![夾沙肉與甜燒白的做法 夾沙肉&甜燒白 夾沙肉與甜燒白怎麼做]( "夾沙肉與甜燒白的做法 夾沙肉&甜燒白 夾沙肉與甜燒白怎麼做")
- “四川九大碗之【夾沙肉】，也叫【甜燒白】。甜燒白是一道四川的漢族傳統名菜，屬於川菜。主要食材是五花肉，糯米，豆沙。將豆沙夾入肉片蒸至酥軟作甜食上桌。菜餚名稱取名獨特，吃起來鮮香甜糯、豐腴形美，色澤紅亮，鹹鮮味濃，趴軟適度，肥而不膩。色感口感俱佳，深受當地民眾喜愛。”食材...
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![瀘州夾沙肉的做法 【瀘州夾沙肉】 瀘州夾沙肉怎麼做]( "瀘州夾沙肉的做法 【瀘州夾沙肉】 瀘州夾沙肉怎麼做")
- “這幾天新疆連續下大雨，天氣特別的涼快。還感覺到冷。前段時間媳婦説，想吃夾沙肉，趁涼快，今天中午就吃夾沙肉。夾沙肉選用五花肉，把豆沙放入肉片，蒸到熟軟，吃起來香甜鮮糯，肥而不膩。這道菜在我們老家瀘州，特別是農村辦宴席，這到菜到現在都一直不缺席，特別是老人，兒童很喜歡這道美食...
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![白扁豆燒肉的做法 #家常下飯菜#白扁豆燒肉 白扁豆燒肉怎麼做]( "白扁豆燒肉的做法 #家常下飯菜#白扁豆燒肉 白扁豆燒肉怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（750g）白扁豆（150g）輔料油（適量）鹽（適量）桂皮（適量）老抽（適量）冰糖（適量）生抽（適量）茴香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）白扁豆燒肉的做法步驟1、白扁豆泡發洗淨，豬肉過水洗淨。2、起油鍋加熱，放入豬肉煸炒3、放入白扁豆煸炒4、倒入適量的水和老抽5、放入桂皮和茴香6...
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![羊肉夾沙暖湯的做法 冬日羊肉夾沙暖湯 羊肉夾沙暖湯怎麼做]( "羊肉夾沙暖湯的做法 冬日羊肉夾沙暖湯 羊肉夾沙暖湯怎麼做")
- “羊肉夾沙又名羊肉夾板顧名思義就是兩張雞蛋皮夾上羊肉餡切成菱形塊下油鍋炸成金黃色再佐以土豆粉條用羊肉湯同燴配以青蒜、香菜湯鮮味美是回漢羣眾喜愛的清真美食”食材明細主料羊肉夾沙（適量）土豆粉條（適量）輔料雞蛋（4枚）澱粉（適量）青蒜（少許）香菜（少許）調料鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（...
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![家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做]( "家常紅燒肉的做法 【家常紅燒肉】 家常紅燒肉怎麼做")
- “提起紅燒肉，大家自然會想起蘇東坡，“黃州好豬肉，價賤如糞土，富者不肯吃，貧者不解煮。慢著火，少著水，火候足時它自美。每日早來打一碗，飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩，不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”，而且，還深諳紅燒肉“慢著火，少著水，火候足...
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![家常夾沙扣肉如何做簡單又好吃]( "家常夾沙扣肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時夾沙扣肉屬於傳統的川味甜菜，是一道四川，雲南等地的地方名菜，也是傳統蒸菜九鬥碗之一。這道家常夾沙扣肉以五花肉為主要食材，加上糯米，豆沙，紅糖等調味料，不僅僅甜糯鮮香，肥而不膩，而且能夠調理身體，是一道極具營養...
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![家常醋燒白菜怎麼做-家常醋燒白菜的做法]( "家常醋燒白菜怎麼做-家常醋燒白菜的做法")
- 食材明細主料瘦肉（適量）白菜（適量）鮮蘑（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料鹽（適量）醋（適量）生抽（適量）十三香（適量）雞精（適量）水澱粉（適量）香油（適量）酸鹹（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常醋燒白菜的做法步驟1、瘦肉切片澱粉抓勻。白菜片片兒，鮮菇洗淨焯水。木耳水發洗淨。備小料。2、炒鍋熱油下小料...
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![家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做]( "家常醬燒大白菜的做法 【家常醬燒大白菜】 家常醬燒大白菜怎麼做")
- “大家自己嘗試一下，看口味咋樣。請大家在挑選白菜時；要注意白菜的葉包裹緊緊的，儘量挑選白菜葉水份充足一點.這樣炒出來口味比較好.”食材明細主料大白菜（一個）輔料幹辣椒節（適量）紅椒（適量）青椒（適量）配料生薑（適量）老抽（適量）鹽（適量）味精（少許）白糖（少許）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...
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![家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法]( "家常版肉夾饃怎麼做-家常版肉夾饃的做法")
- 食材明細主料豬肉（適量）雞蛋（適量）麪粉（適量）青椒（適量）輔料葱（適量）姜（適量）茴香（適量）花椒（適量）酵母粉（適量）料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、將豬肉洗淨，切塊，過水，去除血水。控幹，備用。(晚上做的，沒有拍太多照片，見諒哦)。2、熱鍋涼油，放葱...
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![夾燒肉怎麼做-夾燒肉的做法]( "夾燒肉怎麼做-夾燒肉的做法")
- “小時候吃酒席的大菜。下面的量都是一碗的。”食材明細肉胚子，糯米飯。軟三線肉（250g）糯米（200g）三花豆（250g（這次買的夾沙成品））輔料：肉製糖色，做糯米飯紅糖（一小塊（或者老抽））白糖（100g）桔餅（1個）黨蔘（一根）枸杞子（適量）調料：去腥，增香葱姜（適量）三奈（適量）八角（適量）香葉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...
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![燒餅夾肉怎麼做-燒餅夾肉的做法]( "燒餅夾肉怎麼做-燒餅夾肉的做法")
- “這道普通的芝麻燒餅，因為夾了自制的肉餅變得更加美味了。燒餅暄軟有咬勁兒，肉餅營養豐富。當早餐或者簡便晚餐都是不錯的選擇。”食材明細主料中筋麪粉（300克）酵母（3克）白糖（20克）輔料清水（190克）白芝麻（適量）原味（口味）烙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燒餅夾肉的做法步驟1、全部材料入盆中...
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![鹹燒白的做法 鹹燒白的家常做法 鹹燒白怎麼做]( "鹹燒白的做法 鹹燒白的家常做法 鹹燒白怎麼做")
- “鹹燒白是一道四川的漢族名菜。鹹燒白是過年、擺酒必備的一道菜，肉肥而不膩，帶有一股鹹菜的清香，鹹菜吸收了肉的油脂和香味，兩種搭配，相輔相成。”食材明細主料五花肉（750g）鹽菜（400g）輔料醪糟（2勺）姜（1塊）花椒（5g）八角（2個）老抽（20g）紅糖（15g）葱（2根）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）鹹燒白的...
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![肉夾饃的做法 【肉夾饃】家常版 肉夾饃怎麼做]( "肉夾饃的做法 【肉夾饃】家常版 肉夾饃怎麼做")
- “這個肉夾饃是我來到美食天下發表的第一篇菜譜，由於是第一次，少填了必填的內容，沒有成功，今天再發一次，我們家不是太喜歡吃肉，但是隔得時間長了也難免想起來吃，做紅燒肉吧又嫌太膩，只要想個辦法，肉夾饃，又有肉，菜還有面，中和一下，問題就解決了，我做的這款，是家常版的，簡單，容易做，朋友們不...
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![家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法]( "家常肉夾饃怎麼做-家常肉夾饃的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）餅（適量）輔料薑末（適量）幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常肉夾饃的做法步驟1、餅：和麪，可以放入少量啤酒，和好後，蓋上蓋兒放置半天的時間。將面捏成餅的形狀，在中間抹少許的食用油，再團好，然後擀成餅，放入鍋中烙，還是不...
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![家常燒肉怎麼做-家常燒肉的做法]( "家常燒肉怎麼做-家常燒肉的做法")
- “今日立冬，我們來吃肉！哈哈😄今來一款：家常燒肉，軟糯入味，脣齒留香，家常做法，供大家參考”食材明細主料五花肉（適量）姜（適量）八角（適量）冰糖（適量）輔料油（適量）鹽（適量）白酒（適量）老抽（適量）熟芝麻（適量）醬香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常燒肉的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、加薑片和白酒...
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![家常版肉夾饃-肉夾饃]( "家常版肉夾饃-肉夾饃")
- 食材明細主料白吉饃（適量）輔料豬肉（適量）辣椒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常版肉夾饃的做法步驟1、某寶上買的白吉饃，喜歡脆的可以油鍋煎一下，兩面金黃就行2、不喜歡脆的餅，喜歡軟的就在蒸鍋裏熱一下餅。這個肉要提前做。滷肉，就是鍋里加水放豬肉，生抽老抽鹽胡椒粉八角...
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![夾沙肉怎麼做-夾沙肉的做法]( "夾沙肉怎麼做-夾沙肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（適量）糯米（適量）葡萄乾（適量）紅棗（適量）輔料白糖（適量）老抽（適量）豆沙餡（適量）油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）夾沙肉的做法步驟1、五花肉上色。就用白糖炒化糖漿。把肉皮上面熬成紅色。然後用油炸。就好了。2、然後把肉切片。第一刀切。然後第二刀切段肉皮...
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![夾沙肉（甜燒白）怎麼做-夾沙肉（甜燒白）的做法]( "夾沙肉（甜燒白）怎麼做-夾沙肉（甜燒白）的做法")
- “少時，生活在川東地區，現轄於重慶，那裏人傑地靈、物產豐富。小時候，經常在父母的帶領下去參加親朋好友左鄰右舍的各種筵席，三蒸九扣，是當時民間喜慶筵席上常見的菜式，主料以葷為主，使用豬肉、豬肘子、雞、鴨、魚等材料，用清蒸、燒燴的方式進行加工，成品就是大家喜聞樂見的粉蒸肉（囃...
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![肉夾饃的做法 家常版-----肉夾饃 肉夾饃怎麼做]( "肉夾饃的做法 家常版-----肉夾饃 肉夾饃怎麼做")
- “剛剛寫到一半朋友電話來了，哈哈就隨便提交了所以不怕麻煩的我再來羅嗦這道菜看着麻煩，其實很簡單，肉燉爛，面做成餅狀只不過我寫的比較詳細所以看着複雜我第一次接觸到肉夾饃的時候完全是被肉吸引的，你們知道的嘛，外面的肉總是有限的自己做直到不能在塞為止一個下去一天不會感...
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![家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法]( "家常燒紅燒肉怎麼做-家常燒紅燒肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（1斤）輔料葱（3g）姜（3g）蒜（4g）八角（2個）香葉（2個）辣椒（少許）白扣（2個）桂皮（少許）調料鹽（3g）糖（5g）味精（2g）雞粉（2g）豆瓣醬（6g）啤酒（1瓶）蠔油（5g）生抽（3g）老抽（適量）醬香（口味）燉（工藝）數小時（耗時）神級（難度）家常燒紅燒肉的做法步驟1、以上是要用食材。2、把五花肉炒制金黃。3、放入提前準備的砂鍋裏...
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![茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做]( "茄夾肉的做法 家常茄夾肉 茄夾肉怎麼做")
- “茄子含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分，紫皮茄子的皮中含有豐富的維生素E和維生素P，對保護心血管、延緩人體衰老具有積極意義，這是其他蔬菜所不能比的。”食材明細主料茄子（1只）豬肉餡（250G）輔料生薑末（適量）配料葱花（各5Ｇ）鹽（5G）鮮醬油（15G）雞蛋（1顆）料...
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![夾沙肉的做法 重慶鄉宴九大碗之一夾沙肉、甜燒白 夾沙肉怎麼做]( "夾沙肉的做法 重慶鄉宴九大碗之一夾沙肉、甜燒白 夾沙肉怎麼做")
- “夾沙肉是一道川渝地傳統名菜，屬於川味傳統甜菜，選用豬五花肉。老式夾沙肉選用豆沙夾入肉片，蒸至酥軟作甜食上桌。成菜白裏透紅，鮮香甜糯，肥而不膩，最受老人喜愛。在重慶我的家鄉，鄉廚們改良了這道菜的填料，和對肉的處理方法，把口味偏膩的紅豆沙改用專門的夾沙糕(一種和雲片糕很...
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![家常豆腐燒白菜怎麼做-家常豆腐燒白菜的做法]( "家常豆腐燒白菜怎麼做-家常豆腐燒白菜的做法")
- 食材明細主料豆腐（1塊）白菜（6段）輔料黃豆醬（3匙）姜（1塊）大葱（1段）蒜粒（3個）砂糖（1茶匙）蒜苗（1棵）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜鹽水侵泡片刻，沖洗乾淨切段；2、豆腐洗淨切大塊入平底鍋煎至兩面金黃；3、熱油下葱薑蒜炒香；4、加入黃豆醬爆香；5、加入白菜段翻...
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![豆沙夾沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夾沙肉 豆沙夾沙肉怎麼做]( "豆沙夾沙肉的做法 #蒸菜#豆沙夾沙肉 豆沙夾沙肉怎麼做")
- 食材明細主料五花肉（600克）自制豆沙（200克）輔料料酒（適量）生薑（二片）葱（二根）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆沙夾沙肉的做法步驟1、五花肉掉豬毛，我是買的時候老闆就燒了豬皮的。2、五花肉冷水下鍋煮，放入葱姜，料酒，煮到筷子能插。3、紅豆泡一夜後放入電壓力鍋煮爛，加入豬油，白糖攪...
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![夾沙肉的做法 美味甜燒白（夾沙肉） 夾沙肉怎麼做]( "夾沙肉的做法 美味甜燒白（夾沙肉） 夾沙肉怎麼做")
- “甜燒白又名夾沙肉，是四川名菜之一，也是客家人宴席上九大碗必不可少之一。此菜肉軟爛而香甜，帶着豆沙的細膩和香氣，糯米飯的甜美細糯，肥而不膩，回味無窮。”食材明細主料五花肉（500克）輔料洗沙（夾沙肉餡料）（150克）糯米（150克）配料醪糟酒（20克）紅糖（50克）陳皮（10克）老薑（一塊）甜味（口味）燒（工藝）數...
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味味甜
