當前位置:味味甜 >

關於海鮮醬炒鴨肉的餐飲百科

海鮮醬炒鴨肉怎麼做-海鮮醬炒鴨肉的做法
  • 海鮮醬炒鴨肉怎麼做-海鮮醬炒鴨肉的做法

  • 食材明細主料鴨胸肉(2塊)洋葱(半個)輔料姜(適量)蒜(適量)海鮮醬(1大匙)蠔油(適量)米酒(適量)頭抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)雞粉(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)海鮮醬炒鴨肉的做法步驟1、鴨胸肉2塊洗乾淨。2、準備洋葱、姜、蒜。3、準備蠔油、海鮮醬、米酒、頭抽。4、糖、鹽、...
  • 28734
牛肉醬海鮮拌麪怎麼做-牛肉醬海鮮拌麪的做法
  • 牛肉醬海鮮拌麪怎麼做-牛肉醬海鮮拌麪的做法

  • “聰明的媽媽就算吃拌麪也會注重孩子的營養,儘量葷素搭配,簡單也足夠營養。家人最愛的就是牛肉醬拌麪,因為買了海鮮,我還往裏加了海鮮,補充鈣和蛋白質,這拌麪也是很完美了呢。家常拌麪不需要特意去買食材,我都是家裏有什麼面就拌什麼面,當然了,家裏能當存貨的面也肯定是家人愛吃的...
  • 7684
鹹鴨蛋海鮮菇炒西葫蘆怎麼做-鹹鴨蛋海鮮菇炒西葫蘆的做法
  • 鹹鴨蛋海鮮菇炒西葫蘆怎麼做-鹹鴨蛋海鮮菇炒西葫蘆的做法

  • 食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)西葫蘆(155克)海鮮菇(90克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋海鮮菇炒西葫蘆的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、西葫蘆(已清洗)、海鮮菇(已去根清洗)。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將西葫蘆放在案板上切成片。4、將海鮮菇放在案板...
  • 9505
海鮮菇炒肉怎麼做-海鮮菇炒肉的做法
  • 海鮮菇炒肉怎麼做-海鮮菇炒肉的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(適量)豬肉(適量)輔料小米椒(適量)葱(適量)青椒(一個)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮菇炒肉的做法步驟1、準備好食材。2、海鮮菇清洗乾淨,切成小段、豬肉切成薄片、葱切成段、青椒斜切、小米椒切成小圈。3、肉片...
  • 6648
臘肉海鴨蛋炒飯怎麼做-臘肉海鴨蛋炒飯的做法
  • 臘肉海鴨蛋炒飯怎麼做-臘肉海鴨蛋炒飯的做法

  • “營養美味。”食材明細主料飯(200g)海鴨蛋(2個)臘肉(50g)輔料萵筍丁(20g)青筍丁(20g)調料油(2勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉海鴨蛋炒飯的做法步驟1、把臘肉、萵筍和青筍切成小丁。2、海鴨蛋去掉殼,切成小丁。3、炒飯調料備好,準備炒飯。4、油熱以後,先放入臘肉丁翻炒...
  • 19142
鮮茶樹菇爆炒鴨肉的做法 夏天吃對肉-鮮茶樹菇爆炒鴨肉 鮮茶樹菇爆炒鴨肉怎麼做
  • 鮮茶樹菇爆炒鴨肉的做法 夏天吃對肉-鮮茶樹菇爆炒鴨肉 鮮茶樹菇爆炒鴨肉怎麼做

  • “天氣這麼熱,很多人對吃肉沒有了慾望,覺得吃肉容易油膩上火。不過對於嗜肉族來説,沒有肉這個夏天怎麼過,所以最重要的是要吃對肉。其中鴨肉就是夏天食肉的最佳選擇之一,鴨子為水上動物,鴨肉味甘微鹹,性偏涼,入脾、胃、肺及腎經,具有“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津,止咳息...
  • 19743
海鮮醬土豆肉絲炒麪的做法 xo醬土豆肉絲炒麪 海鮮醬土豆肉絲炒麪怎麼做
  • 海鮮醬土豆肉絲炒麪的做法 xo醬土豆肉絲炒麪 海鮮醬土豆肉絲炒麪怎麼做

  • “肚子餓了,圖片就隨手一拍,味道棒極了。簡單易做,食材易取,不喜勿噴哈。”食材明細主料烏冬面(一小袋)土豆(一個)輔料青椒(一個)大蒜(4瓣)瘦肉(一小塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬土豆肉絲炒麪的做法步驟1、拆開超市買的XO醬拌烏冬面,裏面有兩小包烏冬面和兩小包XO醬。燒一...
  • 31694
海鮮醬烤鴨腿怎麼做-海鮮醬烤鴨腿的做法
  • 海鮮醬烤鴨腿怎麼做-海鮮醬烤鴨腿的做法

  • “天氣熱了,沒什麼味口吃飯,烤個鴨腿給女兒下飯。”食材明細主料鴨腿(2只)輔料花椒(適量)鹽(適量)十三香(少許)海鮮醬(少許)蜂蜜(少許)醋(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)海鮮醬烤鴨腿的做法步驟1、將鴨腿洗淨,控幹水份。用少許食醋,塗抹鴨腿皮膚。2、花椒:鹽的比例是1:23、將花椒和鹽...
  • 22349
海鮮醬炒墨魚丸怎麼做-海鮮醬炒墨魚丸的做法
  • 海鮮醬炒墨魚丸怎麼做-海鮮醬炒墨魚丸的做法

  • “家裏的海鮮醬總是不斷,炒麪、做簡易煎餅果子都用得上。今天用海鮮醬炒個墨魚丸,孩子特別愛吃。”食材明細主料墨魚丸(300克)葱(1克)植物油(1湯勺)輔料海鮮醬(1茶勺)水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮醬炒墨魚丸的做法步驟1、準備好原材料2、墨魚丸切成塊,便於炒的時候入...
  • 9393
XO醬炒海鮮烏冬面的做法 XO醬炒海鮮烏冬面 XO醬炒海鮮烏冬面怎麼做
  • XO醬炒海鮮烏冬面的做法 XO醬炒海鮮烏冬面 XO醬炒海鮮烏冬面怎麼做

  • “色彩豐富的料理最能夠挑起食慾,即使是一盤簡單的炒麪,也要搭配儘量多種的蔬菜,一方面均衡攝取不同的營養,另一方面也讓餐盤變得更繽紛。日式烏冬面爽滑又筋道,加入傳説中的港味調料之王——XO醬,讓新鮮的蝦仁與豐富的蔬菜包裹在鮮美的滋味中。誰説快餐只能用來果腹?只需少許心思...
  • 5058
海鮮醬西葫蘆炒飯怎麼做-海鮮醬西葫蘆炒飯的做法
  • 海鮮醬西葫蘆炒飯怎麼做-海鮮醬西葫蘆炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)西葫蘆(半根)輔料海鮮醬(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)海鮮醬西葫蘆炒飯的做法步驟1、食材:剩飯。2、西葫蘆。3、海鮮醬。4、將西葫蘆清洗一下放在案板上切成小塊。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的西葫蘆翻炒一下。6、接着,合入剩飯翻炒翻炒至西...
  • 10659
海鮮醬炒藕片怎麼做-海鮮醬炒藕片的做法
  • 海鮮醬炒藕片怎麼做-海鮮醬炒藕片的做法

  • 食材明細主料河藕(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料海鮮醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬炒藕片的做法步驟1、準備好的用料。2、先把藕去皮切片。切好的藕片過一遍清水去掉點澱粉。3、胡蘿蔔去皮切片,青椒去籽切片。4、熱鍋冷油,先把胡蘿蔔和青椒片炒變色。5、...
  • 8492
鮮鴨海帶湯怎麼做-鮮鴨海帶湯的做法
  • 鮮鴨海帶湯怎麼做-鮮鴨海帶湯的做法

  • 食材明細主料鮮鴨(適量)輔料幹海帶(適量)配料鹽(適量)生薑(適量)蒜瓣(適量)白醋(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鮮鴨海帶湯的做法步驟1、炒好的鴨(我們家就三口人,每次買只活鴨都得吃幾頓,一般頭一次都會將肉多的拿來紅燒,骨頭多的就會盛起留着放進冰箱第二天拿來煲湯,呵呵)2、幹海...
  • 23315
海鮮意式肉醬面怎麼做-海鮮意式肉醬面的做法
  • 海鮮意式肉醬面怎麼做-海鮮意式肉醬面的做法

  • “曾經做過一次奶油培根意麪,但是覺得有點微膩,所以這回換了一個口味。從來沒有在平台上分享過自己做飯的過程。😁。”食材明細主料肉餡(250克)培根片(3條)洋葱(0.5個)青椒(0.5個)蝦仁(6個)西紅柿(1個)輔料葡萄酒(1勺)黃油(1塊)濃湯寶(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海鮮意式肉醬面的...
  • 31383
醬鴨腿的做法 【上海】醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做
  • 醬鴨腿的做法 【上海】醬鴨腿 醬鴨腿怎麼做

  • “在上海無論是宴客的餐桌還是隨便來點墊墊的小麪館,再或者小菜場裏熟菜店都會出現醬鴨的影子,有過油的,有不過油的,各有各的配方,但味道總偏向鮮,鹹,甜,香,平時來不及做飯的時候總會買上一點醬鴨,炒點蔬菜吃,即便這樣吃完還是很滿足。”食材明細主料鴨邊腿(2只)生薑(1塊)葱(適量)八角(適量...
  • 32810
海鮮菇鹹鴨蛋炒稜角絲瓜怎麼做-海鮮菇鹹鴨蛋炒稜角絲瓜的做法
  • 海鮮菇鹹鴨蛋炒稜角絲瓜怎麼做-海鮮菇鹹鴨蛋炒稜角絲瓜的做法

  • 食材明細主料稜角絲瓜(1根)海鮮菇(125克)熟鹹鴨蛋(2只)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇鹹鴨蛋炒稜角絲瓜的做法步驟1、食材:稜角絲瓜、海鮮菇(已清洗切段)、熟鹹鴨蛋。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將稜角絲瓜去皮,用清水清洗清洗撈出。4、放在案板...
  • 15758
炒肉醬的做法 【上海】炒肉醬 炒肉醬怎麼做
  • 炒肉醬的做法 【上海】炒肉醬 炒肉醬怎麼做

  • “已經是立春了,立春要多吃些冬筍,韭菜等食物。今天來做一道上海菜,由豬肉,花生丁和冬筍組合的一道下飯菜。也是媽媽的味道,我小時候愛吃的一道菜。”食材明細主料梅花肉(100g)花生仁(50g)冬筍(50g)大葱(3g)生薑(3g)輔料植物油(50g)鹽(1g)白糖(5g)甜麪醬(50g)澱粉(5g)料酒(10g)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(...
  • 10299
海鮮醬怎麼做-海鮮醬的做法
  • 海鮮醬怎麼做-海鮮醬的做法

  • “這道醬汁是祕籍醬汁,非常鮮香,可日常製作菜品使用也可以加入麪食使用,範圍廣泛,獨家奉送。”食材明細主料幹海帶片(一片)輔料大葱葉(2斤)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)神級(難度)海鮮醬的做法步驟1、將幹海帶入水泡發,開水煮至20分鐘,與金針菇一同切碎。2、與金針菇一同打成泥。3、大葱...
  • 24040
沙茶醬海鮮炒飯怎麼做-沙茶醬海鮮炒飯的做法
  • 沙茶醬海鮮炒飯怎麼做-沙茶醬海鮮炒飯的做法

  • “沙茶醬海鮮炒飯。”食材明細主料米飯(適量)鮮蝦(適量)鮮魷魚(適量)青椒(適量)紅椒(適量)洋葱(適量)輔料沙茶醬(適量)蠔油(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)沙茶醬海鮮炒飯的做法步驟1、米飯和醬料。2、配料。3、魷魚去掉黑皮治淨,打花刀的再切小片;蝦去殼挑去蝦腸...
  • 8687
肉炒海鮮菇怎麼做-肉炒海鮮菇的做法
  • 肉炒海鮮菇怎麼做-肉炒海鮮菇的做法

  • 食材明細主料海鮮菇(400g)雞胸肉(50g)輔料料酒(1勺)食用油(10ml)蠔油(1勺)鹽(2匙)澱粉(2匙)幹辣椒(1個)姜(2片)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉炒海鮮菇的做法步驟1、雞胸切絲,用澱粉、料酒攪拌醃製。2、海鮮菇洗淨切段。3、入開水焯一下,撈出瀝乾水。4、準備輔料:姜切末,幹辣椒和蠔油。5、...
  • 25864
大對蝦醬炒海鮮意麪的做法 混搭也美味【大對蝦醬炒海鮮意麪】 大對蝦醬炒海鮮意麪怎麼做
海鮮菇菜芯炒鴨蛋怎麼做-海鮮菇菜芯炒鴨蛋的做法
  • 海鮮菇菜芯炒鴨蛋怎麼做-海鮮菇菜芯炒鴨蛋的做法

  • 食材明細主料鴨蛋(2只)菜芯(130克)海鮮菇(125克)調料料酒(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮菇菜芯炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、菜芯(已清洗)、海鮮菇(已去根清洗)。2、將菜芯和海鮮菇下入沸水中焯一下撈出。3、用清水過涼。4、接着,將過涼好的菜芯和海鮮菇...
  • 8822
海鮮肉醬燴豆腐怎麼做-海鮮肉醬燴豆腐的做法
  • 海鮮肉醬燴豆腐怎麼做-海鮮肉醬燴豆腐的做法

  • “今天製作一款家常燴豆腐。製作燴豆腐很簡單,調料用的是前幾日製作麪條時剩餘的海鮮肉醬,因此叫做“海鮮肉醬燴豆腐”,按此法還可以用鮑魚汁或蠔油都可以。製作方法如下;”食材明細主料韌豆腐(360克)輔料水髮香菇(40克)青豌豆(30克)冬筍片(40克)自制海鮮肉醬(25克)烹調油(20克)清水(適量)...
  • 8268
海鮮醬炒粉條怎麼做-海鮮醬炒粉條的做法
  • 海鮮醬炒粉條怎麼做-海鮮醬炒粉條的做法

  • “我們一家都喜歡吃粉條,經常用粉條燉魚頭啦,包菜炒粉條啦,今天用的前段時間自制的瑤柱海米五花肉醬炒的,加點娃娃菜,非常好吃。”食材明細主料紅薯粉條(150克)瑤柱海米肉醬(3湯匙)輔料青辣椒(1個)紅辣椒(1個)娃娃菜(5片)小葱(幾根)調料食用油(適量)鹽(適量)生抽(適量)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)...
  • 25450
海鮮醬燜鴨如何做簡單又好吃
  • 海鮮醬燜鴨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料鴨肉:1只輔料姜:1塊蒜或蒜苗頭:3瓣海鮮醬:適量醬油:適量糖:少量食用油:適量料酒:少量食鹽:少量具體步驟1.鴨肉過開水,瀝水後備用2.薑切片,蒜切片(或用蒜苗頭)備用3.幹鍋燒油,放入姜,蒜(或蒜苗頭),炒出香味;後放入瀝乾的鴨肉,...
  • 7968
專題