![好吃香炸粉煎年糕如何做簡單又好吃]( "好吃香炸粉煎年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘香炸粉煎年糕是一種在韓國很有名的小吃，隨着中國和韓國交往的不斷密切，許多來自韓國的美食也越來越成為了人們日常生活中一個不可或缺的重要部分，香炸粉煎年糕就是其中一個之分常見的美食，傳入中國以後，深受中...
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![不錯的香炸粉煎年糕如何做簡單又好吃]( "不錯的香炸粉煎年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香炸粉煎年糕是一款比較不錯的小吃的吃法，也是大家愛吃的一款美食，非常好吃，對身體也是比較好的，多吃有益於身體健康，好多人都愛吃的美食，這款美食的口感也是不錯的，所以是大家都願意吃的美食，做法也是比較簡單的...
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![脆香的香炸粉煎年糕如何做簡單又好吃]( "脆香的香炸粉煎年糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘年糕大家都很喜歡吃，除了煮着吃，其實還可以炸着吃，有喜歡吃年糕的朋友不妨自己在家裏製作一下炸年糕，口感香脆粘牙。又香又糯，喜歡的朋友趕緊來跟着我準備好食材，心動不如心動，趕緊一起來製作這道脆香的香炸粉煎...
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![香炸粉炸蝦要去殼嗎]( "香炸粉炸蝦要去殼嗎")
- 要。炸蝦去掉外殼口感更好，如果有堅硬的外殼存在，口感較差，還容易吞食。可以在蝦還是活的時候去掉蝦殼，也可以提前將蝦焯一遍水，這樣可以減少炸的過程，也不費油。購買蝦儘量挑選新鮮的蝦，不要購買凍貨蝦，或者是死亡時間過久的蝦，口感會有所影響。...
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![炸香蕉可以用麪粉嗎]( "炸香蕉可以用麪粉嗎")
- 可以。也可以加入澱粉，但其實麪粉和澱粉按照1:1的比列配成的混合粉炸出來的香蕉口感最好。香蕉是最常見的水果之一，除了可以炸着吃，還可以去皮後直接食用，或是碾碎後加入麪粉雞蛋液中製作成攤餅，亦或是加入牛奶榨成汁飲用香甜美味。...
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![炸粉條怎麼做-炸粉條的做法]( "炸粉條怎麼做-炸粉條的做法")
- “粉條炸熟酥酥脆脆的可以當零食吃，小時候常這樣吃”食材明細主料粉條（10g）菜籽油（200g）輔料椒鹽（1勺）鹹香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸粉條的做法步驟1、粉條一小把2、把粉條放入熱油鍋裏炸成白色3、上下翻動炸成白色4、炸好的撒點椒鹽5、油炸粉條酥酥的小竅門粉條加入體積...
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![炸粉絲怎麼做-炸粉絲的做法]( "炸粉絲怎麼做-炸粉絲的做法")
- “用料：乾粉，植物油。鍋裏放入植物油燒熱，下入乾粉絲油炸，炸至彭鬆即成。可撒上加喱粉，孜然粉當零食哦。”食材明細主料乾粉（適量）輔料植物油（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸粉絲的做法步驟1、取適量的幹米粉2、鍋內倒進植物油燒熱3、關小火放進乾粉絲油炸4、炸至鼓鬆撈...
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![陳氏炸醬粉怎麼做-陳氏炸醬粉的做法]( "陳氏炸醬粉怎麼做-陳氏炸醬粉的做法")
- “像我這種上班族又懶又不想做菜，記得小時候，老媽總是買那種，河粉就伴着那個黃豆醬和生油吃，現在想吃都吃不到啦個人比較喜歡吃酸的，小夥伴們最後喜歡吃辣的還是甜的，最後都可以加喲！”食材明細主料河粉（適量）雞蛋（3個）土豆（2個）腐竹（適量）輔料黃豆醬（適量）葱（3顆）番茄醬（適量）八角粉（適量）酸甜（...
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![炸魚塊的做法 炸魚塊是用麪粉還是澱粉炸才會又香又脆呢？ 炸魚塊怎麼做]( "炸魚塊的做法 炸魚塊是用麪粉還是澱粉炸才會又香又脆呢？ 炸魚塊怎麼做")
- “明天就是年三十晚了，每家每户都必不可少的一道做魚🐟的菜，年年有餘（魚）！來點創新的菜式吧！把魚做成炸魚塊吃！”食材明細主料草魚（750g）輔料雞蛋（1個）葱花（一小把（切碎））調料薑末（25g）蒜末（25g）料酒（1勺）胡椒粉（半勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（適量）十三香（半勺）小酥肉粉（100g）清水（50ml）魚香（口味）炸（工藝）三刻鐘...
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![炸香蕉用什麼澱粉]( "炸香蕉用什麼澱粉")
- 普通澱粉即可。炸制前將香蕉去皮後切成小段，雞蛋液，白糖，麪粉攪拌均勻，香蕉裹上之後再裹上面包渣，放入鍋中炸制，來回翻面，待炸制金黃即可出鍋食用。需要注意的是不使用大火進行炸制，中火即可，若是用大火很容易使其炸焦，影響口感。...
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![梭子蟹麪粉炸還是澱粉炸]( "梭子蟹麪粉炸還是澱粉炸")
- 麪粉和澱粉都可以。油炸梭子蟹是很多人鍾愛的佳餚。為了使其口感更酥脆，色澤更金黃，炸制前會用麪粉或澱粉包裹蟹肉。麪粉的好處吸水和去腥能力較強，澱粉則可以增稠，具體制作時，可以用乾麪粉或麪粉和澱粉的1:1比例混合直接粘裹，也可以把澱粉加入雞蛋液中攪拌均勻作為蟹肉的裹料...
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![炸醬粉的做法 炸醬麪/粉 炸醬粉怎麼做]( "炸醬粉的做法 炸醬麪/粉 炸醬粉怎麼做")
- “家裏還有兩袋土豆粉沒拆，媽媽催着趕緊吃了了事兒，恰巧爸爸出門探望住院親戚，中午索性做個炸醬粉吧。初次嘗試，尚可。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（半個）豬肉（100-200g）輔料葱花（適量）調料豆瓣醬（2勺）香油（3滴）醬香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炸醬粉的做法步驟1、黃瓜切成條可用水抄一...
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![炸香蕉用什麼粉]( "炸香蕉用什麼粉")
- 用麪粉，也能用澱粉，麪包糠。把切好的香蕉進行炸時，為了保證口感一般會在外層裹麪粉，在裹麪粉或者裹澱粉的時候，儘量裹均勻一點，然後再裹一點雞蛋液、麪包糠，這樣炸製出來的香蕉才更酥脆可口。炸好的香蕉需要儘快食用，表面受潮不再酥脆。...
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![炸雞排惠粉是麪粉還是澱粉]( "炸雞排惠粉是麪粉還是澱粉")
- 麪粉和澱粉。若只用麪粉，炸出來的雞排雖然外層表皮酥脆，但肉質過於堅硬，若只用澱粉，雖然可以保證肉質鮮軟，外層表皮又不夠酥脆。製作時麪粉和澱粉各取一半，加入清水混合調配，將麪糊裹在雞排表面，再放入熱油鍋中煎炸。不僅能夠保證雞肉的鬆軟，還能使雞排外層表皮酥脆爽口。...
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![五香炸雞粉的做法 自制健康食材——五香炸雞粉 五香炸雞粉怎麼做]( "五香炸雞粉的做法 自制健康食材——五香炸雞粉 五香炸雞粉怎麼做")
- 食材明細主料紅薯澱粉（250克）輔料白胡椒（2小勺）黑胡椒（1小勺）肉桂粉（2小勺）咖喱粉（0.5小勺）五香粉（0.5小勺）鹽（1小勺）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五香炸雞粉的做法步驟1、先取一個無水無油的玻璃碗，倒入250克的紅薯澱粉。注意：一定是顆粒狀的，這樣炸出來的雞肉會很酥脆。2、把各種...
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![米粉炸雞怎麼做-米粉炸雞的做法]( "米粉炸雞怎麼做-米粉炸雞的做法")
- 食材明細主料三黃雞（適量）輔料米粉（適量）油（適量）配料鹽（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）孜然粉（適量）十三香（適量）醬油（適量）姜（適量）微辣（口味）炸（工藝）一天（耗時）簡單（難度）米粉炸雞的做法步驟1、雞一隻處理乾淨。2、去頭，腿，雞翅，取雞的身子壓扁。調入所需要的調料。3、揉勻醃製半天入味。4、鍋裏燒油，將...
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![脆炸粉蒸肉怎麼做-脆炸粉蒸肉的做法]( "脆炸粉蒸肉怎麼做-脆炸粉蒸肉的做法")
- 食材明細主料粉蒸肉（一小碗）雞蛋（一個）麪粉（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）脆炸粉蒸肉的做法步驟1、粉蒸肉一小碗。2、適量的麪粉和少許的生粉，磕一個雞蛋。3、用水調成麪糊狀。4、把五花肉放入，均勻的裹一層面糊。5、下油鍋炸兩面黃即可。小竅門味重的可以在面...
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![炸雞排惠粉是麪粉嗎]( "炸雞排惠粉是麪粉嗎")
- 不是。是專門的炸雞排粉，若是用了麪粉，炸出來的雞排會比較硬會影響口感，用專門的雞排粉炸出來的雞排比較鬆軟。炸雞排要控制好油温，油鍋要提前預熱，等天油鍋開了以後再把雞排放進去，炸至金黃色就馬上撈起來，避免炸的過久使其表面焦糊。...
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![炸粉魚怎麼做-炸粉魚的做法]( "炸粉魚怎麼做-炸粉魚的做法")
- “別看小橘兒已經吃嘛嘛香進而心寬體胖好些年頭，其實也有挑食的童年呢：雞蛋不能煎不能炒，只吃蘸了醬油的煮雞蛋黃；每次麻麻開始熬豬油我都得躲進衣櫥裏開樟腦丸光環（即使現在也不怎麼喜歡那股膩香）；逢年過節的雞鴨鵝，無論煎炸蒸煮統統跟我沒緣分，就連今天心心念唸的魚丸牛肉丸，我居...
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![炸醬炒河粉怎麼做-炸醬炒河粉的做法]( "炸醬炒河粉怎麼做-炸醬炒河粉的做法")
- “河粉，廣東人的美食，可做成湯粉，可蒸，可炒，爽滑鮮嫰。”食材明細主料河粉（250克）炸醬（4湯匙）輔料油（適量）葱（少許）胡椒粉（少許）洋葱（少許）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬炒河粉的做法步驟1、將河粉加入生抽、老抽、雞精拌勻上味上色。2、鍋燒熱下油、葱、洋葱、炸醬炒香，再下河粉翻...
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![香炸米粉肉丁怎麼做-香炸米粉肉丁的做法]( "香炸米粉肉丁怎麼做-香炸米粉肉丁的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料食用油（適量）配料精鹽（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）糯米粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香炸米粉肉丁的做法步驟1、豬瘦肉適量。2、將冼好的肉切丁。3、放進所有的調料，調點清水合勻。4、鍋裏倒油燒至八成熱時，依次放進拌好...
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![炸香蕉要麪粉還是澱粉]( "炸香蕉要麪粉還是澱粉")
- 都用。炸香蕉的時候既會使用到麪粉也會使用到澱粉，通常情況下會將這兩種粉混合到一起，做好配比之後使用。麪粉和澱粉裏面加入雞蛋液會讓香蕉炸出來之後的口感更好一些，炸香蕉之前需要將油温提升到5成熱，放進香蕉之後需要小火慢慢將香蕉炸到兩面金黃，大火不好掌握火候，會讓香蕉...
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![炸醬米粉的做法 炸醬米粉【子璇家】 炸醬米粉怎麼做]( "炸醬米粉的做法 炸醬米粉【子璇家】 炸醬米粉怎麼做")
- “想吃老家的米粉了，炸醬、幹米粉走起。豆瓣香炸醬，用來拌米粉。”食材明細主料豬肉（適量）辣椒麪（適量）湖南幹米粉（適量）姜（適量）輔料香菇（適量）葱（適量）豆瓣醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸醬米粉的做法步驟1、將食材切末備好2、肉末和薑末裏放點油、生粉，老抽醃製3分鐘。炒...
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![炸魚用生粉還是麪粉]( "炸魚用生粉還是麪粉")
- 麪粉。炸魚可以用澱粉和麪粉，也可以用兩種混合配料。若想吃炸魚，不要去燉，可以用麪粉和啤酒，加適量的鹽和胡椒粉做成糊狀均勻得塗在魚身上，然後放在鍋裏炸，相當美味，加啤酒的原因是因為啤酒裏有二氧化碳，可以讓麪粉變脆。煎魚要煎兩次，煎好後，第一次取出，油熱了再煎，這樣吃起來皮更脆...
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![煎炸粉腸怎麼做-煎炸粉腸的做法]( "煎炸粉腸怎麼做-煎炸粉腸的做法")
- “做了粉腸，除了直接蘸食吃之外，還可以煎着吃，因為裏面含有很多的澱粉，因此煎炸之後有點老北京灌腸的感覺，脆脆的，很好吃！”食材明細主料粉腸（一根）輔料油（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎炸粉腸的做法步驟1、粉腸一根，切片，薄一些2、鍋裏放適量油，先煎一面3、再煎另一面4、煎...
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味味甜
