當前位置:味味甜 >

關於一品煲的做法的餐飲百科

一品煲的做法 美味一品煲 一品煲怎麼做
  • 一品煲的做法 美味一品煲 一品煲怎麼做

  • 食材明細主料土雞(半邊)臘雀(5只)輔料香茹(適量)木耳(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)沙姜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)鮑魚汁(適量)醬油(適量)糖(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一品煲的做法步驟1、準備食材2、將雞洗淨砍件、香茹木耳浸泡好洗淨切件、臘雀洗淨切件後加入薑蓉...
  • 12045
一品豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 一品豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料板豆腐:2大塊海滲:1條蝦仁:50公克肉片:50公克金華火腿:50公克大白菜:1/2顆葱:1根姜:3片高湯:適量鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量輔料具體步驟1.板豆腐橫切成厚片;海蔘洗淨切成小塊,蝦仁洗淨,挑去腸泥備用。2.將作法1的海蔘...
  • 5217
一品刀豆的做法 私房一品刀豆 一品刀豆怎麼做
  • 一品刀豆的做法 私房一品刀豆 一品刀豆怎麼做

  • “這可是我家的私家菜式啊,兒子很喜歡吃刀豆,配上花生米和肉鬆吃起來更香了!不信你也來試試!”食材明細主料刀豆(適量)花生米(適量)肉鬆(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)一品刀豆的做法步驟1、準備材料。刀豆水裏泡一泡洗淨,再去兩頭折成兩...
  • 28136
鮮美絕倫的極品煲的做法 如何做一鍋鮮美絕倫的極品煲 鮮美絕倫的極品煲怎麼做
月月一品煲仔飯加盟連鎖店我想開間加盟月月一品煲仔飯怎麼聯繫
  • 月月一品煲仔飯加盟連鎖店我想開間加盟月月一品煲仔飯怎麼聯繫

  • 餐飲提問:月月一品煲仔飯加盟連鎖店我想開間加盟月月一品煲仔飯怎麼聯繫ai了就ai了8回答:月月一品保仔飯加盟,我也想開一間。餵你的楊夫人呢回答:聽起來還不錯,適合自己最重要。可以選擇考慮無加盟費,普通大眾能接受,制度完善的。可以交流...
  • 19325
美味的一品豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 美味的一品豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料豆腐:適量輔料幹辣椒:適量薑片:適量南乳:少許植物油:少量糖:適量料酒:少許生抽:適量鹽:少許生粉:適量具體步驟1.將豆腐切片、山藥切塊、粉絲用清水泡一下、五花肉切片,用南乳、糖、料酒、鹽生粉,加一點水拌勻;白菜洗淨...
  • 16596
一品鮮怎麼做-一品鮮的做法
  • 一品鮮怎麼做-一品鮮的做法

  • “"一品鮮",這個名字不錯吧,雖然,對於我這道菜的用料有點誇張了,但是嘛,還是和名字能扯上關係的,皆因這個菜,味道清鮮,蘿蔔甜嫩,豆泡軟口,湯汁拌飯都不錯的哦~~~~”食材明細主料蘿蔔(兩根)豆泡(十來個)肉片(若干)輔料幹蠔仔(幾顆)配料薑片(兩片)生粉(適量)油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)魚露...
  • 21550
煲仔飯加盟第一品牌是什麼?
  • 煲仔飯加盟第一品牌是什麼?

  • 煲仔飯起源於廣東省廣州市,煲仔飯近些年在年輕消費者心中留下舉足若輕的地位,煲仔飯不同於原始的蓋飯和炒飯,煲仔飯的傳統品種主要有豆豉排骨飯、臘味飯、滑雞飯、黃鱔飯、田雞飯、鹹魚香肉飯等,好的煲仔飯當然離不開好的米飯,每一種飯都是由正宗的要用絲苗香米制作而成,所以味...
  • 25652
平民一品煲如何做簡單又好吃
  • 平民一品煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.泡好粉絲2.用一個幹鍋,炒一下燒肉,讓燒肉的油都烤出來,也比較香脆喔~3.把菜掰開一片片,對半切開4.把剛才的油留在鍋裏,把菜炒一下,加半碗水把菜煮熟,加入粉絲拌炒一下,加點鹽,最後再加燒肉done烹飪...
  • 30509
簡單的一品菇皇煲如何做簡單又好吃
  • 簡單的一品菇皇煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料炸豆腐:1包冬菇泡軟:6只大草菇:1罐頭玉米筍:1罐猴頭菇:適量新鮮金針菇:2包洋葱:2個輔料油:少許雞湯:1/2罐青葱:3條姜:4片蒜蓉:1湯匙紅葱頭:2個具體步驟1.先將炸豆腐在沸水中氽燙一下,濾一下油,再放入沙鍋中。2.加雞湯至...
  • 15218
私房一品煲-一品煲
  • 私房一品煲-一品煲

  • “做盤菜,用琺琅鍋烹調是首選,其次是砂鍋。琺琅鍋的優點導熱迅速,受熱均勻,保温性能好。琺琅鍋雖然預熱要比普通鍋慢,但預熱完成後它能保持一個穩定的熱度,並用很小的火就能維持住這種狀態。關掉火之後,鍋體也能保温很長時間,烹調的食物美味又營養,而盆菜正好是需要小火慢燉才能將...
  • 18393
一品豆腐煲怎麼做-一品豆腐煲的做法
  • 一品豆腐煲怎麼做-一品豆腐煲的做法

  • 食材明細主料豆腐(200克)肉(100克)輔料柿子椒(3個)雞蛋(2個)配料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一品豆腐煲的做法步驟1、原料圖~~~還是沒把調料照進去~~抱歉~~~2、把肉切成小肉丁~~不要太小啊~最好是手切~~備用。3、茄椒(柿椒)切滾刀塊,但不要太大~~太大不好熟~備...
  • 24907
文蛤一品煲如何做簡單又好吃
  • 文蛤一品煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:300g嫩豆腐:1塊文蛤:300g金針菇:100g香葱:3棵清水:1000ml清雞湯:1罐米酒:1湯匙(姜:2片鹽:1茶匙(5g)輔料具體步驟1.白蘿蔔洗淨,削去外皮後切成滾刀塊。將嫩豆腐切成4cm寬、6cm長、1cm厚的小片。2.金針菇洗淨,切去...
  • 27305
煲仔飯的做法 一湯一菜一飯,一鍋搞定 煲仔飯怎麼做
  • 煲仔飯的做法 一湯一菜一飯,一鍋搞定 煲仔飯怎麼做

  • “煲仔飯是廣東地區漢族傳統名點,廣州的街頭小巷裏,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。”食材明細主料泰國香米(適量)豬腳(適量)三黃雞(適量)輔料臘肉(適量)香腸(適量)鴨蛋(適量)青菜(適量)煲湯汁(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煲仔飯的做法步驟1、泰國香米適量,用水洗...
  • 11040
想開店一間品牌煲仔飯月月一品煲仔飯加盟
  • 想開店一間品牌煲仔飯月月一品煲仔飯加盟

  • 餐飲提問:想開店一間品牌煲仔飯月月一品煲仔飯加盟大壯是個小可ai回答:想加盟月月一品煲仔飯很久了,就是不知道聯繫方式。有龍則靈回答:自己做就可以了,煲仔飯很簡單的,長期供應順藝智能紫砂煲仔飯機...
  • 7454
一品豆花怎麼做-一品豆花的做法
  • 一品豆花怎麼做-一品豆花的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(適量)五花肉餡(適量)紅蘿蔔(適量)青椒(適量)榨菜(適量)花生米(適量)輔料老乾媽豆豉醬(適量)香葱(適量)大蒜(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)一品豆花的做法步驟1、內酯內腐切成小塊。2、紅蘿蔔、榨菜、青椒分別...
  • 23935
一品肉蟹煲加盟需要多少錢
  • 一品肉蟹煲加盟需要多少錢

  • 餐飲提問:一品肉蟹煲加盟需要多少錢兮夜大歌回答:肉蟹煲是特色美食,所以在這幾年深受廣大消費者的喜歡,也有很多創業者願意加盟到肉蟹煲店鋪。看到你問肉蟹煲加盟項目加盟費需要多少錢?如果肉蟹煲加盟店是在一二線城市,投資總額為25-30萬,其中設備費,原材料費用和人工費大概佔20...
  • 17261
煲仔飯的做法 煲仔飯的一勺靈魂醬油 煲仔飯怎麼做
  • 煲仔飯的做法 煲仔飯的一勺靈魂醬油 煲仔飯怎麼做

  • “一鍋煲仔飯美味的靈魂,第一是飯焦(鍋巴),第二就是煲仔飯醬油。幾乎每一家有名的煲仔飯店都有自己醬油配方。熱騰騰的煲仔飯,淋上一圈鹹、甜、鮮的煲仔飯醬油,香味更加豐盈。另外,煲仔飯醬油也可以用來浸炒熟的辣椒圈,作為佐餐小菜。”食材明細主料西貝甄選醇鮮醬油(60(約4湯匙)ml(...
  • 32576
一品鯧魚的做法 【粵菜】一品鯧魚 一品鯧魚怎麼做
  • 一品鯧魚的做法 【粵菜】一品鯧魚 一品鯧魚怎麼做

  • 食材明細主料鯧魚(2條)輔料葱花(適量)生薑(適量)配料料酒(1勺)老抽(1勺)胡椒粉(少許)咖喱粉(少許)植物油(適量)糖(1勺)醋(適量)生粉(適量)香油(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)一品鯧魚的做法步驟1、準備的材料。2、鯧魚洗淨用料酒、生抽、澱粉拌勻醃製。3、碟中加醬油、糖、咖喱粉、胡椒...
  • 26902
好吃的一品豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 好吃的一品豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料內脂豆腐:適量雞胸肉:適量蝦肉:適量滑子菇:適量青紅椒:適量輔料食用油:適量葱末:少許薑末:少許大料:少許料酒:適量香油:適量鹽:少許蠔油:少許雞精:適量胡椒粉:適量白糖:適量粉芡:適量具體步驟1.把滑子菇提前半天用清水泡,然...
  • 19387
九品太煲的做法 九品太煲——中式養生鐵煲飯 九品太煲怎麼做
  • 九品太煲的做法 九品太煲——中式養生鐵煲飯 九品太煲怎麼做

  • “採用傳統鑄鐵煲來作為炊具,優點是傳熱均勻,熱度適中,在烹飪中易與酸性物質結合,使食物中的鐵元素含量增加數倍,促進血液新生,達到補血目的。人體普遍缺乏的鐵都來自鐵鍋,更加便於人體吸收。”食材明細主料草魚一條(500g)鹽(5g)輔料九品太煲祕製醬料(10g)姜(10g)其他(口味)煲(工藝)十分鐘(耗...
  • 7783
一品鍋怎麼做-一品鍋的做法
  • 一品鍋怎麼做-一品鍋的做法

  • “天氣日漸寒冷,暖身菜開始漸漸進入大家的飲食中,這個時候居家請客有個暖和的一品鍋就葷葷素素都有,上面為煎,炸,燒,煮,燜而成的各種各樣的葷,下面為層層疊制的素,各種滋味融合不失為一道舉行宴會的特色菜。”食材明細主料明蝦(適量)魷魚(適量)牛肉(適量)羊肉(適量)肉丸(適量)雞肉(適量)釀豆腐...
  • 6561
一品鍋的做法 【徽菜】--一品鍋 一品鍋怎麼做
  • 一品鍋的做法 【徽菜】--一品鍋 一品鍋怎麼做

  • ““一品鍋”是徽州山區冬季常吃的一種火鍋。相傳,此菜由明代石台縣“四部尚書”畢鏘的一品誥命夫人餘氏創制。一次,皇上突然駕臨尚書府作客,席上除了山珍海味外,夫人特意燒了一樣徽州家常菜火鍋。皇上吃得津津有味,讚美不絕。後來,皇上得知美味的火鍋竟是夫人親手所燒,便説原來...
  • 4915
一品肉蟹煲加盟費用多少?
  • 一品肉蟹煲加盟費用多少?

  • 餐飲提問:一品肉蟹煲加盟費用多少?曉叱25回答:一般來説那些大型的肉蟹煲加盟店,他們的生意比較好做的,就是通過第三方的外賣平台那邊的合作一下。品牌肉蟹煲加盟費用大概指是八九萬吧,我記得有一個就是胖子肉蟹煲的,你應該去加盟一下的,她們對投資者的要求好像也比較低,你可以滿足...
  • 13041
一品豆腐怎麼做-一品豆腐的做法
  • 一品豆腐怎麼做-一品豆腐的做法

  • 食材明細主料內脂豆腐(一塊)輔料蒜頭(半個)香葱(二棵)香油(10毫升)鹽(適量)生抽(適量)高湯(10毫升)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)一品豆腐的做法步驟1、準備材料:內脂豆腐一塊,蒜頭半個,香葱二根,史雲生濃醇高湯或鮑魚汁10毫升,香油10毫升,鹽、生抽適量。2、豆腐均勻切成約一釐米厚的片,擺...
  • 8434
專題