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關於黑椒薯角的餐飲百科

黑椒薯角怎麼做-黑椒薯角的做法

  • 黑椒薯角怎麼做-黑椒薯角的做法

  • “很喜歡吃土豆。而這種簡單煎烤灑黑椒味，更是當菜當零食都可以，一次可以吃好多。”食材明細主料小土豆（12個）蒜（10瓣）輔料黑椒（少量）鹽（適量）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒薯角的做法步驟1、材料簡單2、小土豆刨去皮洗淨3、蒜剝皮4、小土豆切開薯角5、用乾淨可用於...
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黑胡椒烤大蒜的做法 小小配角大變身——黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎麼做

  • 黑胡椒烤大蒜的做法 小小配角大變身——黑胡椒烤大蒜 黑胡椒烤大蒜怎麼做

  • “超喜歡吃烤的大蒜，每次吃燒烤是必點項目，在家也嘗試用烤箱烤來吃，烤得軟軟糯糯的大蒜，沒有了大蒜的辣味，味道很好~”食材明細主料大蒜（適量）輔料橄欖油（適量）鹽（適量）黑胡椒碎（適量）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒烤大蒜的做法步驟1、準備好大蒜；2、剝掉大蒜的外皮，留住最裏...
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牛柳伴黑胡椒薯角的做法 火熱爆炒——金蒜牛柳伴黑胡椒薯角 牛柳伴黑胡椒薯角怎麼做
黑椒馬鈴薯的做法 【黑椒馬鈴薯】街邊小吃家裏做 黑椒馬鈴薯怎麼做

  • 黑椒馬鈴薯的做法 【黑椒馬鈴薯】街邊小吃家裏做 黑椒馬鈴薯怎麼做

  • 食材明細主料馬鈴薯（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒碎（適量）橄榔油（適量）微辣（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑椒馬鈴薯的做法步驟1、馬鈴薯去皮切滾邊塊狀放入大碗中。2、加入適量的黑胡椒碎，少許鹽，少許橄榔油拌勻。3、烤盤中鋪上錫紙，抹上一層薄薄的橄榔油，倒進馬鈴薯塊放勻。4、放進180...
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法式黑椒蜜汁烤薯翅怎麼做-法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法

  • 法式黑椒蜜汁烤薯翅怎麼做-法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法

  • 食材明細主料雞翅（500克）紅薯（1個）輔料法式黑胡椒醃料（一袋）蜂蜜（適量）黑胡椒研磨（適量）海鹽研磨（適量）黑橄欖（數顆）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）法式黑椒蜜汁烤薯翅的做法步驟1、紅薯去皮切稍厚一些的片，雞翅化冰後在雞翅兩面劃兩刀，以便入味。根據醃料使用説明，放入適量的醃料，用料...
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炸薯角的做法 【空氣炸鍋】炸薯角 炸薯角怎麼做

  • 炸薯角的做法 【空氣炸鍋】炸薯角 炸薯角怎麼做

  • 食材明細主料土豆（265克）輔料玉米油（1勺）鹽（適量）孜然粉（適量）辣椒麪（適量）微辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸薯角的做法步驟1、食材：土豆。2、將土豆洗淨，去皮。3、放在案板上切成塊。4、隨後，將切好的土豆再清洗多餘的澱粉撈出。5、放入盤中，用廚房紙吸乾表面的水分。6、倒入大碗中...
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黑胡椒芝士薯條怎麼做-黑胡椒芝士薯條的做法

  • 黑胡椒芝士薯條怎麼做-黑胡椒芝士薯條的做法

  • “我們這邊的春假比較長，孩子們都還沒有上學。這幾天吃喝玩樂還是繼續着，不過因為我上班了，所以這吃也就全部在家裏DIY了。孩子們説想吃薯條，那好吧咱動手自己炸，為了能健康的吃，快樂的吃，我選用了空炸鍋來烤制，這樣子無油的空炸讓我更放心的將美食送到孩子嘴裏。”食材明細主料...
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黑椒脆薯餅怎麼做-黑椒脆薯餅的做法

  • 黑椒脆薯餅怎麼做-黑椒脆薯餅的做法

  • 食材明細主料土豆（1個）輔料玉米澱粉（適量）黑胡椒粉（少量）鹽（1匙）調料油（少量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒脆薯餅的做法步驟1、準備食材，土豆洗淨後去皮切片，上火蒸熟，開鍋後轉中小火蒸20分鐘。2、蒸熟的土豆按壓成細膩的土豆泥，放入盆中，加入少量黑胡椒粉和鹽進行調味，少量多次...
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黑椒豆醬脆薯角怎麼做-黑椒豆醬脆薯角的做法

  • 黑椒豆醬脆薯角怎麼做-黑椒豆醬脆薯角的做法

  • “薯角是薯條之後，我家娃們超家的一款土豆小吃。孩子們再在大了，他們慢慢的知道了，有些東西咱可以在家DIY，這樣子吃的更過癮，而且媽媽也會同意讓他們吃。像今天這款薯角一上桌，姐的女兒就説，姨，這樣子如果在外面買的話肯定要65元以上。是得呢，這妞就是跟我一樣會過日子。這樣子在...
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黑椒魚骨薯泥怎麼做-黑椒魚骨薯泥的做法

  • 黑椒魚骨薯泥怎麼做-黑椒魚骨薯泥的做法

  • “那天，跟朋友聊天，説到了食材，順道的抱怨一聲説我們生活在這裏真心的不好，高檔食材太難買到了。誰知朋友馬上説這事兒他來辦，然後很快就安排好，不但給我帶回來了頂級牛排，還聯繫到煙台東方海洋活三文魚基地，很快就順豐了一條十幾斤的大魚來！雖然我分割得很辛苦，看着那鮮紅的魚肉，想...
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烤薯角的做法 烤箱美食——烤薯角 烤薯角怎麼做

  • 烤薯角的做法 烤箱美食——烤薯角 烤薯角怎麼做

  • “換個做法吃土豆，用燒烤料和香草、橄欖油拌勻後入烤箱烤，烤好的土豆焦香四溢，這樣一盤，我和女兒拿着小叉子當零嘴吃完了。。”食材明細主料土豆（3個）輔料新奧爾良燒烤料（30g）香草（5g）油（20g）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）烤薯角的做法步驟1、土豆清洗乾淨2、土豆去皮切成塊狀3、...
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黑胡椒烤薯角的做法 簡單生活【黑胡椒烤薯角】 黑胡椒烤薯角怎麼做

  • 黑胡椒烤薯角的做法 簡單生活【黑胡椒烤薯角】 黑胡椒烤薯角怎麼做

  • “有一種表白叫做給他吃···有時候只要一個平凡的土豆，就能夠驚豔這平淡的生活···”食材明細主料土豆（適量）食鹽（適量）黑胡椒（適量）玉米油（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑胡椒烤薯角的做法步驟1、土豆洗淨，用廚房紙巾擦乾水份，不用去皮，切成大小均勻的塊2、把切好的土...
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黑胡椒薯片怎麼做-黑胡椒薯片的做法

  • 黑胡椒薯片怎麼做-黑胡椒薯片的做法

  • 食材明細主料土豆（2個）輔料黑胡椒粉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑胡椒薯片的做法步驟1、土豆洗淨去皮2、依次把土豆切成薄片3、土豆片放清水裏沖洗兩遍去掉多餘的澱粉4、取出後的土豆片用少許鹽醃製十分鐘5、用廚房紙蘸幹上面的水分6、...
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黑椒薯仔餅怎麼做-黑椒薯仔餅的做法

  • 黑椒薯仔餅怎麼做-黑椒薯仔餅的做法

  • “北京的早市很紅火，物品價格也便宜，有些在商場不易買到的小商品早市都有。蔬菜等也很新鮮，幾乎都是新採摘的，上面帶着晨起的露水和泥土的氣息擺放在地攤兒上，品種齊全價廉物美，可以砍價可以任意挑選。新鮮的早熟品種土豆也開始上市，逛早市時買了一些。新土豆的口感相當不錯，今天...
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【吧唧吧唧的健康磨嘴小零食】自制黑椒紅薯條-黑椒紅薯條

  • 【吧唧吧唧的健康磨嘴小零食】自制黑椒紅薯條-黑椒紅薯條

  • “在家自制紅薯條，非油炸的零食，我用自己家的微波爐烘乾出來的成品。在家自制紅薯條，吧唧吧唧的健康磨嘴小零食。什麼口味隨自己喜愛。健康的零食，偶爾來點磨嘴小零食，每次只要一點點，嚐嚐鮮，不為過。。。在家自制紅薯條，非土豆的的薯條。吧唧吧唧的磨嘴小零食，很有趣哦。。。”食...
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黑椒烤薯角怎麼做-黑椒烤薯角的做法

  • 黑椒烤薯角怎麼做-黑椒烤薯角的做法

  • 食材明細主料土豆（350克）輔料橄欖油（2勺）調料鹽（3克）黑胡椒（2克）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒烤薯角的做法步驟1、把土豆連皮洗淨，用刀切出不規則的形狀，就是廚師常説的滾刀塊。2、在切好的土豆塊裏放上鹽、黑胡椒。3、再加2勺的橄欖油。4、所有材料拌上10分鐘。5、把空氣...
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海鹽黑椒烤薯角怎麼做-海鹽黑椒烤薯角的做法

  • 海鹽黑椒烤薯角怎麼做-海鹽黑椒烤薯角的做法

  • “相信很多人都喜歡吃土豆，我家也不例外，從小我吃飯只要有一盤炒土豆絲就能吃的美美的，直到現在土豆和西紅柿在我家常備，哪天不想買菜，用土豆西紅柿做一鍋疙瘩湯，我們娘倆吃的也超級舒服，而且女兒最喜歡吃裏面的土豆了。每次帶女兒出去玩，給買包薯條和冰淇淋吃就可以，她挺容易滿足...
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香烤黑椒紅薯條怎麼做-香烤黑椒紅薯條的做法

  • 香烤黑椒紅薯條怎麼做-香烤黑椒紅薯條的做法

  • “香烤黑椒紅薯條，食材簡單做法簡單，且耗時不長，最好用紅心紅薯哦，烤出來焦香帶甜，把它們當作零食，或者用來佐酒，都是極好的。”食材明細主料紅心紅薯（兩個）橄欖油（適量）現磨黑椒（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香烤黑椒紅薯條的做法步驟1、紅心紅薯兩個，黑椒，橄欖油...
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黑椒烤薯條的做法 土豆成分百分百的休閒零食——【黑椒烤薯條】 黑椒烤薯條怎麼做
黑椒薯仔餅的做法 失敗的山寨黑椒薯仔餅 黑椒薯仔餅怎麼做

  • 黑椒薯仔餅的做法 失敗的山寨黑椒薯仔餅 黑椒薯仔餅怎麼做

  • “昨晚看見大炒勺的這道菜，當時就被打動了，決定今天給孩子當午餐。可是我高估了我的記憶力，今天中午做時肉餡裏少放東西就不説了，做好的牛肉土豆小餅放到煎鍋裏就知道少了東西，一翻面就碎了，最後沒辦法改成了牛肉土豆泥，希望大炒勺別被我這樣地笨學生氣着。”食材明細主料牛肉餡...
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香酥脆黑胡椒薯片雞翅根怎麼做-香酥脆黑胡椒薯片雞翅根的做法

  • 香酥脆黑胡椒薯片雞翅根怎麼做-香酥脆黑胡椒薯片雞翅根的做法

  • “只要一包薯片就能做出香酥脆的美味雞翅根。超好吃！加了現磨黑胡椒粉，味道更加好啦。不用油炸，吃起來少負擔。一口一口的香酥脆，簡直太好吃了。”食材明細主料雞翅根（8個）輔料生抽（1勺半）料酒（1勺）現磨黑胡椒粉（適量）生薑片（3～5片）洋葱片（8～10片）調料雞蛋（1個）玉米澱粉（適量）薯片（1包）其他（口味）炸...
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黑椒蛋黃焗薯條怎麼做-黑椒蛋黃焗薯條的做法

  • 黑椒蛋黃焗薯條怎麼做-黑椒蛋黃焗薯條的做法

  • “紅薯富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。含糖量達到15%-20%。有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥等功效。明代李時珍《本草綱目》記有“甘薯補虛，健脾開胃，強腎陰”。作為一個蛋黃控，所有用鹹蛋黃燒的菜都是非常好...
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黑椒薯片怎麼做-黑椒薯片的做法

  • 黑椒薯片怎麼做-黑椒薯片的做法

  • “自己動手做些薯片，孩子看電視當零食吃，好吃又健康。”食材明細主料土豆（200g）輔料黑胡椒（1小勺）鹽（1小勺）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）黑椒薯片的做法步驟1、一個大土豆去皮，洗乾淨。2、切成薄薄片。3、用水浸泡半小時。4、撈出後晾乾水分後。鋪在烤盤上。撒上一點鹽5、撒...
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烤薯角的做法 烤薯角（空氣炸鍋） 烤薯角怎麼做

  • 烤薯角的做法 烤薯角（空氣炸鍋） 烤薯角怎麼做

  • 食材明細主料土豆（2個）輔料十三香（適量）鹽（適量）辣椒麪（適量）孜然粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）五香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤薯角的做法步驟1、土豆兩個，洗淨。2、切滾刀，不要太大。3、放少許油，攪拌，讓土豆均勻粘上層薄油。4、放除了辣椒麪其餘所有調料，糖不要多，一點點就好了，攪拌均...
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為什麼番薯角油炸很容易燒焦變黑？

  • 為什麼番薯角油炸很容易燒焦變黑？

  • 潮汕地區非常傳統有名的一種小吃反沙番薯角，這種反沙番薯角是先用油炸之後裹上糖漿，大火翻炒至糖漿凝固變成糖晶之後即可出鍋享用，吃起來外酥裏嫩，外層口感酥脆香甜，裏面軟糯甜馨，那麼很多人在製作這一款反沙番薯角的時候，都遇到了同樣一個問題，就是為什麼番薯角很容易燒焦變黑?...
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