![家常土豆肥牛面如何做簡單又好吃]( "家常土豆肥牛面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛：200土豆：300拉麪：1份輔料鹽：適量雞精：適量生抽：適量澱粉：適量具體步驟1.土豆削皮洗淨，切成直徑約1釐米左右的均勻塊狀，和肥牛放置一旁。2.鍋中水煮沸，加入少許鹽，鹽化開後加入拉麪（我用的是味千拉麪，一份），等水...
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![掛麪絕對屌如何做簡單又好吃-家常肥牛炒麪]( "掛麪絕對屌如何做簡單又好吃-家常肥牛炒麪")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料肥牛：適量胡蘿蔔：半個青椒：一個葱：適量孜然：適量醬油：少許鹽：少許雞精：少許掛麪：看你能吃多少輔料具體步驟1.葱花在油温沒上升之前放入，不要糊了！放入切好的胡蘿蔔一起炒。之後倒入肥牛，等肥牛都變色放入煮好的面...
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![讓人懷念的酸湯肥牛面如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的酸湯肥牛面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料掛麪：100肥牛：100輔料酸湯底料：50油麥菜：20番茄：1個香菜：10具體步驟1.番茄去皮切丁2.酸湯底料3.肥牛片4.掛麪5.香菜切小段6.油麥菜待用7.鍋內不放油，將番茄倒入鍋中翻炒出湯8.然後倒入酸湯底料一同翻炒9.翻...
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![酸湯肥牛面怎麼做-酸湯肥牛面的做法]( "酸湯肥牛面怎麼做-酸湯肥牛面的做法")
- “説到肥牛，最常見的吃法就是在涮火鍋的時候，丟進火鍋裏涮一涮，蘸下醬料就可以吃。其實肥牛還有一種更開胃更簡便的吃法，那就是酸湯肥牛面，特別是在寒冷的冬天，吃點熱乎乎的熱湯麪是最好不過的啦~酸湯肥牛面裏面用了泡椒和米醋，在冬天用來開胃，發汗，以此逼走體內的寒氣，不能吃辣的...
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![酸湯肥牛金針菇的做法 酸辣開胃酸湯肥牛金針菇 酸湯肥牛金針菇怎麼做]( "酸湯肥牛金針菇的做法 酸辣開胃酸湯肥牛金針菇 酸湯肥牛金針菇怎麼做")
- “酸爽開胃解饞，湯也要喝完。”食材明細主料肥牛（1盒）金針菇（1把）輔料豆芽（50克）葱（1段）蒜（3瓣）調料酸湯肥牛醬（1包）料酒（1勺）白醋（1勺）胡椒粉（1勺）生薑粉（半勺）鹽（半勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸湯肥牛金針菇的做法步驟1、材料就這些，講究的可以把肥牛卷換成牛肉片。配菜可根據自己喜...
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![酸湯肥牛煲怎麼做-酸湯肥牛煲的做法]( "酸湯肥牛煲怎麼做-酸湯肥牛煲的做法")
- “涮火鍋剩了一點肥牛，想起來還有一包酸湯調料，買了以後一直沒試過呢，試一下。”食材明細主料肥牛（10片）輔料金針菇（半包）芹菜（4-5根）調料酸湯調料（1包）蒜（2-3瓣）香辣（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸湯肥牛煲的做法步驟1、準備食材。2、砂鍋加熱，加一點底油。3、放入蒜末。4、調料包的...
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![酸湯肥牛片怎麼做-酸湯肥牛片的做法]( "酸湯肥牛片怎麼做-酸湯肥牛片的做法")
- “酸湯肥牛是道經典的下飯菜,酸辣可口,吃起來很過癮,我做的時候取消了泡椒和辣椒圈,因為承受不了太辣的味道,但是有黃燈籠辣椒醬,味道還是很不錯,依舊酸辣過癮。”食材明細主料肥牛片（適量）金針菇（適量）輔料葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）黃燈籠辣椒醬（兩勺）食用油（適量）料酒（一勺）鹽（一...
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![酸湯肥牛的做法 不正宗酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 不正宗酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做")
- “酸湯肥牛應該算川菜吧？酸辣開胃，好吃到湯都可以不剩呢。只是對於我們這種什麼菜都要放點糖的人來説，正宗的川菜就太辣了！可是又抵擋不住美味的誘惑，怎麼辦呢？改良一下吧，來一道不正宗的酸湯肥牛！”食材明細主料肥牛卷（180克）金針菇（1小把）土豆粉（1小包）輔料洋葱（1/5個）小葱...
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![酸湯肥牛裏面有什麼東西]( "酸湯肥牛裏面有什麼東西")
- 肥牛卷、菠菜、金針菇、黃豆芽、黑木耳以及米線等。在酸湯肥牛當中，肥牛卷是必不可少的。在挑選肥牛卷的時候，新鮮的肥牛卷應該是白裏透紅的顏色，同時不會出現任何刺鼻的味道。好的肥牛卷，只是會有着淡淡的肉腥味。在酸湯肥牛卷當中，也是可以加入適量的花生米的，可以增加香味。...
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![酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛（番茄濃湯版） 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛（番茄濃湯版） 酸湯肥牛怎麼做")
- “通常酸湯肥牛都是酸辣味的，為了讓不吃辣的小朋友也能吃上這道菜，做了番茄濃湯版本的，大家都愛吃，也可以直接做為湯食。色澤金黃，酸香可口，味道濃郁！”食材明細主料肥牛（200克）番茄（2個）韭黃（50克）金針菇（150克）輔料小葱（1根）花椒（幾顆）料酒（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸湯肥牛的...
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![酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛的做法，酸湯肥牛最簡單的家常做法，肥牛怎麼做好吃 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛的做法，酸湯肥牛最簡單的家常做法，肥牛怎麼做好吃 酸湯肥牛怎麼做")
- “酸湯肥牛很多人都愛吃，但是苦於沒有酸湯料，今天十天美食就教你不用酸湯料，也能做出簡單好吃的酸湯肥牛，好吃到連湯汁都能喝光。”食材明細主料肥牛（400g）輔料金針菇（1把）姜蒜（適量）西紅柿（1個）二荊條（1根）小米辣（1個）紅泡椒（1個）黃燈籠辣椒醬（2勺）調料白芝麻（適量）鹽（1勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺...
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![酸湯肥牛下面墊的是什麼面]( "酸湯肥牛下面墊的是什麼面")
- 公仔麪，土豆麪，或者伊麪。做酸湯肥牛時，將牛肉切塊進行焯水，另起鍋放入清水，金針菇，不斷攪拌，使其變軟，之後加入準備好的肥牛，加入食鹽等調味品煮一段時間，可以在其上面加入適量的小米椒，葱花等，不僅可以起到裝飾的作用，也可以增強味道。...
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![酸湯肥牛的做法 冬日暖身美食-酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 冬日暖身美食-酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做")
- “酸辣鮮香，暖身暖心。適合冬天吃的美食。。小夥伴們如果感覺不錯，記得關注。關注我美食不錯過。原創菜譜不容易。小夥伴們舉手之勞，多多關注。多多收藏。。讓我有繼續做下去的動力。謝謝！”食材明細主料金針菇（半斤）牛肉片（1斤）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜末（適量）青椒（適量）紅椒（適量）黃辣...
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![酸湯肥牛為什麼酸]( "酸湯肥牛為什麼酸")
- 內含酸性食物。酸湯肥牛中含有酒石酸、蘋果酸、乳酸、乙酸、檸檬酸與少量丁二酸，這些酸都來自酸湯肥牛中的配菜。做酸湯肥牛最主要加入西紅柿或白醋做出酸味，還可以再加一些金針菇、泡椒或是辣椒、豆芽、蒜末、姜等配菜。酸味可根據口味調節，喜歡酸的可以多加些西紅柿或白醋...
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![酸湯煮肥牛怎麼做-酸湯煮肥牛的做法]( "酸湯煮肥牛怎麼做-酸湯煮肥牛的做法")
- “這道菜想做很久了，從超市買了椰鄉春光的特辣燈籠辣椒醬，今天的晚餐就是它了，再配一碗醇香的米飯，oh！垂涎欲滴了。。。”食材明細主料肥牛（250克）輔料金針菇（150克）龍口粉絲（100克）配料燈籠辣椒醬（2大勺）泡椒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（3瓣）胡椒粉（1匙）鹽（適量）中辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酸...
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![酸菜肥牛面怎麼做-酸菜肥牛面的做法]( "酸菜肥牛面怎麼做-酸菜肥牛面的做法")
- “酸菜的酸爽一直是我喜歡的味道。經過發酵後的酸菜，散發的是一種醇厚的酸爽，再見過各種烹飪後，酸菜脆爽，湯鮮味美，反正我每次都忍不住要喝很多湯。有了這碗湯，不管是下面條還是煮魚煮菜下飯，都不錯。”食材明細主料酸菜（300克）肥牛（180烤）發酵空心掛麪（150克）輔料泡椒（30克）紅泡椒（2個）生...
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![酸辣湯肥牛怎麼做-酸辣湯肥牛的做法]( "酸辣湯肥牛怎麼做-酸辣湯肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛（250g）金針菇（250g）輔料番茄（適量）辣椒（適量）醋（適量）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸辣湯肥牛的做法步驟1、姜蒜爆香2、加水放番茄及辣椒煮湯3、再放適量醋調味4、煮好湯底後加入金針菇和肥牛...
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![酸湯肥牛裏面的粉是什麼粉]( "酸湯肥牛裏面的粉是什麼粉")
- 米粉。製作酸湯肥牛的肥牛要提前用冷水進行焯水，去除其中的血水，時間不能太長，太長影響口感，並且使肉質變老。開始時要開啟中火，將葱、姜、蒜等調味品翻炒出香味，加入水。這時開啟大火，可以縮短煮的時間。然後放入粉絲，金針菇和之前準備好的牛肉煮制即可。...
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![酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛！酸酸的，一點點的辣味，下飯利器！ 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 酸湯肥牛！酸酸的，一點點的辣味，下飯利器！ 酸湯肥牛怎麼做")
- “酸湯：中含有一定量的酒石酸、蘋果酸、乳酸、乙酸、檸檬酸和少量的丁二酸。礦物質主要是鈣、磷、鐵、鋅等。俗話説“三天不吃酸，走路打躥躥””食材明細主料肥牛卷（500g）西紅柿（2個）金針菇（250g）輔料食用油（20ml）鹽（3小匙）味精（2小匙）辣椒（一個）葱花（少許）泡菜心（少許）酸辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（...
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![酸湯肥牛的做法 【四川】酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 【四川】酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做")
- “酸湯肥牛，辣中有酸，酸中夠辣。一直喜歡吃肉的我，對於酸湯肥牛這道菜。吃過一次之後就喜歡上。這周的時間充足可以利用起來做一些美食。但是沒有買到做酸湯肥牛的黃辣椒醬，做出來的色澤少了金燦燦，但是卻也味道鮮美。”食材明細主料金針菇（200g）野山椒（10g）白醋（1勺）小米辣（2個）菜籽...
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![酸湯肥牛裏是烏冬面嗎]( "酸湯肥牛裏是烏冬面嗎")
- 是。烏冬面是一種日本麪食，在日本當地有非常多的做法。酸湯肥牛裏面就採用的烏冬面，烏冬面本身是用小麥為原料，口感介於切面和米粉之間，整體口感較軟。酸湯肥牛除了和烏冬面搭配，還可以用土豆粉製作，土豆粉口感筋道，爽滑入口。酸湯肥牛製作多樣，可以用不同麪條搭配。...
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![酸湯肥牛兒童版的做法 【酸湯肥牛兒童版】 酸湯肥牛兒童版怎麼做]( "酸湯肥牛兒童版的做法 【酸湯肥牛兒童版】 酸湯肥牛兒童版怎麼做")
- “肥牛卷是我家最常見的食材，肥牛飯，酸湯肥牛都是孩子們的最愛。今天晚上下班晚，就做了一個酸湯肥牛，兒童版的，沒有外面賣的那麼辣。比較適合娃娃的口味。每次都可以多吃一碗飯。”食材明細主料肥牛卷（260克）輔料酸菜（適量）薑片（適量）花椒（適量）泡椒（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒（適量）雞精（適...
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![酸辣肥牛湯怎麼做-酸辣肥牛湯的做法]( "酸辣肥牛湯怎麼做-酸辣肥牛湯的做法")
- 食材明細主料肥牛（適量）大蒜（適量）紅辣椒（兩個）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）醋（5毫升）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣肥牛湯的做法步驟1、酸辣肥牛湯來一碗。2、辣椒切斷，大蒜去皮切塊，肥牛準備好。3、油鍋燒熱倒入玉米油，爆炒大蒜和辣椒出香味。4、倒入適量水，燒開。5、加入肥牛大...
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![酸湯肥牛的做法 簡單版酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做]( "酸湯肥牛的做法 簡單版酸湯肥牛 酸湯肥牛怎麼做")
- “喜歡酸湯肥牛，但做起來繁頊，買了現成的肥牛片辣酸菜，加入一些粉絲一起煮了，味道絕對OK。”食材明細主料肥牛片（一盒）辣酸菜（一包）粉絲（一兩）輔料雞精（一勺）酸辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸湯肥牛的做法步驟1、現成的肥牛片一盒備用。2、辣酸菜切末，粉絲泡發備用。3、鍋內倒油燒...
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![酸湯肥牛怎麼做-酸湯肥牛的做法]( "酸湯肥牛怎麼做-酸湯肥牛的做法")
- 食材明細主料肥牛（250克）酸湯包（一帶）豆芽（適量）金針菇（適量）幹辣椒（幾個）調料鹽（少許）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸湯肥牛的做法步驟1、豆芽洗好了，大火煮開，放豆芽煮熟。2、金針菇洗好了，入鍋煮熟撈出來。3、豆芽和金針菇放一起。4、將酸湯料理包放入鍋中，加適量清水煮開，放入肥...
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味味甜
