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關於三彩手工面的家常做法的餐飲百科

三彩手工面怎麼做-三彩手工面的做法

  • 三彩手工面怎麼做-三彩手工面的做法

  • 食材明細主料麪粉（150克）輔料地瓜葉（20克）胡蘿蔔（20克）紫薯（15克）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）三彩手工面的做法步驟1、像這樣準備適量的蔬菜，顏色隨你喜歡啦。2、各個蔬菜加上適量清水分別用料理機打汁，過濾備用。3、就這樣準備開始和麪咯，對於廚房小白來説太濕了就加麪粉，太乾...
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新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做

  • 新手純手工麪包的做法 麪包——新手純手工 新手純手工麪包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（200g）奶粉（一勺）黃油（20g）雞蛋（1個）輔料白糖（10g）食鹽（2g）配料黑芝麻（少許）酵母（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）新手純手工麪包的做法步驟1、將麪粉、奶粉、雞蛋、白糖、食鹽、酵母混合後，放少量水，揉成麪糰。2、黃油隔熱水融化，分三次，慢慢融進麪糰，剛開始慘不忍睹，多...
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手工麪包怎麼做-手工麪包的做法

  • 手工麪包怎麼做-手工麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（250g）發酵粉（4g）白糖（80g）牛奶（130g）雞蛋（1個）黃油（35g）輔料黃油（40g）白糖（25g）麪粉（15g）奶香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）手工麪包的做法步驟1、除黃油外全部加入攪拌均勻。2、揉成麪糰。3、上下揉搓出筋，再加入黃油再揉搓出薄膜。4、出膜。5、等待發酵。6、發酵好的...
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純手工手擀麪怎麼做-純手工手擀麪的做法

  • 純手工手擀麪怎麼做-純手工手擀麪的做法

  • “自己擀的面韌性超級強，可以拉長一倍多，吃起來忒有嚼勁。”食材明細主料麪粉（600g）食用油（適量）食鹽（適量）食用鹼（少許）水（2飯碗）雞蛋（1只）輔料食鹽（適量）油（1小勺）醬油（1小勺）香菜（2根）香葱（2根）雞蛋（6只）生抽（1小勺）原味（口味）未知（難度）純手工手擀麪的做法步驟1、麪粉中加入一個雞蛋，食鹽，食用油，鹼，水。2...
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手工面怎麼做-手工面的做法

  • 手工面怎麼做-手工面的做法

  • 食材明細主料麪粉（2○○克）輔料水（適量）調料鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手工面的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰。2、用擀麪杖擀成大原片後摺疊.。3、撒上澱粉防止沾連在一起。4、切成長條(寬面或細面自己隨意)。5、我切了細面。6、鍋裏把水燒開後下入麪條。7、面...
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手工麪包的做法 手工麪包製作流程 手工麪包怎麼做

  • 手工麪包的做法 手工麪包製作流程 手工麪包怎麼做

  • “麪包，對於家庭烘焙來説是一道“難關”，也是家庭烘焙最具有挑戰性的活兒。在製作過程中感受到麪糰一步步的成熟，一步步的變成你希望的樣子，那種興奮與成就感難以言喻。樂於享受生活的人，一起享受純手工麪包的樂趣吧！”食材明細主料高筋麪粉（適量）輔料奶粉（適量）黃油（適量）酵母粉（適量...
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手工抻面怎麼做-手工抻面的做法

  • 手工抻面怎麼做-手工抻面的做法

  • “大年初七吃麪條，婆婆做的抻面爽滑又勁道，全家每人都吃一大碗。”食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料食鹽（1匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）神級（難度）手工抻面的做法步驟1、中筋麪粉中加入1g食鹽。2、一點點地加入清水把面搓成雪花狀。3、手蘸少量清水，把水揉進面裏，揉均勻後再次蘸水揉...
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手工彩色果蔬面怎麼做-手工彩色果蔬面的做法

  • 手工彩色果蔬面怎麼做-手工彩色果蔬面的做法

  • 食材明細主料麪粉（750克）菠菜（200克）輔料紅心火龍果（200克）南瓜（200克）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高級（難度）手工彩色果蔬面的做法步驟1、南瓜切丁，加點水，蓋上蓋，用微波爐叮熟。2、菠菜過水焯熟。3、紅心火龍果。4、火龍果、菠菜、南瓜分別加向量水打成糊。5、各取250克麪粉，加入不同...
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自制半手工麪條的做法 農家小麥自制半手工麪條 自制半手工麪條怎麼做
手工涼麪怎麼做-手工涼麪的做法

  • 手工涼麪怎麼做-手工涼麪的做法

  • “昨天跟朋友聊天。説到鹼面。今天大早我就開始看這種做法。其實跟手擀麪一樣，只是多了一個鹼。比外面買的鹼面好吃。”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹼（適量）辣椒油（適量）姜蒜（適量）葱（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工涼麪的做法步驟1、鹼用温水化開。然後麪粉里加...
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手工涼粉的做法 【手工涼粉】適合夏天吃的家常菜 手工涼粉怎麼做

  • 手工涼粉的做法 【手工涼粉】適合夏天吃的家常菜 手工涼粉怎麼做

  • “夏天吃什麼菜好呢？這也許是每個主婦在夏天都頭痛的問題。根據氣候特點，適合夏天吃的菜要滿足兩個條件，一是要營養開胃，二是要清熱祛濕。1、簡潔好做。天熱人不願動彈，又不是店裏，整的太複雜就沒動力了。2、開胃。天熱導致一定程度的食慾減退，為了刺激食慾基本非酸即辣。3、涼...
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自制純天然彩色手工面的做法 自制純天然彩色手工面手擀麪 自制純天然彩色手工面怎麼做
手工彩色無餡湯圓怎麼做-手工彩色無餡湯圓的做法

  • 手工彩色無餡湯圓怎麼做-手工彩色無餡湯圓的做法

  • “自己做的湯圓，沒有餡，少了甜膩，多了健康。”食材明細主料糯米粉（適量）紫薯（適量）南瓜（適量）輔料白糖（適量）蘋果（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）手工彩色無餡湯圓的做法步驟1、紫薯，南瓜切片，冷水上鍋蒸15分鐘。2、壓成泥。3、加入白糖，不喜歡太甜可以不加，然後分次加入糯米粉，比...
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手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做

  • 手工拉麪的做法 拉麪自己做——【家庭版手工拉麪】 手工拉麪怎麼做

  • “拉麪同樣是家裏常吃的一款麪食，和手擀麪比起來，拉麪更加勁道。更適合於做牛肉麪、涼麪、等帶湯的麪食。”食材明細主料普通麪粉（500克）温水（280克）鹽（3克）原味（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）手工拉麪的做法步驟1、將鹽加入到麪粉中，攪拌均勻2、將温水緩緩倒入麪粉中，邊到邊攪拌...
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手工拉麪怎麼做-手工拉麪的做法

  • 手工拉麪怎麼做-手工拉麪的做法

  • “在視頻裏看到的，我畢竟是拉麪新手，面有些粗，但是味道還是棒棒噠。面很勁道。不放辣椒油也好吃。”食材明細主料麪粉（適量）熟油（適量）輔料五花肉（適量）葱（少量）鹽（適量）胡椒粉（少量）青菜（適量）自制辣椒油（少量）超辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）手工拉麪的做法步驟1、適量麪粉加温水，攪拌成...
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手工滷麪怎麼做-手工滷麪的做法

  • 手工滷麪怎麼做-手工滷麪的做法

  • 食材明細主料麪條（適量）滷菜（適量）高湯（適量）輔料雞精（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）木耳（適量）葱（適量）花生米（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工滷麪的做法步驟1、麪條提前擀好。切好2、滷菜。也是提前滷好的3、木耳提前炒好4、碗中放入辣椒油。葱花。雞精。第一次買雞精。因為老公...
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家常手擀麪怎麼做-家常手擀麪的做法

  • 家常手擀麪怎麼做-家常手擀麪的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）温水（適量）輔料番茄（適量）大葱（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常手擀麪的做法步驟1、取適量麪粉加温水和成硬點的麪糰醒三十分鐘，中間可多揉幾次。2、大葱切碎備用。3、鍋中入油燒熱，放入番茄，加五香粉炒成出汁...
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手工南瓜面的做法 動動手，讓生活變得更精彩——手工南瓜面 手工南瓜面怎麼做

  • 手工南瓜面的做法 動動手，讓生活變得更精彩——手工南瓜面 手工南瓜面怎麼做

  • “萬聖節的南瓜，剩下好多，這幾天每天挖空心思的做各種南瓜食品吃，今天做了南瓜麪條，很漂亮，自己也很喜歡，晚上寶貝回來看到也一定會很喜歡的。”食材明細主料麪粉（200G）輔料南瓜（80G）雞蛋（中等個頭1個）配料鹽（2G）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）手工南瓜面的做法步驟1、將鹽放入麪粉，...
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手工寬面怎麼做-手工寬面的做法

  • 手工寬面怎麼做-手工寬面的做法

  • “麪條是我家的最愛，方便快捷。健康營養好味道！”食材明細主料麪粉（適量）輔料四季豆（適量）西紅柿（一個）蒜（少許）辣椒（少許）香葱（少許）小青菜（少許）純淨水（適量）玉米麪（少許）滷肉（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）老抽（少許）葱香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手工寬面的做法步驟1、西紅柿洗淨切塊。2、四...
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三色雙料吐司（手工揉麪）的做法 三色雙料吐司 三色雙料吐司（手工揉麪）怎麼做
彩色手工卡通麪條的做法 六味彩色手工卡通麪條 彩色手工卡通麪條怎麼做

  • 彩色手工卡通麪條的做法 六味彩色手工卡通麪條 彩色手工卡通麪條怎麼做

  • “原料；菠菜南瓜胡蘿蔔西紅柿紫甘藍紅心火龍果”食材明細主料麪粉（適量）輔料蔬菜汁（適量）其他（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩色手工卡通麪條的做法步驟1、用紫甘藍清洗乾淨榨成汁2、用普通的麪粉（高精麪粉）和蔬菜汁和麪，面要揉硬點，不能太稀了。3、揉好的麪糰用麪條機壓成薄薄...
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手工扯麪怎麼做-手工扯麪的做法

  • 手工扯麪怎麼做-手工扯麪的做法

  • 食材明細主料麪粉（350克）輔料鹽（適量）素臊子（適量）岐山肉臊子（一勺）醬油（適量）醋（適量）辣椒油（適量）蒜苗（1根）微辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高級（難度）手工扯麪的做法步驟1、準備麪粉2、放少量的鹽3、邊加水邊攪拌成面絮，將面絮揉成稍硬的麪糰，如圖一樣揉光揉勻4、加蓋餳30-40分鐘5、搓成條狀6、...
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手工麪皮湯麪怎麼做-手工麪皮湯麪的做法

  • 手工麪皮湯麪怎麼做-手工麪皮湯麪的做法

  • 食材明細主料麪粉（200克）青菜（1顆）西紅柿（1個）雞蛋（1個）輔料鹽（1勺）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手工麪皮湯麪的做法步驟1、如圖和好麪糰2、把面擀開。我是做餃子皮剩下的面，擀開待用3、把西紅柿切碎，鍋裏放少許油把西紅柿炒一下，然後放水燒開，放水根據自己口味喜歡湯多就多放，等水...
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手工麪條怎麼做-手工麪條的做法

  • 手工麪條怎麼做-手工麪條的做法

  • “夏天的晚餐適合吃它。”食材明細主料麪粉（適量）輔料清水（適量）調料鹽（適量）清淡（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）手工麪條的做法步驟1、麪粉活成麪糰。2、醒發半小時。3、擀麪杖來回走。4、四面均勻後捲起來。5、刀切片。6、抖開來。7、做好了。...
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手工肉丸的做法 三饒餃，手工肉丸 手工肉丸怎麼做

  • 手工肉丸的做法 三饒餃，手工肉丸 手工肉丸怎麼做

  • “三饒餃是饒平縣三饒鎮的特色小吃，以皮薄餡多、湯甜肉香而譽滿潮州。三饒餃的外形看起來跟餃子一點也不搭邊，三饒餃相對於一般的餃子來説體型小而且細膩。吃過三饒餃的人都知道三饒餃香嫩可口，味道鮮美，這當然是與它的製作精細和用料講究是分不開的。三饒餃的製作非常精細和...
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