![美味的高湯醬炒茄子如何做簡單又好吃]( "美味的高湯醬炒茄子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘茄子作為夏季常見的食材，不僅富含大量的維生素等物質，而且本身味道鮮美，做法多種多言。今天小編要給大家介紹的就是這道美味的高湯醬炒茄子。不在是簡單的油炒茄子，加入營養豐富的高湯醬，在不變的美味基礎上帶...
- 15575
![老闆兒~二兩清湯雜醬如何做簡單又好吃]( "老闆兒~二兩清湯雜醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料棒骨高湯：適量肉末：適量葱花：適量姜：適量蒜：適量粗掛麪：適量花椒：適量花椒粉：適量醬油：適量蠔油：適量味精：適量糖：適量白醋：適量輔料具體步驟1.棒子骨買時就讓師傅給敲開，待水大火燒開後放入薑片、花椒（少許）棒子骨，待開鍋...
- 21763
![醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 香香的醬茄子 醬茄子怎麼做")
- “美味下飯的醬茄子”食材明細主料茄子（3個）胡蘿蔔（1個）輔料蒜（幾瓣）配料香其醬（1袋）醬香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切成粗條。2、胡蘿蔔洗淨切條，蒜切片3、平底鍋下油，煎茄子，把茄子煎軟。4、胡蘿蔔用油炒過之後營養才容易吸收，炒炒胡蘿蔔。5、倒入茄...
- 7679
![肉沫醬炒茄子怎麼做-肉沫醬炒茄子的做法]( "肉沫醬炒茄子怎麼做-肉沫醬炒茄子的做法")
- “我們家肖姐【麻麻】不太喜歡吃茄子所以那天一塊去超市的時候我買她還嘀咕來着呢然後她沒有想到的是我做了之後幾次都是一掃而光以至於後面每次來客人肖姐都提前把茄子給我切好泡好，每次做好發朋友圈總有人問我做法所以這次就給做了，其實你們可以翻翻我前面的菜譜，有很多關...
- 26159
![醬茄子怎麼做-醬茄子的做法]( "醬茄子怎麼做-醬茄子的做法")
- 食材明細主料茄子土豆肉（500g）調料醬油（適量）田野泉大醬（適量）蠔油（適量）醬香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、準備梅花肉，兩個茄子，一個土豆，一袋田野泉大豆醬。2、油開下肉炒至變色。3、放茄子，土豆。4、放大醬，我這一袋都放了，到時候拿水找鹹淡吧。5、炒至變色加水...
- 25221
![醬茄子的做法 微波爐醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 微波爐醬茄子 醬茄子怎麼做")
- “用微波爐做茄子太好了，方便簡單節約時間。是上班族的福音。茄子營養豐富，加上醬料搭配很好吃的美味。”食材明細主料茄子（2根）葱（1根）輔料辣椒（2根）姜（2片）蒜（2瓣）豆瓣醬（1勺）蠔油（1勺）花椒油（1勺）麻油（1勺）十三香（1勺）鹹鮮（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬茄子的做法步驟1、備好食材2、辣椒...
- 23168
![沙茶醬炒茄子怎麼做-沙茶醬炒茄子的做法]( "沙茶醬炒茄子怎麼做-沙茶醬炒茄子的做法")
- “自制了沙茶醬，炒菜，炒肉都相宜，小孩喜歡吃茄子，今天就用沙茶醬炒了，非常香。”食材明細主料茄子（4條）自制沙茶醬（3湯匙）輔料蒜未（2湯匙）糖（1茶匙）玉米油（1湯匙）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶醬炒茄子的做法步驟1、茄子洗淨，切小塊，泡在淡鹽水裏防氧化。2、蒜去皮到成蓉。茄子多...
- 12842
![醬爆茄子的做法 醬爆茄子🍆 醬爆茄子怎麼做]( "醬爆茄子的做法 醬爆茄子🍆 醬爆茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩條）杏鮑菇（兩條）瘦肉（150g）幹辣椒（4條）蒜頭（4瓣）輔料黃豆醬（兩勺）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬爆茄子的做法步驟1、茄子洗淨，連皮切條2、杏鮑菇洗淨，切片3、瘦肉切片，用少許生粉、生抽醃一下4、蒜頭去衣剁碎，鍋中倒入適量油，爆香蒜沫跟幹辣椒5、倒入肉片，炒至斷...
- 13677
![醬燒美味茄子-醬燒茄子]( "醬燒美味茄子-醬燒茄子")
- “茄子的吃法葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。吃茄子建議不要去皮，它的價值就在皮裏面，茄子皮裏面含有維生素B，維生素B和維生素C是一對很好的搭檔，我們攝入了充足的維C，這個維C的代謝過程中是需要維生素B的支持的。果蔬顏色的不同...
- 13860
![郫縣豆瓣醬炒茄子怎麼做-郫縣豆瓣醬炒茄子的做法]( "郫縣豆瓣醬炒茄子怎麼做-郫縣豆瓣醬炒茄子的做法")
- 食材明細主料圓茄子（1個）西紅柿（1個）郫縣豆瓣醬（1勺）輔料尖椒（半個）麻香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）郫縣豆瓣醬炒茄子的做法步驟1、茄子切塊，不用去皮，過油炒，放生抽，老抽少許，放入一點點水，悶一下，待湯汁快沒有時，放入尖椒，西紅柿翻炒蒜末最後放，蒜末不用太碎哦2、放入郫縣豆瓣醬，個人覺...
- 15938
![醬香茄子的做法 簡單醬香茄子 醬香茄子怎麼做]( "醬香茄子的做法 簡單醬香茄子 醬香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（兩條）輔料豆醬（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬香茄子的做法步驟1、準備茄子，豆醬，辣椒醬2、茄子切好，放入鍋中蒸三分鐘，軟了就行。3、鍋中倒入油，放入辣椒醬，稍炒出紅油。4、倒入茄子，翻炒後加入豆醬，因為蒸過，不用炒太久就熟了。小竅門因為炒茄...
- 8731
![茄子炒蝦醬怎麼做-茄子炒蝦醬的做法]( "茄子炒蝦醬怎麼做-茄子炒蝦醬的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）蝦醬（適量）姜（適量）香菜（適量）輔料葱花（適量）大料（適量）芝麻（適量）雞蛋（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子炒蝦醬的做法步驟1、把茄子切丁，香菜，葱，姜切丁，2、蝦醬中打兩個雞蛋攪勻3、炒鍋中加入油，油熱後依次放入葱姜大料爆鍋，放入白芝麻，翻炒幾下，最後淋入雞蛋...
- 31307
![醬茄子炒四季豆的做法 醬茄子炒四季豆下飯菜 醬茄子炒四季豆怎麼做]( "醬茄子炒四季豆的做法 醬茄子炒四季豆下飯菜 醬茄子炒四季豆怎麼做")
- “好吃又少油清淡，特別下飯。”食材明細主料茄子（適量）四季豆（適量）輔料黃豆醬（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬茄子炒四季豆的做法步驟1、四季豆和茄子分別切好。2、放少量油煸炒四季豆，不加任何調料。3、煸炒至四季豆有虎皮狀的紋路。4、鍋裏重新倒油，小火下黃豆醬略微...
- 5294
![茄醬的做法 茄子之茄醬 茄醬怎麼做]( "茄醬的做法 茄子之茄醬 茄醬怎麼做")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料肉（適量）土豆（適量）其他（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）茄醬的做法步驟1、茄子洗淨，掰成段。2、土豆切片備用。3、肉切成片，家裏還有點肉皮，就一起用了。葱花切碎。4、鍋裏放入油，油開放入肉炒香，下入十三香，葱花，繼續翻炒，下入茄子繼續翻炒，加水加鹽開燉。5、...
- 7442
![茄子醬怎麼做-茄子醬的做法]( "茄子醬怎麼做-茄子醬的做法")
- “茄子醬是一道特色名菜，屬於東北菜系，主要食材是茄子、醬，主要烹飪工藝是煎。呈黃褐色或者棕褐色，鮮嫩甘美，醬香濃郁，鹹甜適口，風味獨特。”食材明細主料茄子（適量）輔料大醬（適量）蒜（適量）辣椒（適量）姜（適量）葱花（適量）調料味素（適量）十三香（適量）葷油（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）茄子...
- 28408
![豆瓣醬炒茄子怎麼做-豆瓣醬炒茄子的做法]( "豆瓣醬炒茄子怎麼做-豆瓣醬炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（四根）輔料青椒（小半個）蒜瓣（少許）生薑片（少許）配料植物油（兩勺）豆瓣醬（適量）食鹽（1茶匙）料酒（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆瓣醬炒茄子的做法步驟1、茄子去蒂去頭，沖洗乾淨2、郫縣豆瓣醬將取用一勺3、茄子用刀削成滾刀條待用4、青椒、生薑和蒜都切好待用5、熱...
- 16128
![醬炒茄子怎麼做-醬炒茄子的做法]( "醬炒茄子怎麼做-醬炒茄子的做法")
- “我們平常茄子的製作方法一般都是燉、炸等烹調方法，今天，老貓跟大家分享一個大醬炒茄子的製作方法（由於大醬炒茄子的顏色有點呵呵~~；所以，老貓糾結了很久沒發出來；後來想想，這道菜是家常的做法，不必拘泥於顏色，但是味道絕對超讚；醬香味絕對是這道菜的“靈魂”）；有喜歡的朋友可以試一...
- 32796
![番茄醬熱量高嗎]( "番茄醬熱量高嗎")
- 説到番茄醬想必廣大吃貨朋友們一定不會對此感到陌生吧，番茄醬是我們日常生活中十分常見的食物之一，味道酸甜可口，還可以搭配薯條炸雞等食物吃，因此受到不少人的喜愛和青睞，成為我們飯桌上常見的寵兒，那麼番茄醬熱量高嗎？一起看看吧。一、番茄醬熱量高嗎每100克番茄醬的熱量為81...
- 20501
![醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做]( "醬茄子的做法 家常菜----醬茄子 醬茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（5個）輔料色拉油（25克）精鹽（2克）大料（少許）葱花（3克）薑末（3克）蒜末（3克）味精（2克）乾紅辣椒（1個）黃醬（20克）微辣（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬茄子的做法步驟1、將茄子去蒂，清洗乾淨，去皮，放入平底鍋中煎。2、將茄子煎至兩面呈金黃色，煎至八成熟時。3、出鍋，裝入盤中待用。4、將...
- 12902
![烤肉醬炒茄子怎麼做-烤肉醬炒茄子的做法]( "烤肉醬炒茄子怎麼做-烤肉醬炒茄子的做法")
- “烤肉醬一般用來烤肉，其實，用它來做素菜也很不錯，讓素菜有肉香，特別的味道，呵呵。茄子一般炒過後表皮會變色，讓它不變色，最好的處理方法是用高温油炸過。有人擔心説茄子吃油，其實高温下茄子並不是很吃油的，而且可以保持漂亮的紫色，出來的效果很好。今天用烤肉醬做個茄子，味道不錯。...
- 15527
![醬香茄子的做法 醬香茄子🍆 醬香茄子怎麼做]( "醬香茄子的做法 醬香茄子🍆 醬香茄子怎麼做")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料蒜蓉（適量）碎肉末（適量）調料豆瓣醬（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬香茄子的做法步驟1、茄子切成長條，加鹽醃製5分鐘，出水後洗淨備用。2、放入徽波爐高火三分鐘蒸軟。3、爆香辣椒蒜茸，加入豆瓣醬、水，茄子煮至湯汁收汁即可，喜歡葱的可以撒上一把馬...
- 5687
![甜麪醬炒茄子怎麼做-甜麪醬炒茄子的做法]( "甜麪醬炒茄子怎麼做-甜麪醬炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）甜麪醬（1勺）輔料葱花（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜麪醬炒茄子的做法步驟1、茄子去皮切絲。2、準備好葱花和幹辣椒。3、起鍋燒油下入葱和幹辣椒炒香。4、放茄子翻炒。5、加生抽翻炒。6、最後放甜麪醬翻炒製成熟關火。7、出...
- 9395
![番茄醬炒茄子怎麼做-番茄醬炒茄子的做法]( "番茄醬炒茄子怎麼做-番茄醬炒茄子的做法")
- “土耳其人炒菜喜歡放洋葱和西紅柿。今天我做的也許不像土餐。但是我會努力學習。”食材明細主料番茄醬（一湯勺）茄子（一個）輔料黃油（一勺）青椒（一個）西紅柿（半個）洋葱（少量）蒜（兩瓣）植物油（3勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄醬炒茄子的做法步驟1、茄子洗乾淨、切片。青椒去籽、用...
- 17500
![醬燒茄子的做法 少油版茄子燒法——醬燒茄子 醬燒茄子怎麼做]( "醬燒茄子的做法 少油版茄子燒法——醬燒茄子 醬燒茄子怎麼做")
- “經常吃些茄子，有助於防治高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。茄子是個好東西，但是就是太吸油，今天做個醬燒茄子，先將茄子用水氽一下，能大大減少油的用量，做出來的茄子口感軟糯，一點也不膩，而且超級下飯，晚餐時可不能做這道菜呀。。。”食材明細主料茄子（3個）青椒（1個）輔料橄欖油...
- 27982
![大骨湯炒茄子怎麼做-大骨湯炒茄子的做法]( "大骨湯炒茄子怎麼做-大骨湯炒茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（一個）辣椒（一個）輔料甜麪醬（一勺）醬油（一勺）葱（適量）花椒（適量）鹽（少許）骨頭湯（適量）蒜末（適量）姜（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大骨湯炒茄子的做法步驟1、茄子香煎切好。2、辣椒.葱姜切好。3、蒜末。4、鍋內放油，放入花椒.大料。5、放入葱姜。6、放入甜麪醬.醬油...
- 23842
味味甜
