- “以前和父母在一起的時候每年過年媽媽都會買回一塊豬油年三十晚上包好湯圓,初一的早飯就是那流淌着濃郁芝麻香的湯圓,而婆婆那邊更喜歡買些半成品,吃口更甜,更膩,香味不足。”食材明細主料糯米粉(500克)熟黑芝麻(300克)南瓜(適量)豬板油(1塊)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)秈米粉(200g)芡粉(50g)南瓜(300g)熟黃豆(300克)熟花生(100g)芝麻(50g)輔料白砂糖(150g)玉米油(1000g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜麻圓的做法步驟1、黃豆花生炒熟,快熟的時候撒上芝麻,放涼了用料理機打成粉,加上白砂糖,根據自己的口味加糖,如圖備用2、南瓜蒸熟...
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- “湯圓吃的不多,總覺得外面吃的太甜膩家裏那段時間買了很多的花生和芝麻,想着放着怕壞於是就做了南瓜味道的花生芝麻湯圓想着馬上元旦節了,朋友來家裏剛好下午茶安排上這樣新的一年都要甜甜蜜蜜吧。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(170g左右【硬了加水,軟了加糯米粉】)輔料黑芝麻...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料南瓜:300糯米粉:120熟黑芝麻:100輔料糖、:適量香油:少許具體步驟1.南瓜去皮去籽,切成塊狀,微波爐高火加熱至熟軟2.南瓜泥一點點加入糯米粉中,揉成軟硬適中的麪糰,餳20分鐘3.黑芝麻放入料理機中打成粉4.黑芝麻粉中...
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- “這小餅,甜甜糯糯,非常好吃,做法簡單,營養還豐富,深受小朋友和家人的喜愛。它叫南瓜芝麻餅,主要食材是南瓜,這絕對是消耗南瓜的好辦法,即使是不愛吃南瓜的遇到這個小餅也抗拒不了。寶媽這次用的豆沙餡是自制的,每一次做豆沙餡我都會做上兩種,一種是帶點小顆粒的,另一種就是今天的比...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻:適量南瓜:適量糯米粉:適量輔料花生油:適量白糖:適量具體步驟1.南瓜去皮切塊蒸2.蒸好以後加少許白糖攪拌成泥3.糯米粉倒進去4.揉成團5.黑芝麻用小火炒出香味6.黑芝麻倒進料理機裏面打碎成黑芝麻粉末...
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- 食材明細主料湯圓(適量)輔料植物油(適量)芝麻(適量)白糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芝麻香湯圓的做法步驟1、備湯圓2、燒油3、倒進白糖4、放進湯圓,不要讓湯圓粘在一起了,每個隔開。5、炒勻6、讓每個湯圓煮粘上糖液7、炒熟透炒軟,撒上芝麻出鍋8、好香甜的湯圓...
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- “元宵,是以餡為基礎製作的。大致過程是先是拌餡料,和勻後攤成大圓薄片,晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裏,倒上江米粉,“篩”起來了。隨着餡料在互相撞擊中變成球狀,江米也沾到餡料表面形成了元宵。做成的元宵江米粉層很薄、表面是乾的,下鍋煮...
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- 食材明細主料南瓜(適量)輔料黑芝麻餡(適量)糯米粉(適量)甜香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑芝麻南瓜湯圓的做法步驟1、成品圖2、將南瓜去皮切片,放入碗裏,放入電飯煲蒸熟3、記得蒸熟的南瓜將水倒掉,不然水份太多加入的糯米粉也太多,影響口感4、南瓜壓成泥、加入糯米粉5、揉搓成-個...
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- “前段時間看到大家做的湯圓,自己一直做元宵,都是把餡團好放在糕面或糯米麪上滾的,滾一邊放水裏粘一下繼續滾面,大概6--8次就好。説實話還沒有包過湯圓,今天自己用手包包看。面揉好後感覺較散(不知道是為什麼,請假一下大家)。最終還是做好了一些湯圓。但是還準備了紫薯的,但是不知...
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- 食材明細主料糯米粉(500g)開水(250g)玉米油(12g)輔料玉米油(適量)調料黑芝麻餡(適量)甜香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、黑芝麻餡20克一個做好。2、糯米粉中慢慢加入開水,用筷子攪成面絮,加少許玉米油,和成光滑麪糰。蓋上保鮮膜,醒30分鐘。3、麪糰醒好後,戴上pv...
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- 食材明細主料糯米粉(500g)芝麻餡(適量)輔料烤花生(適合)調料紅糖(適量)開水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻餡湯圓的做法步驟1、準備500g糯米粉。2、多次少量加入開水。3、筷子把糯米粉攪成顆粒狀,沒有乾粉時,下手揉成麪糰。4、揉成麪糰,蓋上保鮮膜,防止風乾。5、準備好的...
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- 食材明細主料南瓜泥(適量)糯米粉(適量)黑芝麻湯圓餡(適量)輔料紅棗(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅棗南瓜芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜蒸熟壓成泥,趁熱拌入糯米粉。2、揉成粉團,蓋蓋餳發半個小時。3、取一小塊粉團壓扁,放入黑芝麻湯圓餡。4、收好口做成湯圓。5、煮鍋加水,先...
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- 食材明細主料南瓜(一段)糯米粉(適量)黑芝麻糊(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜黑芝麻湯圓的做法步驟1、南瓜切小塊大火蒸熟。2、趁熱倒入糯米粉中拌勻。3、揉成柔軟的麪糰(濕濕的,有粘手的感覺)。4、將黑芝麻糊與熟黑芝麻加涼開水拌成餡。5、用手揪一塊麪...
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- “芝麻湯圓是前些日子做的,放冰箱速凍,偶爾早餐的時候會做芝麻湯圓湯,可是吃了幾個早上之後大家都膩了,不過芝麻湯圓還剩一些呢。正好昨天沒做今天早上的早點主食,想着就用芝麻湯圓炸着給大家吃吧!哈!沒試不知道,一試嚇一天,竟然那麼好吃!一小筐一下子就被掃光了呵。”食材明細主料...
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- 食材明細主料糯米粉(200g)熱水(60g)冷水(98g)輔料熟黑芝麻(120g)細砂糖(30g)豬油(50g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻湯圓的做法步驟1、首先我們做餡料,要是買的生芝麻,可以水洗一下,在用鍋炒熟一下,圖片就是炒好的熟芝麻,要是不會炒可以留言,教如何炒黑芝麻。2、炒好的黑芝麻加細砂...
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- “話説包湯圓這事兒,春節的時候就極度想付諸行動,可是拖着拖着不知怎麼夏天都快來了,敢情今天是專程來補元宵節功課的。以前沒包過幾回湯圓,所以一開始覺得很難,幸好在包到第三隻的時候,找到了感覺。等到咬開皮子,感受芝麻餡汩汩流出的時候,簡直別提有多美了。芝麻湯圓真好吃,尤其...
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- “湯圓是過年必不可少的,尤其是正月十五,那是一定要吃的。那今天就提前分享一款湯圓的食譜,湯圓皮是用南瓜泥加糯米粉做的。裏面的黑芝麻餡是三蒸三曬的黑芝麻,經過蒸曬的黑芝麻不易上火。當然直接用黑芝麻炒熟也是可以的。”食材明細主料黑芝麻(250g)南瓜泥(400g)糯米粉(400g)輔料...
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- “打小起就很喜歡吃甜食,這道美美的香甜糯糯的甜品主食肯定不可能逃出我的手掌。好啦,不多説啦,趕緊開始介紹我的美味吧,希望大家多多支持哦”食材明細主料水糯米粉(250克)黑芝麻粉(200克)綿白糖(適量)芝麻油(適量)老南瓜(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香甜南瓜芝麻湯圓的做法...
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- “前些日子清理冰箱,發現小小一坨南瓜泥,卻怎麼也想不起當初留存它的理由。除夕,談論起初一的湯圓,心中一動,想起那不知為何的南瓜泥。既忘初衷,索性就貢獻給年初一的湯圓。從來不敢在湯圓皮上動心思,今年破個例?沒想到南瓜泥太少,和好的麪糰並沒有早已習慣的驚豔南瓜色,不免有些懊...
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- “提起過年當然要吃湯圓了、大年初一的早上那碗熱氣騰騰的湯圓了、湯圓象徵着新的一年和和美美、團團圓圓、甜甜蜜蜜、想起了關於這種美食的一則謎語:“河裏一羣鵝,漂的漂,落的落。”這是什麼呢?其實,這種美食也並不特別,只不過,平常時間,我們都很少能夠品嚐,可是一到元宵節每家每...
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- “純天然色素,應該比外面賣的健康點,吃的放心。”食材明細主料南瓜(適量)黑芝麻(適量)紅豆(適量)輔料牛奶(一點點)甜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻餡南瓜牛奶湯圓的做法步驟1、準備南瓜,糯米粉,奶粉,因為我還做了別的,這張圖湊數吧。2、南瓜洗淨放高壓鍋蒸30分鐘,紅豆是我做豆沙...
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- “黑芝麻可是個寶貝,黑芝麻含有多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸,有延年益壽的作用。黑芝麻還可以滋潤皮膚,烏髮養顏,健...
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- 食材明細主料糯米粉(適量)黑芝麻(適量)牛奶(適量)輔料紅豆(適量)奶香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻湯圓的做法步驟1、紅豆提前煮好可以放紅糖,煮好可以壓成泥,這樣也行隨便你。2、糯米粉加點奶粉不加也行,用温水,揉成軟硬適中麪糰,這個步驟都一樣,接下來就是簡單了,把紅豆放進去捏...
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- “最近研究酵素,沒有做餅很久了,廣東的餅跟其他地方的可能不同,今天先上一款是甜的餅。清香的南瓜,讓人難以忘懷!因為現在主要是以養生為主的飲食,所以儘量做到,少糖,少鹽,少用調味料來做的。”食材明細主料南瓜(1.5斤)糯米粉(1斤)輔料芝麻(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時...
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