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關於易小焙的餐飲百科

蝸牛脆底面包 蝸牛脆底面包怎麼做-蝸牛脆底面包的做法 #易小焙代言人#
  • 蝸牛脆底面包 蝸牛脆底面包怎麼做-蝸牛脆底面包的做法 #易小焙代言人#

  • “巧克力的小小點綴,搖身一變可愛的蝸牛麪包!烤盤塗抹一層厚厚的黃油,有油煎的效果,底部又香又脆!”食材明細主料麪包粉(250g)清水(80g)酵母粉(3g)鹽(2.5g)奶粉(7g)雞蛋液(48g)細砂糖(25g)黃油(25g)輔料黃油(15g)白芝麻(20g)黑巧克力(10g)蛋清(15g)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝸牛脆底面包的做...
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(易小焙泡芙預拌粉版本) 車輪泡芙怎麼做-車輪泡芙的做法 車輪泡芙
  • (易小焙泡芙預拌粉版本) 車輪泡芙怎麼做-車輪泡芙的做法 車輪泡芙

  • ““Paris-Brest-Paris”車輪泡芙,是1891年一個叫PierreGiffard的法國體育記者發起的。傳統的車輪泡芙大小無限接近真正的車輪,直徑大約在30—50釐米,夠6-8個人來分。法國不是説去就去的,但有了易小焙泡芙預拌粉,自己在家做一個車輪泡芙還是可以滴。此車輪泡芙形狀嬌小,樣貌精...
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簡易小面怎麼做-簡易小面的做法
  • 簡易小面怎麼做-簡易小面的做法

  • “重慶小面非常有名,但配料繁多,製作實屬不易。究其特點,無非是麻、辣、鮮、香。掌握了這四要素,我們就不難下手。”食材明細主料龍鬚麪(100g)輔料生菜(少許)調料鹽(2g)味精(1g)生抽(少許)陳醋(少許)蒜蓉(適量)辣椒麪(2勺)小米椒(2個)雞汁(少許)花椒粒(適量)白糖(1g)胡椒粉(1g)麻辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時...
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筒易小匹薩怎麼做-筒易小匹薩的做法
  • 筒易小匹薩怎麼做-筒易小匹薩的做法

  • “給孩子提供半天能量的小匹薩,隔夜揉麪,第二天做,筒便不耗時,早餐的合適選擇”食材明細主料麪粉(適量)香腸(適量)小番茄(適量)温水(適量)輔料糖(少許)酵母(少許)其他(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)筒易小匹薩的做法步驟1、麪粉加糖、酵母、温水搡成光滑的小麪糰,蓋上保鮮膜放冰箱冷嘲熱諷...
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焙煎芝麻沙拉小餐包怎麼做-焙煎芝麻沙拉小餐包的做法
  • 焙煎芝麻沙拉小餐包怎麼做-焙煎芝麻沙拉小餐包的做法

  • “沙拉醬,含油量在百分之七八十以上。用來製作沙拉,無論如何不捨得可勁兒猛放。那些油分實在是消受不起。沙拉醬/汁,進展緩慢。忽然一道靈光來,既然沙拉醬/汁大部分都是油,將它當油做麪包,大概也行得通。當然,其中的調味料,一定會給麪包帶來不同尋常的味道。那會是什麼樣的麪包呢...
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簡易小龍蝦怎麼做-簡易小龍蝦的做法
  • 簡易小龍蝦怎麼做-簡易小龍蝦的做法

  • 食材明細主料龍蝦(適量)輔料生薑(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白糖(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小龍蝦的做法步驟1、準備龍蝦原材料生薑幾片料酒2、把小龍蝦清洗乾淨,如有土泥的地方拿板刷刷乾淨,有些地方真的無法洗乾淨,可以放淘米水了淨泡一段時間3、熱鍋,倒...
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戚風蛋糕的做法 愛上易小焙從“戚風蛋糕”開始 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 愛上易小焙從“戚風蛋糕”開始 戚風蛋糕怎麼做

  • “最簡單的,反而是最美的...”食材明細主料雞蛋(4個(約60g/個))低粉(80G)輔料糖(蛋黃)(20g)糖(蛋白)(60g)檸檬汁(數滴)牛奶(40g)玉米油(40g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃和蛋清分離,裝入無油無水的盆子2、在蛋黃里加入白糖打散,然後分量加入玉米油,每次加入都要攪...
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簡易小比薩怎麼做-簡易小比薩的做法
  • 簡易小比薩怎麼做-簡易小比薩的做法

  • “昨天做完比薩醬就盼着今天趕緊下班,好回家做比薩,這一天等的這叫個心焦啊!一天儘想着怎麼做點有別致有趣的。想來想去還是想吃比薩,但回家時間太緊來不及做比薩底,只好做個簡易的吐司小比薩了!比薩底用的是我前幾天做好的枸杞吐司(),比薩醬用的是昨晚做好的(),所有東東都是現成的那...
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簡易小披薩怎麼做-簡易小披薩的做法
  • 簡易小披薩怎麼做-簡易小披薩的做法

  • “懶人版操作簡易小披薩”食材明細主料馬蘇裏拉奶酪(30g)輔料豌豆玉米胡蘿蔔丁(30g)培根(1塊)番茄醬(1小袋)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小披薩的做法步驟1、模具刷油,放上6寸披薩餅坯(各大網站有售)2、刷上番茄醬,一小袋的那種即可。3、鋪上豌豆玉米胡蘿蔔丁(各大超市有售混...
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簡易小饅頭怎麼做-簡易小饅頭的做法
  • 簡易小饅頭怎麼做-簡易小饅頭的做法

  • 食材明細主料低粉(25克)雞蛋(60克)木薯粉(145克)食用油(25克)糖粉(25克)奶粉(10克)輔料泡打粉(2克)煉乳(15g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)簡易小饅頭的做法步驟1、所有的食材準備好;2、食用油(黃油)加入糖粉,攪拌融合狀態;3、打入雞蛋,繼續攪拌,均勻;4、如圖狀態,三者充分融合,糖分融化;5、加入...
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小型烘焙店怎麼加盟
  • 小型烘焙店怎麼加盟

  • 餐飲提問:小型烘焙店怎麼加盟cmy46回答:1.多方諮詢,瞭解品牌:通過電話、留言等方式瞭解小型咖啡烘焙加盟政策信息,可以到品牌總部或者實體店考察,與業務員進行溝通了解,全面的瞭解品牌。2.線下考察,提交申請:通過了前期的準備和考察之後,如果確定了加盟意向,就可以向小型咖啡烘焙遞...
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簡易小炸餅怎麼做-簡易小炸餅的做法
  • 簡易小炸餅怎麼做-簡易小炸餅的做法

  • “冬季養生必備小零食,我是放在了煎餅裏,超級好吃,雖説油炸食品對身體不好可是偶爾為之也沒多大影響。”食材明細主料中筋麪粉(100g)水(40g)玉米油(8g)輔料鹽(1g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易小炸餅的做法步驟1、麪粉中加入鹽2、倒入玉米油3、加入水,用筷子攪拌成絮狀4、用...
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小烘焙加盟店有哪些?
  • 小烘焙加盟店有哪些?

  • 自己當老闆應該是大多數人的夢想吧,畢竟這樣就不會每天忙得跟條狗一樣,還得挨領導批評,各種被約束。當然這種想法是非常美好的,只是各位需要考慮很多方面的問題,比如選擇開什麼樣的店鋪,小編覺得可以考慮一下加盟小烘焙行業,不過比起自己開店,小編更推薦加盟一個品牌,這樣會讓你節...
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簡易小餛飩怎麼做-簡易小餛飩的做法
  • 簡易小餛飩怎麼做-簡易小餛飩的做法

  • 食材明細主料鮮肉餡(200g)餛飩皮(100個)輔料雞蛋皮(一個)紫菜(一小撮)香腸絲(適量)醋(適量)鹽(3g)芝麻油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)簡易小餛飩的做法步驟1、葱姜鹽剁好的鮮肉餡加水攪拌上勁,準備一碗清水2、肉餡一定要少,容易能保持鮮美,餡煮熟皮子也不會爛。這樣對摺,邊緣一...
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小烘焙創造大能量-diy烘焙坊加盟怎麼樣
  • 小烘焙創造大能量-diy烘焙坊加盟怎麼樣

  • 現在許多人愛上了手工所帶來的樂趣,DIY應時代的邀請發展成了人們從初段享受動手快樂到後期DIY創業的階段。DIY烘焙是人們所要吃到創意麪包的一個過程,簡單的製作已經滿足不了人們對新事物的好奇心。一個普通的蛋糕和一個精緻亦有自己想要的元素的蛋糕,你會選擇哪一個呢?不用...
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自己開烘焙店容易嗎
  • 自己開烘焙店容易嗎

  • 烘焙品是比較有名的美食,不僅味道鮮美,而且適合的年齡層也是比較廣泛的,近年來烘焙店也是一個熱門的加盟項目,但是市面上的烘焙品牌較多,加盟商在加盟的時候要仔細考量之後再確定加盟對象。下面小編將為大家分析自己開烘焙店容易嗎?一、自己開烘焙店容易嗎在小編看來,烘焙店是...
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簡易小蛋糕怎麼做-簡易小蛋糕的做法
  • 簡易小蛋糕怎麼做-簡易小蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)玉米油(30g)純牛奶(100ml)水(100ml)糖(80g)低筋麪粉(150g)玉米澱粉(20g)吉士粉(5g)輔料泡打粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小蛋糕的做法步驟1、準備所有材料2、將牛奶,水,油,糖混合攪拌3、按順序加入吉士粉,玉米澱粉,泡打粉,麪粉,攪拌成無核蛋糕漿4、蛋糕漿倒入...
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軟糯愛上易小焙從橙汁戚風如何做簡單又好吃
  • 軟糯愛上易小焙從橙汁戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘威風是一種糖油含量都很少的甜品,非常適合小朋友們食用!甜品好吃,但因為添加劑太多,所以媽媽們不喜歡小朋友吃,今天這款愛上易小焙從橙汁戚風,不僅食材放心,更是有鮮橙汁的搭配,誘惑小朋友們的味蕾。這道甜品顏色...
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簡易小麪包怎麼做-簡易小麪包的做法
  • 簡易小麪包怎麼做-簡易小麪包的做法

  • “奶香小牛角🐮!魚鬆毛毛蟲🐛!火腿芝心香葱排!”食材明細主料高筋粉(1200g)牛奶(300g)糖(120g)鹽(9g)雞蛋(3個)酵母粉(18g)温水(300g)黃油(90g)輔料火腿(適量)碎芝士(適量)魚鬆(適量)沙拉醬(適量)番茄醬(適量)葱花(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)簡易小麪包的做法步驟1、食材稱出精確克數。2、除...
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家庭簡易小蛋糕-簡易小蛋糕
  • 家庭簡易小蛋糕-簡易小蛋糕

  • 食材明細主料麪粉(200g)輔料雞蛋(4顆)椰奶(500ml)葡萄乾(20顆)枸杞(20顆)瓜子仁(少量)綿白糖(適量)花生油(少量)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭簡易小蛋糕的做法步驟1、提前準備好所需的食材,雞蛋、麪粉、葡萄乾、枸杞、瓜子仁、綿白糖、花生油。2、選取四個雞蛋,黃白分離。這裏只...
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簡易小蛋糕的做法 【東北】簡易小蛋糕 簡易小蛋糕怎麼做
  • 簡易小蛋糕的做法 【東北】簡易小蛋糕 簡易小蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低粉(60g)輔料雞蛋(2個)糖(40g)油(6g)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小蛋糕的做法步驟1、全蛋打入無油無水容器中,倒入白糖2、用打蛋器隔温水打發3、打至顏色發白無大氣泡4、分次加入低筋麪粉,倒入植物油5、攪拌均勻,至無顆粒6、倒入模具內,九分滿7、180度中層,...
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漂亮的愛上易小焙從橙汁戚風如何做簡單又好吃
  • 漂亮的愛上易小焙從橙汁戚風如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘愛上易小焙從橙汁戚風是一款漂亮美味的戚風蛋糕,既可以做飯後點心也可以做下午茶甜點,製作時間雖然有點多,但是和可以和家人朋友一起做,小朋友一定也非常愛吃這款戚風蛋糕中加入了橙汁和雞蛋,吃起來既有滿滿的...
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簡易小披薩的做法 簡易小披薩🍕 簡易小披薩怎麼做
  • 簡易小披薩的做法 簡易小披薩🍕 簡易小披薩怎麼做

  • 食材明細主料麪包片(適量)芝士(適量)番茄醬(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)香腸(適量)洋葱(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)簡易小披薩的做法步驟1、青紅椒切粒,香腸切片2、麪包片四周抹番茄醬(防止考得時候太乾)3、青紅椒洋葱粒香腸片鋪在麪包片上4、芝士碎鋪在最上面5、入烤箱,1...
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小米辣爆炒火焙魚怎麼做-小米辣爆炒火焙魚的做法
  • 小米辣爆炒火焙魚怎麼做-小米辣爆炒火焙魚的做法

  • “這是全家人都很喜歡的一道菜,也是湖南特色吃魚的經典吃法之一!不喜歡吃辣椒的朋友可以用豆角,韭菜、蘿蔔丁、土豆等你喜歡吃的蔬菜炒着吃,一樣很香咯。。。為什麼叫火焙魚呢?在湖南,人們在河裏,池塘裏打撈上這種小魚後,擠去魚的內臟去雜質洗淨瀝水,鍋內抹油,再將魚均勻的平鋪在鍋...
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簡易小壽司怎麼做-簡易小壽司的做法
  • 簡易小壽司怎麼做-簡易小壽司的做法

  • “孩子胃口不好,不願意好好吃飯,只好胡亂搗鼓了這個,沒曾想,卻極受孩子喜歡。”食材明細主料飯(適量)海牌海苔片(一袋)午餐肉(適量)輔料拌飯料(一袋)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易小壽司的做法步驟1、午餐肉切成和海苔片差不多寬的條狀,放入鍋內略煎。2、拌飯料加飯拌勻。3、...
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