![改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯的做法 改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯（小美版） 改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯怎麼做]( "改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯的做法 改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯（小美版） 改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯怎麼做")
- “突發奇想，用豆瓣醬+羊肉做滷肉飯的肉滷，汁香味濃，粑糯香醇，家屬連添兩碗飯。”食材明細主料羊肉（500克）輔料香菇（5個）洋葱（半個）蒜（4瓣）姜（4片）調料六月香豆瓣醬（2勺）料酒（60克）老抽（10克）冰糖（15克）生抽（10克）蠔油（15克）幹辣椒（2個）胡椒粉（1克）食用油（15克）清水（350克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）高級（難度）...
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![改良版奧爾良烤五花肉怎麼做-改良版奧爾良烤五花肉的做法]( "改良版奧爾良烤五花肉怎麼做-改良版奧爾良烤五花肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（300克）奧爾良醃料（30克）輔料生抽（15克）雞精（小許）食鹽（小許）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）改良版奧爾良烤五花肉的做法步驟1、豬五花肉冷凍一下。2、切厚片。3、奧爾良醃料。4、放醃料和雞精。5、放生抽。6、放食鹽。7、放肉片。8、攪拌均勻，醃製4小時，中間翻...
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![家常改良版麻辣燙怎麼做-家常改良版麻辣燙的做法]( "家常改良版麻辣燙怎麼做-家常改良版麻辣燙的做法")
- “因為家中有小孩子，此次做並沒有加入麻辣調料，只倒入少許辣椒油提香，一點不辣。調了大量麻醬作為主調料，既能調味，又能給小孩子補鈣，拌入蔬菜，口感醇香，讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜。”食材明細主料油麥菜（適量）土豆（適量）白菜葉（適量）魚丸（適量）粉絲（適量）豆腐絲（適量）輔料芝麻醬...
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![改良版牛肉粉怎麼做-改良版牛肉粉的做法]( "改良版牛肉粉怎麼做-改良版牛肉粉的做法")
- “丫頭昨晚説想吃牛肉粉，大半夜的我去哪裏買材料咧。腦洞一開，拿家裏的菲力牛排和廣西螺螄粉改良算了。沒想到，今天早上，嘴忒刁的孩子爸都覺得好吃。”食材明細主料菲力牛排（一份）螺螄粉（320克）輔料濃湯寶（一個）紅油（2滴）鹽（少許）雞蛋（一個）黃瓜（1／8個）番茄（半個）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單...
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![改良版臘肉飯怎麼做-改良版臘肉飯的做法]( "改良版臘肉飯怎麼做-改良版臘肉飯的做法")
- “臘肉飯配菜隨意搭配，各取索愛”食材明細主料扁豆角（4-5根）泡發木耳（3-4個）胡蘿蔔（1根）臘肉（兩根）辣椒（1-2根）輔料花椒（適量）醬油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）改良版臘肉飯的做法步驟1、豆角，胡蘿蔔，紅色、綠色辣椒切丁2、泡發木耳切切小塊3、外婆自己灌的臘肉...
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![豆瓣醬蒸肉的做法 豆瓣醬蒸肉-----家常菜好下飯 豆瓣醬蒸肉怎麼做]( "豆瓣醬蒸肉的做法 豆瓣醬蒸肉-----家常菜好下飯 豆瓣醬蒸肉怎麼做")
- “食材：肥瘦肉1斤左右，豆瓣醬2匙，鹽，油，做法：1，肥瘦肉切成長條或大塊，根椐人上喜好切，2，鍋裏放一點點油，把切好的肉放進鍋裏炒片刻加鹽盛出裝碗中，3，再把豆瓣醬碼放在肉面上，4，上電壓鍋蒸熟，調至排骨擋，5，待冷卻後端出上桌，這盤菜好下飯包你吃兩大碗。”食材明細主料肥瘦肉（1斤左右）豆瓣醬（2匙）...
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![改良版香辣肉絲怎麼做-改良版香辣肉絲的做法]( "改良版香辣肉絲怎麼做-改良版香辣肉絲的做法")
- “之前發過香辣肉絲的菜譜，這次再做，做了改良，肉不醃製直接炒，把肉絲炒的稍微幹一點，成品口感更幹香。”食材明細主料香菜（約300克）豬臀尖肉（約200克）幹辣椒絲（適量）輔料生抽（1大匙）十三香（少許）葱（適量）鹽（適量）料酒（少許）姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版香辣肉絲的做法步驟1、...
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![改良版苜蓿肉怎麼做-改良版苜蓿肉的做法]( "改良版苜蓿肉怎麼做-改良版苜蓿肉的做法")
- “木須肉原名木樨肉，是一道常見的特色傳統名菜，屬八大菜系之一的魯菜-孔府菜，俗語常讀作為木須肉、苜蓿肉等。其菜以豬肉片與雞蛋、木耳等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木樨而得名。”食材明細主料木耳（1小把）黃花菜（1小把）黃瓜（1根）彩椒（半個）雞蛋（2個）瘦肉（適量）輔料料酒（適量）生抽（適量）...
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![改良醬肉包怎麼做-改良醬肉包的做法]( "改良醬肉包怎麼做-改良醬肉包的做法")
- “一天拜訪一位阿姨，聽她講怎樣精心照顧小孫子的經過無意間講到做醬肉包子的方法，回家後有點躍躍欲試的感覺終於按耐不住...可做出的餡料太過油膩只好想出一招加入粉條味道真的很好”食材明細主料麪糰（適量）豬肉餡（適量）粉條（適量）輔料葱伴侶（一袋（180克））配料料酒（適量）花椒粉（適量）葱（適...
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![滷肉包的做法 改良版滷肉包 滷肉包怎麼做]( "滷肉包的做法 改良版滷肉包 滷肉包怎麼做")
- “每年家裏都會灌些臘腸，曬乾密封后放入冷凍室能吃好幾個月，乾淨沒有任何化學原料。健康呢”食材明細主料臘腸（2根）香菇（300克（小朵的10來朵吧））葱（適量）白麪（400克（米飯碗1碗半））酵母（適量）姜（適量）輔料鹽（適量）蠔油（1湯匙）料酒（半湯匙）糖（一湯匙）生抽（1湯匙半）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）滷肉...
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![改良版回鍋肉怎麼做-改良版回鍋肉的做法]( "改良版回鍋肉怎麼做-改良版回鍋肉的做法")
- “一直覺得回鍋肉有點膩，太油不健康，這也是很少做的原因之一。但是這次做的還挺接近成功的所以貼上來和大家分享，不敢説地道不地道，只是覺得還算好吃。”食材明細主料五花肉（500g）青椒（2個）紅椒（1個）洋葱（1個）蒜苗（一把）大料（1個）花椒（1小勺）豆豉（1個手掌心）輔料豆瓣醬（1湯勺）麪醬（半袋約20g）姜（3...
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![醬牛肉滷羊肉的做法 家庭版月盛齋風味“醬牛肉、滷羊肉” 醬牛肉滷羊肉怎麼做]( "醬牛肉滷羊肉的做法 家庭版月盛齋風味“醬牛肉、滷羊肉” 醬牛肉滷羊肉怎麼做")
- ““醬牛肉”全國都可以買到，我曾吃過很多地方的醬牛肉，但我感覺還是北京的醬牛肉、滷羊肉好吃。醬制肉類，顧名思義就是要用醬的方法來製作，一定要使用老北京的黃醬才地道，吃起來味道才會醇厚。而很多地方用的是醬油和老抽之類勾兑的醬湯，醬出的肉顏色很深，味道也遜色很多，有的還...
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![家常豆腐的做法 改良版家常豆腐 家常豆腐怎麼做]( "家常豆腐的做法 改良版家常豆腐 家常豆腐怎麼做")
- “我家大小子特別喜歡吃豆腐，所以呢總是變着花樣做給他吃。這個也偶然間想到的，裏面加了他喜歡的肉末和雞蛋，吃起來很下飯哦。”食材明細主料豆腐（兩塊）雞蛋（兩個）肉末（適量）輔料青椒（兩個）韭菜（適量）配料大蒜（適量）姜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時...
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![改良版蛋炒飯怎麼做-改良版蛋炒飯的做法]( "改良版蛋炒飯怎麼做-改良版蛋炒飯的做法")
- “隔夜飯的話，一般都滿硬的，所以我喜歡做蛋炒飯。”食材明細主料什錦豆（適量）雞蛋（適量）米飯（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒粉（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）改良版蛋炒飯的做法步驟1、首先冰箱裏抓一把什錦豆（就是有玉米啊，青豆啊，胡蘿蔔啊的豆,有速凍的蝦仁也可以抓幾粒）放...
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![改良版梅菜扣肉怎麼做-改良版梅菜扣肉的做法]( "改良版梅菜扣肉怎麼做-改良版梅菜扣肉的做法")
- “梅菜扣肉，是一道傳統的中國菜，很下飯，相信很多人都吃過。為什麼叫改良版呢？因為網上及民間流傳的做法有很多，大同小異。我綜合了七八個網上大廚的做法，花了3小時，終於做成，詳細步驟，及重點不同點，敬請耐心看完。覺得不錯的點個贊，或留言交流，謝謝！”食材明細主料梅乾菜（100g）五花肉（300...
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![改良版叉燒烤肉怎麼做-改良版叉燒烤肉的做法]( "改良版叉燒烤肉怎麼做-改良版叉燒烤肉的做法")
- “一直最愛吃叉燒飯，大愛叉燒，每次都是要雙份！有時候有的店味道不夠，我就自己做了改良版！只是開始沒想發帖子的，後來試了味道不錯，想分享出來，所以圖少了！”食材明細主料五花肉（500g）輔料李錦記紅燒汁（適量）蠔油（適量）叉燒醬（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）改良版叉燒烤肉...
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![家常版改良版辣肉面如何做簡單又好吃]( "家常版改良版辣肉面如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.五花肉，土豆，香菇切丁。土豆不要放多了。五花肉用料酒，生抽，澱粉醃製一會2.我用的幹香菇，新鮮的也行，香菇土豆都少放點，不然會影響口感。其實不放更好吃。。。3.起油鍋，爆香葱薑蒜4.加入郫縣豆瓣醬...
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![改良版水煮牛肉怎麼做-改良版水煮牛肉的做法]( "改良版水煮牛肉怎麼做-改良版水煮牛肉的做法")
- “水煮牛肉都是麻辣鮮香的，吃着確實很過癮，但吃時大汗淋漓，吃後肚子經常提抗議。家裏有老有小，太辣的簡直受不了。今天的這道改良版的水煮牛肉，一點辣的都沒有，不但簡單好做，還能吃到嫩嫩的牛肉。就是希望專業“吃貨”們看到了，別給拍磚就成。牛肉切成薄薄的片，放少許料酒去腥味，加...
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![京醬肉絲的做法 京醬肉絲（改良版） 京醬肉絲怎麼做]( "京醬肉絲的做法 京醬肉絲（改良版） 京醬肉絲怎麼做")
- “因為要吃捲餅，所以就做了這個”食材明細主料精肉（4兩）辣妹子（3個）輔料豆瓣醬（1袋）配料鹽（半茶勺）味精（1/4茶勺）花椒麪（1/4茶勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）京醬肉絲的做法步驟1、精肉切絲2、辣妹子切絲，如果吃不了特別辣的就換成普通辣椒就好3、鍋中放油，油三成熱時放入肉絲，炒熟...
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![改良版披薩醬怎麼做-改良版披薩醬的做法]( "改良版披薩醬怎麼做-改良版披薩醬的做法")
- “這款披薩醬是我改良版的，更符合我家裏的口味，因為我後面有用到料理機進行打碎，所以切食材的時候不用切太小。”食材明細主料西紅柿（3個）牛至葉（3克）洋葱（半個）輔料胡椒粉（適量）蒜（3瓣）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）改良版披薩醬的做法步驟1、主角們來張合照，這個量做...
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![木耳豆瓣醬燜滷肉怎麼做-木耳豆瓣醬燜滷肉的做法]( "木耳豆瓣醬燜滷肉怎麼做-木耳豆瓣醬燜滷肉的做法")
- 食材明細主料滷前腿肉（500克）黑幹木耳（60克）輔料蒜苗（2根）紅辣椒（1只）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（1小勺子）豆瓣醬（1小勺子）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）木耳豆瓣醬燜滷肉的做法步驟1、滷好的前腿肉，放涼後切片，肥和瘦肉分開擺放。2、幹木耳提前一小時用水泡開，並用剪刀剪去不要...
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![改良版炸醬麪怎麼做-改良版炸醬麪的做法]( "改良版炸醬麪怎麼做-改良版炸醬麪的做法")
- “最近每天都要吃一頓麪食，比較省菜，響應國家號召，儘量減少出門次數。”食材明細主料麪條（三人份）豬肉（一小塊）輔料土豆（一個）胡蘿蔔（半根）大葱（適量）生薑（兩片）豆瓣醬（兩勺）糖（少許）老抽（半勺）植物油（適量）香菇（2朵）原味（口味）未知（難度）改良版炸醬麪的做法步驟1、提前做好的麪條準備3份。2、馬克西姆...
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![滷肉飯的做法 滷肉飯----改良版 滷肉飯怎麼做]( "滷肉飯的做法 滷肉飯----改良版 滷肉飯怎麼做")
- “前幾天去超市買菜的時候看見櫃枱裏五花肉不錯就買了兩刀回來想着看看做點啥兒，前幾天看手機的時候刷到滷肉飯口水橫流，所以果斷做了個香辣版本的滷肉飯加了幹香菇，真的好香話説五一你們去幹嘛啊我是不打算出門啦，在家裏做做麪包啥的，看你們各種堵車就行啦”食材明細主料五花...
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![改良版紅燒肉怎麼做-改良版紅燒肉的做法]( "改良版紅燒肉怎麼做-改良版紅燒肉的做法")
- 食材明細主料肉（適量）輔料老抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）糖（適量）桂皮（兩三顆）八角（適量）葱段（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）改良版紅燒肉的做法步驟1、將肉洗好切成大小差不多的塊塊。2、將鍋燒熱，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至沒有水分~（乾煸的過程中可以放一點點八角提香）。3、鍋內...
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![改良版東北飯包怎麼做-改良版東北飯包的做法]( "改良版東北飯包怎麼做-改良版東北飯包的做法")
- “小時候經常吃飯包，幾種簡單的食材就可以做到相當好吃，可能東北人就好這口吧！小葱、香菜、白菜葉，米飯中拌上些雞蛋醬，白菜一包，味道真是好極了！一家人坐在小板凳上，啃着手中的飯包，有説有笑，都喊着好吃好吃。這是曾經的記憶畫面，如今天南海北，偶爾才能視頻，今天就用此飯包紀念我兒時...
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味味甜
