![鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法]( "鹽水拌鴨胗怎麼做-鹽水拌鴨胗的做法")
- “由於動物內臟的異味都很大，因此我們在處理時要注意清洗乾淨，可以先將鴨胗用鹽搓，利用鹽顆粒的摩擦力來去污，再用清水沖洗乾淨。這樣處理過的鴨胗只有加入大料煮上十分鐘，放涼後切成片加入配料調味即可，是不是很簡單呀？這鹽水鴨胗是男人的下酒菜最愛的下酒菜之一；而由於鴨肫鐵元...
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![鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法]( "鴨胗拌麻花怎麼做-鴨胗拌麻花的做法")
- 食材明細主料鴨胗（5個）甜麻花（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）紅油（適量）蒸魚豉油（適量）香醋（適量）葱（適量）香菜（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗拌麻花的做法步驟1、鴨胗洗淨，冷水入鍋，加入花椒10幾粒，八角1個，薑片適量。2、煮開後，轉小火煮30分鐘。3、將鴨胗撈出，晾涼後切...
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![鹽水鴨胗怎麼做-鹽水鴨胗的做法]( "鹽水鴨胗怎麼做-鹽水鴨胗的做法")
- “#臘味#過年家家户户餐桌上的菜，雞鴨魚肉，冷盤熱菜，內容豐富多彩味道好。鹽水鴨胗，就是我們這春節宴席上一道必不可少的涼菜，有很多人喜歡買滷好的，但我家更喜歡自己滷，做法很簡單，但吃着更放心！”食材明細主料鴨胗（8個）輔料食鹽（1勺）桂皮（1個）八角（1個）香葉（1個）葱姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半...
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![香菜木耳拌鴨胗怎麼做-香菜木耳拌鴨胗的做法]( "香菜木耳拌鴨胗怎麼做-香菜木耳拌鴨胗的做法")
- “我家的涼拌鴨胗，是以滷製好的鴨胗為主料，加入了黑木耳、香菜，再拌入蒜末、味極鮮、醋和芝麻香油等配料混合而成。這幾樣超有營養的食材搭配在一起，可以説是一道名副其實的養生涼拌菜了。它還可是一道下酒菜，也是炎熱天氣消暑的美味涼菜，每次只要有朋友來到訪，餐桌上肯定會出現...
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![鹽水鴨的做法 家庭式鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 家庭式鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “家庭式鹽水鴨，量少，製作儘量從簡。”食材明細主料開邊鴨（一塊約1斤左右）輔料姜（1小塊）花椒（5克）小茴香（5克）八角（1個半）鹽（適量）油（2O克）十三香（5克（1條））葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鹽水鴨的做法步驟1、超市買來的開邊鴨，清理乾淨，2、斬開一半3、鍋內放入水，花椒，小茴，姜煮開，十分鐘...
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![鹽水鴨的做法 【蘇菜】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 【蘇菜】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “鹽水鴨是南京有名的特產，久負盛名，至今已有一千多年曆史。此鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳，是因為鴨在桂花盛開季節制作的，故美名日：桂花鴨。”食材明細主料鴨子（1/4邊）輔料精鹽（50克）香醋（5克）葱（25克）姜塊（25克）八角（4只）草果（2個...
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![鹽水雞胗怎麼做-鹽水雞胗的做法]( "鹽水雞胗怎麼做-鹽水雞胗的做法")
- 食材明細主料雞胗（300克）輔料花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）花椒（適量）葱（適量）味精（適量）雞湯（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨2、備葱姜3、雞胗入開水略汆4、坐鍋入花生油燒熱，下葱姜煸香5、烹入料酒6、倒入雞湯或清水，調入鹽味精7、放花椒制...
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![涼拌鹽焗雞胗怎麼做-涼拌鹽焗雞胗的做法]( "涼拌鹽焗雞胗怎麼做-涼拌鹽焗雞胗的做法")
- “涼拌小菜一碟。”食材明細主料雞胗（適量）青瓜（適量）輔料鹽焗雞粉（適量）調料芝麻（適量）蒸魚豉油（幾滴）麻油（幾滴）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌鹽焗雞胗的做法步驟1、雞胗切薄片，用鹽焗雞粉醃製半小時以上。鹽焗雞粉很鹹，全程無需加鹽。2、錫紙上塗一層油，碼好雞胗，200火烤20分...
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![鹽水鴨的做法 【飛禽走獸】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 【飛禽走獸】鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “極力推薦的一款鴨子的做法，試過後你一定喜歡哦。做這道鴨子遇到一個最大的問題是：鍋子太小，實在沒辦法將整隻鴨子放進一口鍋裏，而如果斬件再烹製的話，無論是從口感上還是賣相上都感覺都不會很理想，這款菜很適合宴客，值得一試！”食材明細主料光鴨（半隻）輔料鹽（適量）花椒粒（一把）八角（6...
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![鹽水鴨的做法 家庭自制鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 家庭自制鹽水鴨 鹽水鴨怎麼做")
- “這是我第一次做這麼高難度的菜，實際操作其實也不難，只是一提到吃鹽水鴨就覺得鹽水鴨不可能自己做。其實只要掌握三步：一醃鴨子，二做滷水，三滷鴨子。成品鴨肉細嫩多汁，口感清爽不油膩，一點也不腥。家裏來客人，提前做一隻，肯定會讓客人大讚你的手藝！”食材明細主料鴨子（一隻）輔料鹽（適...
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![黑木耳拌鴨胗怎麼做-黑木耳拌鴨胗的做法]( "黑木耳拌鴨胗怎麼做-黑木耳拌鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（3個）木耳（50g）輔料蒜蓉（適量）葱花（適量）花椒（適量）薑片（適量）米醋（適量）香油（適量）白糖（適量）生抽（適量）泰國甜辣醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑木耳拌鴨胗的做法步驟1、將鴨胗用鹽搓洗乾淨2、把鴨胗切成花刀3、木耳用清水泡發，撕成小朵，洗淨雜質備用4、鍋中加適量...
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![口水鴨胗怎麼做-口水鴨胗的做法]( "口水鴨胗怎麼做-口水鴨胗的做法")
- “夏天氣悶熱，多少會影響食慾，更不想在廚房焗桑拿，所以涼拌個口水鴨胗，酸辣適中，做法簡單，是夏天大開胃口之首選。”食材明細主料鴨胗（400克）熟芝麻（1匙）熟花生米（30克）生抽（4大匙）香葱（1顆）香菜（1顆）蒜蓉（2匙）朝天椒（1個）香醋（1匙）辣椒油（1匙）香油（半匙）輔料花椒油（幾滴）中辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（...
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![時蔬拌鹽水鴨怎麼做-時蔬拌鹽水鴨的做法]( "時蔬拌鹽水鴨怎麼做-時蔬拌鹽水鴨的做法")
- 食材明細主料菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）鹽水鴨（適量）輔料麻醬（適量）食鹽（適量）生抽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）大蒜（適量）涼白開（適量）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）時蔬拌鹽水鴨的做法步驟1、菠菜洗淨切段，胡蘿蔔洗淨擦絲2、鍋燒熱水3、水開下蔬菜焯水4、開鍋即可5、衝冷水6、鹽水鴨撕成條7...
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![金豆鹽水鴨的做法 金豆pk鹽水鴨 金豆鹽水鴨怎麼做]( "金豆鹽水鴨的做法 金豆pk鹽水鴨 金豆鹽水鴨怎麼做")
- “偶然的一次機會，吃到安徽地方名吃——鹽水鴨，從此這道菜成為LG的最愛。為了LG，專門讓親戚幫忙加工了三隻鹽水鴨，存儲在冰箱裏，隨時供LG解饞....鴨子愛吃黃豆，作為佳餚，鴨肉和黃豆也是最佳搭檔...關於金豆pk鹽水鴨的故事，即將上演...”食材明細主料鹽水鴨（2兩）黃豆（適量）輔料生抽（適...
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![鹽水鴨怎麼做-鹽水鴨的做法]( "鹽水鴨怎麼做-鹽水鴨的做法")
- 食材明細主料鴨腿（1000克）輔料花椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）香葉（適量）香料包（一包）米椒（幾個）姜（適量）料酒（適量）香果（幾個）調料鹽（150克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）高級（難度）鹽水鴨的做法步驟1、準備好鴨腿。2、起鍋燒熱，轉小火，加鹽和花椒煸香。3、翻炒均勻。4、鹽炒至微黃色時。5、關火，鹽晾至温...
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![涼拌鴨胗如何做簡單又好吃]( "涼拌鴨胗如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨胗：3個黃花菜：適量胡蘿蔔：適量香菜：適量輔料具體步驟1.用醬油，料酒，糖，鹽，調成料水，放入鴨胗，燒開後再加入八角，草果，桂皮等香料小火慢燉一個小時左右撈出，切片待用。2.將胡蘿蔔切片，並用少量油微炒一下，口感好並利於...
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![滷水鴨胗怎麼做-滷水鴨胗的做法]( "滷水鴨胗怎麼做-滷水鴨胗的做法")
- “鴨肫的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。鴨肫鐵元素含量較豐富，女性可以適當多食用一些。鴨胗食用效果健胃鴨胗適用人羣：一般人羣均可食用貧血病患者尤其適合食用.上腹飽脹、消化不良者，可多吃鴨肫...
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![鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法]( "鴨胗拌拍青瓜怎麼做-鴨胗拌拍青瓜的做法")
- “美味涼拌下飯菜”食材明細主料熟鴨胗（1個）青瓜（半條）輔料黃豆醬（1勺）蒜末（少許）烏醋（1勺）白糖（少許）蒜香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨胗拌拍青瓜的做法步驟1、熟鴨胗切片2、青瓜洗淨削去部份皮拍扁，用手掰成小塊3、取1碗把鴨胗，青瓜，蒜末放入4、再調1勺黃豆醬，烏醋，糖，拌勻，即可品嚐5、...
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![涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法]( "涼拌鴨胗怎麼做-涼拌鴨胗的做法")
- “涼拌的鴨胗，辣、脆、香，很爽口，好吃😋跟零食小吃差不多，吃了會上癮。”食材明細主料鴨胗（200g）花生（一抓）輔料姜（適量）蒜末（適量）辣椒（3個）香菜（少許）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）香油（幾滴）芝麻（1匙）醋（2匙）料酒（2匙）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌鴨胗的做法步驟1、先炸花生米，熱油炸兩分鐘即可...
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![紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做]( "紅油拌鴨胗的做法 【下酒小菜】紅油拌鴨胗 紅油拌鴨胗怎麼做")
- “不知從何時起，每次喝酒的桌面上總有那麼一道涼拌小菜。或酸或辣或麻，配上冰爽啤酒總是超好。”食材明細主料滷鴨腎（適量）輔料蒜頭（適量）香菜（適量）指天椒（適量）配料味事達醬油（適量）陳醋（適量）紅油（適量）細砂糖（適量）熟芝麻（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅油拌鴨胗的做法步驟1、...
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![鹽水鴨的做法 【微波烹飪精典】---《十分好吃鹽水鴨》 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 【微波烹飪精典】---《十分好吃鹽水鴨》 鹽水鴨怎麼做")
- “《十分好吃鹽水鴨》又名《微波快捷鹹鴨腿》（4月28日創意命名）加工製作方法簡介：1、冰凍鴨腿解凍後，放入微波蒸碗中，加入葱白、薑片、花椒、細鹽、料酒和適量清水；2、將微波蒸碗放入微波爐，用微波爐高功率檔蒸煮10分鐘左右，將鴨腿蒸熟；3、待稍冷卻後，取出鴨腿裝入保鮮袋內，然後，將保...
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![檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法]( "檸檬拌鴨胗怎麼做-檸檬拌鴨胗的做法")
- “加多點檸檬很開胃。”食材明細主料鴨胗（350克）輔料檸檬（半個）香菜（2棵）調料辣椒（1只）蒜（1瓣）醬油（2湯匙）蠔油（1湯匙）醋（1湯匙）鹽（適量）油（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）檸檬拌鴨胗的做法步驟1、準備好材料。2、把鴨胗刮洗乾淨，加點鹽抓勻再放在水龍頭下衝洗。3、把鴨胗煮熟，可加點料...
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![鹽水鴨的做法 【鹽水鴨】自創 鹽水鴨怎麼做]( "鹽水鴨的做法 【鹽水鴨】自創 鹽水鴨怎麼做")
- “喜歡吃冬瓜燒鴨子，覺得多吃幾坨就油膩。後來我就用醃製，蒸，吃過的親戚，朋友都讚不絕口‘。吃起來很是清爽【鴨子有冬瓜味道，冬瓜有鴨子的味道】”食材明細主料鴨子（半隻）八角（適量）花椒（適量）輔料冬瓜（600克）山奈（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹽水鴨的做法步驟1、鴨子...
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![炒鹽水鴨的做法 炒了個鹽水鴨 炒鹽水鴨怎麼做]( "炒鹽水鴨的做法 炒了個鹽水鴨 炒鹽水鴨怎麼做")
- “每次買什麼烤鴨、鹽水鴨、黑鴨之類的剩下的總是不好吃，熱一下也吃不到剛買回來的口感，所以就想着炒一下，口感很好，一點也不膩，換一種口味吃更好，不會浪費哦，做完隔了好久才想到發出來，一起分享下吧～”食材明細主料鹽水鴨（隨意）輔料白酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）食用油（適量）辣椒醬（適量）花椒...
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![滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法]( "滷拌鴨胗怎麼做-滷拌鴨胗的做法")
- 食材明細主料鴨胗（2個）姜（1塊）葱（2根）香葉（0.5g）花椒（0.5g）草果（1個）小茴香（0.5g）八角（1個）桂皮（10g）醬油（1匙）香油（適量）辣椒（1個）大蒜（1個）食鹽（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷拌鴨胗的做法步驟1、準備好食材2、鴨胗用清水洗乾淨以後，用一勺鹽搓洗一遍備用3、鴨胗焯水4、鍋裏放入半鍋水，放入...
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味味甜
