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關於雙關的餐飲百科

吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳説:意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做
  • 吉利蝦的做法 【閩菜】閩菜傳説:意趣雙關的“吉利蝦” 吉利蝦怎麼做

  • ““吉利蝦”菜名的由來,有一段娓娓動聽的傳説:很早以前,有兩家人因逃避兵亂,輾轉來到廈門海濱搭寮定居。這兩家一姓“吉”,一姓“利”;一有男孩,一有女孩。獨男只女,頻繁往來,及至弱冠及笄之年,便山盟海誓結成夫妻。婚宴前,新郎新娘念其熱戀時,曾在海灘各撲到1只活蹦跳躍的對蝦,當時...
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關東煮的做法 自制福袋--關東煮 關東煮怎麼做
  • 關東煮的做法 自制福袋--關東煮 關東煮怎麼做

  • 食材明細主料豆腐泡(5個)蘿蔔(5片)墨魚丸(3個)木魚花(少許)高湯(1包)輔料肉丸(5個)雞蛋(2個)日本花捲魔芋(半盒)海藻粉(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)關東煮的做法步驟1、豆腐泡劃開掏點內容物出來2、把肉丸往裏塞3、把小葱葉放到熱水裏燙軟4、一個一個綁起來,這就是自制的福袋了,呵...
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舌尖上的韶關-韶關美食
  • 舌尖上的韶關-韶關美食

  • 相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食,特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過韶關美食嗎?韶關美食多種多樣,都有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼,韶關美食你吃過幾種呢?讓我們一起來看看舌尖上的韶關吧。韶關美食一、瑤山煙肉小編首先要介紹的韶關美食...
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冰糖葫蘆蘸糖關不關火
  • 冰糖葫蘆蘸糖關不關火

  • 關火。在冰糖葫蘆蘸糖的時候,關火才能夠避免糖出現燒焦的現象。常見的冰糖葫蘆口味還是有很多的,比如説山楂味冰糖葫蘆、草莓味冰糖葫蘆、蜜棗味冰糖葫蘆以及哈密瓜味冰糖葫蘆等等。在製作冰糖葫蘆時,可慢慢地來回滾動讓冰糖葫蘆蘸好白砂糖。...
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關外關麻辣小龍蝦加盟條件是什麼
  • 關外關麻辣小龍蝦加盟條件是什麼

  • 夏日來臨那麼就意味着又是到吃小龍蝦的時間到了,相信不少消費者們的心中已經開始雀躍不已了吧,畢竟小龍蝦的肉質非常的鮮嫩,而且在市場裏有着不同的口味,比如説五香味、蒜蓉味等等,既能滿足消費者們不同的需求,又能給消費者們帶來不一樣的口感體驗,那麼各位加盟投資商們怎麼看待...
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關中旦旦餅的做法 關中旦旦餅(五香餅) 關中旦旦餅怎麼做
  • 關中旦旦餅的做法 關中旦旦餅(五香餅) 關中旦旦餅怎麼做

  • “1.麪粉適量,發酵粉加茴香加乾花椒葉(沒有可以不加)和麪。2.製作餡料:核桃仁、花生仁用攪拌機打碎,加芝麻、瓜子仁,鹽兩勺、五香粉適量、花椒粉適量,加麪粉一小碗,倒入熟油,攪拌均勻做好餡料。3.發好的面揉光滑,分成大小相同的提子。4.面提子用手按扁,包入餡料,收口處包好,避免餡料漏...
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雙豆雙米粥的做法 健康雙豆雙米粥 雙豆雙米粥怎麼做
  • 雙豆雙米粥的做法 健康雙豆雙米粥 雙豆雙米粥怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)黃豆(適量)小麥(適量)大米(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙豆雙米粥的做法步驟1、將各100克的紅豆、黃豆、大米、小麥洗好之後再用清水浸泡。2、約半小時後將水倒掉。3、然後倒入壓力鍋裏。4、注入半鍋舉清水蓋上鍋蓋大火煮沸。5、約半小時熄火,壓...
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雙蓮雙米粥怎麼做-雙蓮雙米粥的做法
  • 雙蓮雙米粥怎麼做-雙蓮雙米粥的做法

  • “雙蓮雙米粥裏的雙蓮是蓮子、蓮藕。雙米是糯米、小米。四種利好食材搭配煲的粥,既清熱去火,滋陰潤燥,又健脾益胃,安神助眠。是非常適合這個季節食用的一款營養保健粥。”食材明細主料蓮子(30g)蓮藕(300g)糯米(80g)小米(80g)輔料枸杞(適量)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙蓮雙米粥...
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西關二少雙皮奶加盟流程是什麼
  • 西關二少雙皮奶加盟流程是什麼

  • 西關二少雙皮奶是甜品行業內的人氣品牌。它成立於2008年,主要以經營甜品為主,至今已有十年的發展歷程,多年的經驗累積,使得其品牌知名度逐日提升。西關二少雙皮奶因其清爽可口的味道、百變多樣的品類、温馨潔淨的環境,深受當下年輕消費者的喜愛。目前,在廣州、成都等多個城市都...
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關外關麻辣小龍蝦加盟費多少錢
  • 關外關麻辣小龍蝦加盟費多少錢

  • 關外關麻辣小龍蝦可以説是大名響噹噹了,相信很多人都去吃過關外關麻辣小龍蝦,關外關麻辣小龍蝦的生意總是那麼火爆,來往的顧客總是絡繹不絕,在眾多龍蝦品牌中關外關麻辣小龍蝦能夠脱穎而出,其中最主要的原因還是在於味道,那麼關外關麻辣小龍蝦加盟怎麼樣呢?關外關麻辣小龍蝦加盟...
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關東的做法 關東煮。不需要關東煮調料 關東怎麼做
  • 關東的做法 關東煮。不需要關東煮調料 關東怎麼做

  • “不用關東煮調料做關東煮。但是卻味極鮮”食材明細主料玉米(適量)海帶(適量)各式魚丸(適量)雞蛋(適量)輔料老抽(一小勺)蠔油(一小勺)糖(一小勺)生抽(數小勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)關東的做法步驟1、玉米切段。2、海帶用水洗淨。泡一刻鐘。反覆再用水泡幾次。下鍋。用水煮開。...
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西關二少雙皮奶加盟條件
  • 西關二少雙皮奶加盟條件

  • 隨着人們現在生活水平的提高,各種休閒食品也層出不窮。各種甜品也是琳琅滿目,五花八門。炎炎夏日,來一碗爽滑可口的糖水,既可以解渴,還可以降温。糖水作為夏天零食的首選,理所當然是很暢銷的,那自然而然就會想到糖水店。那麼,糖水店是自己做還是加盟做好呢,這麼多糖水,做哪一種好呢...
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關東煮的做法 熱氣騰騰的關東煮 關東煮怎麼做
  • 關東煮的做法 熱氣騰騰的關東煮 關東煮怎麼做

  • “秋風起,天氣漸涼。來上一大碗熱氣騰騰的關東煮吧,暖身又暖心哦。”食材明細主料白蘿蔔(半根)雞蛋(2個)幹海帶(2段)蒟蒻(2塊)豆腐肉丸(8個)魚丸(4個)竹輪(2個)牛蒡卷(2個)豆腐泡(8個)輔料關東煮調料粉(1包)鰹魚粉(3茶匙)醬油(2湯匙)味淋(1湯匙)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)關東煮的做法步...
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關外關麻辣小龍蝦加盟費需要多少?
  • 關外關麻辣小龍蝦加盟費需要多少?

  • 關外關麻辣小龍蝦加盟費需要多少?我們不妨考慮一個風險比較低、加盟費比較少的。這樣產品有一定保證的,進貨價格也相對便宜些。銷售方面有保障的,公司通過實地考察,為加盟商研製出方便操作的標準化配方。麻辣小龍蝦簡單地加工和配上上公司的祕製醬料,就能輕鬆做出美味的。所以...
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關東煮辣麼
  • 關東煮辣麼

  • 不辣。超市裏的關東煮都是清湯為主,個別超市會照顧多數人的口味,將湯底做成辣湯。日本的關東煮也是清湯,會配合料底調味。關東煮一般食材有海帶、福袋、魚丸、雞蛋、魚豆腐、豆皮卷以及大家都非常喜歡的白蘿蔔等。湯底用鰹魚、濃豉油、砂糖和味醂等調味,清湯更能煮出食材本身...
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關東煮怎麼做-關東煮的做法
  • 關東煮怎麼做-關東煮的做法

  • 食材明細主料甜不辣(85克)魚豆腐(105克)鮮鮮腸(115克)菌菇燕肉脆餃(90克)黃金魚蛋(95克)輔料關東煮湯料(1包)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)關東煮的做法步驟1、食材:甜不辣、魚豆腐、菌菇燕肉脆餃、鮮鮮腸、黃金魚蛋、關東煮湯料。2、將關東煮湯料倒入砂鍋裏。3、接着,加入1000毫升...
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關外關麻辣小龍蝦加盟費多少?
  • 關外關麻辣小龍蝦加盟費多少?

  • 關外關麻辣小龍蝦精選新鮮小龍蝦,肉質鮮嫩,麻辣誘人,夠麻夠辣,回味無窮,口味眾多,百吃不膩。關外關麻辣小龍蝦製作手藝獨特,口味只此一家,絕無二家,深受龍蝦愛好者追捧。關外關麻辣小龍蝦特別講究選料與調味,注重口味,製作出“辣不過口,麻不傷舌,甜而不膩,清香撲鼻,食之鮮活”的特色小龍...
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關於奶茶店加盟的相關信息
  • 關於奶茶店加盟的相關信息

  • 奶茶是一種很傳統,很好喝的飲品,現在市面上有很多的奶茶店,幾乎遍佈了每個城市,奶茶在餐飲行業裏的有着較高的名氣,是不錯的加盟項目。那麼關於奶茶店加盟的相關信息瞭解嗎?一起來看一下吧。關於奶茶店加盟的相關信息就比如説加盟一個普通的奶茶品牌,加盟商本人、親人的身體必須...
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雙花 涼拌雙耳雙花怎麼做-涼拌雙耳雙花的做法 爽涼拌雙耳
  • 雙花 涼拌雙耳雙花怎麼做-涼拌雙耳雙花的做法 爽涼拌雙耳

  • “節日小長假一下子就過去了,大家又要進入緊張的工作中了。貌似我還沒有歇夠呢。整個人都很懶散,提不起精神來,這就是節後綜合症???繼續上節後清腸去火的小菜。【涼拌雙耳雙花】--雙耳是黑木耳銀耳,雙花即是白菜花和綠菜花。雙耳雙花具有益氣補血、養肝益腎。提高機體的免疫力...
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雙豆雙米粥怎麼做-雙豆雙米粥的做法
  • 雙豆雙米粥怎麼做-雙豆雙米粥的做法

  • 食材明細主料糙米(2把)綠豆(1把)赤小豆(1把)糯米(2把)輔料清水(米豆的7倍)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙豆雙米粥的做法步驟1、糙米和雙豆淘洗乾淨我本來就是打算只總着三種食材做粥,只是這樣的粥做出來不糯滑。所以才加了糯米。2、取糯米放入再次淘洗乾淨。3、放電壓力鍋內,加...
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西關二少雙皮奶加盟優勢有哪些
  • 西關二少雙皮奶加盟優勢有哪些

  • 為什麼現在人們會願意花更多的錢去消費呢?因為人民的生活在提高,不單單是生活的質量和經濟在提高,更是人們的精神追求在提高,人們之所以越來越願意花錢在自己信任的品牌上,是因為那個品牌帶給他們的感受是好的,符合他們的要求,所以不管是你想創業還是現在正在創業,都應該明白,“只...
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雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法
  • 雙澆雙菇怎麼做-雙澆雙菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(2個)金針菇(3兩)鮮紅米辣(適量)螺絲椒(半個)蒜(適量)葱(適量)姜(適量)花椒粒(適量)輔料生抽(2勺)米醋(2勺)白糖(1勺)香油(適量)鹽(適量)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙澆雙菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨,對半劈開,蒸20分鐘;2、金針菇切根,洗淨,煮3-5分鐘,撈出控水備用;3、螺絲椒、鮮...
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雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法
  • 雙椒炒雙菇怎麼做-雙椒炒雙菇的做法

  • 食材明細主料青椒(1個)紅椒(1個)蟹味菇(60克)海鮮菇(60克)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱段(適量)蠔油(1勺)十三香(1勺)雞精(20粒)小米椒(適量)蒜片(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)雙椒炒雙菇的做法步驟1、蟹味菇和海鮮菇洗淨後焯燙。2、青紅椒去蒂去籽切片。3、起鍋燒油。4、炒香葱段蒜片...
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關東煮的做法 懶人版:DIY關東煮 關東煮怎麼做
  • 關東煮的做法 懶人版:DIY關東煮 關東煮怎麼做

  • “上海的冬天比較冷,便利超市裏都會售賣“關東煮”,一個大大的電飯鍋裏,“咕咕”地冒着熱氣,丸子煮得香氣四溢……”食材明細主料魚丸((等各種丸子)適量)白蘿蔔(半根)輔料鹽(適量)雞精(適量)蝦皮(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)關東煮的做法步驟1、白蘿蔔去皮,洗淨,切成滾刀...
  • 22009
西關二少雙皮奶加盟優勢支持
  • 西關二少雙皮奶加盟優勢支持

  • 説到甜品,其實除了五花八門的蛋糕,雙皮奶也是不可或缺的。在越來越多消費羣體認可的當下,加盟一家雙皮奶甜品店實在是最為明智的選擇。西關二少雙皮奶成立於2008年,主要以經營甜品為主,雙皮奶做的更是一絕。加盟這樣的一家甜品店,想不賺錢都很難啊。説到這裏,西關二少雙皮奶加盟...
  • 20106
專題