- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:80公克餡料:1:鮮奶油:90公克蜂蜜:2蘭姆酒:適量塔皮:1:酥油:50公克糖粉:5鹽:1/4小匙輔料具體步驟1.依玉米酥盒作法~做好塔皮,將塔皮桿平,利用模型壓出2份塔皮,將1份塔皮置入模型中壓實備用。2.核桃洗淨後拌入少...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉:100核桃碎:100輔料細砂糖:75牛奶:113黃油:45蜂蜜:30具體步驟1.製作核桃餡:將細砂糖和蜂蜜混合後小火加熱,邊加熱邊攪拌,糖溶解且沸騰後繼續加熱至糖漿變成焦紅色,關火。2.立刻向糖漿裏慢慢倒入燒開的牛奶,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料杏仁餅乾底:22杏仁蛋糕醬:25果乾杏肉:1只輔料鏡面水果光亮膏:適量具體步驟1.先將杏仁餅乾底的麪糰做好。2.將麪糰擀壓至0.4cm厚度,然後用6cm的圈刻出來。(PS:刻的大小跟您選擇的模具大小而定)3.將刻好的麪糰...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.製作核桃餡:將細砂糖和蜂蜜混合後小火加熱,邊加熱邊攪拌,糖溶解且沸騰後繼續加熱至糖漿變成焦紅色,關火。2.立刻向糖漿裏慢慢倒入燒開的牛奶,邊倒邊攪勻,加入黃油攪拌至溶化,倒入核桃碎,攪拌均勻,冷...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料原味塔皮10吋:1個內餡::87公克蜂蜜:97公克鮮奶油:40公克奶油:21公克核桃:306公克輔料具體步驟1.將內餡材料(核桃除外)放入銅鍋,以小火慢慢煮至118℃,顏色變成牛奶糖顏色(可以用核桃沾牛奶糖來測試,若可拉出1cm的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.塔皮:450公克B.核桃碎:90公克藍莓醬:80公克香草精:1公克全蛋:2個細砂糖:80公克鹽:1公克輔料具體步驟1.將塔皮分割成每個約25公克,捏入塔模中為底。2.將材料B中的核桃碎、藍莓醬、香草精一起加入鋼盆中拌勻,平均...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料塔皮:1:白油:80公克酥油:80公克糖粉:90公克高筋麪粉:130公克低筋麪粉:130公克鮮奶油:150公克細砂糖:35公克輔料具體步驟1.塔皮材料1拌勻稍打發,將蛋液分數次加入拌勻。2.塔皮材料3過篩之後,加入作法1材料,以手按壓方...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:60分鐘主料低筋麪粉:90無鹽黃油(軟化):60糖粉:40杏仁粉:30精鹽:少許蛋黃:1個熟核桃:100輔料細砂糖:60麥芽糖:30牛奶:40無鹽黃油:30具體步驟1.將糖粉加入軟化的黃油,手動攪拌至發白。2.分次加蛋黃液攪拌均勻。3.加麪粉和杏仁粉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:50黑巧克力:70輔料雞蛋:50細砂糖:35高粉:30香草精:2.5ML核桃仁:25具體步驟1.先把巧克力和黃油隔水隔化開,並不斷的攪拌,然後取出加入糖攪拌均勻。2.加入雞蛋攪拌均勻。3.加入香草精攪拌均勻。4.篩入高粉...
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- “甜的蒸蛋羹好像沒什麼稀奇,牛奶蒸蛋羹多了去。不過這加紅糖又加核桃的,還真沒想過。牛奶蒸蛋羹是淡淡的黃白色。而加了紅糖而且是古老深黑的紅糖的蒸蛋羹,看起來就沒有那種白皙的感覺了。淺褐色的蛋羹,看起來跟核桃碎倒是很一致。核桃碎在最後才撒在表面,同蛋羹一起蒸。後來...
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- “草莓和香蕉都是非常好吃的水果,可是混在一起打成汁味道就大大降低。於是這裏介紹一種剛發現的新吃法,不僅簡單、美味、而且和高熱量甜品帶來的滿足感一樣哦!熱量不超過100卡,飯後吃也不怕胖呢!”食材明細主料草莓(5顆)熟香蕉(一根)輔料沙拉醬(一小勺)蜂蜜(三小勺)酸甜(口味)拌(工藝)十分...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.蛋:1顆核桃:50公克奶油:15公克紅糖:80公克B.低筋麪粉:100公克鹽:1公克無鹽奶油:100公克細砂糖:5公克輔料具體步驟1.將A材料中的核桃放入烤箱上層,以180℃約烤10分鐘後取出放涼備用。2.將A材料中的奶油加熱融化後...
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- “牛奶燕麥粥不僅做法簡單,而且熱量又低是款營養全面的早餐粥!燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用。經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含...
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- “最近是櫻桃的好季節,街道賣水果的好多,西瓜,甜瓜,芒果,草莓,櫻桃也不少。聽説多吃櫻桃特別補維C,像我這樣皮膚黑的人就該多吃點。今天家裏買的櫻桃有點酸,想想幹脆做點櫻桃果餡,最派啊什麼的都不錯,剛好想起來冰箱裏還有上次做的蛋撻皮,剛好現成做成了櫻桃塔。香甜哦,蛋撻皮從冰箱...
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- “這道菜背後的故事~:核桃的作用:如果讓你説出吃核桃有哪些好處,你第一個説的肯定是補腦,不錯,經常食用核桃可以起到補腦的作用。但是它的功效遠不止於此,還有,防癌,抗衰老,益心臟,提高內分泌系統功能,促進血液循環,防輻射,治失眠,破血祛瘀,潤燥滑腸,增強腦功能,減除壓力,抗氧化和對骨骼系統...
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- “提高智力,增強記憶力,營養很豐富,日常多飲用有益健康。”食材明細主料花生(適量)核桃(適量)輔料腰果(少許)糯米(少許)調料黃冰糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃花生核桃露的做法步驟1、備好食材:如圖。2、把食材清洗一下。3、放入破壁機裏,加入冰糖。4、加適量的純淨...
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- “給自己加點營養。健康功效:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目核桃:平喘、温肺、補腎。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料核桃仁(適量)水(適量)紅糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香濃核桃燉蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋打散攪均。3、紅糖用温水化開。4、紅糖水與蛋液混勻(...
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- “出房門,穿過道,下樓梯,打開大門,過馬路,在裝潢精緻的甜品屋裏,你又甜蜜的出現,在每個下午的2點,你安靜的擺放在精緻的甜品盤裏,冬日的陽光射進小店玻璃將你打的蹭亮蹭亮的。那濃濃淡淡的甜味漸漸瀰漫在空氣中,一瞬間,只想好好品嚐你一口。君之老師説那是一種“咬下去一半酥脆一半...
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- “對於黑芝麻糊,和詩心一樣,在80年代出生的朋友們,一定都有一份深刻的記憶,那一副扁擔,那一聲吆喝,那一抹濃香、那一份滋味.....這是伴隨我們長大的一碗熱乎乎的美食。黑芝麻性味歸經:甘,平。歸肝、腎、大腸經。中醫中藥理論認為,黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力、長肌肉、填腦...
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- “震後第一烘。其實,這應該是在之前一天完成的,為着換個方式吃那堆積的櫻桃。只是,烤好的塔皮在脱模時掰碎了,思慮再三,決定第二天重烤塔皮。不知道傍晚時分的妖風是否就是那不詳的前兆,第二天清晨突如其來的搖晃,打亂了所有的計劃。重返一片狼藉的現場,收拾好亂象,只剩下無所事事...
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- “這個核桃露是去飯店吃飯時點的飲料,女兒説很好喝,我看了配料表挺簡單的,也很健康。於是經常做來喝。因為裏面有穀物,所以不是很好過濾,這個可以生的打好再煮,也可以將穀物蒸熟再打。”食材明細主料蕎麥(50克)糙米(50克)核桃仁(50克)花生仁(20克)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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- 食材明細主料黃油(140克)低粉(230克)蛋黃(1個)水(22—25)白砂糖(5克)鹽(2克)輔料核桃仁(適量)淡奶油(50克)白砂糖(75克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)太妃核桃塔的做法步驟1、蛋黃中加入水、糖、鹽混合均勻後放入到冰箱冷藏備用,黃油切成小塊。2、黃油與低粉混合,戴上手套,用手將黃油與...
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- “大概用了近3斤生核桃仁,在傳統老店“瑞和泰”買的,做出的核桃醬約500ml。因為是原味的,喜甜食的取適量出來加糖,好鹹味的加鹽。過幾天再做一罐有機芝麻醬,給Tiny做武漢熱乾麪嚐嚐。麻麻自己先用核桃醬替代熱乾麪的經典主料芝麻醬試試看。特性與功效核桃仁含有豐富的蛋白質、...
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- “最近喜歡用麪包機做麪包了,麪包機做麪包省事又省力,省去手工揉麪的工序,一鍵就可以搞定香濃柔軟的吐司。吐司里加入的核桃仁,大大提升了吐司的營養成分,核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。經...
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- “核桃補腦又養顏,對頭髮也很好,常吃有益哦。”食材明細主料低筋麪粉(300克)黃油(30克)白糖(20克)雞蛋(1個)鹽(3克)輔料核桃仁(300克)奶粉(10克)紅糖(20克)牛奶(250ml)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)核桃塔的做法步驟1、準備塔皮材料。2、黃油小火加熱至融化。3、分次加入糖。4、加入鹽...
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