![蒸馬友的做法 湛江“一夜埕”蒸馬友 蒸馬友怎麼做]( "蒸馬友的做法 湛江“一夜埕”蒸馬友 蒸馬友怎麼做")
- “馬友就是馬膠魚，鮮魚肉質鮮嫩魚香味濃，鹹魚肉質緊密鹹香撲鼻。湛江"一夜埕"，又稱"一夜情"（這名稱緊跟潮流，以至於我朋友在湛江吃過後告訴我，我就對這道菜品的名稱和味道不能忘懷，呵呵呵）埕是漁民出海裝鹽裝水用的陶罐，漁民捕捉到魚後，如未及時上岸，便將魚堆放在埕中，用海鹽醃漬...
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![火麻仁香煎馬友魚怎麼做-火麻仁香煎馬友魚的做法]( "火麻仁香煎馬友魚怎麼做-火麻仁香煎馬友魚的做法")
- “馬友魚（午魚）的肉質細嫩，是一種良好的食用魚類。這種魚的肉味相當鮮美，而且與眾不同的是這種魚的肉質分層，像千層糕一樣層疊起來，鮮美可口！所以人們説多吃魚的人會聰明。”食材明細主料馬友魚（3塊）火麻仁（15克）輔料小番茄（4～5個）洋葱（適量）調料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
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![馬友魚炒飯怎麼做-馬友魚炒飯的做法]( "馬友魚炒飯怎麼做-馬友魚炒飯的做法")
- “馬友魚炒飯吃過嗎？到過澳門街吃飯的朋友或許吃過，味道挺好的，看看下面的圖片是不是都很想吃呀？”食材明細主料冰鮮馬友魚乾（適量）米飯（適量）輔料紅蘿蔔（適量）菜心（適量）姜（適量）雞蛋（適量）生粉（適量）配料胡椒粉（適量）生菜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）馬友魚炒飯的做法步驟1、先來...
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![腩肉馬友魚煲怎麼做-腩肉馬友魚煲的做法]( "腩肉馬友魚煲怎麼做-腩肉馬友魚煲的做法")
- “腩肉馬友魚煲，馬友魚香滑爽口，腩肉肥而不膩。”食材明細主料馬友魚乾（適量）腩肉（適量）輔料蒜頭（適量）葱（適量）姜（適量）辣椒（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）腩肉馬友魚煲的做法步驟1、先用蒜頭，姜和腩肉輕炒下再放到煲裏與馬友魚一起煲。2、煲得快熟時再下葱、辣椒。3、再焗...
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![豉汁蒸馬友魚怎麼做-豉汁蒸馬友魚的做法]( "豉汁蒸馬友魚怎麼做-豉汁蒸馬友魚的做法")
- “新年快樂！元旦快樂！年年有魚(餘)”食材明細主料馬友魚段（一塊）輔料豆豉（少許）蒜末（少許）葱末（少許）薑絲（少許）調料油（少許）香油（少許）生粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸馬友魚的做法步驟1、準備:馬友魚段清洗乾淨裝盤。2、準備豆豉，蒜末，葱末。3、加香油，生粉拌均勻。4、將...
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![好吃的豉油皇蒸馬友魚如何做簡單又好吃]( "好吃的豉油皇蒸馬友魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘通常吃魚都是在外面吃，當然主要原因是不會做啦，今天在網上查了下豉油皇蒸馬友魚的做法，貌似也不怎麼難就準備親自動手嘗試一下啦，第一次自己在家做大菜，魚實在菜市場處理好了才拿回來的，讓我自己殺魚肯定是無法...
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![馬肉蒸餃怎麼做-馬肉蒸餃的做法]( "馬肉蒸餃怎麼做-馬肉蒸餃的做法")
- “蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。但凡是好吃又富有營養的材料通通都可以作餡。”食材明細主料麪粉（500克）馬肉（500克）輔料油（適量）鹽（適量）十三香（適量）水（適量）葱（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）馬肉蒸餃的做法步驟1、馬肉蒸餃：馬...
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![蒸馬齒菜怎麼做-蒸馬齒菜的做法]( "蒸馬齒菜怎麼做-蒸馬齒菜的做法")
- “馬齒菜，又名馬齒莧，有清熱解毒，涼血止痢，除濕通淋。”食材明細主料馬齒莧（適量）麪粉（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）香油（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸馬齒菜的做法步驟1、馬齒菜洗淨，控水。2、切段。3、撒入麪粉，放入少許油和鹽，攪拌均勻。4、水燒開，上籠蒸五分鐘。5、已蒸...
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![香煎馬友魚怎麼做-香煎馬友魚的做法]( "香煎馬友魚怎麼做-香煎馬友魚的做法")
- 食材明細主料馬友魚（適量）輔料生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎馬友魚的做法步驟1、馬友洗淨切花刀。2、加入適量鹽醃製一個小時。3、加入適量生粉。4、放入鍋裏煎熟。5、可以啦。6、開動啦。...
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![倒篤菜蒸馬友魚怎麼做-倒篤菜蒸馬友魚的做法]( "倒篤菜蒸馬友魚怎麼做-倒篤菜蒸馬友魚的做法")
- 食材明細主料馬友魚（適量）倒篤菜（適量）輔料胡椒粉（適量）姜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）倒篤菜蒸馬友魚的做法步驟1、馬友魚切開洗淨。2、兩邊劃幾刀方便入味。3、加入適量姜。4、加入倒篤菜。5、加入適量胡椒粉鹽。6、兩邊按摩醃製入味。7、碼盤...
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![馬蹄蒸餃怎麼做-馬蹄蒸餃的做法]( "馬蹄蒸餃怎麼做-馬蹄蒸餃的做法")
- “馬蹄加入肉餡裏，不要切太碎，可以吃到清甜的、脆脆的、多汁的馬蹄。”食材明細主料肉餡（150克）馬蹄（4個）韭菜（250克）葱（半個）雞蛋（一個）輔料芝麻油（適量）鹽（少許）胡椒粉（少許）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）馬蹄蒸餃的做法步驟1、肉餡加料酒、胡椒粉、鹽、芝麻油、蛋黃按順時針...
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![蒸馬齒莧怎麼做-蒸馬齒莧的做法]( "蒸馬齒莧怎麼做-蒸馬齒莧的做法")
- “買的馬齒莧，留得嫩芽，想做餡料來的，覺得有點多，拿出一部分蒸着吃。”食材明細主料馬齒莧（150g）輔料玉米麪（些許）胡蘿蔔（20g）調料食鹽（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸馬齒莧的做法步驟1、馬齒莧洗淨。2、取蒸籠。3、洗淨的馬齒莧放蒸籠裏。4、胡蘿蔔切絲。5、兩種食材攪拌...
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![醬燒馬友魚怎麼做-醬燒馬友魚的做法]( "醬燒馬友魚怎麼做-醬燒馬友魚的做法")
- “馬友魚是我國東南沿海具有較高經濟開發價值的魚種之一，因其具有較廣的鹽度適應範圍，較快的生長速度以及鮮美的肉質而深受消費者喜愛。中國民間俗稱午筍、祭魚和鯉後，湛江人則一般稱之為“馬五”或“午魚”。”食材明細主料馬友魚（午魚）（一隻）輔料生薑（4片）葱（一根）蒜頭（4瓣）調料鹽（適...
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![姜葱蒸馬友魚怎麼做-姜葱蒸馬友魚的做法]( "姜葱蒸馬友魚怎麼做-姜葱蒸馬友魚的做法")
- “馬友魚，福建叫午仔魚，其它地方不知道怎麼叫法。馬友魚的營養豐富，肉質細嫩，非常有魚味，且味道相當鮮美。與眾不同的是這種魚的肉質分層，像千層糕一樣層疊起來，如果醃製之後就會一層層分開，味道非常好。因此，在盛產此魚的廣東粵西地區會把它作為醃製鹹魚的首選之一。南海休漁期結...
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![香燜大馬友怎麼做-香燜大馬友的做法]( "香燜大馬友怎麼做-香燜大馬友的做法")
- “香燜大馬友•果凍般的肉質，魚肉脂肪比例分佈非常均勻。”食材明細主料大馬友魚塊（適量）輔料洋葱（半個）調料柱候醬（2匙）薄鹽生抽（3匙）蠔油（1匙(可免)）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香燜大馬友的做法步驟1、魚肉解凍。2、倒少量食用油煎一下表面。3、微焦。4、剝蒜拍一刀，鋪底部...
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![馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉（附幹馬齒莧做法） 馬齒莧蒸臘肉怎麼做]( "馬齒莧蒸臘肉的做法 馬齒莧蒸臘肉（附幹馬齒莧做法） 馬齒莧蒸臘肉怎麼做")
- “馬齒莧，生長在田間地頭的綠色無公害的植物，是一種帶有微酸味的野菜。夏天到秋天都可以見到馬齒莧，將新鮮的馬齒莧清洗乾淨用開水燙過放到太陽底下晾曬乾，儲存到罈子裏可以吃很久。乾的馬齒莧用來蒸肉，質地軟爛，滋味鮮香。”食材明細主料馬齒莧（500克）臘肉（100克）輔料葱（1...
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![清蒸馬友魚怎麼做-清蒸馬友魚的做法]( "清蒸馬友魚怎麼做-清蒸馬友魚的做法")
- “馬友魚營養豐富，沒有小刺適合老人小孩吃用”食材明細主料馬友魚段（一塊約250克）輔料薑絲（少許）葱絲（少許）調料油（適量）淡醬油（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸馬友魚的做法步驟1、準備:一塊馬友魚中段清洗一下，用廚房紙吸去多餘的水分。2、撒點胡椒粉，鋪上薑絲...
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![香燜馬友魚怎麼做-香燜馬友魚的做法]( "香燜馬友魚怎麼做-香燜馬友魚的做法")
- “馬友魚是湛江徐聞的一種特產，在廣東湛江徐聞受歡迎度很高的。馬友魚比一般海魚類含有的蛋白質、不飽和脂肪酸、DHA、牛磺酸和人體所需的微量元素鐵、磷、鈣都要多，而且不飽和脂肪酸、牛磺酸，具有降低膽固醇和預防心腦血管疾病的作用，DHA（俗稱腦黃金）是大腦所必需的營養物質，能...
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![蒸馬鮫魚怎麼做-蒸馬鮫魚的做法]( "蒸馬鮫魚怎麼做-蒸馬鮫魚的做法")
- “春天的魚很肥美，畢竟過了個冬天。但魚類產卵的季節快到了，再過段時間就到到休漁期了，魚都會貴！吃魚得趁早啊！馬鮫魚膽固醇含量低，富含提高人腦智力的DHA元素和大量蛋白質、氨基酸以及鈣、鐵、鈉等微量元素，還具有提神和防衰老等食療功效，常食對治療貧血、早衰、營養不良、產後...
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![椒鹽馬友魚怎麼做-椒鹽馬友魚的做法]( "椒鹽馬友魚怎麼做-椒鹽馬友魚的做法")
- 食材明細主料馬友魚（適量）輔料椒鹽粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽馬友魚的做法步驟1、馬友魚解凍。2、煎魚神器。3、鍋子燒熱放入魚片。4、灑上椒鹽粉。5、煎至金黃色即可。6、開動啦。...
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![豆醬蒸馬鮫的做法 【豆醬蒸馬鮫】 豆醬蒸馬鮫怎麼做]( "豆醬蒸馬鮫的做法 【豆醬蒸馬鮫】 豆醬蒸馬鮫怎麼做")
- “雖然愛吃魚也常做魚，可認識的魚很有限，做來做去也就那幾種魚，做法還很單一。自從用博客記錄自己學做菜的經過後，我變得“好學”起來，尤其喜歡學做魚。今天的這道【豆醬蒸馬鮫】就是在張新民老師的博客裏學來的，其實張老師提到的是【豆醬蒸巴浪魚】，可我買魚的時候誤把這小馬鮫...
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![鮮美的豉油皇蒸馬友魚如何做簡單又好吃]( "鮮美的豉油皇蒸馬友魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘鮮美的豉油皇蒸馬友魚，選用的馬友魚是一種多脂肪的名貴魚類，其比一般海魚類含有的蛋白質等營養物質都高，具有促進嬰兒大腦細胞發育等功效。鮮美的馬友魚經過豉油皇搭配蒸煮，不僅提鮮，其獨特的可口，深受人們的喜...
- 10424
![紅燒馬友魚怎麼做-紅燒馬友魚的做法]( "紅燒馬友魚怎麼做-紅燒馬友魚的做法")
- 食材明細主料馬友魚（適量）輔料幹辣椒（適量）大蒜（適量）姜（適量）調料生抽（適量）香醋（適量）鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒馬友魚的做法步驟1、馬友魚解凍。2、材料如下。3、輕輕拍一層生粉則不易煎碎。4、鍋子燒熱放入魚塊。5、煎至兩面金黃色。6、加入適量開水。7、加入...
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![自制豉油皇蒸馬友魚如何做簡單又好吃]( "自制豉油皇蒸馬友魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘沒有去廣東湛江玩過前，從來不知道有種魚叫馬友魚，直到去湛江旅遊，好奇點了一道豉油皇蒸馬友魚來吃，味道真的很棒。馬友魚的蛋白質的含量也很高，據説有補虛勞、健脾胃的功效，DHA的含量也很高，對寶寶的頭腦發育非...
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![玉米馬蹄蒸餃的做法 玉米馬蹄蒸餃#蒸菜# 玉米馬蹄蒸餃怎麼做]( "玉米馬蹄蒸餃的做法 玉米馬蹄蒸餃#蒸菜# 玉米馬蹄蒸餃怎麼做")
- “這個餡料的餃子是我最喜歡的，口感很好，都是肉感，比外面賣的美味。”食材明細主料豬肉（400g）馬蹄（150g）玉米（半根）雞蛋（1個）輔料麪粉（200g）調料醬油（3匙）蠔油（2匙）香油（1匙）生粉（1匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）玉米馬蹄蒸餃的做法步驟1、只取蛋清加入麪粉中攪拌，蛋黃留着備用。2、加入...
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味味甜
