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關於豬耳尖炒滷香乾的餐飲百科

下酒菜豬耳尖炒滷香乾如何做簡單又好吃
  • 下酒菜豬耳尖炒滷香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘豬耳尖炒滷香乾,這道菜是我媽經常做給我爸吃的一道下酒菜,後來我認識了我老公,那時還是男朋友,第一次去我家的時候吃過我媽這道菜就被丈母孃的廚藝深深的吸引了,後來我們結婚後他就讓我跟我媽學做這道菜,現在這...
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好吃的豬耳尖炒滷香乾如何做簡單又好吃
  • 好吃的豬耳尖炒滷香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘豬耳朵大家肯定都非常的喜歡吃,它的口感特別的好,吃起來脆脆的,咬在嘴裏能聽見卡茲卡茲的聲音,其實它也是一種非常有營養的食材哦。一般我們平時吃豬耳朵都是直接涼拌的比較多,今天我做的這個豬耳尖炒滷香乾是...
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脆爽豬耳尖炒滷香乾如何做簡單又好吃
  • 脆爽豬耳尖炒滷香乾如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘脆爽豬耳尖炒滷香乾其實是我從飯店吃到過一次,感覺不錯,就回到家裏自己研究琢磨配料做這道菜,味道和飯店的還是不太一樣,但是味道不輸給他們。豬耳朵口感非常脆,而香乾有一種韌韌的質地,兩者搭配在一起,營養豐富...
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香滷豬耳朵的做法 香滷豬耳朵——老公吃後會更聽你的話哦 香滷豬耳朵怎麼做
  • 香滷豬耳朵的做法 香滷豬耳朵——老公吃後會更聽你的話哦 香滷豬耳朵怎麼做

  • “昨天逛超市,看見有新鮮的豬耳朵賣,於是買了一對回來,這就開始準備了⋯⋯”食材明細主料豬耳朵(2)輔料十三香滷料包(半包)幹辣椒(2個)香葉(一片)生薑(4片)配料醬油(適量)自制米酒水(適量)甜菊糖(少許)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香滷豬耳朵的做法步驟1、準備一個煮鍋,裝水,將洗好的豬耳...
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滷豬耳的做法 下酒菜~滷豬耳 滷豬耳怎麼做
  • 滷豬耳的做法 下酒菜~滷豬耳 滷豬耳怎麼做

  • “早上逛菜市場,碰到有土豬的耳朵在賣,大大的,厚厚的,這可是不常見的好東東,立馬買下來,回家做了滷豬耳。豬耳很有營養,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效。滷好當涼菜吃的“滷豬耳”,富含膠質,口感非常好,吃到嘴裏是又柔韌又脆,味道鮮香...
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尖椒炒滷豆乾怎麼做-尖椒炒滷豆乾的做法
  • 尖椒炒滷豆乾怎麼做-尖椒炒滷豆乾的做法

  • 食材明細主料滷豆乾(200克)尖椒(100克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)蒜瓣(適量)老抽(半茶匙)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒滷豆乾的做法步驟1、準備食材2、豆乾切條,尖椒切斜刀塊,蒜切片3、起油鍋倒入適量底油下豆乾炒兩分鐘4、加入尖椒翻炒均勻5、加入三分之一茶...
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香滷豬耳朵怎麼做-香滷豬耳朵的做法
  • 香滷豬耳朵怎麼做-香滷豬耳朵的做法

  • “香味濃郁,脆脆的口感,下酒送飯都適合。”食材明細主料豬耳朵(1個)姜(1小塊)八角(8顆)桂皮(2塊)香葉(5片)草果(1個)花椒(半勺)海天滷水汁(200克)老抽(20克)生抽(50克)鹽(1克)輔料清水(250克)五香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香滷豬耳朵的做法步驟1、準備好一個豬耳朵,去掉所有豬皮毛洗乾淨。2、上...
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香辣滷豬耳怎麼做-香辣滷豬耳的做法
  • 香辣滷豬耳怎麼做-香辣滷豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(2個)洋葱(1個)輔料姜(1塊)蒜(3粒)花椒(適量)黑胡椒(適量)桂皮(適量)山奈(適量)辣椒粉(適量)大料(適量)小茴香(適量)甘草(適量)幹辣椒(適量)草果(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)生抽(適量)老滷(適量)冰糖(適量)味精(適量)料酒(適量)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香辣滷豬耳的做法步驟1、豬耳朵...
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尖椒炒豬耳朵的做法 尖椒炒豬耳朵 尖椒炒豬耳朵怎麼做
  • 尖椒炒豬耳朵的做法 尖椒炒豬耳朵 尖椒炒豬耳朵怎麼做

  • “豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。尖椒炒豬耳朵,簡單的做法,味道很好哦。。。”食材明細主料熟豬耳朵(135克)尖椒(135克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬耳朵的做法步...
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滷味耳尖怎麼做-滷味耳尖的做法
  • 滷味耳尖怎麼做-滷味耳尖的做法

  • 食材明細主料豬耳朵(適量)輔料滷汁(適量)鹽(適量)糖(適量)葱(適量)辣椒(適量)魚香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷味耳尖的做法步驟1、豬耳朵一個清理乾淨。2、滷汁倒進鍋裏,加鹽,糖燒開。3、放進去好細毛的豬耳滷一小時。4、冷卻後撈出。5、切絲。6、切好的耳尖擺盤,7、備辣椒和蒜末。8...
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五香滷豬耳的做法 五香滷豬耳#肉肉廚 五香滷豬耳怎麼做
  • 五香滷豬耳的做法 五香滷豬耳#肉肉廚 五香滷豬耳怎麼做

  • “大家好,我是肉肉廚!今天給大家帶來一道美味下酒菜:五香滷豬耳。五香滷豬耳香而爽口,深受大家的歡迎,是一道很入口的下酒菜。豬耳還具有較多的膠原蛋白,對滋潤皮膚、滋補身體大有功效哦!”食材明細主料豬耳朵(1個)桂皮(15g)幹辣椒(5個)花椒(20g)八角(2個)香葉(2片)草果(1個)肉桂(1個)白芷(3片)姜(1...
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尖椒炒香乾的做法 快手小炒——尖椒炒香乾 尖椒炒香乾怎麼做
  • 尖椒炒香乾的做法 快手小炒——尖椒炒香乾 尖椒炒香乾怎麼做

  • “很下飯的一道快手全素菜。營養美味。”食材明細主料香乾(適量)尖椒(適量)輔料姜(適量)醬油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒香乾的做法步驟1、主要原料。2、香乾切薄片備用。3、尖椒切片,過油備用。4、燒熱油,放香乾煸炒到略微焦黃,放...
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尖椒炒滷豬舌怎麼做-尖椒炒滷豬舌的做法
  • 尖椒炒滷豬舌怎麼做-尖椒炒滷豬舌的做法

  • “這兩天超市在做活動滷豬舌的價格每斤比平時少了5元,於是買了一個滷豬舌回家,這兩天天氣寒冷不想吃涼菜只好把滷豬舌炒着吃,滷菜炒吃因有滷料的味道在裏面也不用放再多的調味品,簡簡單單用辣椒炒炒味道就很棒了。”食材明細主料滷豬舌(250克)尖椒(100克)輔料油(適量)蒜(適量)生抽(適...
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醬香尖椒炒豬耳怎麼做-醬香尖椒炒豬耳的做法
  • 醬香尖椒炒豬耳怎麼做-醬香尖椒炒豬耳的做法

  • “懶人必看”食材明細主料醬豬耳朵(一個(熟的))輔料郫縣豆瓣醬(適量)尖椒(兩個)胡蘿蔔(5個)配料糖(適量)姜蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香尖椒炒豬耳的做法步驟1、1、把醬豬耳朵切成絲。2、2、把尖椒切成絲,把胡蘿蔔也切成絲。3、3、起鍋倒油,油熱後放入姜和蒜爆出香味,...
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尖椒木耳炒豬肝怎麼做-尖椒木耳炒豬肝的做法
  • 尖椒木耳炒豬肝怎麼做-尖椒木耳炒豬肝的做法

  • “豬肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物,食用豬肝可調節和改善貧血病人造血系統的生理功能;豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,對長期在電腦前工作的人羣尤其有益。尖椒含有·豐富的辣椒素和維生素。黑...
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滷豆腐絲炒滷耳尖的做法 香炒滷味---滷豆腐絲炒滷耳尖 滷豆腐絲炒滷耳尖怎麼做
  • 滷豆腐絲炒滷耳尖的做法 香炒滷味---滷豆腐絲炒滷耳尖 滷豆腐絲炒滷耳尖怎麼做

  • 食材明細主料滷豆腐乾(適量)滷耳尖(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷豆腐絲炒滷耳尖的做法步驟1、滷豆腐乾,滷耳尖,辣椒。2、全切絲。3、鍋裏放油倒進滷豆腐絲和滷耳尖絲。4、翻炒片刻。5、出鍋待用。6、另起鍋另放油放進辣椒絲,加鹽炒...
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蒜苗炒香乾豬耳的做法 青椒蒜苗炒香乾豬耳 蒜苗炒香乾豬耳怎麼做
  • 蒜苗炒香乾豬耳的做法 青椒蒜苗炒香乾豬耳 蒜苗炒香乾豬耳怎麼做

  • “今天同事的盒飯裏有炒青椒,那叫一個香啊。前一陣也不知何故,新鮮辣椒賣到15-18元/斤,害我有段時間沒買辣椒了。今天到菜場一看,果然便宜了,趕緊買幾個解解饞。今天買的這辣椒微辣,主要就是圖個香。這個青椒蒜苗炒香乾豬耳算是經典搭配的小炒。_”食材明細主料青辣椒(三隻)蒜苗(...
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尖椒炒豬耳根的做法 [飛禽走獸]--------尖椒炒豬耳根 尖椒炒豬耳根怎麼做
  • 尖椒炒豬耳根的做法 [飛禽走獸]--------尖椒炒豬耳根 尖椒炒豬耳根怎麼做

  • 食材明細主料滷豬耳根(適量)輔料青尖椒(適量)紅尖椒(適量)大葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料香醋(適量)金蘭醬油(適量)鹽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬耳根的做法步驟1、滷豬耳根部切片備用。2、尖椒切圈,大葱切斜段,姜切絲,蒜切末備用。3、鍋熱注少許油,倒入薑絲和蒜末爆香。4...
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香乾梅豆炒豬耳朵怎麼做-香乾梅豆炒豬耳朵的做法
  • 香乾梅豆炒豬耳朵怎麼做-香乾梅豆炒豬耳朵的做法

  • 食材明細主料梅豆(120克)熟豬耳朵(半個)香乾(三塊)輔料生抽(少許)鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾梅豆炒豬耳朵的做法步驟1、材料:梅豆、香乾、熟豬耳朵(半個)2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4、將熟豬耳朵放在案板上切開,待用。5、將香乾放在案板上切開,待用。...
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小炒滷豬耳怎麼做-小炒滷豬耳的做法
  • 小炒滷豬耳怎麼做-小炒滷豬耳的做法

  • “美味的滷豬耳涼拌就很不錯,但家裏老人不吃辣,涼拌毫無靈魂。搭配一些番茄、豆腐一起炒,美味下飯。”食材明細主料滷豬耳(250g)番茄(2個)豆腐(250g)輔料葱(適量)蒜末(適量)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)食鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)小炒滷豬耳的做法步驟1、準備的食材。...
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香滷豬耳怎麼做-香滷豬耳的做法
  • 香滷豬耳怎麼做-香滷豬耳的做法

  • “下酒必備,香滷豬耳,口感勁道有嚼勁,非常受歡迎哦!”食材明細主料豬耳(適量)輔料老滷(適量)姜(適量)調料料酒(適量)老抽(適量)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香滷豬耳的做法步驟1、豬耳刮洗乾淨,加入適量料酒焯水三至五分鐘撈出瀝乾。2、老滷解凍後備用。3、準備一個湯鍋,把豬耳放入,...
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五香滷豬耳朵怎麼做-五香滷豬耳朵的做法
  • 五香滷豬耳朵怎麼做-五香滷豬耳朵的做法

  • “滷肉,滷豬耳朵孩子們最愛吃,脆脆的豬耳朵脆骨爽口,平時也不經常做!偶爾做一次吃吃也不錯,越嚼越香!做法簡單!回味無窮!”食材明細主料豬耳朵(適量)草果(10克)八角(15克)花椒(10克)桂皮(5克)香葉(5克)甘草(適量)白芷(10克)幹辣椒(5克)葱段(1段)姜(適量)蒜(適量)黃片糖(1片)輔料老抽(3湯匙)生抽(10湯匙)鹽(2湯匙)...
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木瓜炒滷耳尖怎麼做-木瓜炒滷耳尖的做法
  • 木瓜炒滷耳尖怎麼做-木瓜炒滷耳尖的做法

  • 食材明細主料滷豬耳尖(1個)木瓜絲(少許)輔料芹菜(2根)小尖椒(6個)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)調料麻油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)辣椒粉(適量)料酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)木瓜炒滷耳尖的做法步驟1、將幹木瓜絲用涼水泡10分鐘。2、將泡發的木瓜絲擠去水分,加廚邦極味鮮、辣椒粉、...
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豬耳炒香乾怎麼做-豬耳炒香乾的做法
  • 豬耳炒香乾怎麼做-豬耳炒香乾的做法

  • “快手菜!”食材明細主料滷豬耳(1只)油皮乾子(4塊)胡蘿蔔(半個)青蒜(1根)輔料幹辣椒(1個)薑末(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬耳炒香乾的做法步驟1、胡蘿蔔切絲乾子切條青蒜切段。2、滷豬耳和佐料切好。3、熱鍋爆香佐料倒入胡蘿蔔絲翻炒。4、倒入乾子翻炒。5、倒入...
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尖椒炒豬耳怎麼做-尖椒炒豬耳的做法
  • 尖椒炒豬耳怎麼做-尖椒炒豬耳的做法

  • 食材明細主料豬耳(半個)輔料小青辣椒(3個)小紅辣椒(3個)大青尖椒(2個)大紅尖椒(2個)薑片(少許)蒜片(1顆)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒豬耳的做法步驟1、準備好食材,豬耳用清水先煮熟切絲。2、熱油下姜蒜片爆香。3、放入豬耳翻炒。4、2-3分鐘後加入辣椒。5、起鍋前加入適量鹽...
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