當前位置:味味甜 >

關於煎豆腐滷雞翅根的家常做法的餐飲百科

煎豆腐滷雞翅根怎麼做-煎豆腐滷雞翅根的做法
  • 煎豆腐滷雞翅根怎麼做-煎豆腐滷雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(600克)豆腐(300克)輔料雞蛋(2個)香菜(適量)調料料酒(2勺)黃酒(50克)花椒(適量)大料(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)冰糖(適量)老抽(2勺)生抽(2勺)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煎豆腐滷雞翅根的做法步驟1、豆腐兩面煎至金黃。2、雞翅根冷水下鍋,放料酒、花椒焯水。3、準備好所...
  • 7742
家常煎豆腐怎麼做-家常煎豆腐的做法
  • 家常煎豆腐怎麼做-家常煎豆腐的做法

  • “剛學的一道菜,很受歡迎”食材明細主料豆腐(一塊)肉末(適量)韭菜(適量)輔料醬油(適量)雞精鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常煎豆腐的做法步驟1、豆腐切片,兩面撒鹽入味2、鍋放油放豆腐煎兩面金黃,出鍋3、鍋放油放肉末炒4、放葱薑蒜末5、再放料酒醬油雞精水6、放入豆腐燒...
  • 25012
翅根燉豆腐怎麼做-翅根燉豆腐的做法
  • 翅根燉豆腐怎麼做-翅根燉豆腐的做法

  • “雞肉性平、温、味甘,入脾、胃經;可益氣,補精,添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。”食材明細主料雞翅根(750克)豆腐(1塊)胡蘿蔔(1個)輔料八角(1個)花椒(8個)葱(1段)姜(1塊)蒜(2個)糖(1勺)鹽(1勺)醬油(3勺)料酒(2勺)孜然粒(5克)...
  • 11896
腐竹土豆燒雞翅根怎麼做-腐竹土豆燒雞翅根的做法
  • 腐竹土豆燒雞翅根怎麼做-腐竹土豆燒雞翅根的做法

  • “腐竹含有豐富蛋白質,營養價值較高,食之清香爽口,葷、素食別有風味。平時一般都用來涼拌、炒或做湯,這次用腐竹搭配土豆和雞翅根一起燒,味道有一點點微辣,簡單美味。。。”食材明細主料雞翅根(370克)腐竹(40克)土豆(300克)輔料桂皮(適量)大料(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽...
  • 30694
腐竹黃豆芽煮雞翅根怎麼做-腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法
  • 腐竹黃豆芽煮雞翅根怎麼做-腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(260克)腐竹(20克)黃豆芽(125克)輔料蒜頭(適量)油辣椒(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹黃豆芽煮雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、腐竹(已泡發清洗)、黃豆芽(已清洗)、蒜頭(已切碎)、油辣椒2、燒鍋倒油燒熱,下入已切碎的蒜頭...
  • 4234
家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法
  • 家常滷雞翅怎麼做-家常滷雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅尖(半斤)輔料姜(半隻)五香(兩個)桂皮(一小片)香葉(兩片)調料醬油(1勺)紅糖(1只)雞精(1勺)料酒(1匙)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷雞翅的做法步驟1、準備雞翅,姜,八角,桂皮,香葉,葱頭,雞翅半斤!洗淨。2、雞翅過水焯下。3、焯好的雞翅,備用。4、鍋內放油,下薑片,八角,桂皮,香葉...
  • 26000
油豆腐燜雞翅根的做法 【電飯鍋版】油豆腐燜雞翅根 油豆腐燜雞翅根怎麼做
  • 油豆腐燜雞翅根的做法 【電飯鍋版】油豆腐燜雞翅根 油豆腐燜雞翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅根(340克)油豆腐(210克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(1勺)醬油(3勺)白糖(1勺)鹽(1小勺)清淡(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油豆腐燜雞翅根的做法步驟1、食材:小雞腿(已清洗焯水)、油豆腐、桂皮、大料。2、將雞翅根下入電飯鍋中。3、將油豆腐撕一個口子。4、合入雞翅根中。5...
  • 18951
滷雞翅根雞蛋怎麼做-滷雞翅根雞蛋的做法
  • 滷雞翅根雞蛋怎麼做-滷雞翅根雞蛋的做法

  • “突然好想吃滷味了,昨晚就做了一道滷雞翅根雞蛋。”食材明細主料雞蛋(8個)雞翅根(15個)輔料食鹽(半勺)料酒(1勺)薑片(3片)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)八角(3粒)香葉(4片)草果(1個)桂皮(3節)幹辣椒(6個)冰糖(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷雞翅根雞蛋的做法步驟1、8個雞蛋洗淨放鍋中煮熟。2...
  • 7524
滷翅根怎麼做-滷翅根的做法
  • 滷翅根怎麼做-滷翅根的做法

  • 食材明細主料翅根(4個)輔料葱(適量)滷水(適量)姜(適量)配料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)白芷(適量)小茴香(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)滷翅根的做法步驟1、翅根解凍洗淨2、準備好所有調料3、滷水倒入鍋中,放入上述所有調料4、將翅根放入鍋中5、蓋蓋,大火燒開6、用勺撇去浮沫,轉...
  • 21202
土豆片幹豆腐燒雞翅根怎麼做-土豆片幹豆腐燒雞翅根的做法
  • 土豆片幹豆腐燒雞翅根怎麼做-土豆片幹豆腐燒雞翅根的做法

  • “家常美味一鍋端”食材明細主料土豆(一個)幹豆腐(適量)雞翅根(3個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)尖椒(適量)乾紅辣椒(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)植物油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)土豆片幹豆腐燒雞翅根的做法步驟1、土豆切片,過清水洗去澱粉2、幹豆腐切絲3、葱...
  • 30618
雞翅根滷蛋怎麼做-雞翅根滷蛋的做法
  • 雞翅根滷蛋怎麼做-雞翅根滷蛋的做法

  • “今日,我想吃滷味了。於是就滷了一道雞翅根滷蛋。”食材明細主料雞翅根(4個)雞蛋(4個)輔料葱段(2段)生薑片(4片)花椒(30粒)八角(2個)桂皮(3節)香葉(3片)紅辣椒(3個)生抽(2勺)老抽(2勺)耗油(2勺)食鹽(半勺)五香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)雞翅根滷蛋的做法步驟1、雞翅根從冰箱取出,用冷水化凍。2、...
  • 9016
滷水雞翅根怎麼做-滷水雞翅根的做法
  • 滷水雞翅根怎麼做-滷水雞翅根的做法

  • “最近領導上火,就做些不煎炸的菜,還好,有配滷水的材料,搭配起來,滷上雞翅根了。”食材明細主料雞翅根(6枚)輔料生薑(4片)調料花椒(1/2大匙)八角(1朵)小茴香(1/2小匙)桂皮(1塊)甘草(2片)香葉(3片)陳皮(1大塊)生抽(3大匙)冰糖(8~10克)老抽(1大匙)精鹽(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)滷水雞翅根的...
  • 25721
家常雞翅根怎麼做-家常雞翅根的做法
  • 家常雞翅根怎麼做-家常雞翅根的做法

  • “低脂健康營養,家的味道。”食材明細主料雞翅根(500克)輔料姜(5片)蒜片(10克)八角(2個)桂皮(1塊)花椒(20粒)食用油(2勺)香葉(3片)調料郫縣豆瓣醬(1勺)醬油(3勺)黃豆醬(1勺)醬香(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常雞翅根的做法步驟1、食材準備好。2、雞翅根清洗乾淨,放入開水中煮2分鐘,水中加入花椒...
  • 14797
土豆乾燉雞翅根的做法 東北家常菜--土豆乾燉雞翅根 土豆乾燉雞翅根怎麼做
  • 土豆乾燉雞翅根的做法 東北家常菜--土豆乾燉雞翅根 土豆乾燉雞翅根怎麼做

  • “土豆乾這東西估計也就東北有吧,冬天的時候東北很多人家都喜歡用土豆乾燉些肉類~味道很8錯~~但是估計南方人不大習慣這種味道很重的菜品吧~~”食材明細主料雞翅根(6個)雞爪(6個)輔料土豆乾(300g)配料老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)八角大料(適量)葱(適量)蒜(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半...
  • 22809
家常燉雞翅根怎麼做-家常燉雞翅根的做法
  • 家常燉雞翅根怎麼做-家常燉雞翅根的做法

  • “高考第一天午餐菜之一:祝老公侄女鯉魚跳龍門,高考成功。”食材明細主料雞翅根(300克)姜(2克)料酒(半茶勺)生抽(1茶勺)八角(2個)鹽(1茶勺)輔料葱(2克)花椒粉(半茶勺)白糖(2茶勺)老抽(半茶勺)植物油(2湯勺)水(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常燉雞翅根的做法步驟1、雞中翅化開,洗淨2、葱姜...
  • 19848
老豆腐燒雞翅根怎麼做-老豆腐燒雞翅根的做法
  • 老豆腐燒雞翅根怎麼做-老豆腐燒雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(255克)老豆腐(175克)輔料桂皮(適量)大料(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)老豆腐燒雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、老豆腐、桂皮、大料。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的老豆腐煎一...
  • 30527
腐乳雞翅根怎麼做-腐乳雞翅根的做法
  • 腐乳雞翅根怎麼做-腐乳雞翅根的做法

  • “這道【腐乳雞翅根】調料十分簡單,主要調料就是腐乳~~喜歡吃腐乳的筒子可以試試,味道挺好的~~不過很遺憾的是,片片沒有拍好~~哎~~啃完雞翅根找個牆角反省去~~~”食材明細主料雞翅根(8個)輔料腐乳(兩大勺)綿白糖(10g)玉米油(5g)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳雞翅根的做法步...
  • 21107
家常燉燒雞翅根怎麼做-家常燉燒雞翅根的做法
  • 家常燉燒雞翅根怎麼做-家常燉燒雞翅根的做法

  • “這道燉稍雞翅根做法簡單,味道也不錯。”食材明細主料雞翅根(適量)輔料蒜(適量)葱(適量)姜(適量)八角(個)香葉(1片)小茴香(適量)花椒(適量)白熟芝麻(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(10粒左右)鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常燉燒雞翅根的做法步驟1、雞翅根洗淨...
  • 11521
豆腐煮雞翅根怎麼做-豆腐煮雞翅根的做法
  • 豆腐煮雞翅根怎麼做-豆腐煮雞翅根的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)雞翅根(265克)輔料香葱(適量)料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐煮雞翅根的做法步驟1、食材:豆腐、雞翅根(已清洗焯水)、香葱2、將豆腐撕開包裝、用刀劃開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入已焯好的雞翅根翻炒翻炒。4、接着,加適...
  • 23396
香滷雞翅根怎麼做-香滷雞翅根的做法
  • 香滷雞翅根怎麼做-香滷雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(380克)輔料幹辣椒(適量)桂皮(適量)大料(適量)冰糖(適量)醬油(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(2小勺)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞翅根的做法步驟1、食材:雞翅根(已清洗焯水)、幹辣椒、桂皮、大料、冰糖2、將焯好的雞翅根下入湯鍋中。3、接着,加入一些清水。4、加...
  • 8911
家常滷豆腐怎麼做-家常滷豆腐的做法
  • 家常滷豆腐怎麼做-家常滷豆腐的做法

  • “麻辣,香軟入味兒。連炸帶滷方便快捷,😋。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)葱(適量)小茴香(適量)花椒(適量)酷克濃香麻辣燙料(2勺)鹽(適量)姜(適量)麻辣(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常滷豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成大小均勻的三角。3、鍋中適量油燒至冒煙,豆腐塊小心放...
  • 32382
香滷雞翅根雞蛋怎麼做-香滷雞翅根雞蛋的做法
  • 香滷雞翅根雞蛋怎麼做-香滷雞翅根雞蛋的做法

  • “在冬日,吃一些滷味心裏暖融融的。”食材明細主料雞翅根(12個)雞蛋(7個)輔料食用油(3勺)食鹽(半勺)生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(2勺)葱結(1個)姜蒜末(適量)乾紅辣椒(4個)香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)豆瓣醬(2勺)冰糖(2克)料酒(2勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香滷雞翅根雞蛋的做法步驟1、雞翅根洗幹...
  • 6049
滷雞翅根怎麼做-滷雞翅根的做法
  • 滷雞翅根怎麼做-滷雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料葱薑蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(1段)調料鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)冰糖(適量)幹辣椒(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷雞翅根的做法步驟1、雞翅根解凍,清洗。放入生薑和料酒焯水,再洗淨瀝乾。2、鍋中燒水,水開放入葱薑蒜。3、再放老抽生抽鹽冰糖...
  • 11708
香煎雞翅根怎麼做-香煎雞翅根的做法
  • 香煎雞翅根怎麼做-香煎雞翅根的做法

  • “本來是想做炸蒜香翅跟的,可女兒説炸的油太大,就改為煎翅根了。這次的煎翅根沒有用太多的調料,只用了料酒去腥,蠔油、生抽調口味,更多的體現了蒜的濃香。”食材明細主料雞翅根(6個)輔料料酒(1大勺)蠔油(2大勺)生抽(1大勺)大蒜(適量(多一些))五香粉(少許)食鹽(少許)蒜香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普...
  • 29914
煎烤雞翅根怎麼做-煎烤雞翅根的做法
  • 煎烤雞翅根怎麼做-煎烤雞翅根的做法

  • “家裏的電餅鐺是煎烤機型的,可煎可烤,這下可免了涮烤箱的苦了,還能吃到香噴噴的燒烤菜。這是昨晚做的烤翅根,稍微的把翅根切開,加入奧爾良烤肉粉醃製,便可用電餅鐺煎烤了。出鍋時有人在外問:你做的什麼呀,這麼香。確實香哦。雞翅根8只、奧爾良烤肉粉、蠔油、老抽、植物油各適量...
  • 26942
專題