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關於藥豆的餐飲百科

奶香山藥豆怎麼做-奶香山藥豆的做法
  • 奶香山藥豆怎麼做-奶香山藥豆的做法

  • “山藥豆現在很常見了,但是我小的時候在我們這裏是見不到這個食材的。很幸運的是我老家當時種植山藥,所以每到這個季節,我有個堂叔總是會來我家走親戚,他們家裏種山藥,他來的時候就會帶些山藥及山藥豆給我們。因為我老爸愛做美食,當時除了煮着吃,老爸還會做成蜜制山藥蛋,其實當時...
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山藥豆糖串的做法 自制山藥豆糖串 山藥豆糖串怎麼做
  • 山藥豆糖串的做法 自制山藥豆糖串 山藥豆糖串怎麼做

  • “孩子喜歡吃,以前老從外面買,有一次吃出點髒東西,就再也不敢買了。今天去菜市場看有賣山藥豆的,就想買回來自己做做試試,不管成不成功,總比外面的乾淨吧,如今這食品安全還真是不安全啊!”食材明細主料山藥豆(適量)輔料冰糖或白糖(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥豆糖串的...
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豌豆山藥丁怎麼做-豌豆山藥丁的做法
  • 豌豆山藥丁怎麼做-豌豆山藥丁的做法

  • “山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效,並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症,都有一定的療補作用。山藥皮中含有皂角素或黏液裏含的植物鹼,常會導致皮膚接觸後產生過敏反應,出現瘙癢,甚至紅腫。所以把山藥外皮洗乾淨後,最好帶個手套,或在手上套個保鮮...
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豆沙山藥餅怎麼做-豆沙山藥餅的做法
  • 豆沙山藥餅怎麼做-豆沙山藥餅的做法

  • 食材明細主料山藥(一條約500克)豆沙泥(適量)輔料糖(適量)糯米粉(適量)調料油(適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆沙山藥餅的做法步驟1、準備:山藥,糯米粉,紅豆沙。2、山藥改刀切片放入蒸鍋中蒸熟。3、取出來壓成泥。4、加入適量的糖拌勻。5、最後加入適量的糯米粉。6、揉成軟一...
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山藥紅豆粥怎麼做-山藥紅豆粥的做法
  • 山藥紅豆粥怎麼做-山藥紅豆粥的做法

  • “平時很喜歡用紅豆和薏米一起煮當水喝,一把紅豆一把薏米一鍋水一起煮,夠喝一天的。一是用來去掉身體內的濕氣,二是可以益氣補血,使面色恢復紅潤,還可以清熱排膿去痘痘。山藥營養豐富,含有大量澱粉及蛋白質,還有維生素B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸。既可...
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山藥煎豆怎麼做-山藥煎豆的做法
  • 山藥煎豆怎麼做-山藥煎豆的做法

  • “模仿餐廳做的,味道挺好吃,家常菜”食材明細主料山藥(1段)煎豆(20條)木耳(6個)枸杞(10個)輔料雞精(2克)料酒(10ml)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)山藥煎豆的做法步驟1、木耳發泡半小時,山藥洗淨切片,煎豆洗淨摘莖,枸杞洗淨。2、燒熱油後,放入山藥,煎豆,木耳炒幾分鐘後,加入料酒和鹽。3、加...
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草藥蠶豆怎麼做-草藥蠶豆的做法
  • 草藥蠶豆怎麼做-草藥蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(適量)輔料馬蘭根(適量)魚腥草根(適量)金鑰匙(適量)配料糖(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)草藥蠶豆的做法步驟1、準備好材料。2、鍋裏裝半鍋水,下草藥煮。3、待草藥煮出味下蠶豆。4、加入一勺糖和一勺鹽。5、蓋上鍋蓋中小火煮十五分鐘。...
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紅豆山藥粥的做法 補中益氣的紅豆山藥粥 紅豆山藥粥怎麼做
  • 紅豆山藥粥的做法 補中益氣的紅豆山藥粥 紅豆山藥粥怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(適量)輔料泡發後冰凍的紅豆(適量)山藥(適量)配料冰糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)未知(難度)紅豆山藥粥的做法步驟1、將米飯和冰凍的紅豆同時放入鍋中,加入適量的水。2、中火燒開,轉小火。3、將山藥去皮切成小方丁。4、當粥漸變粘稠時,加入冰糖。5、小火再煮一...
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椒鹽山藥豆的做法 小零食——椒鹽山藥豆 椒鹽山藥豆怎麼做
  • 椒鹽山藥豆的做法 小零食——椒鹽山藥豆 椒鹽山藥豆怎麼做

  • “山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆、山藥蛋”,有食補作用。因其和山藥是同一植物所生,營養價值較高,山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養肺益陰,補腎固精。”食材明細主料山藥豆(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)五香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽山藥豆的...
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山藥紅豆漿怎麼做-山藥紅豆漿的做法
  • 山藥紅豆漿怎麼做-山藥紅豆漿的做法

  • “口感順滑,紅豆香氣濃郁。”食材明細主料山藥(100g)熟紅豆(2把)輔料黃冰糖(一塊)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥紅豆漿的做法步驟1、山克去皮洗淨切小段。2、煮熟的紅豆2把。3、山藥紅豆冰糖放破壁機內。4、500毫升水。選擇豆漿功能,按啟動鍵開始。5、成品。6、成品。...
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蜜豆山藥怎麼做-蜜豆山藥的做法
  • 蜜豆山藥怎麼做-蜜豆山藥的做法

  • “山藥有補脾養胃,生津益肺,補腎虛的功效,看球熬夜即傷脾胃又傷腎,吃些山藥可以降低些對健康的危害。而且,用山藥補腎最好了,常熬夜的人非常適合。所搭配的紅豆除了有清熱解毒、補虛益腎的作用之外,還有滋補血氣、祛濕的功效,所以,多食紅豆對身體大有裨益的。蜂蜜是一種營養豐富的...
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山藥豆漿的做法 秋季健脾補肺飲品——山藥豆漿 山藥豆漿怎麼做
  • 山藥豆漿的做法 秋季健脾補肺飲品——山藥豆漿 山藥豆漿怎麼做

  • “山藥也叫薯蕷,山薯,淮山藥。南宋詩人陸游盛讚山藥的詩句:“秋夜漸長飢作祟,一杯山藥進瓊糜。”山藥健脾胃,補肺腎,止瀉。用於脾虛食少,久瀉不止,肺虛喘咳,腎虛遺精,帶下,尿頻。《神農本草》中記載:山藥“久服耳聰目明”。中醫認為山藥還具有滋養肌膚,能使人健美的功效。由此可見,山藥...
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山藥粘豆包怎麼做-山藥粘豆包的做法
  • 山藥粘豆包怎麼做-山藥粘豆包的做法

  • 食材明細主料山藥(300克)糯米粉(300克)輔料糖(2勺)豆奶粉(1個)豆沙餡(適量)澱粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)山藥粘豆包的做法步驟1、山藥刮皮洗淨切小段!2、放入料理機中打成泥!3、倒入糖,糯米麪粉和豆奶粉!4、揉成山藥糯米麪團!5、饅頭模具中摸澱粉!6、取一小團按扁!7、放入豆...
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豆沙山藥糕怎麼做-豆沙山藥糕的做法
  • 豆沙山藥糕怎麼做-豆沙山藥糕的做法

  • “今天,用媽媽拿來的一根野生山藥製作了一款豆沙山藥糕,細膩軟糯,香甜美味,健脾開胃,老少皆宜。”食材明細主料山藥(1根(750克))紅豆沙(300克)輔料粘米粉(200克(根據山藥的含水量添加))白糖(60克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆沙山藥糕的做法步驟1、山藥削皮、蒸熟,裝入保鮮袋,用擀...
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山藥豆漿怎麼做-山藥豆漿的做法
  • 山藥豆漿怎麼做-山藥豆漿的做法

  • 食材明細主料山藥(適量)黃豆(適量)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥豆漿的做法步驟1、山藥去皮切塊,黃豆提前泡8小時。2、食材一起倒入破壁機,加入適量清水。3、預約豆漿功能。4、香濃豆漿就好了。5、絲滑營養,味道香濃。...
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紅豆山藥蛋粥的做法 “粥”紅豆山藥蛋粥 紅豆山藥蛋粥怎麼做
  • 紅豆山藥蛋粥的做法 “粥”紅豆山藥蛋粥 紅豆山藥蛋粥怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(適量)山藥蛋(適量)大米(適量)輔料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅豆山藥蛋粥的做法步驟1、紅豆提前泡一晚上。2、泡好後,放入洗淨的山藥蛋和大米。3、大火煮開後轉中小火熬至紅豆開花。4、放冰糖攪拌融化,關火。5、盛出。...
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山藥紅豆糕的做法 霜降吃根菜——山藥紅豆糕 山藥紅豆糕怎麼做
  • 山藥紅豆糕的做法 霜降吃根菜——山藥紅豆糕 山藥紅豆糕怎麼做

  • “小蜜蜂最近受到了暴擊,不得不承認了那句:長江後浪推前浪......如果你要問我何出此言,那是因為最近小蜜蜂偶然發現一部熱播的新劇,原來是翻拍經典名著《紅樓夢》,居然還找了一幫才10歲左右的小演員來主演!嘖嘖,肯定不好看吧,不久後小蜜蜂就被打臉了,這幫小朋友堪稱是小戲骨啊!一顰...
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綠豆解藥嗎
  • 綠豆解藥嗎

  • 在炎熱在夏天,很多人都有喝綠豆湯解暑的習慣,因為綠豆可以清熱解毒。但是家裏的老一輩會叮囑我們叫我們在吃藥的時候不能吃綠豆,説綠豆會化了藥效。那麼綠豆解藥嗎,本站來詳細介紹介紹。一、關於綠豆綠豆別名青小豆,在中國已有兩千餘年的栽培史。原產地在印度、緬甸地區。綠豆...
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蠶豆炒山藥怎麼做-蠶豆炒山藥的做法
  • 蠶豆炒山藥怎麼做-蠶豆炒山藥的做法

  • 食材明細主料蠶豆(500克)山藥(一段)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒山藥的做法步驟1、材料:蠶豆2、山藥3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將山藥洗淨、去皮。5、放在案板上切成滾刀塊。6、燒鍋倒油燒熱,下入切好的山藥翻炒翻炒。7、接着,合入蠶豆翻炒一...
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紅豆山藥糕的做法 輔食,紅豆山藥糕 紅豆山藥糕怎麼做
  • 紅豆山藥糕的做法 輔食,紅豆山藥糕 紅豆山藥糕怎麼做

  • “紅豆山藥糕,適合十二個月以上寶貝食用”食材明細主料紅豆(適量)山藥(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)紅豆山藥糕的做法步驟1、準備紅豆和山藥2、紅豆提前泡好3、山藥切段4、上鍋蒸麪,搗碎5、紅豆煮好後撈起6、加一些糖7、成品做好啦!8、微信號:Yuyu19871980加我...
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山藥黑豆漿的做法 #團圓飯#山藥黑豆漿 山藥黑豆漿怎麼做
  • 山藥黑豆漿的做法 #團圓飯#山藥黑豆漿 山藥黑豆漿怎麼做

  • “山藥健脾養胃,黑豆補血養腎,二者搭配,口感香滑細膩,營養豐富。”食材明細主料山藥(適量)黑豆(2把)輔料大米(一把)冰糖(適量)甜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥黑豆漿的做法步驟1、山藥去皮切小段。2、黑豆2把。3、大米一把。4、山藥黑豆大米洗淨放破壁機內,適量冰糖,500毫升清...
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山藥紅豆糕怎麼做-山藥紅豆糕的做法
  • 山藥紅豆糕怎麼做-山藥紅豆糕的做法

  • “山藥和紅豆都是食療的健康食品。山藥包裹着豆沙餡,綿軟甜糯,一口就被俘虜了。”食材明細主料山藥(1根)紅豆餡(68g)輔料蔓越莓(少許)桂花(少許)調料蜂蜜(15ml)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)山藥紅豆糕的做法步驟1、山藥紅豆糕,白裏藏紅,好誘人的名字,家裏正好有上次做南瓜餅剩下的...
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糖霜山藥豆的做法 無澱粉版——糖霜山藥豆 糖霜山藥豆怎麼做
  • 糖霜山藥豆的做法 無澱粉版——糖霜山藥豆 糖霜山藥豆怎麼做

  • “山藥豆名“零餘子”又稱山藥籽,俗稱“山藥豆、山藥蛋”,有食補作用。因其和山藥是同一植物所生,營養價值較高,山藥豆味甘、性平,入脾、肺、腎三經,可養肺益陰,補腎固精。”食材明細主料山藥豆(適量)輔料白砂糖(適量)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糖霜山藥豆的做法步驟1、山藥...
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蜜豆山藥餅怎麼做-蜜豆山藥餅的做法
  • 蜜豆山藥餅怎麼做-蜜豆山藥餅的做法

  • “香甜軟糯的山藥蜜豆餅,健脾又美味!”食材明細主料山藥(1根)糯米粉(適量)蜜豆(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蜜豆山藥餅的做法步驟1、準備的原料。2、山藥去皮,切段。3、蒸熟,放涼,壓成泥。4、加上適量的糯米粉,少許清水,一點點白糖。5、揉成光滑的麪糰醒十分鐘...
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糖衣山藥豆怎麼做-糖衣山藥豆的做法
  • 糖衣山藥豆怎麼做-糖衣山藥豆的做法

  • 食材明細主料山藥豆(半碗)輔料白糖(兩勺)水(一勺)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖衣山藥豆的做法步驟1、山藥豆清洗乾淨後,加水煮十分鐘。2、煮熟後,瀝乾水分。3、燒熱鍋,加入兩勺白糖和一點水。4、糖水起泡後,倒入山藥豆,換小火,快速翻炒。5、關火,盛盤。小竅門1、水一定要少放...
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