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關於層疊的餐飲百科

意大利海鮮千層麪的做法 【芸芸小廚】意大利海鮮千層麪——層疊的美味 意大利海鮮千層麪怎麼做
電燉盅版紅糖層疊大饅頭怎麼做-電燉盅版紅糖層疊大饅頭的做法
  • 電燉盅版紅糖層疊大饅頭怎麼做-電燉盅版紅糖層疊大饅頭的做法

  • “家人都喜歡吃饅頭,以前嫌麻煩,都是從外面買的。自從有了孩子後,我覺得自己做的吃得放心一點。步驟雖然多,實際操作後也沒那麼複雜,即使是簡易的工具和條件,也可以的哦。饅頭放了老紅糖,比放白糖多一層營養,少一絲甜膩味,剛剛好。”食材明細主料麪粉(50克左右)輔料安琪酵母粉(適量)萬...
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巧克力千層蛋糕的做法 層層疊疊都是為了你-----巧克力千層蛋糕 巧克力千層蛋糕怎麼做
鹹肉君疊菜煮粉條怎麼做-鹹肉君疊菜煮粉條的做法
  • 鹹肉君疊菜煮粉條怎麼做-鹹肉君疊菜煮粉條的做法

  • 食材明細主料君疊菜(140克)鹹肉(85克)粉條(55克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉君疊菜煮粉條的做法步驟1、食材:君疊菜(已洗淨切開)、鹹肉、粉條。2、將鹹肉放在案板上切成片。3、起鍋倒油燒熱,下入切開的鹹肉翻炒翻炒。4、接着,合入君疊菜翻炒翻炒。5、然...
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玫香拿破崙千層酥的做法 摺疊幸福:【玫香拿破崙千層酥】 玫香拿破崙千層酥怎麼做
鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅丨層層疊疊的酥皮豐腴的肉汁 鮮肉月餅怎麼做
  • 鮮肉月餅的做法 鮮肉月餅丨層層疊疊的酥皮豐腴的肉汁 鮮肉月餅怎麼做

  • ““層層疊疊的酥皮,説它軟,卻隱含着幾分酥;説它酥,又潛伏着幾分韌,這種粉粉嫩嫩、七葷八素的特殊口感,完全來自於肉餡。在烤制過程中,熱力把豐腴的肉汁慢慢滲透到一層層的酥皮裏面,不像生煎包那麼多汁,卻有汁感,咬下去,油酥夾着肉香,真個是‘打耳光也不肯放’。””食材明細主料低筋...
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金銀疊年糕怎麼做-金銀疊年糕的做法
  • 金銀疊年糕怎麼做-金銀疊年糕的做法

  • “百姓的幸福生活就是過好平平常常的日子,過出心氣,過個高興。每到春節蒸年糕就是一種期盼的表達。我謹以自己蒸的這款金銀疊年糕,恭祝網站來年更上N層樓,發展的越來越好。祝各位朋友金銀湧進,身體健康,生活幸福。”食材明細主料黃糯米粉(250g)白糯米粉(250g)輔料水(適量)原味(口味)蒸(...
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君疊菜面結湯怎麼做-君疊菜面結湯的做法
  • 君疊菜面結湯怎麼做-君疊菜面結湯的做法

  • “今天是立夏節,君疊菜是這個時節必吃的菜菜,【君疊菜面結湯】味道很好哦。。。”食材明細主料面結(260克)君疊菜(110克)輔料生抽(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)君疊菜面結湯的做法步驟1、食材:面結、君疊菜(已洗淨)2、將已洗淨的君疊菜放在案板上切開,待用。3、將面...
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雙肉疊層餅怎麼做-雙肉疊層餅的做法
  • 雙肉疊層餅怎麼做-雙肉疊層餅的做法

  • “層餅很多人喜歡吃哦,外酥裏軟,香味十足,有時不想炒菜就想簡單來份層層餅+碗雜糧粥就好滿足了!”食材明細主料牛肉(100克)豬梅花肉(100克)葱花(20克)香菜(20克)生抽(適量)蠔油(一點點)雞精(一點點)料酒(一點點)雞蛋(一個)麪粉(250克)温水(180克)輔料生薑末(一點點)黑胡椒粉(一點點)香油(一點點)白糖(一小...
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蛋皮沙拉塔的做法 層層疊加的美味-----蛋皮沙拉塔 蛋皮沙拉塔怎麼做
  • 蛋皮沙拉塔的做法 層層疊加的美味-----蛋皮沙拉塔 蛋皮沙拉塔怎麼做

  • “沙拉醬的用法實在太多了,最常用的就是用來拌蔬菜水果甚至肉肉等,今天做的沙拉塔,一層一層磊起來,口感豐富更有層次感。蔬菜可以加自己喜歡的任何蔬菜,當然也可以加上肉類,一定會有更適合你的美味出現哦。”食材明細主料雞蛋(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)普通麪粉(適量)輔料沙拉醬(適量...
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菠蘿層層疊蛋糕怎麼做-菠蘿層層疊蛋糕的做法
  • 菠蘿層層疊蛋糕怎麼做-菠蘿層層疊蛋糕的做法

  • “這是個幸運的蛋糕,這是何以見得呢?原本我是想做海綿蛋糕體的,提前把黃油融化了,和牛奶混合好,放在一邊待用;誰知道這一放,像是放到了天邊,完全被忽略了。當蛋糕糊倒進模具時,看着狀態好像有點奇怪;總感覺哪裏不對勁,卻又沒發現哪個步驟出問題了;所以還是義無反顧的把它們送進烤箱;...
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層層疊疊葱花餅怎麼做-層層疊疊葱花餅的做法
  • 層層疊疊葱花餅怎麼做-層層疊疊葱花餅的做法

  • “酥酥脆脆的餅,相信大家都能喜歡”食材明細主料麪粉(適量)輔料芝麻(適量)配料花椒(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)層層疊疊葱花餅的做法步驟1、主要的材料。2、炒過的胡椒,磨成粉。3、鍋內放油,加熱,炸葱油。4、把芝麻、胡椒粉、炸好的葱...
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小油方炒君疊菜怎麼做-小油方炒君疊菜的做法
  • 小油方炒君疊菜怎麼做-小油方炒君疊菜的做法

  • 食材明細主料君疊菜(130克)小油方(45克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油方炒君疊菜的做法步驟1、材料:君疊菜、小油方2、將君疊菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切開的君疊菜翻炒一下。5、接着,合入小油方翻炒一下。6、然後,加適...
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君疊菜煮豆腐怎麼做-君疊菜煮豆腐的做法
  • 君疊菜煮豆腐怎麼做-君疊菜煮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)君疊菜(125克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)君疊菜煮豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、君疊菜(已洗淨)2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、將已洗淨的君疊菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的君疊菜翻炒翻炒。5、接着,合入...
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芋頭酥的做法 層層疊底芋頭酥 芋頭酥怎麼做
  • 芋頭酥的做法 層層疊底芋頭酥 芋頭酥怎麼做

  • “前些日子網購了5個大芋頭,説是香芋,從廣西引進的荔浦芋頭,經過改良,品質更勝。。當時買回來就趕緊蒸了一個吃了,沒有絲毫的纖維,粉粉的超好吃。結果第二天就出發回了老家,剩下的四個就那麼放着,屋內有暖氣,等我一週後回來,芋頭已經有兩個爛了一部分。真的好心疼,那麼好的東西。趕...
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玉子燒疊拌菠菜怎麼做-玉子燒疊拌菠菜的做法
  • 玉子燒疊拌菠菜怎麼做-玉子燒疊拌菠菜的做法

  • “一直就愛做飯發發朋友圈,朋友們一直問都這麼做的,今天算是第一次來分享😸”食材明細主料菠菜(適量)雞蛋(三個)輔料糖(半匙)油(適量)蒜末(適量)鹽(適量)香油(一匙)芝士海苔(20g)醋(一匙)醬油(三匙)白胡椒(少量)香葱(20g)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉子燒疊拌菠菜的做法步驟1、雞蛋打散加鹽,...
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香糕炒君疊菜怎麼做-香糕炒君疊菜的做法
  • 香糕炒君疊菜怎麼做-香糕炒君疊菜的做法

  • 食材明細主料君疊菜(280克)輔料香糕(135克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香糕炒君疊菜的做法步驟1、食材:香糕、君疊菜。2、將君疊菜洗淨,撈出。3、將放在案板上切開,待用。4、將香糕放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切開的君疊菜翻炒翻炒。6、接...
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君疊菜煮波紋面怎麼做-君疊菜煮波紋面的做法
  • 君疊菜煮波紋面怎麼做-君疊菜煮波紋面的做法

  • 食材明細主料波紋面(60克)君疊菜(75克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)君疊菜煮波紋面的做法步驟1、食材:波紋面、君疊菜(已洗淨)2、將已洗淨的君疊菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的君疊菜翻炒翻炒。4、接着,合入波紋面,加適量的清水煮開煮上3—...
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摺疊紫菜包飯怎麼做-摺疊紫菜包飯的做法
  • 摺疊紫菜包飯怎麼做-摺疊紫菜包飯的做法

  • “春天就要到了出遊必備~”食材明細主料米飯(適量)金槍魚(適量)午餐肉(適量)雞蛋(適量)輔料香菇(適量)調料芝麻(適量)香油(適量)米黃醬(適量)照燒汁(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)摺疊紫菜包飯的做法步驟1、米飯加入芝麻香油抓勻。2、準備金槍魚加入米黃醬。3、午餐肉煎至兩面金黃...
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腐竹炒君疊菜 怎麼做-腐竹炒君疊菜 的做法
  • 腐竹炒君疊菜 怎麼做-腐竹炒君疊菜 的做法

  • “今天是立夏節,君疊菜是這個時節必吃的菜菜。。。”食材明細主料腐竹(30克)君疊菜(260克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐竹炒君疊菜的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發清洗切段)、君疊菜(已洗淨)2、將已洗淨的君疊菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切開的...
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韭菜蛋餅的做法 層層疊疊的美味——韭菜蛋餅 韭菜蛋餅怎麼做
  • 韭菜蛋餅的做法 層層疊疊的美味——韭菜蛋餅 韭菜蛋餅怎麼做

  • “快過年啦,家裏附近很多的早餐店都不營業準備回家過年了早餐怎麼辦?這個時候不得不自己想辦法了蛋餅就成了我的第一選擇,簡單、便捷、美味沒有太大的技巧,對於材料也不挑剔,只需十分鐘的時間營養早餐就能搞定”食材明細主料麪粉(100克)雞蛋(2個)水(一小碗)鹽(少許)輔料甜不辣醬(適量)鹹...
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層層疊疊—奶油蝴蝶酥如何做簡單又好吃
  • 層層疊疊—奶油蝴蝶酥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:50低筋麪粉:250黃油:250輔料鹽:適量砂糖:30水:125具體步驟1.黃油分成50g和200g兩份,50g拿出回室温,200g切成厚片放入冰箱備用2.高,低筋粉,鹽,50g黃油,10g左右的糖混合,用水調和揉成光滑的麪糰(水不要...
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茭白炒君疊菜怎麼做-茭白炒君疊菜的做法
  • 茭白炒君疊菜怎麼做-茭白炒君疊菜的做法

  • “今日立夏節,要吃這君疊菜,吃了這個菜夏天不長痱子。。。”食材明細主料君疊菜(165克)茭白(一根)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白炒君疊菜的做法步驟1、材料:君疊菜、茭白2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片,待用。4、將君疊菜洗淨、撈出。5、...
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五花肉炒君疊菜怎麼做-五花肉炒君疊菜的做法
  • 五花肉炒君疊菜怎麼做-五花肉炒君疊菜的做法

  • 食材明細主料君疊菜(245看)五花肉(75克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉炒君疊菜的做法步驟1、材料:君疊菜、五花肉(已切成片)2、將君疊菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入已切好的五花肉,加適量的料酒。5、加...
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疊被子法豆沙土司的做法 疊被子法做土司------豆沙土司 疊被子法豆沙土司怎麼做
  • 疊被子法豆沙土司的做法 疊被子法做土司------豆沙土司 疊被子法豆沙土司怎麼做

  • “以前都是疊被子做千層酥皮,今天也試試給麪包疊被子,把豆沙疊進去,吃的時候層層的豆沙也很美味的。”食材明細主料高粉(250克)輔料豆沙(100克)雞蛋(1個)花生碎(適量)配料糖(25克)鹽(2.5克)水(150克)黃油(25克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)疊被子法豆沙土司的做法步驟1、準備好材料。...
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