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關於清蒸鱸魚的餐飲百科

開胃的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 開胃的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料生薑:1塊油:適量鮑魚汁:適量料酒:適量大蒜:1瓣生抽:適量具體步驟1.鱸魚宰殺清洗乾淨,背上用刀劃幾刀,能熟透又有助入味2.姜蒜切末,葱切成葱花,把生抽、鮑魚汁、料酒、油做成調味汁備用3.把調味汁澆...
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清蒸鱸魚(原創)如何做簡單又好吃
  • 清蒸鱸魚(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條輔料豬肉餡:適量花椒:適量葱:適量姜:適量具體步驟1.買回鱸魚去鱗,去內臟、洗淨。2.切斜口,抹鹽。3.摸薑絲。4.放蒜片,花椒兩面放。腹內塞肉餡少許。5.上鍋清蒸15分鐘。6.蒸好後,燒熱油。魚上放葱花,澆...
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鮮美可口清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:一條輔料葱:適量姜:適量紅椒:一個蒸魚豉油:適量香醋:適量料酒:適量具體步驟1.鱸魚清洗乾淨。2.把魚從中間切開,用醋和料酒、鹽抹勻。醃15分鐘3.醃魚的時間,準備配料4.姜、葱、大紅椒全部切絲。紅椒留一小...
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愛上清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 愛上清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料油:適量鹽:適量料酒:適量姜:適量蒜:適量具體步驟1.鱸魚洗淨,在肉厚的地方劃上3刀,方便入味。2.用鹽與料酒醃製15分鐘。3.生薑切絲、大蒜子切末。4.將切好的生薑、大蒜子碼在魚上。5.大火沸水蒸8...
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色澤鮮亮的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 色澤鮮亮的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:35分鐘主料鱸魚:1條輔料胡蘿蔔絲:20根蒸魚豉油:3勺料酒:5ml葱薑蒜:2根姜粉:2鹽:2具體步驟1.將鱸魚清洗乾淨,兩面分別劃幾刀,方便入味2.用鹽和姜粉抹遍魚身內外,加上料酒醃製10分鐘左右,蒸之前撒點兒葱薑蒜(用胡蘿蔔絲是為了...
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味道不錯的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:500輔料油:適量姜:適量彩椒:適量生抽豉油:適量鹽:適量香葱:適量具體步驟1.鱸魚洗淨2.薑切片,葱切段,擺好(蒸鍋小了,魚大了,我就切掉了尾巴,放傍邊蒸)3.剩的葱、姜、彩椒切末,放鹽和味精,生抽豉油,用熱油熗4.蒸鍋...
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清蒸鱸魚的做法 大愛【魚】類···清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 大愛【魚】類···清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • 食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(3片)料酒(2小湯勺)食用鹽(適量)食用油(適量)大葱(1根)青椒(半個)豆豉蒸魚醬油(2小湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚兩面背部均勻切刀口,傷口上均勻抹鹽,肚子裏也放點鹽。兩小湯勺料酒均勻塗抹在魚上。3片生薑片在魚肚子裏,然...
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一個人的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 一個人的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:600輔料油:適量鹽:適量姜:適量生抽:適量葱:適量具體步驟1.鱸魚備用2.洗淨3.葱切末4.鱸魚放進盤子裏5.加入姜。蒸15分鐘,再加入生抽,油,葱6.可以吃了烹飪技巧蒸魚可以加入料酒。...
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養生的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 養生的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料新鮮鱸魚:一條輔料葱:兩棵薑絲:少許醬油:適量鹽:少許糖:適量水:適量油:適量具體步驟1.鱸魚刮鱗去掉內臟,洗掉血水.在兩面的魚背上各劃上幾刀,魚肚裏抹一點鹽,塞幾片薑絲和葱白.2.盤子裏先放幾根葱白,再把鱸魚放上...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚—私房做法 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚—私房做法 清蒸鱸魚怎麼做

  • “這道清蒸鱸魚,是我家的一道私房菜,但做這道菜的不是我,是我家小寶爸!幾年來我家一直都是這麼做,以至於來我家做客的朋友都特別納悶,説我家做的鱸魚比外邊的好吃,成了每逢做客必點的一道獨家美味.....!這道菜的重點在調汁上,只要掌握了要點,新手也一樣輕鬆搞定!”食材明細主料鱸魚...
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木耳清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 木耳清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條木耳:50輔料鹽:1勺姜:少許葱:少許料酒:少許海鮮醬油:少許胡椒粉:少許花椒:6-10粒具體步驟1.將收拾好的魚,用料酒、鹽、胡椒粉、姜醃製10分鐘。2.上鍋蒸8-10分鐘出鍋,放入盤中。將蒸出的湯汁倒入鐵鍋中與...
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簡易版清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 簡易版清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1條輔料鹽:適量姜:1塊油:適量葱:1根蒸魚油:適量具體步驟1.鱸魚洗淨備用2.劃上幾刀3.鍋中加水上火4.放上魚5.蓋上蓋6.蒸好啦7.端出蒸好的魚8.撒上葱薑絲9.淋上蒸魚油10.另鍋上火11.加入油燒熱12.澆在蒸...
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清蒸鱸魚的做法 【電飯煲也能做飯店菜】清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 【電飯煲也能做飯店菜】清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “從小就特別愛吃魚。不過在家裏吃河裏邊的多一些,到了英國,想吃魚只能吃海魚啦。幸好,大英帝國什麼都貴,魚和國內比起來,還是稍微便宜點的。這個鱸魚是少數我能認出名字的海魚,遇到打折的時候,才兩鎊一條,大概就人民幣20塊不到偶爾去超市見到了,就會買回來清蒸。    材料雖然...
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清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-鮮美滋味
  • 清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-鮮美滋味

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:一條輔料豆豉油:適量蒜:適量姜:適量葱:適量辣椒:適量具體步驟1.魚殺好去磷洗乾淨,切下魚頭,從魚背下刀切成1CM寬的薄片,魚肚部分不切斷2..切辣椒絲,薑絲及葱絲3.蒸鍋水開後放入魚,大火蒸8到10分鐘4.將魚出鍋,將...
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清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚(加肉版) 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚(加肉版) 清蒸鱸魚怎麼做

  • “現在這個季節,海鮮大量上市,可以吃到新鮮的,鱸魚的肉很鮮美,而且還可以增長智力,用清蒸的方法可以品嚐到原汁原味的營養。”食材明細主料鱸魚(1條)火腿(1根)香菇(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)花椒油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1...
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珍饈美味的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 珍饈美味的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料鱸魚:1條輔料鹽:3料酒:3匙油:10魚豉油:50ml姜:半個白胡椒粉:2葱:1個花椒:10粒具體步驟1.去掉內臟和魚鱗。2.魚背橫切一刀。3.魚的正反面塗抹鹽,料酒,白胡椒粉。4.魚肚和魚身擺上葱絲,薑絲,醃製半小時。5.做一些水...
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清蒸鱸魚的做法 【廣東】清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 【廣東】清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “年夜飯必不可少的一道菜,那就是——魚,不管是哪種魚類,哪種烹飪方法,魚都是不可或缺的一道年夜菜。清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。清蒸鱸魚是廣東省漢族傳統名菜之一。屬於粵菜系,海鮮菜譜之一,以鱸魚為製作主料,清蒸鱸魚的烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。鱸魚...
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清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做-清蒸鱸魚的做法 #簡單生活,簡單菜#
  • 清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做-清蒸鱸魚的做法 #簡單生活,簡單菜#

  • “新的一年祝美天紅紅火火,很久沒來美天了發日誌了,但每天都有過來簽到的。現在做菜的時間越來越少了,因為每天都像在打戰似的,都沒有時間做飯,只能每天叫快餐渡過。”食材明細主料鱸魚(2小條)輔料薑絲(適量)葱絲(適量)紅椒絲(適量)配料米酒(一小匙)鹽(一小匙)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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清蒸鱸魚怎麼做-清蒸鱸魚的做法
  • 清蒸鱸魚怎麼做-清蒸鱸魚的做法

  • “大人小寶寶都可以吃。”食材明細主料鱸魚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)菜籽油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨,放葱段薑片,胡蘿蔔刮絲,鍋內加水燒開,上鱸魚胡蘿蔔開蒸,大火蒸八分鐘就可以了。2、準備醬油,葱花。3、醬油裏...
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清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鱸魚:1斤輔料薑絲:適量蒜蓉:適量紅椒絲:少許料酒:適量鹽:適量蒸魚豉油:適量冰糖:適量香油:適量食用油:適量純淨水:適量大葱絲:適量具體步驟1.鱸魚洗乾淨,魚背兩面各開三個斜刀口,方便入味,灑上鹽,料酒,醃製10分鐘左右2...
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清蒸鱸魚的做法 年年有魚(餘)——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做
  • 清蒸鱸魚的做法 年年有魚(餘)——清蒸鱸魚 清蒸鱸魚怎麼做

  • “魚是我的最愛,從小就愛吃魚,尤其愛吃媽媽做的酸辣鯽魚,清蒸鱸魚,清蒸鱖魚什麼的。現在有了寶寶,重口味的菜做的不多了,所以清蒸的魚就成了飯桌上的常客。新鮮鱸魚處理乾淨,添加少量的鹽、料酒、生薑和葱醃製片刻,上鍋蒸熟,加上適量蒸魚豉油,再用熱油激出香味,魚肉鮮嫩,可口無比!”食...
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清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-DIY美食
  • 清蒸鱸魚如何做簡單又好吃-DIY美食

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料鱸魚:1條(不要太大,一斤多就可以)輔料鹽,料酒,葱,姜,花生油,蒸魚豉油,香油:適量具體步驟1.先把需要的材料準備好。2.把鱸魚洗淨改刀,均勻的撒上少許鹽和料酒(鹽一定要少放)醃製20分鐘。盤子均勻的鋪上薑片備用。3.魚醃...
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鮮美筋道的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 鮮美筋道的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:一條輔料油:適量鹽:適量姜:適量胡椒粉:適量料酒:適量蒸魚豉油:適量紅辣椒:適量大蒜:適量葱:適量具體步驟1.鱸魚一條,洗淨剖好2.魚背劃幾刀好入味,抹少許鹽,胡椒粉,料酒,醬油醃製一會,在魚肚子,盤底分別放點葱白,姜...
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脣齒留香的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 脣齒留香的清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:500輔料油:適量醬油:適量鹽:適量芫茜:適量葱:適量具體步驟1.鱸魚去內臟,去魚鱗,弄乾淨用清水清洗一下2.將姜和蒜拍扁剁碎3.在魚的肚子裏塞一些姜蒜碎,在魚身上也灑一些4.鍋裏的水燒開後將魚放進鍋裏蒸,蒸至魚...
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家常版清蒸鱸魚如何做簡單又好吃
  • 家常版清蒸鱸魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料鱸魚:1條輔料葱花:適量料酒:適量生薑:適量鹽:適量具體步驟1.先提前半小時給它全身抹鹽,噴料酒,身上切幾刀使入味2.放鍋內蒸架上隔水蒸,放上生薑,倒適量料酒3.水開後大約10分鐘就蒸好了,撒上葱花就行了4.很鮮美5...
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