當前位置:味味甜 >

關於忘憂草肉丸湯的餐飲百科

忘憂草肉丸湯怎麼做-忘憂草肉丸湯的做法
  • 忘憂草肉丸湯怎麼做-忘憂草肉丸湯的做法

  • 食材明細主料黃花菜(適量)肉丸(適量)輔料葱花(適量)姜(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)忘憂草肉丸湯的做法步驟1、黃花菜泡水。2、肉丸。3、葱花。4、飛水備用。5、放入肉丸薑片煮軟。6、放入黃花菜煮5分鐘。7、放入葱花。8、調味即可。9、開動啦。...
  • 26850
魚腥草肉丸湯怎麼做-魚腥草肉丸湯的做法
  • 魚腥草肉丸湯怎麼做-魚腥草肉丸湯的做法

  • 食材明細主料魚腥草(250克)豬肉(300克)輔料小葱(適量)大葱(適量)姜(5片)花椒(10顆)澱粉(50克)雞蛋(一個)酸鹹(口味)煲(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚腥草肉丸湯的做法步驟1、豬肉剁成泥,魚腥草選用只有葉尖部分洗淨待用。2、切少許葱姜,放幾粒花椒,半勺鹽,用擀麪棍搗成蓉。3、加入澱粉少許水拌均,再加...
  • 30232
蟲草花絲瓜肉丸湯怎麼做-蟲草花絲瓜肉丸湯的做法
  • 蟲草花絲瓜肉丸湯怎麼做-蟲草花絲瓜肉丸湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(1根)蟲草花(適量)肉餡(適量)調料姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蟲草花絲瓜肉丸湯的做法步驟1、蟲草花洗乾淨,加水泡發。2、絲瓜去皮,切成長滾刀塊。3、取一塊三七比例的肥瘦肉,剁成細膩的肉餡兒。4、加適量薑末、蠔油...
  • 14666
蟲草白菜肉丸粉絲湯的做法 蟲草白菜木耳肉丸粉絲湯 蟲草白菜肉丸粉絲湯怎麼做
草菇肉丸雞雜湯如何做簡單又好吃
  • 草菇肉丸雞雜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘草菇肉質肥厚,口味獨特,味道極鮮,能夠清熱健胃,提高人體免疫力;肉丸爽滑,彈性十足;雞雜可以健胃消食,營養豐富。草菇肉丸雞雜湯,融合了草菇的鮮香和雞雜的鮮甜,十分開胃,飽滿的肉丸又給人滿滿的滿足感。主料草菇:50g...
  • 15030
好吃又營養-忘憂草的營養價值有多高
  • 好吃又營養-忘憂草的營養價值有多高

  • 忘憂草也就是我們日常生活中經常食用的黃花菜,忘憂草的花朵呈黃色,花期在5至9月,也正是新鮮黃花菜上市的季節,黃花菜可以做成多種美食,口感味道絕佳,深受人們喜愛。同時還具有很高的營養價值,下面就向大家科普一下忘憂草的小知識。一、忘憂草的營養價值有多高,好吃又營養1、健腦...
  • 29816
麥棗甘草肉丸湯怎麼做-麥棗甘草肉丸湯的做法
  • 麥棗甘草肉丸湯怎麼做-麥棗甘草肉丸湯的做法

  • “甘草、小麥、紅棗的搭配,自古即是疏解精神官能症的代表藥材,此湯具有益氣養血、寧心安神,除煩解憂,提升睡眠品質的作用。”食材明細主料甘草(2片)小麥(15g)紅棗(10)輔料瘦肉餡(200g)西蘭花(150g)粉芡(3g)清水(約1600m)配料芝麻油(20g)鹽(適量)清淡(口味)砂鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麥棗甘草肉丸...
  • 12367
鴨跖草肉丸湯怎麼做-鴨跖草肉丸湯的做法
  • 鴨跖草肉丸湯怎麼做-鴨跖草肉丸湯的做法

  • 食材明細主料炸肉丸(2個)鴨跖草(約80g)輔料清水(半碗)蛋黃(一個)調料食鹽(些許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨跖草肉丸湯的做法步驟1、鴨跖草洗淨。2、切碎。3、炸肉丸一分為四。4、肉丸放鍋裏,加半碗多清水。5、煮開3分鐘,放食鹽。6、做別的食物剩了半個蛋黃。7、把蛋黃放鍋裏...
  • 13747
魚腥草肉丸的做法 野菜與肉的完美結合——魚腥草肉丸 魚腥草肉丸怎麼做
  • 魚腥草肉丸的做法 野菜與肉的完美結合——魚腥草肉丸 魚腥草肉丸怎麼做

  • “朋友家做客吃了這道魚腥草肉丸菜,沒想到這充滿魚腥味的野草與肉末相結合竟然產生如此醇香的味道,而且兒子很愛吃。想到魚腥草具有提高人體免疫力,抗菌、抗病毒的作用,於是經常做一些給兒子吃,每次他都能一掃而光,不知是魚腥草的功效,還是隨着兒子的長大免疫力的提高,現在兒子的...
  • 27330
「念念不忘」魚丸湯	如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」魚丸湯 如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料魚肉:250輔料料酒:適量生抽:少量蒜:適量耗油:適量香油:適量花椒:適量香菜:適量鹽:適量葱花:適量姜:適量味精:少許幹澱粉:適量具體步驟1.把剔下來的魚肉剁成泥狀。2.把葱花、蒜、姜切碎,香菜切成小段備用。3.把葱花...
  • 26006
又稱忘憂草-黃花菜野菜
  • 又稱忘憂草-黃花菜野菜

  • 黃花菜野菜也稱忘憂草,小時候奶奶經常拿來炒雞肉,和雞肉一起煮很好吃,現在基本都是用黃花菜來調味,水煮如果放多了會有一點酸味,口感挺好的。我們吃的一般都是黃花菜乾,新鮮的黃花菜目前小編只在百度上面看到過新鮮的。如果有機會自己也會種一些。1、形態特徵黃花菜野菜多年生...
  • 4844
鰻魚肉丸湯的做法 鰻魚肉丸湯(魚丸湯)--鮮美 鰻魚肉丸湯怎麼做
  • 鰻魚肉丸湯的做法 鰻魚肉丸湯(魚丸湯)--鮮美 鰻魚肉丸湯怎麼做

  • “因為我家是潮汕的海邊女孩,吃魚的機會非常多,在家的時候媽媽經常做這個湯給我吃,我現在也要用心的做一回給LG吃,真的很鮮美、清甜!!但我要聲明,必須要有比較多的時間跟比較細心才能做哦,因為挑魚刺要很小心的!!”食材明細主料鰻魚(一斤)豬肉(3至4兩)潮州鹹菜(一包)生粉(適量)輔料鹽(適量)原...
  • 4413
香蘑無憂草怎麼做-香蘑無憂草的做法
  • 香蘑無憂草怎麼做-香蘑無憂草的做法

  • “黃花菜又叫無憂草,很好聽的名字,可是處理不好也會對健康不利,所以今天就來一道既健康又美麗的香蘑無憂草,其實就是香菇黃花菜,家裏還剩下一點麪筋一起炒了,味道還蠻好,有空試試吧!”食材明細主料新鮮黃花菜(適量)香菇((幹香菇皆可))麪筋(適量)輔料鹽(一點點)老抽(適量)花椒(適量)雞粉(適量)料酒...
  • 18244
肉丸湯的做法 營養美味的肉丸湯 肉丸湯怎麼做
  • 肉丸湯的做法 營養美味的肉丸湯 肉丸湯怎麼做

  • “自制肉丸湯”食材明細主料五花肉(1斤)輔料豆腐(半斤)高湯(適量)配料鹽(適量)葱(適量)姜(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丸湯的做法步驟1、主料:肉豆腐(專門燒湯的豆腐)輔料:葱姜鹽雞精味精雞蛋一個水澱粉高湯製作過程01肉葱姜備着。2、02都切碎3、跟剁餃子餡似的剁。4、剁好...
  • 17045
益母草肉丸湯怎麼做-益母草肉丸湯的做法
  • 益母草肉丸湯怎麼做-益母草肉丸湯的做法

  • “此草是一味中草藥,鮮時可採摘嫩牙葉做保健湯,不要以為只有女人吃了才有保健作用,其實是男女老少都可吃的。它具有活血、利尿、調經、殺菌消炎的作用,到二三月時採摘嫩牙最好。此草已漸得到普遍人的認可,從野生到人工種植,一些餐廳酒樓都有推出這款菜呢,而價格也不非吶!(什麼上湯...
  • 21175
能吃嗎-忘憂草是黃花菜嗎
  • 能吃嗎-忘憂草是黃花菜嗎

  • 黃花菜是一種很常見的家常菜,特別是廣東的人很喜歡吃黃花菜。黃花菜不僅僅是蔬菜,更重要的是它富含的營養價值也是很的。那麼,就有人問了,忘憂草是黃花菜嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解看看吧。希望可以幫助到大家。一、忘憂草是黃花菜嗎是的,忘憂草是黃花菜的一個名稱二...
  • 24300
忘憂草是黃花菜嗎
  • 忘憂草是黃花菜嗎

  • 是的。黃花菜是忘憂草的別名,它是屬於百合科的一種食物。可食用的黃花菜需是沒有開過花的,在黃花菜還是花苞時就將其採摘下來,因為開過花的黃花菜中的秋水仙鹼含量比較高。新鮮的黃花菜密封裝起來後放入冰箱的冷藏室可以保存3-5天。...
  • 28409
仙草魚丸酸湯怎麼做-仙草魚丸酸湯的做法
  • 仙草魚丸酸湯怎麼做-仙草魚丸酸湯的做法

  • “天熱了,外出的機會少了,身上不出汗總覺得沉重重的,尤其吹着電扇、偶爾開開空調,體內的濕氣更不易散出來了。這時候,喝兩碗温熱的酸湯不但開胃,還微微出汗,頓覺身體輕鬆了不少。這鍋酸湯紅豔豔的,是用天然濃縮的番茄醬熬煮成的,原本是用來涮火鍋的,但我用來做了快手魚丸湯,前後10分...
  • 8539
草菇丸子豆腐湯怎麼做-草菇丸子豆腐湯的做法
  • 草菇丸子豆腐湯怎麼做-草菇丸子豆腐湯的做法

  • “挺簡單的一道湯~~~~~~o(∩_∩)o”食材明細主料草菇(適量)丸子(適量)豆腐(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)香菜(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)草菇丸子豆腐湯的做法步驟1、所有材料!2、先把湯水煮開3、依次放入草菇,丸子,豆腐,再倒入一點點油4、最後撒上香菜,完成!...
  • 27018
黃花菜忘憂草的簡介你知道多少
  • 黃花菜忘憂草的簡介你知道多少

  • 想必大家都聽過劉德華的歌曲《忘情水》,大家可能遇到煩心事的時候,想有一杯能夠忘記煩惱的水,喝下去就能忘記一切煩惱了。在植物界中,有一種植物,名為忘憂草,但他還有另一個名字叫黃花菜,相比大家對這兩個名字都很熟悉,但是我想應該有很多人不知道黃花菜忘憂草就是同一種植物。一...
  • 16090
蟲草花肉丸怎麼做-蟲草花肉丸的做法
  • 蟲草花肉丸怎麼做-蟲草花肉丸的做法

  • “現代人生活壓力大,各方面都開各式各樣的問題和壓力,沒有辦法做到完全忽視,所以我們只能以最佳能狀態來迎戰,保持最好的狀態除了充足的睡眠,鍛鍊身體外,營養飲食也是非常重要的。最近我給父母買了3斤的蟲草花,只用來煲湯有點單調了,所以多想點菜譜給介紹父母和朋友。上週未給父...
  • 10281
豆苗蟲草花汆丸湯怎麼做-豆苗蟲草花汆丸湯的做法
  • 豆苗蟲草花汆丸湯怎麼做-豆苗蟲草花汆丸湯的做法

  • “今天的主要食材是肉餡、蟲草花和豆苗,肉餡用來做肉丸,肉餡中加入適量的鹽等調味料,簡單的醃製後用手團一團,擠出肉丸,放入清水中煮,這樣就能煮出鮮美的肉湯來;再按配料的不易熟的程度,先放入蟲草花、後放入豆苗稍微煮一下,最後加鹽調味即可,這樣蔬菜丸子一鍋出,葷素搭配,鮮美香濃,咕...
  • 21669
艾草豬肉丸怎麼做-艾草豬肉丸的做法
  • 艾草豬肉丸怎麼做-艾草豬肉丸的做法

  • “艾草豬肉丸,艾草正當季,加入打肉丸很鮮香。”食材明細主料瘦肉(500g)肥肉(30)艾草(適量)輔料雞蛋白(1個)木薯粉(30克)冰塊(80克)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草豬肉丸的做法步驟1、準備材料如圖。2、放絞肉機絞打,虎口擠出丸子。3、水温80左右下丸子,全程小火,撈起過冰...
  • 25248
忘憂草黃花菜長什麼樣
  • 忘憂草黃花菜長什麼樣

  • 忘憂草黃花菜,忘憂草又叫黃花菜,人們常常叫黃花菜,有句俗語,人們常説,等你等的黃花菜都涼了,忘憂草不能忘憂,但是它會讓人中毒,小編就嘗試過,小時候家裏買了黃花菜,然後從小就沒有吃過,一口氣吃了一大盤,到了晚上就開始難受了,所以他會讓人中毒的。忘憂草黃花菜,形態特徵摺葉萱草多年生...
  • 7751
黑椒丸子海草湯怎麼做-黑椒丸子海草湯的做法
  • 黑椒丸子海草湯怎麼做-黑椒丸子海草湯的做法

  • “家裏就三個,真是不知道要做什麼湯才又快又好喝。今天的這一款湯,還是小子講的,他説在姨姨家的時候奶奶就給他煮過這樣子的湯,裏面有很多很多黑線一樣的東西。小子説越奶奶跟他講,那黑線似的東西是海草,海髮菜又叫水晶藻,來自北美洲沿海沒有污染的海域之中,野生天然深海植物,是海...
  • 5407
專題