當前位置:味味甜 >

關於雙薯發糕怎麼做好吃的餐飲百科

雙薯發糕怎麼做-雙薯發糕的做法
  • 雙薯發糕怎麼做-雙薯發糕的做法

  • “發糕是發麪食品中做法最簡單的還好吃不上火”食材明細主料紫薯泥(80g)紅薯泥(80g)低粉(160g)白糖(30g)酵母(3g)輔料温水(80g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙薯發糕的做法步驟1、紅薯紫薯洗淨去皮切塊蒸熟2、原汁機換冰激凌頭將蒸熟的紫薯紅薯搖成泥準備材料:紫薯麪糰(紫薯泥80g,...
  • 16624
紫薯發糕的做法 電飯鍋版紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 電飯鍋版紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “這幾天突然很想吃發糕了,正好上次買的紫薯還沒用完,所以~~~~~”食材明細主料麪粉(三百克)雞蛋(三個)牛奶(兩袋)輔料泡打粉(3g)酵母(5g)配料糖(四勺)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯蒸熟去皮裝入保鮮袋中,用擀麪杖擀成泥2、擀好的紫薯3、取三百克麪粉4、...
  • 27926
紫薯發糕怎麼做-紫薯發糕的做法
  • 紫薯發糕怎麼做-紫薯發糕的做法

  • 食材明細主料麪粉(250克)酵母(3克)輔料紫薯泥(適量)奶粉(10克)雞蛋(一個)調料糖(10克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:250克麪粉,加入適量紫薯泥,酵母3克,奶粉10克,白糖10克,麪糰和好,醒面15分鐘。3、擀圓坯,撒適量葡萄乾。4、二次醒發一倍大,大火...
  • 16766
糯米雙薯糕怎麼做-糯米雙薯糕的做法
  • 糯米雙薯糕怎麼做-糯米雙薯糕的做法

  • “今晚很衝動去商場買了一些食材粉類的東東,挑了紫薯紅薯,買了糯米粉!忙了一個晚上,做了這個糯米雙薯糕!QQ彈彈,很好吃喔,顏值又高!”食材明細主料紫薯(2個)紅薯(1個)糯米粉(6匙)白糖(2匙)輔料水(適量)白芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)糯米雙薯糕的做法步驟1、紫薯蒸好壓成泥!2、...
  • 31540
紫薯發糕的做法 紫薯發糕和南瓜發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 紫薯發糕和南瓜發糕 紫薯發糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)紫薯(1個)瓜(1塊)輔料白糖(2勺)酵母(適量)白芝麻(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯和南瓜去皮切片,上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜和紫薯不燙手時加水放料理機打成泥。3、趁温分別加入白糖和酵母拌勻。4、分別加入麪粉。5、攪至...
  • 15010
紫薯發糕的做法 紫色誘惑——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 紫色誘惑——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “在顏色的世界裏,我們都知道紫色代表了高貴,但也是很難駕馭的一種色彩,所以並不是每個人都適合穿紫色,也更不是每個人都可以穿好紫色。但,在食物的世界裏,我們卻可以盡情享用紫色食材製作的各種美食,諸如紫甘藍、茄子、紫米、紫色洋葱、紫薯、葡萄、甜菜等等。而且,紫色除了可以...
  • 22702
紫薯發糕的做法 紫薯發糕——淡淡的美 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 紫薯發糕——淡淡的美 紫薯發糕怎麼做

  • “這次做的紫薯發糕口感非常鬆軟,感覺做這樣的發糕要比做饅頭省事得多。”食材明細主料紫薯(100g)牛奶(130~140g)乾酵母(2g)輔料普通麪粉(180g)糖(20g)葡萄乾(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯蒸熟後放入料理機,加牛奶和糖打成細膩的紫薯奶糊。2、把紫...
  • 9238
紫薯發糕的做法 #麪食#紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 #麪食#紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)紫薯(1個)輔料酵母(2克)水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯發糕的做法步驟1、將紫薯去皮洗淨切片蒸熟。2、將熟的紫薯搗成泥。3、紫薯泥、水和酵母攪拌均勻,倒入麪粉中。4、攪拌均勻進行發酵。5、發酵至2倍。6、將麪糊倒入模具中。7、鍋中放水...
  • 15001
雙面雙色發糕如何做簡單又好吃
  • 雙面雙色發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪:70全麥面:20胡蘿蔔:20豆苗:20輔料鹽:適量酵母:適量具體步驟1.三勺玉米麪,一勺全麥面,放入碗中。2.加適量,酵母。用温水活成麪糰,發三十分鐘。3.胡蘿蔔擦絲備用,豆苗洗淨備用。4.面醒發好後加入胡蘿蔔絲,和...
  • 21768
紫薯發糕的做法 紫氣東來——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 紫氣東來——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “新的一年,藉助這道紫薯發糕,恭祝各位在新的一年裏紫氣東來、發發發、年年高!瞭解更多圖文並茂的美食製作過程,可以添加微信號“寧有滋味”,每週三、週五和週日都有新菜譜!”食材明細主料紫薯泥(210克)純牛奶(230克)低筋麪粉(300克)輔料細砂糖(30克)酵母粉(5克)黑加侖葡萄乾(適量)其他(口味...
  • 32456
紫薯發糕的做法 【天津】紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 【天津】紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “又好吃顏值又高的紫薯發糕。它真的比蛋糕還要好吃,柔軟度超高,沒有添加劑,蓬髮度完全媲美打發雞蛋的蛋糕了。”食材明細主料中筋麪粉(200克)雞蛋(1顆)水(160克)紫薯泥(160克)輔料蜜棗(50克)葡萄乾(40克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯去皮切小塊兒上鍋蒸...
  • 7631
南瓜雙面發糕怎麼做-南瓜雙面發糕的做法
  • 南瓜雙面發糕怎麼做-南瓜雙面發糕的做法

  • 食材明細主料白麪(100克)玉米麪(100克)南瓜泥(80克)輔料牛奶(70克)酵母(3克)白糖(30克)無鉛泡打粉(5克)食用油(25克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜雙面發糕的做法步驟1、南瓜切小塊2、蒸20分鐘3、碾成泥末4、白麪玉米麪過篩5、白糖酵母加入牛奶中融化後倒入麪粉裏6、攪拌都粘連後...
  • 27687
京糕糖雙薯怎麼做-京糕糖雙薯的做法
  • 京糕糖雙薯怎麼做-京糕糖雙薯的做法

  • “這道菜是從婆婆的年夜菜“糖山藥”演變出來的,把山藥、紅薯蒸熟,糯糯的沾着白糖跟煉乳,哇!好香甜哦!做法非常簡單,告訴大家做法,大家都試試吧!”食材明細主料紅薯(適量)山藥(適量)輔料山楂糕(適量)配料白糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)京糕糖雙薯的做法步驟1、主料...
  • 13967
紫薯發糕的做法 鬆軟美味··紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 鬆軟美味··紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “美味營養的紫薯,我們來做一款鬆軟香甜的紫薯發糕吧”食材明細主料紫薯粉(30克)低筋麪粉(200克)輔料白糖(30克)發酵粉(5克)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、準備好所有材料2、低筋麪粉加紫薯粉,攪拌均勻3、酵母粉加水,加到攪拌好的麪粉中,和成麪糊,加入白糖4、...
  • 11553
雙薯涼糕怎麼做-雙薯涼糕的做法
  • 雙薯涼糕怎麼做-雙薯涼糕的做法

  • “各種薯類都是富含營養的長壽食物,糯米也含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為温補強壯食品。所以兩者結合,是很不錯的哦!”食材明細主料糯米(適量)紅薯(適量)紫薯(適量)輔料果脯(適量)白芝麻(適量)配料煉乳(適量)白蘭地(適量)蜂蜜(適量)甜味(口...
  • 17760
紫薯發糕的做法 鬆軟香甜的紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 鬆軟香甜的紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(250g)低筋粉(300g)酵母(5g)牛奶(270g)糖(50g)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯微波爐轉10分鐘,去皮2、加牛奶,料理機打漿3、加入低筋粉、酵母、牛奶盒糖,揉成團4、模具刷油,手上沾水,把麪糰整形5、發酵到2~3倍大小,撒上棗肉6、中火35分鐘...
  • 18808
水晶雙薯糕怎麼做-水晶雙薯糕的做法
  • 水晶雙薯糕怎麼做-水晶雙薯糕的做法

  • “最近喜歡折騰美食,折騰自己,晚上下班回到家就想做點什麼,一忙就是到了十一二點。今晚又做了雙薯糕!玩弄月餅模是我最近喜歡做的事情!”食材明細主料澄麪粉(100克)滾開水(130克)紅薯泥(300克)紫薯泥(300克)輔料生粉(10克)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水晶雙薯糕的做法步驟1、澄面...
  • 11804
紅棗雙面發糕怎麼做-紅棗雙面發糕的做法
  • 紅棗雙面發糕怎麼做-紅棗雙面發糕的做法

  • “用這款紅棗發糕祝大家新的一年紅紅火火,發發發。這個雙面指的是白麪和玉米麪,我們這裏稱小麥粉為白麪。白麪與玉米麪搭配,比例差不多,但還是玉米麪的黃色佔了上風。蒸出的發糕顏色偏黃。發糕里加了紅棗,而且去核,吃起來不但香甜,還沒有要吐棗核的麻煩。”食材明細主料玉米麪(20...
  • 24625
雙薯糕怎麼做-雙薯糕的做法
  • 雙薯糕怎麼做-雙薯糕的做法

  • 食材明細主料紅薯(半大的一個)紫薯(兩個)輔料酸奶(少量)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙薯糕的做法步驟1、紅薯紫薯洗淨去皮切塊放蒸鍋裏蒸熟2、蒸好的紅薯放原汁機搖成泥3、正在搖紅薯泥4、蒸好的紫薯放原汁機搖成泥5、正在搖紫薯泥6、搖好的紫薯泥加點自制酸奶攪拌均勻...
  • 20180
紫薯發糕的做法 營養早餐之——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 營養早餐之——紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “要説起這紫薯的營養,那真是人盡皆知哪!紫薯除了具有普通紅薯的營養外,它還特別富含硒元素和花青素。它具有抗氧化、抗突變的作用,而且具有保肝作用。紫薯不但營養豐富,而且做出來的食物也是色澤誘人。讓人不由得愛上它。配一碗雙豆(紅豆和黃豆)黑芝麻豆漿,來一個煎蛋,再加兩塊西...
  • 12828
紫薯發糕的做法 紫薯發糕(小美版) 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 紫薯發糕(小美版) 紫薯發糕怎麼做

  • “喧騰騰、甜蜜蜜,是理想生活的味道。”食材明細主料紫薯(1個(80克))麪粉(100克)牛奶(100克)輔料酵母粉(3克)糖(5克)蔓越莓幹(1把)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯去皮切片。2、蒸熟,我蒸了20分鐘。3、把紫薯放入主鍋,加入100克牛奶,5克糖,喜歡吃甜的多放。4、選...
  • 15241
紫薯發糕的做法 紫氣東來---紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做
  • 紫薯發糕的做法 紫氣東來---紫薯發糕 紫薯發糕怎麼做

  • “廣東過年一定會有開口笑發糕,寓意花開富貴,大發特發。”食材明細主料普通麪粉(250g)紫薯泥(100g)水(150g)白糖(100g)玉米油(60ml(4大匙))輔料泡打粉(4茶匙)甜香(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯發糕的做法步驟1、紫薯去皮切薄片。2、蒸熟。3、過篩壓成泥。4、水和糖煮溶化。5、拌入1...
  • 30390
紅薯發糕怎麼做-紅薯發糕的做法
  • 紅薯發糕怎麼做-紅薯發糕的做法

  • “廠裏放假了,沒事幹在家裏陪女兒做,女兒興奮的直接跑下樓,真是個小饞嘴!不過我也很喜歡吃發糕。”食材明細主料紅薯(300g)清水(300g)酵母(4g)木薯澱粉(150g)中筋麪粉(250g)泡打粉(3g)食用油(20g)輔料模具(1個)牙籤(1根)調料白糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紅薯發糕的做法步驟1、紅薯...
  • 27062
雙面發糕怎麼做-雙面發糕的做法
  • 雙面發糕怎麼做-雙面發糕的做法

  • 食材明細主料普通麪粉玉米麪粉(450克)輔料糖水(適量)配料酵母小蘇打(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙面發糕的做法步驟1、麪粉中粗玉米麪過篩2、酵母小蘇打糖用温水化開3、碗中酵母水倒入面盆,調至糊狀4、蒸鍋加入水,加熱到四十度,把麪糊倒入蒸布好,壬辰年蓋子蓋好餳發5、...
  • 14470
雙色發糕怎麼做-雙色發糕的做法
  • 雙色發糕怎麼做-雙色發糕的做法

  • “發糕軟軟的,老人孩子都喜歡吃。”食材明細主料麪粉(200克)玉米麪(100克)酵母(3克)白糖(1勺)輔料麪粉(100克)酵母(1克多點)紅糖(1大勺)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙色發糕的做法步驟1、麪粉200克,玉米麪100克,酵母3克,白糖1小勺。麪粉100克,酵母1克多點,紅糖1大勺。2、兩種面都加涼白...
  • 30572
專題