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關於紅燒豬肚的餐飲百科

紅燒豬肚怎麼做-紅燒豬肚的做法
  • 紅燒豬肚怎麼做-紅燒豬肚的做法

  • “饞貓小廚房”食材明細主料豬肚(適量)輔料竹筍(適量)腐竹(適量)蒜(3顆)姜(2塊)生抽(適量)鮮花椒(適量)紅朝天椒(4個)菜籽油(適量)食鹽(適量)冰糖(1塊)十三香(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬肚的做法步驟1、豬肚清理乾淨用高壓鍋上汽煮25分鐘。壓好後取出切好備用。竹筍切好備用。2...
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胡椒紅棗豬肚湯怎麼做-胡椒紅棗豬肚湯的做法
  • 胡椒紅棗豬肚湯怎麼做-胡椒紅棗豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料胡椒(30粒大概)紅棗(三個)姜(一塊)蜜棗(三個)麪粉(50克)醋(20毫升)調料鹽(適量)米酒(50毫升)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)胡椒紅棗豬肚湯的做法步驟1、豬肚解凍。2、解凍後放麪粉,白醋揉搓洗去粘液,洗乾淨後去多餘的油脂。3、洗好的豬肚。4、姜一塊。5、切幾...
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豬肚紅棗粥怎麼做-豬肚紅棗粥的做法
  • 豬肚紅棗粥怎麼做-豬肚紅棗粥的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)紅棗(適量)大米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肚紅棗粥的做法步驟1、大米洗好。2、豬肚切絲紅棗洗好。3、把豬肚放入大米里加入適量的水。大火煮開轉小火三十分鐘。4、不錯。5、成品。...
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紅棗黃芪豬肚湯怎麼做-紅棗黃芪豬肚湯的做法
  • 紅棗黃芪豬肚湯怎麼做-紅棗黃芪豬肚湯的做法

  • 食材明細主料雞(1/4)豬肚(大概150g)輔料紅棗(10~15個)黃芪(10~15片)薑片(3~5片)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗黃芪豬肚湯的做法步驟1、豬肚洗乾淨備用。2、1/4雞肉。3、豬肚切片焯水備用。4、雞切塊備用。5、全部食材放入砂鍋加適量清水煲1個鐘~一個半鍾,加適量鹽調...
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大蒜燒豬肚條怎麼做-大蒜燒豬肚條的做法
  • 大蒜燒豬肚條怎麼做-大蒜燒豬肚條的做法

  • “大蒜是一種神奇而古老的藥食兩用珍品,被譽為“健康保護神”。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素,其殺菌能力可達到青黴素的十分之一,對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用,可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的形成。大蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病...
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紅棗粉條豬肚湯怎麼做-紅棗粉條豬肚湯的做法
  • 紅棗粉條豬肚湯怎麼做-紅棗粉條豬肚湯的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)紅棗(適量)粉條(適量)枸杞(適量)葱姜(適量)輔料花椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗粉條豬肚湯的做法步驟1、豬肚用白醋鹽揉洗乾淨,放入鍋中加料酒,花椒冷水煮開.2、煮過的豬肚瀝乾,3、颳去肚皮上的白膜,...
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紅燒安康魚肚怎麼做-紅燒安康魚肚的做法
  • 紅燒安康魚肚怎麼做-紅燒安康魚肚的做法

  • “魚肚的營養價值很高,含有豐富的蛋白質和脂肪,主要營養成分是粘性膠體高級蛋白質和多糖物質。並且可用於治療腫痛、無名腫毒、皮膚破裂、惡性腫瘤、腰痠背痛、風濕性背痛、胃病、肺結核、百日咳、嘔血、再生性障礙貧血、陽菱、氣管炎及產婦血崩和產後腹痛等症。對女性的月...
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紅燒牛肚怎麼做-紅燒牛肚的做法
  • 紅燒牛肚怎麼做-紅燒牛肚的做法

  • “第一次做,在超市問同在買牛肚的阿姨做法,阿姨簡單説了下,回來嘗試做,結果……味道好的我自己都快哭了。”食材明細主料牛肚(適量)輔料大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)陳皮(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)生薑(適量)麻辣(口味)燒(工藝...
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豬肚條怎麼燒
  • 豬肚條怎麼燒

  • 先用麪粉把豬肚洗一遍,再用小刀把豬肚內部的膜刮一遍切成兩半。煮好的豬肚切成條,胡蘿蔔、萵筍切條,大葱,姜等材料放入鍋中將豬肚炒一會兒加入熱水。因為煮的時間長一點,豬肚會更軟爛。放入適量的鹽、胡椒粉就可以出鍋了。注意洗豬肚時不能用鹼,因為鹼具有較強的腐蝕性,會減少豬...
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紅燒肚檔怎麼做-紅燒肚檔的做法
  • 紅燒肚檔怎麼做-紅燒肚檔的做法

  • “一碗普通的魚塊,燒法很簡單,口味卻超級下飯的。”食材明細主料魚肚(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)水(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒肚檔的做法步驟1、魚肚切成塊;2、鍋中放入少許油,爆香葱姜;3、魚肚下鍋翻炒;4、加入醬油;5、加入清水,蓋上鍋蓋燜煮片刻;6、淋入...
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香菜紅油拌豬肚怎麼做-香菜紅油拌豬肚的做法
  • 香菜紅油拌豬肚怎麼做-香菜紅油拌豬肚的做法

  • 食材明細主料熟滷豬肚(300克)香菜(20克)輔料芝麻紅油(兩茶匙)生抽(一茶匙半)香醋(半茶匙)蒜(兩瓣)花椒油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菜紅油拌豬肚的做法步驟1、準備食材,滷豬肚半個300克2、香菜洗淨切段,蒜切末3、豬肚切條備用4、倒入蒜末,香菜5、加入兩茶匙芝麻紅油,一茶匙...
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紅燒魚肚皮怎麼做-紅燒魚肚皮的做法
  • 紅燒魚肚皮怎麼做-紅燒魚肚皮的做法

  • 食材明細主料魚肚皮(適量)輔料香菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)雞精(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)紅燒魚肚皮的做法步驟1、魚肚皮適量。2、香菜切段。3、鍋裏放油燒熱,放進魚肚皮。4、在魚上面撒上精鹽。5、中火煎黃,調入醬油調色。6、再放進香菜提香,炒勻。7...
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豬肚燒糯米飯怎麼做-豬肚燒糯米飯的做法
  • 豬肚燒糯米飯怎麼做-豬肚燒糯米飯的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)糯米(六兩)輔料花椒(適量)精鹽(適量)糖(小量)味精(小量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)豬肚燒糯米飯的做法步驟1、糯米洗淨放三個小時。2、豬肚用鹽或麪粉洗淨。3、糯米里加些量精鹽,加個雞蛋,用沙布把花椒包起來,同糯米一道塞入豬肚。再用線縫上。4、豬肚用沙...
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紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法
  • 紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法

  • “豬肚的營養成份豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料鮮豬肚(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)大蒜子(適量)大紅椒(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)麪粉(適量)薑片(適量)豆豉(適量)豬肚湯(適量)雞精(適量)生粉...
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紅燒羊肚菌怎麼做-紅燒羊肚菌的做法
  • 紅燒羊肚菌怎麼做-紅燒羊肚菌的做法

  • “你知道羊肚菌除了煲湯還能怎麼吃嗎有這麼一道味道鹹鮮微甜、色澤紅潤勾起食慾的菜,我都可以吃下三碗飯!喜歡紅燒口味的朋友給我點個贊吧!”食材明細主料羊肚菌(8~10個)蝦(8只)豬肉(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒羊肚菌的做法步驟1、豬肉、鮮蝦、剁成肉末。2、泡好...
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青筍燒豬肚怎麼做-青筍燒豬肚的做法
  • 青筍燒豬肚怎麼做-青筍燒豬肚的做法

  • “秋冬季節需要呵護身體,此菜青色相間,質細𤆵軟,很適合養胃。”食材明細主料豬肚(450克)青筍(700克)輔料菜籽油(60克)胡椒粉(2克)鹽(4克)料酒(10克)姜(1塊)蒜(15克)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青筍燒豬肚的做法步驟1、處理好的豬肚切成條或片狀,青筍切條,姜蒜切片備用。2、炒鍋置火上,加...
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紅油豬肚怎麼做-紅油豬肚的做法
  • 紅油豬肚怎麼做-紅油豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)葱結(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(適量)橄欖油(適量)辣椒紅油(適量)芝麻油(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅油豬肚的做法步驟1、豬肚用食用油和麪粉揉洗乾淨,然後焯水!焯水後再用流...
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黑木耳豬肚燒排骨怎麼做-黑木耳豬肚燒排骨的做法
  • 黑木耳豬肚燒排骨怎麼做-黑木耳豬肚燒排骨的做法

  • 食材明細主料黑木耳(適量)排骨(一根半)熟豬肚(半個)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(少許)冰糖(兩小塊)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳豬肚燒排骨的做法步驟1、材料:黑木耳(已泡發)2、排骨(已清洗)3、熟豬肚4、薑片、冰糖5、將已泡發的黑木耳清洗一下。6、撈出,待用。7、將...
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紅椒蘆筍炒豬肚怎麼做-紅椒蘆筍炒豬肚的做法
  • 紅椒蘆筍炒豬肚怎麼做-紅椒蘆筍炒豬肚的做法

  • 食材明細主料蘆筍(6根)紅椒(1個)熟豬肚(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒蘆筍炒豬肚的做法步驟1、食材:蘆筍、紅椒2、熟豬肚3、將蘆筍清洗一下。4、放在案板上去老根切成段,待用。5、將紅椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切開,待用。7、將熟豬肚放...
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紅燒豬肚如何做簡單又好吃
  • 紅燒豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2分鐘    烹飪時間:30分鐘豬肚是很多人火鍋愛吃的,必點食品。今天我們不説火鍋説説怎麼做豬肚,也就是紅燒豬肚。説着就覺的很美味了。感興趣的朋友快點來吧,小編去買了點豬肚,買了配料,接下來大家可以準備好東西跟我一起來製作紅燒豬肚...
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炒豬肚的做法 “紅黃綠”炒豬肚 炒豬肚怎麼做
  • 炒豬肚的做法 “紅黃綠”炒豬肚 炒豬肚怎麼做

  • “秋冬天適合喝些比較滋補的湯。胡椒白果豬肚湯是個不錯的選擇哦!但是對於煲過湯的豬肚,你會怎麼吃呢?蘸醬油吃。好像單調了點。我呢。會將它跟別的菜一起炒着吃。他跟尖椒是個不錯的搭檔哦。”食材明細主料煲過湯的豬肚(1個)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)輔料玉米(一條)胡蘿蔔(一條)配料鹽(...
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紅燒豬肚子肉如何做簡單又好吃
  • 紅燒豬肚子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時紅燒豬肚子肉,採用豬身上最嫩的肚子上的五花肉肥瘦相間,甚是好看,鮮美的醬油在烹煮的過程中滲透到五花肉裏,這使得豬肚子肉色澤豔麗,香甜鬆軟,長時間的烹煮使得肉入口嫩滑,入口即化,咬一口,香香甜甜的味道溢滿整個...
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紅燒肚當的做法 紅火開屏菜——紅燒肚當 紅燒肚當怎麼做
  • 紅燒肚當的做法 紅火開屏菜——紅燒肚當 紅燒肚當怎麼做

  • “魚是家庭中非常常見的一樣食材。魚肚當是滿滿的肉,非常鮮美,紅燒肚當選擇的就是這部分。先炸後燒,成品非常漂亮,肉質鮮嫩美味,快來嘗試!”食材明細主料草魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)幹澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒肚當的做法步驟1、草...
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大蒜燒豬肚怎麼做-大蒜燒豬肚的做法
  • 大蒜燒豬肚怎麼做-大蒜燒豬肚的做法

  • 食材明細主料肚(半個)輔料木耳(適量)酸筍(適量)生抽(1勺)蒜(1頭)尖椒(1個)糖(少許)胡椒粉(少許)水澱粉(適量)蠔油(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜燒豬肚的做法步驟1、熟肚半個備用。2、辣椒切斜段,蒜剝好備用。3、木耳泡好洗淨撕成小塊。4、熟肚切條或片。5、鍋燒熱入油下入蒜小火...
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紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法
  • 紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法

  • 食材明細主料鰱魚肚邊(適量)輔料幹辣椒(適量)生薑(適量)紅燒醬油(適量)鹽(適量)小葱(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨,刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切片,幹辣椒切段,小葱切碎。4、鍋中放油,均勻撒入一點食鹽防...
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