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關於玉米鵪鶉大排湯的做法的餐飲百科

玉米鵪鶉大排湯的做法 玉米胡蘿蔔鵪鶉大排湯 玉米鵪鶉大排湯怎麼做
  • 玉米鵪鶉大排湯的做法 玉米胡蘿蔔鵪鶉大排湯 玉米鵪鶉大排湯怎麼做

  • 食材明細主料籽排(適量)山藥塊(適量)胡蘿蔔塊(適量)甜玉米(適量)鵪鶉蛋(事先煮好去殼)(適量)輔料紅棗(適量)新鮮芡實(適量)配料老薑(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米鵪鶉大排湯的做法步驟1、籽排氽水洗淨後放入鍋內燒開,大火轉小火。2、加入除糖的輔...
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巖耳鵪鶉湯怎麼做-巖耳鵪鶉湯的做法
  • 巖耳鵪鶉湯怎麼做-巖耳鵪鶉湯的做法

  • “巖耳,生長在武陵源景區砂巖絕壁上。《永定縣誌》載:“巖耳系民間珍品,食中佳餚,並有去熱清火滋補之功能。和肉作羹或燉雞,味道鮮美”。”食材明細主料鵪鶉(3只)巖耳(若干)輔料香菇(2個)配料鹽(適量)雞精(1勺)料酒(2勺)葱花(適量)薑片(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)巖耳鵪鶉湯的做法...
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腐竹鵪鶉蛋排骨湯怎麼做-腐竹鵪鶉蛋排骨湯的做法
  • 腐竹鵪鶉蛋排骨湯怎麼做-腐竹鵪鶉蛋排骨湯的做法

  • “腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬温)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。與鵪鶉蛋,排骨燉湯,營養豐富,美膚潤肺,秋日進補好湯哦。”食材明細主料腐竹(100克)排骨(400克)鵪鶉蛋(適量)輔料姜(適量)精鹽...
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蘑菇鵪鶉湯怎麼做-蘑菇鵪鶉湯的做法
  • 蘑菇鵪鶉湯怎麼做-蘑菇鵪鶉湯的做法

  • “一直很喜歡喝清湯,鵪鶉湯絕對是清淡,但味道也是特別鮮美的一款湯,再加上蘑菇,那絕對是味的相乘哪”食材明細主料老鵪鶉(三隻)草菇(適量)香菇(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蘑菇鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨2、簡單切成幾大塊,要是小的鵪鶉,剁成...
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菜芯排骨鵪鶉湯怎麼做-菜芯排骨鵪鶉湯的做法
  • 菜芯排骨鵪鶉湯怎麼做-菜芯排骨鵪鶉湯的做法

  • 食材明細主料排骨(200克)鵪鶉(4只)菜芯(290克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)菜芯排骨鵪鶉湯的做法步驟1、食材:排骨(已清洗焯水)、鵪鶉(已洗淨焯水)。2、菜芯(已洗淨)、薑片。3、將排骨放入高壓鍋裏。4、隨後,加適量的清水。5、擱入薑片,加適...
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靈芝鵪鶉湯怎麼做-靈芝鵪鶉湯的做法
  • 靈芝鵪鶉湯怎麼做-靈芝鵪鶉湯的做法

  • “靈芝是一種藥用價值極高的中藥材,有補氣安神、止咳平喘、提高免疫力的功效。根據以往的經驗,萬物生長的春天其實病毒很多,更容易生病,應該趁機補一補身體。上次回國,媽媽送了一斤靈芝給我,今天用靈芝煲鵪鶉,小小補一下。(不得不説,國內的靈芝真的更香、更真)”食材明細主料鵪鶉(兩...
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薏米鵪鶉粥的做法 “一碗熱粥”薏米鵪鶉粥 薏米鵪鶉粥怎麼做
  • 薏米鵪鶉粥的做法 “一碗熱粥”薏米鵪鶉粥 薏米鵪鶉粥怎麼做

  • “這款粥適合體弱濕氣重的人士食用。鵪鶉號稱動物人蔘,不僅祛濕且滋補效果很好。”食材明細主料鵪鶉(1只)薏米(2把)大米(1把)輔料純淨水(1500g)調料泡姜(幾片)姜(1片)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)薏米鵪鶉粥的做法步驟1、薏米洗淨,放壓力鍋內。2、大米洗淨。3、薏米里放純淨水,放大...
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仔排鵪鶉蛋怎麼做-仔排鵪鶉蛋的做法
  • 仔排鵪鶉蛋怎麼做-仔排鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料仔排(適量)鵪鶉蛋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)仔排鵪鶉蛋的做法步驟1、仔排洗淨切塊。2、放入鍋中乾煸(無需放油)。3、煸至表面焦黃。4、放入料酒、鹽、生抽、老抽上色。5、加入適量水大火燒開轉小火燒至半熟。6、加...
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鵪鶉堇菜湯怎麼做-鵪鶉堇菜湯的做法
  • 鵪鶉堇菜湯怎麼做-鵪鶉堇菜湯的做法

  • “堇菜又名地丁,我採的這是紫花的,味苦但是可以消炎去腫。鵪鶉號稱動物人蔘,可以補中益氣。二者皆可以清熱利濕,適合夏天食用。對於我來説既可以補虛又可以清熱祛濕消腫止痛。”食材明細主料堇菜(1把)鵪鶉(2只)輔料鴿子湯(800克)枸杞(1小把)調料食鹽(小許)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單...
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蟲草花鵪鶉湯怎麼做-蟲草花鵪鶉湯的做法
  • 蟲草花鵪鶉湯怎麼做-蟲草花鵪鶉湯的做法

  • 食材明細主料鵪鶉(適量)輔料蟲草花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鵪鶉湯的做法步驟1、原料。2、將鵪鶉去頭去尾剁成兩半加生薑加水放燉鍋燉3個小時。3、蟲草花泡發備用。4、將燉好的鵪鶉倒入鍋中加蟲草花大火煮開小火慢燉1...
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白果鵪鶉湯怎麼做-白果鵪鶉湯的做法
  • 白果鵪鶉湯怎麼做-白果鵪鶉湯的做法

  • “煎炸食品吃得過多,往往會令口角潰爛,這時候,喝上一碗白果鵪鶉湯,可以有效改善症狀”食材明細主料鵪鶉(適量)白果(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白果鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨2、剁成塊3、鍋中放油,將生薑爆香4、放入鵪鶉塊略煸炒5、加適...
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鵪鶉蛋燒大排怎麼做-鵪鶉蛋燒大排的做法
  • 鵪鶉蛋燒大排怎麼做-鵪鶉蛋燒大排的做法

  • 食材明細主料大排(370克)鵪鶉蛋(225克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、桂皮、大料2、將大排放在案板上用刀背正反面敲一敲切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好...
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鵪鶉蛋燒排骨的做法 【東北】鵪鶉蛋燒排骨 鵪鶉蛋燒排骨怎麼做
  • 鵪鶉蛋燒排骨的做法 【東北】鵪鶉蛋燒排骨 鵪鶉蛋燒排骨怎麼做

  • “孩子喜歡吃排骨,總是琢磨着各種做法,今天這款加了鵪鶉蛋,好吃又有營養。”食材明細主料豬精排(750g)鵪鶉蛋(250g)輔料生薑(5g)大蒜(3瓣)醬油(7g)大料(2g)米醋(5g)幹辣椒(3個)植物油(適量)大葱(1根)蠔油(5g)鹽(1g)白糖(10g)花椒粒(2g)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒排骨的做法步驟1、鵪鶉蛋...
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鵪鶉蛋肉湯怎麼做-鵪鶉蛋肉湯的做法
  • 鵪鶉蛋肉湯怎麼做-鵪鶉蛋肉湯的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)鵪鶉蛋(適量)枸杞(幾粒)雞蛋(一個)澱粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋肉湯的做法步驟1、鵪鶉蛋煮熟剝掉外皮待用。2、豬肉剁成沫。3、肉沫加一個雞蛋和澱粉抓勻。4、攪好的肉沫。5、鵪鶉蛋放入大碗中,加稍寬一點的水。6、...
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燒排骨鵪鶉蛋怎麼做-燒排骨鵪鶉蛋的做法
  • 燒排骨鵪鶉蛋怎麼做-燒排骨鵪鶉蛋的做法

  • “我家閨女説這是最好吃的排骨和蛋。”食材明細主料排骨(一斤)鵪鶉蛋(適量)輔料生粉(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)燒排骨鵪鶉蛋的做法步驟1、排骨焯水去除血沫拎幹。鵪鶉蛋煮熟剝殼淋幹水分,然後都裹上淡淡的一層生粉。2、我覺得油炸太費油了...
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鵪鶉蓮藕湯怎麼做-鵪鶉蓮藕湯的做法
  • 鵪鶉蓮藕湯怎麼做-鵪鶉蓮藕湯的做法

  • “俗話説:"要吃飛禽,鴿子鵪鶉"。鵪鶉味道鮮美,營養豐富。是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,特別適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。鵪鶉可與補藥之王--人蔘相媲美,譽為"動物人蔘"。熟藕:有養胃滋陰,健脾益氣的功效,是一種很好的食補佳品。蓮子;有養心安神、健腦...
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玉子鵪鶉蛋怎麼做-玉子鵪鶉蛋的做法
  • 玉子鵪鶉蛋怎麼做-玉子鵪鶉蛋的做法

  • “日本豆腐,也有叫玉子豆腐的。是我曾經最愛吃的。滑滑的口感像雞蛋糕~今天的做法,非常簡單,再配個非常簡單的裝飾,結果呢?樣子就變的不簡單了~”食材明細主料日本豆腐(3條)鵪鶉蛋(適量)胡蘿蔔(半根)輔料黃瓜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉子鵪鶉蛋的做法步驟1、準備食材。...
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紅燒大排鵪鶉蛋怎麼做-紅燒大排鵪鶉蛋的做法
  • 紅燒大排鵪鶉蛋怎麼做-紅燒大排鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料大排肉(適量)鵪鶉蛋(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒大排鵪鶉蛋的做法步驟1、大排肉用水清洗一下,瀝乾水分2、沾點澱粉用肉錘把肉錘鬆3、變成一大塊了4...
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竹蓀鵪鶉湯怎麼做-竹蓀鵪鶉湯的做法
  • 竹蓀鵪鶉湯怎麼做-竹蓀鵪鶉湯的做法

  • 食材明細主料鵪鶉(1只)竹蓀(30g)天麻(10g)紅棗(9顆)枸杞(10g)輔料姜(3片)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)簡單(難度)竹蓀鵪鶉湯的做法步驟1、所有材料洗淨,鵪鶉焯水,竹蓀泡發去掉傘裙部分。2、所以材料放合適的容器中加水和鹽和薑片小火蒸40-50分鐘。3、甜甜的,補血補腦。...
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排骨燒鵪鶉蛋怎麼做-排骨燒鵪鶉蛋的做法
  • 排骨燒鵪鶉蛋怎麼做-排骨燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料排骨(415克)鵪鶉蛋(300克)輔料桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燒鵪鶉蛋的做法步驟1、材料:排骨(已焯)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。3、隨後,擱入桂皮和大料,加...
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猴菇鵪鶉湯怎麼做-猴菇鵪鶉湯的做法
  • 猴菇鵪鶉湯怎麼做-猴菇鵪鶉湯的做法

  • “秋風起…一絲絲的乾燥,此湯温補清潤,滋陰補腎,養胃清心。”食材明細主料鵪鶉(3只)瘦肉(200g)猴頭菇(2朵)蜜棗(2個)百合(15g)麥冬(15g)元肉(30g)無花果(5粒)杞子(適量)薏米(適量)輔料鹽(適量)姜(2片)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)猴菇鵪鶉湯的做法步驟1、材料詳細…2、先將肉類飛水沖洗乾淨。3...
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鵪鶉蛋燒排骨怎麼做-鵪鶉蛋燒排骨的做法
  • 鵪鶉蛋燒排骨怎麼做-鵪鶉蛋燒排骨的做法

  • “排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。人到中老年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老...
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當歸鵪鶉湯怎麼做-當歸鵪鶉湯的做法
  • 當歸鵪鶉湯怎麼做-當歸鵪鶉湯的做法

  • “春季適合補氣血虛的一道靚湯”食材明細主料鵪鶉(1只)羊胎盤(1份)當歸(10克)北芪(10克)紅棗(5粒)桂圓肉(10克)杞子(10克)蓮子(10克)生薑(片)蒜瓣(1片)輔料鹽(適量)花生油(適量)酒(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)當歸鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉和羊胎盤分別用姜、鹽、花生油醃製。2、鍋燒熱油...
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清燉鵪鶉湯怎麼做-清燉鵪鶉湯的做法
  • 清燉鵪鶉湯怎麼做-清燉鵪鶉湯的做法

  • 食材明細主料鵪鶉(6只)輔料小葱(1顆)生薑(4片)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)清燉鵪鶉湯的做法步驟1、鵪鶉洗淨備用2、斬成小塊3、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入鵪鶉肉翻炒均勻4、這時會有水出來,要把水分炒幹5、炒至肉塊微黃6、倒入適量清水燒開7、換入砂鍋裏面8、...
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子姜薏米鵪鶉湯怎麼做-子姜薏米鵪鶉湯的做法
  • 子姜薏米鵪鶉湯怎麼做-子姜薏米鵪鶉湯的做法

  • “連續下雨,空氣潮濕,人也覺得沒精神。用烤好的薏米和鵪鶉煮個祛濕健脾的湯水來吃。鵪鶉肉肉質鮮美,含脂肪少,食而不膩,素有“動物人蔘”之稱。鵪鶉肉具有補腎、消腫、治療消化不良的功效。1、補腎中醫認為,鵪鶉肉可"補五臟,益精血,温腎助陽",男子經常食用鵪鶉可增強性功能並增氣...
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