當前位置:味味甜 >

關於小炒白菜莖的做法的餐飲百科

小炒白菜莖怎麼做-小炒白菜莖的做法
  • 小炒白菜莖怎麼做-小炒白菜莖的做法

  • 食材明細主料白菜莖(適量)輔料幹辣椒(2個)配料精鹽(適量)豬油(適量)味精(適量)生抽(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒白菜莖的做法步驟1、取白菜莖冼淨。2、撕掉莖上的白菜皮。3、切成一寸左右,幹辣椒切段。4、鍋裏燒油倒進白菜莖和辣椒,翻炒均勻。5、加一點點精鹽炒...
  • 19848
菠菜莖炒香菇怎麼做-菠菜莖炒香菇的做法
  • 菠菜莖炒香菇怎麼做-菠菜莖炒香菇的做法

  • “喜歡碧綠的菠菜。雖然菠菜入菜之前要焯水,而且買回家根部總是帶些泥,摘洗比較麻煩,但還是時不時買回家享用。這次用菠菜莖搭配香菇炒制。素炒,很好吃。健康的一道美味。”食材明細主料菠菜(300g)香菇(100g)輔料洋葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜莖...
  • 10196
白菜小炒怎麼做-白菜小炒的做法
  • 白菜小炒怎麼做-白菜小炒的做法

  • “冬季養生,最佳食材,大白菜。白菜性味甘平,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃的功效,經常吃白菜可防止維生素C缺乏症。看看這款家常菜,幾分鐘就可以做好:”食材明細主料白菜(250克)土豆(150克)胡蘿蔔(15克)輔料鹽(1小勺)雞精(1克)花椒(3克)幹辣椒(1個)生抽(8克)水澱粉(15克)葱花(3克)鹹鮮(口味)炒(工...
  • 13490
山藥炒菠菜莖怎麼做-山藥炒菠菜莖的做法
  • 山藥炒菠菜莖怎麼做-山藥炒菠菜莖的做法

  • “將山藥、菠菜搭配來炒。兩種利好食材,強強結合,雖然是一道素菜,卻是營養豐富,食療功效不可小窺。”食材明細主料山藥(150g)菠菜莖(150g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥炒菠菜莖的做法步驟1、菠菜擇洗乾淨取莖。2、山藥去皮洗幹...
  • 14767
蒜香白莖空心菜怎麼做-蒜香白莖空心菜的做法
  • 蒜香白莖空心菜怎麼做-蒜香白莖空心菜的做法

  • “今天買到白莖細葉空心菜,柳葉狀的細葉,莖是白色的,葉子也有點泛白,這種空心菜的纖維少,口感偏軟,加點蒜蓉炒起來很鮮嫩。”食材明細主料白莖細葉空心菜(適量)輔料蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜香白莖空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨。2、蒜...
  • 18465
雙色空心菜莖炒肉絲怎麼做-雙色空心菜莖炒肉絲的做法
  • 雙色空心菜莖炒肉絲怎麼做-雙色空心菜莖炒肉絲的做法

  • “你有沒有這樣的煩惱呢?有時候買了一把空心菜,菜葉子太少,菜莖很多,炒出來不入味,不好吃。這道雙色空心菜莖炒肉就能解決這樣的煩惱啦。”食材明細主料空心菜莖(150克)瘦肉(100克)胡蘿蔔(80克)大蒜(1瓣)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙色空心菜莖炒肉絲的做法...
  • 29978
蒜泥白菜莖怎麼做-蒜泥白菜莖的做法
  • 蒜泥白菜莖怎麼做-蒜泥白菜莖的做法

  • “蒜泥的香味充分地融入白菜莖裏。”食材明細主料白菜莖(200g)輔料蒜泥(50g)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥白菜莖的做法步驟1、白菜莖洗淨切成長條。2、蒜泥用菜籽油炒香。3、油熱以後,放入白菜莖翻炒。4、加入蒜泥一起翻炒。5、翻炒均勻加入鹽調...
  • 18303
小炒小白菜怎麼做-小炒小白菜的做法
  • 小炒小白菜怎麼做-小炒小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)調味鮮(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒小白菜的做法步驟1、備小白菜清洗。2、切段。3、熱鍋熱油下入切好的小白菜炒勻。4、放點鹽,。5、將小白菜炒熟。6、淋上蠔油,調入調味鮮炒勻出鍋。7、裝盤上桌。...
  • 5293
花椰莖泡菜炒肉絲的做法 花椰菜根莖泡菜炒肉絲 花椰莖泡菜炒肉絲怎麼做
  • 花椰莖泡菜炒肉絲的做法 花椰菜根莖泡菜炒肉絲 花椰莖泡菜炒肉絲怎麼做

  • “那上次同事送來的花椰菜根莖做的泡菜又很成功。每次都深得同事們的喜愛,今天做了,也該上載給大家分享一下了。口感爽脆鮮嫩,微酸鹹,很開胃。”食材明細主料根莖泡菜(一中碗)輔料瘦肉(少許)胡蘿蔔(半根)配料植物油(一勺)料酒(少許)薯粉(少許)食鹽(一茶匙)味精(少許)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
  • 23820
白菜小炒肉的做法 家常小炒Δ ΔΔ---- 白菜小炒肉 白菜小炒肉怎麼做
  • 白菜小炒肉的做法 家常小炒Δ ΔΔ---- 白菜小炒肉 白菜小炒肉怎麼做

  • “許我三千筆墨,繪你絕世傾城。-----------這句話雖然12個字但是讀了幾遍後總覺得幸福滿滿的説不上為什麼有這種感覺只是單純的覺得感動幸福誰寫的我也不知道沒去了解看見了。就喜歡上了今天這道菜。本以為做多了哪知道吃到後面發現不夠吃了啊雖然簡單但是味道絕對是可以...
  • 20230
白菜是莖嗎
  • 白菜是莖嗎

  • 不是的。白菜又叫結球白菜、黃芽菜等,屬於十字花科,在當代山東,河北等地最為著名,屬於高產蔬菜,一般畝產7000到15000公斤,因此價格廉價可以大量供應,並且大白菜營養豐富,口感潤滑,比較耐儲藏,大白菜為秋季冬季主要的蔬菜種類。...
  • 8210
根莖蔬菜花朵的做法 根莖蔬菜小花朵兒 根莖蔬菜花朵怎麼做
  • 根莖蔬菜花朵的做法 根莖蔬菜小花朵兒 根莖蔬菜花朵怎麼做

  • “這是一款兒童喜歡的蔬菜,不同食材、不同的營養價值,為了孩子也能愛上根莖蔬菜,創意這款新穎別緻的兒童營養蔬菜根莖蔬菜小花朵兒,願您的孩子也能愛上它……”食材明細主料胡蘿蔔(適量)輔料紫暑(適量)山藥(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)根莖蔬菜花朵的做法步驟1、將紫暑...
  • 22224
酸辣白菜莖怎麼做-酸辣白菜莖的做法
  • 酸辣白菜莖怎麼做-酸辣白菜莖的做法

  • 食材明細主料白菜莖(適量)酸辣椒(適量)輔料大蒜葉(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)味精(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣白菜莖的做法步驟1、白菜莖冼淨切段,酸辣椒2個切段,大蒜葉切段。2、鍋裏放油燒熱,放進辣椒炒片刻。3、加適量的精鹽。4、將白菜莖炒熟。5、加入...
  • 5124
肉末炒菜莖怎麼做-肉末炒菜莖的做法
  • 肉末炒菜莖怎麼做-肉末炒菜莖的做法

  • 食材明細主料西蘭花莖(適量)白菜莖(適量)輔料肉末(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鮮鬆鬆(適量)胡椒粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末炒菜莖的做法步驟1、菜莖分別洗淨後切成薄片。2、熱鍋入油,放入肉末煸香。3、放入菜莖翻炒至變色,加入少許清水,鹽燜煮三分鐘至熟。4、調入少...
  • 16948
芹菜莖小鹹菜怎麼做-芹菜莖小鹹菜的做法
  • 芹菜莖小鹹菜怎麼做-芹菜莖小鹹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)輔料鹽(適量)蒜末(適量)薑末(適量)雞精(適量)生抽(適量)陳醋(適量)白糖(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜莖小鹹菜的做法步驟1、青菜清洗乾淨。2、焯水後撕成條。3、碗中加蒜末,薑末,鹽,雞精。4、加生抽,陳醋,白糖。5、加一勺辣椒油。6、攪拌均勻。...
  • 15992
小白菜莖炒牛肉腸怎麼做-小白菜莖炒牛肉腸的做法
  • 小白菜莖炒牛肉腸怎麼做-小白菜莖炒牛肉腸的做法

  • “質量上乘的牛肉腸貨真質優,味道好。牛肉腸與小白菜莖一起炒制,葷素搭配,味道鮮香,很是不錯。”食材明細主料牛肉腸(150g)小白菜莖(250g)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小白菜莖炒牛肉腸的做法步驟1、小白菜摘洗乾淨2、取小白菜莖切成段3、牛肉...
  • 6895
清炒小白菜的做法 【魯菜】清炒小白菜 清炒小白菜怎麼做
  • 清炒小白菜的做法 【魯菜】清炒小白菜 清炒小白菜怎麼做

  • “小白菜是最清淡的一道時令蔬菜,價格也不貴,我一元錢買了2斤。”食材明細主料小白菜(500g)輔料小葱(適量)食用油(適量)食用鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒小白菜的做法步驟1、剛買回來的小白菜。2、摘洗乾淨。3、切成段,我切得長了點。4、切好的葱花。5、鍋...
  • 13508
小炒香乾白菜莖的做法 簡單小菜——小炒香乾白菜莖 小炒香乾白菜莖怎麼做
  • 小炒香乾白菜莖的做法 簡單小菜——小炒香乾白菜莖 小炒香乾白菜莖怎麼做

  • “大白菜吃法很多,炒吃,醃製、做餡都不錯,特別是它的莖部,炒起來吃的脆脆的,葉子燒湯也是清甜的。分開吃也甚好。”食材明細主料大白菜(250克)香乾部(100克)輔料香葱(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)食用鹽(適量)植物油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒香乾白菜莖的做法步驟1、大...
  • 22357
炒小白菜怎麼做-炒小白菜的做法
  • 炒小白菜怎麼做-炒小白菜的做法

  • 食材明細主料小白菜(一棵)調料油(適量)鹽(少量)蠔油(少量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒小白菜的做法步驟1、熱油炒。2、炒熟調味。3、成品。...
  • 29885
紅油白菜莖怎麼做-紅油白菜莖的做法
  • 紅油白菜莖怎麼做-紅油白菜莖的做法

  • 食材明細主料大白菜(適量)輔料紅油(適量)老乾媽(適量)鹽(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油白菜莖的做法步驟1、大白菜一棵,。2、取白菜梗子清洗切塊。3、紅油少許。4、鍋燒熱倒進紅油放進白菜梗子炒勻。5、放點鹽。6、炒熟。7、放上老乾媽,調味鮮炒勻裝盤。8、...
  • 15265
小白菜炒榨菜怎麼做-小白菜炒榨菜的做法
  • 小白菜炒榨菜怎麼做-小白菜炒榨菜的做法

  • “小白菜與榨菜同炒,味道好極了😋微辣,鹹鮮,有一點酸菜的感覺。”食材明細主料小白菜芯(適量)榨菜(適量)紅椒(一個)輔料花生油(適量)姜葱(適量)麻椒(適量)鹽(一點點)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小白菜炒榨菜的做法步驟1、小白菜芯切二指段。2、洗淨控水備用。3、姜葱,紅椒。4...
  • 23073
小炒白菜怎麼做-小炒白菜的做法
  • 小炒白菜怎麼做-小炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)輔料蒜子(適量)大葱斷(適量)小米椒(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)老醋(適量)生抽(適量)幹澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小炒白菜的做法步驟1、白菜根和白菜葉分開切。白菜葉用手撕成斷。白菜斜刀切片,幹辣椒,小米椒切斜斷。2、大...
  • 23539
小白菜炒茭白怎麼做-小白菜炒茭白的做法
  • 小白菜炒茭白怎麼做-小白菜炒茭白的做法

  • “這道小菜中的茭白可以清熱、解渴,對於高血壓十分有好處。而裏面的小白菜是我最喜歡的蔬菜,喜歡它翠綠的顏色、鮮嫩的口感。每年雨季過後小白菜都會大量上市,由於生長期短菜農都喜歡種植。小白菜所含的營養價值成分與白菜相近似,它含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷...
  • 10797
豬莖肉炒青椒的做法 家常菜豬莖肉炒青椒 豬莖肉炒青椒怎麼做
  • 豬莖肉炒青椒的做法 家常菜豬莖肉炒青椒 豬莖肉炒青椒怎麼做

  • “其實豬頸肉也是大排上面那塊肉,肥中帶瘦,用來做叉燒、烤、炒都挺好吃的,不用怎麼醃製,炒幹了放入調料就行了,挺下飯的家常小炒”食材明細主料豬肉(200g)輔料青椒(3個)姜(適量)蒜(適量)配料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬莖肉炒青椒的做法步驟1、豬肉...
  • 22178
菠菜莖炒豆芽菜怎麼做-菠菜莖炒豆芽菜的做法
  • 菠菜莖炒豆芽菜怎麼做-菠菜莖炒豆芽菜的做法

  • “這是一道清淡爽口,降脂減肥功效很突出的素菜。取利好的菠菜莖切成段,搭配綠豆菜,也稱豆芽菜素炒。雖然普通,卻非常養生保健,尤其適合這個季節食用。”食材明細主料菠菜莖(200g)豆芽菜(250g)輔料葱(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菠菜莖炒豆...
  • 18424
專題