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關於【湘菜】椒粒肉末燒豆腐的餐飲百科

椒粒肉末燒豆腐的做法 【湘菜】椒粒肉末燒豆腐 椒粒肉末燒豆腐怎麼做
  • 椒粒肉末燒豆腐的做法 【湘菜】椒粒肉末燒豆腐 椒粒肉末燒豆腐怎麼做

  • “豆腐在咱家餐桌出鏡率也是算最高之一的菜了,不但普通且又營養豐富,兒子也是從小就喜歡,燉煮燒煎怎麼做都特中意的那種,今天的這款家常做法,只是一點微微的辣,就着汁拌飯吃很不錯!要是這菜在咱老家做法,沒有一勺辣椒麪下去都不叫菜,哈哈,我是誇張了點了,只是想説,咱家鄉菜中最常用的...
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肉末燒嫩豆腐的做法 肉沫燒嫩豆腐 肉末燒嫩豆腐怎麼做
  • 肉末燒嫩豆腐的做法 肉沫燒嫩豆腐 肉末燒嫩豆腐怎麼做

  • “家人很喜歡豆製品,那今天咱來做一款滑爽嫩嫩的肉沫燒豆腐,口感特別好比排骨還好吃。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)豬肉(一塊)輔料胡蘿蔔(適量)鹽(適量)葱花(適量)蠔油(適量)老抽(少許)五香粉(適量)油(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末燒嫩豆腐的做法步驟1、嫩豆腐切小塊。2、豬肉也...
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湘辣豆腐的做法 【湘菜】--湘辣豆腐 湘辣豆腐怎麼做
  • 湘辣豆腐的做法 【湘菜】--湘辣豆腐 湘辣豆腐怎麼做

  • “湘辣豆腐特點:香辣可口,開胃下酒。”食材明細主料豆腐(300克)輔料紅辣椒(2個)香葱(1棵)大蒜(8瓣)幹辣椒(2個)配料食用油(500克(實耗40克))醬油(15克)豆豉(10克)精鹽(2克)白糖(5克)味精(2克)中辣(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)湘辣豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成四方小塊。3、鍋裏放油,放入豆...
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湘菜肉末米豆腐怎麼做-湘菜肉末米豆腐的做法
  • 湘菜肉末米豆腐怎麼做-湘菜肉末米豆腐的做法

  • “米豆腐是四川、湖北、湖南這些地方很常見的一種食物,都是同豆腐、涼粉這類產品同時售賣,上海沒有這玩意,之前去紅辣椒(一個連鎖川菜飯店)點過一個米豆腐烤魚,僅僅吃過一次,後來每次去都會詢問這道菜品,每次都被告知沒有,不知是不好運輸還是做米豆腐的師傅已經離職。”食材明細主...
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剁椒肉末燒豆腐怎麼做-剁椒肉末燒豆腐的做法
  • 剁椒肉末燒豆腐怎麼做-剁椒肉末燒豆腐的做法

  • 食材明細主料農家豆腐(適量)剁椒(適量)肉末(適量)輔料小葱(適量)豆瓣醬(適量)澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)水(適量)蠔油(適量)醬油(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)剁椒肉末燒豆腐的做法步驟1、農家豆腐口感不老不嫩剛剛好。2、豆瓣醬,剁椒和葱備用。3、豆腐切丁備用。4、蠔油,澱粉,水,醬...
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紅燒肉末豆腐怎麼做-紅燒肉末豆腐的做法
  • 紅燒肉末豆腐怎麼做-紅燒肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料水豆腐(適量)瘦肉(適量)四季葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒肉末豆腐的做法步驟1、準備好豆腐,肉末,葱2、下鍋放油煎豆腐至兩面金黃色。3、放入肉末,加醬油,耗油,鹽。放少量水燜兩分鐘。4、放入四季葱。燜一會,四季葱熟...
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醬燒肉末豆腐怎麼做-醬燒肉末豆腐的做法
  • 醬燒肉末豆腐怎麼做-醬燒肉末豆腐的做法

  • “不多説啦,上菜,今天做了豆腐,下飯有營養還便宜,很家常的菜菜。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料姜(適量)花椒(適量)香菜(適量)水澱粉(適量)配料辣醬(適量)雞精(適量)醬香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬燒肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊,姜和肉切末備用。2、鍋裏燒開水放少許鹽,把豆腐焯3分...
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肉末燒日本豆腐 肉末燒日本豆腐怎麼做-肉末燒日本豆腐的做法 下飯菜-簡易版
  • 肉末燒日本豆腐 肉末燒日本豆腐怎麼做-肉末燒日本豆腐的做法 下飯菜-簡易版

  • 食材明細主料肉末(100g)日本豆腐(2個)調料蠔油(5g)白糖(少許)老抽(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒日本豆腐的做法步驟1、主料。2、日本豆腐切片備用。3、肉末炒熟,放蠔油,雞精,白糖。4、放適量的水,然後放入日本豆腐片,蓋上鍋蓋,大火燒燉。5、湯汁下去後,用水澱粉勾芡,(薄芡)。...
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肉末豆腐燒白菜怎麼做-肉末豆腐燒白菜的做法
  • 肉末豆腐燒白菜怎麼做-肉末豆腐燒白菜的做法

  • “豆腐鹹香入味,白菜吸收了肉的湯汁,非常的美味下飯!”食材明細主料白菜(適量)豆腐(一塊)肉末(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐燒白菜的做法步驟1、白菜洗淨切成塊備用。2、豆腐清洗下切成小塊備用。3、肉末備好(炒...
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雪菜肉末燒豆腐怎麼做-雪菜肉末燒豆腐的做法
  • 雪菜肉末燒豆腐怎麼做-雪菜肉末燒豆腐的做法

  • “會做菜的好處就是各種材料隨意搭配也會美味話説我家好久都沒有吃豆腐了貌似那天去超市看見有賣就拿了塊回來當時也沒有想着怎麼吃然後晚上出去吃飯了第二天做晚飯的時候想着豆腐再不吃就壞了打開冰箱看見剩餘的半袋雪菜就想着一起搭配肯定不錯嗯,是的,真的好吃死了”食材...
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芹菜肉末燒豆腐怎麼做-芹菜肉末燒豆腐的做法
  • 芹菜肉末燒豆腐怎麼做-芹菜肉末燒豆腐的做法

  • 食材明細主料五花肉丁(500g)北豆腐(適量)豆豉(適量)芹菜(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)幹辣椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜肉末燒豆腐的做法步驟1、北豆腐切一公分左右片在油裏煎一下。在後面燒的時候就即能入味,又不爛2、少量油,把肉末煸炒出油,盛出備...
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肉末燒豆腐的做法 菜鳥也能做出的超級下飯菜---肉末燒豆腐 肉末燒豆腐怎麼做
  • 肉末燒豆腐的做法 菜鳥也能做出的超級下飯菜---肉末燒豆腐 肉末燒豆腐怎麼做

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉末(適量)輔料油菜(適量)水發木耳(適量)配料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒豆腐的做法步驟1、準備好所有食材。2、把豆腐切成小塊。3、油菜摘洗乾淨。4、把葱姜切碎。5、鍋中注水加入少量的鹽和幾...
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湘式豆腐乾燒肉怎麼做-湘式豆腐乾燒肉的做法
  • 湘式豆腐乾燒肉怎麼做-湘式豆腐乾燒肉的做法

  • 食材明細主料湘式五香豆腐(適量)肉(適量)輔料大蒜苖(適量)辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)湘式豆腐乾燒肉的做法步驟1、準備好食材2、豆腐切片,肉切片用老抽,油,鹽醃製5分鐘,辣椒切碎。3、大蒜苖切段。4、鍋燒熱放油,放入醃好的肉翻炒推...
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肉末豆豉燒豆腐怎麼做-肉末豆豉燒豆腐的做法
  • 肉末豆豉燒豆腐怎麼做-肉末豆豉燒豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(1塊)肉末(250克)輔料豆豉(10克)葱段(5條)薑片(5個)大蒜(5個)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆豉燒豆腐的做法步驟1、準備好食材,豆腐洗淨切小塊~2、炒鍋燒熱放油,放入葱薑蒜炒出香味,放入豆腐,翻炒豆腐有點金黃,放入適量鹽和豆豉~3、倒入適量涼水,大火燒開,轉小火慢燉...
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肉末燒辣豆腐的做法 芫茜肉末燒辣豆腐 肉末燒辣豆腐怎麼做
  • 肉末燒辣豆腐的做法 芫茜肉末燒辣豆腐 肉末燒辣豆腐怎麼做

  • 食材明細主料芫茜(適量)豆腐(適量)肉末(適量)指天椒(適量)輔料辣椒糊(適量)葱(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒辣豆腐的做法步驟1、燒熱鍋,倒少許油,將切塊的豆腐炸至金黃色備用。2、鍋留少許油,爆香葱,蒜。3、將自制辣椒糊和指天椒放入炒均,下入豬肉未煸炒,至七八成熟...
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白菜豆腐燒肉末怎麼做-白菜豆腐燒肉末的做法
  • 白菜豆腐燒肉末怎麼做-白菜豆腐燒肉末的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)豆腐(適量)肉末(適量)大蒜(適量)葱花(適量)輔料辣椒(少許)調料鹽(少許)玉米油(8毫升)生抽(3毫升)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白菜豆腐燒肉末的做法步驟1、白菜,肉末準備。2、大蒜,葱花準備。3、豆腐入鍋煎。4、煎至兩面偏黃。5、撈出來備用。6、鍋內留底油,倒入肉...
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香辣肉末燒豆腐的做法 【創意新派菜】----香辣肉末燒豆腐 香辣肉末燒豆腐怎麼做
  • 香辣肉末燒豆腐的做法 【創意新派菜】----香辣肉末燒豆腐 香辣肉末燒豆腐怎麼做

  • “香辣肉末燒豆腐是一道超級下飯的混搭菜,味道鮮美,營養豐富,口感香辣。此菜的創新就是,菜中用榨菜代替鹽來調味,使整個菜的味道給以提升,更加清香也更健康了。”食材明細主料豆腐(200克)肉末(100克)榨菜(50克)胡蘿蔔(100克)輔料泡椒(1勺)葱姜(適量)配料醬油(適量)糖(適量)料酒(適量)微辣(口味)燒(工...
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肉末燒嫩豆腐怎麼做-肉末燒嫩豆腐的做法
  • 肉末燒嫩豆腐怎麼做-肉末燒嫩豆腐的做法

  • “當你開始糾結不知道吃什麼的時候,選擇豆腐吧,什麼風味的都好吃,老的,嫩的,煎的,燉的,燒的,烤的。。。來點香菇,肉沫,再加點黃豆醬,感覺有點黃豆醬有點神來之筆哦。呵呵,雖然説得有點誇張了,但是嫩嫩的水豆腐裹着這些滋味,我家娃娃們特別喜歡。”食材明細主料肉(150g)嫩豆腐(1塊)水髮香菇(...
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剁椒肉末豆腐怎麼做-剁椒肉末豆腐的做法
  • 剁椒肉末豆腐怎麼做-剁椒肉末豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(200克)剁椒(20克)肉糜(30克)輔料雞粉(三分之一茶匙)老抽(半茶匙)薑末(少許)青蒜(一棵)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)剁椒肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切成厚片備用2、平底鍋燒熱刷上少許油下豆腐煎制3、一面煎至金黃翻面繼續煎制,豆腐煎好撈出備用4、起油鍋倒入適...
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肉末豆米燒豆腐怎麼做-肉末豆米燒豆腐的做法
  • 肉末豆米燒豆腐怎麼做-肉末豆米燒豆腐的做法

  • “這道“肉末燒豆腐”,每週都會出現在我家餐桌上,也會隨着季節搭配些時令菜進去,就如同今天的蠶豆米,新鮮上市的蠶豆米不僅能健腦補鈣,還能增加菜品的色澤和口感,綠油油點綴在菜品上如同翡翠般。其實這道每家都會做的普通家常菜,百家百味,而今天的做法是我們家經常做的,它製作簡單...
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肉末燒老豆腐怎麼做-肉末燒老豆腐的做法
  • 肉末燒老豆腐怎麼做-肉末燒老豆腐的做法

  • 食材明細主料老豆腐(適量)豬肉(適量)輔料蒜薹(適量)黃豆醬(適量)辣醬(適量)調料鹽(適量)微辣(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末燒老豆腐的做法步驟1、肉剁碎。2、蒜薹切小粒。3、老豆腐切小塊。4、鍋子燒熱放入肉末。5、放入適量黃豆醬。6、放入老豆腐。7、加入辣椒醬。8、待收汁後放...
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肉末燒豆腐怎麼做-肉末燒豆腐的做法
  • 肉末燒豆腐怎麼做-肉末燒豆腐的做法

  • “黃豆是豆中之王,功效很多,營養全面,被稱為植物蛋白。這道肉末燒豆腐,用富含植物蛋白的豆腐搭配富含動物蛋白的豬肉,又添加了清香爽口的黃瓜,營養豐富且均衡,味道也相當不錯,是美味又養生的一道家常菜。”食材明細主料豆腐(300g)豬肉(150g)輔料葱姜(適量)黃瓜(適量)調料油(適量)鹽(適量)味精...
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肉末醬燒豆腐怎麼做-肉末醬燒豆腐的做法
  • 肉末醬燒豆腐怎麼做-肉末醬燒豆腐的做法

  • “豆腐不僅食材天然健康,而且做法多種多樣,炒、煮、煎、炸、蒸。。。。用它做菜,口味即可濃也可淡,重要的是它幾乎和所有食材都百搭,它本身平淡無味,但能充分的吸收其它配菜的味道變得更有滋味。這道“肉末醬燒豆腐”是我家人最喜歡的豆腐的做法,豆腐與肉末搭配在一起是植物蛋白...
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欖菜肉末豆角粒怎麼做-欖菜肉末豆角粒的做法
  • 欖菜肉末豆角粒怎麼做-欖菜肉末豆角粒的做法

  • 食材明細主料豆角(半斤)輔料蒜(適量)生粉(適量)胡椒(適量)欖菜(適量)肉末(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)欖菜肉末豆角粒的做法步驟1、將豆角洗淨切粒,蒜切末。2、肉末用鹽、生粉、胡椒醃製。3、鍋熱放少許油,下蒜、肉末、欖菜炒香備有。4、鍋熱放油下蒜、豆...
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肉末紅燒豆腐怎麼做-肉末紅燒豆腐的做法
  • 肉末紅燒豆腐怎麼做-肉末紅燒豆腐的做法

  • “豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。肉末紅燒豆腐,有葷有素,是一道很下飯很開胃的家常菜。”食材明細主料豆腐(400克)輔料豬肉(100克)配料豆瓣醬(適量)葱(適量)生抽(適...
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