜碎(6顆)姜塊(1塊)葱(1段)油(適量)生抽(1匙(料碗))白糖(半匙(料碗))花椒粉(...
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- “裏脊肉和金針菇的新造法,裏脊肉的嫩滑結合金針菇的爽脆,捲成卷,像章魚、烏賊;像穿着紅襖子跳舞的女孩子;像田野裏的木草人。帶着無限聯想,誘惑着寶寶把他吃進嘴裏。參考月齡:12M+”食材明細主料豬裏脊肉(1小塊)金針菇(1把)輔料澱粉(3克)鹽(1克)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉...
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- “久不久就會饞一次的炒麪。材料就是冰箱裏現有的材料,灰常簡單快手。不過我喜歡吃帶有點甜味的口感,所以除了醬油,還加了點蘇梅醬,酸酸甜甜的,更加提味。沒有的話,加點番茄醬也可以。”食材明細主料雞蛋麪(200g)黃瓜(一根)裏脊肉(適量)輔料葱(適量)配料油(適量)鹽(適量)老抽(適量)白糖(適量)胡...
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- “此菜可蒸可煎,這次做的是蒸的,沒放老抽所以顏色沒那麼重,裏脊肉可換成培根和五花肉”食材明細主料裏脊肉(300克)金針菇(300克)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(5個)花椒(1勺)大料(1個)醬油(3勺)醋(3勺)雞精(1勺)鹽(2勺)料酒(3勺)食用油(1勺)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉卷金針菇的做法步驟1、準備好...
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- 食材明細主料鹿茸菇(適量)裏脊肉(適量)輔料蒜苗(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹿茸菇炒裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉洗去血水再切薄片。2、裏脊肉加入少許蠔油,生抽,花生油抓勻靜置。3、蒜苗洗淨切段。4、鹿茸菇提前用清水泡發洗淨備...
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- “超級下飯菜,簡單快手美味。”食材明細主料裏脊肉(100g)杏鮑菇(100g)胡蘿蔔(適量)輔料姜(2片)蒜頭(適量)葱(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裏脊肉炒杏鮑菇的做法步驟1、準備好材料,裏脊肉切條,放入大碗,加一點點鹽、生抽、糖...
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- “開學季又要到了,這款裏脊肉捲餅推薦給你們。有菜有肉有主食,營養全面、做法簡單,再搭配一杯牛奶,就是一頓很好的學生營養早餐啦!”食材明細主料手抓餅(1個)裏脊肉(適量)輔料生菜(適量)調料六月鮮10克輕鹽原汁醬油(適量)冠利蜂蜜芥末沙拉醬(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)其他(口...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:1塊青瓜:0.5條雞蛋:1個芝麻:適量香菜:適量蒜頭:適量姜:適量輔料鹽:適量雞粉:適量椒鹽:適量具體步驟1.青瓜切條2.肉切薄攤開,用刀背逆着肉紋拍打,這樣肉容易入味並且吃出來不會那麼柴。接下來用薑片蒜頭片,鹽...
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- “Châteaubriand牛嫩裏脊不是隻有嫩這1個優點,這道法國菜充滿了濃郁的法國風味,配上紅酒真的是無以言表,快來犒勞一下努力的自己吧:)”食材明細主料新西蘭牛嫩裏脊草飼(300克)薩蘭亭波蒂羅園馬爾貝克紅葡萄酒(150毫升)輔料伊斯尼AOP淡味黃油卷(25克)嘉樂彤特級初榨橄欖油(25毫升)幹葱...
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- “降温了,吃點牛肉暖暖胃!”食材明細主料牛裏脊(300g)杏鮑菇(2個)輔料姜(適量)蒜(適量)葱花(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)蠔油(適量)生粉(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒牛裏脊的做法步驟1、牛裏脊先切片,用刀背拍鬆,再切絲,絲不要太細...
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- 食材明細主料裏脊(30g)輔料芝麻(適量)葱花(適量)番茄醬(四湯匙)糖(一湯匙)醋(兩湯匙)生粉(三湯匙)麪粉(一湯匙)泡打粉(1/3小勺)酸甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常糖醋里脊的做法步驟1、裏脊切粗條,加鹽,雞精用手抓勻。2、加入少量生粉,繼續抓勻。3、麪粉,生粉,泡打粉加水調成稀糊。4、加入一...
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- “因為白小廚是回族,所以做的很多菜式都會是牛肉的。長期在外地,吃不到家鄉的味道,也很少有清真菜館,就算有,價格也是有點嚇人。so,致電給老媽,遠程教了我該如何做。白小廚是典型的吃貨,有下廚的天賦,第一次做就超級成功,外酥裏嫩,味道棒棒噠!”食材明細主料牛肉(100g)雞蛋清(1個)孜然(8g)...
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- 裏脊肉是我們可以多吃的美食,也是調理身體比較好的菜品呢。對於我們來説,它可以和其他食物搭配起來吃。那麼,大家知道滑溜裏脊的家常做法,下面我們一起來看看裏脊肉的具體介紹吧,讓我們學會更多裏脊肉的做法,瞭解做裏脊肉的技巧。一、滑溜裏脊的家常做法做法一用料:豬裏脊、黃瓜...
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