- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大白菜:150紅椒:2個輔料油:適量味精:適量白糖:適量鹽:適量大蒜:適量具體步驟1.將大白菜一葉葉地掰下來,洗淨2.切成段3.紅椒洗淨,去籽,斜切成絲4.熱鍋,倒油5.等油熱了以後,倒入切好的大蒜片爆香6.倒入大白菜梗,翻炒...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料白果:50泡發的木耳:30白玉菇:50荸薺:6個紅椒:30蓮藕:80荷蘭豆:50輔料油:適量白糖:2米醋:3ml水澱粉:適量雞精:少許鹽:適量香油:適量具體步驟1.準備好所有的食材。2.荷蘭豆去老筋切片,荸薺,蓮藕去皮切片,紅椒切片。3.鍋...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個銀魚:20輔料油:適量葱:適量具體步驟1.葱花切碎2.銀魚淘洗乾淨3.磕入雞蛋4.放入葱末5.打散6.坐鍋,放油,倒入蛋液7.兩面煎熟即可8.裝盤烹飪技巧銀魚本身含有鹽分,所以就沒有放鹽。...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:250輔料鹽:適量大葱:適量姜:適量白醋:適量香油:適量具體步驟1.買回的來的藕。其實,應該買那種小個的,父親叫它藕瓜,很嫩的,做出來很好吃,有點甜口。2.用勺子的背面,刮淨皮,洗淨。3.斜刀切薄片,泡在水裏。要邊切...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料白蘿蔔:300輔料醋:適量鹽:適量醬油:適量油:適量蒜:適量葱:適量具體步驟1.將白蘿蔔洗乾淨後去皮削成絲2.熱鍋淋油將蒜爆香倒入蘿蔔絲3.加入適量的鹽4.加入醬油5.蘿蔔絲快好時加入少許白醋6.關火後加入葱花拌...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料雞肉:200香菇:50糯米:500荷葉:2張胡蘿蔔:100輔料鹽:適量蠔油:適量油:適量醬油:適量具體步驟1.熱鍋冷油放泡2小時的糯米2.翻炒至油吸收加水燜煮3.加醬油,鹽,蠔油炒勻4.荷葉泡15分鐘,放一層糯米5.放入炒好的時蔬雞肉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料辣椒麪:150大白菜:2棵輔料韭菜:6根蘋果:1個白糖:2勺糯米粉:50梨:1個姜:5片魚露:3勺鹽:適量蝦醬:適量蒜:1頭具體步驟1.大白菜洗淨後從根部豎切成4半。將鹽均勻的抹在白菜上,醃製一夜。將白菜過一下涼開水,洗去多餘的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料小油菜:200香菇:50輔料鹽:適量生抽:適量葱:適量油:適量姜:適量具體步驟1.油菜洗淨,葱切末,姜切絲,香菇切片備用2.鍋中放油,等油熱後放入葱姜爆香3.倒入香菇片4.加少量的開水進行炒至香菇半透明5.加入生抽進...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰蓉:200蛋白:5個輔料黃油:20冰糖粉:40檸檬汁:適量低筋粉:60具體步驟1.蛋白倒入小盆中。2.加入半個檸檬的檸檬汁3.再加入冰糖粉(用白糖也可以的)4.充分攪拌均勻,如果用的白糖的話,攪拌至白糖完全融化5.加入椰蓉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料南瓜泥:100糖:30雞蛋:5個低筋粉:100玉米油:40輔料檸檬:適量具體步驟1.南瓜蒸熟2.取肉打成泥。3.蛋白分離,放入無油無水的盆中,加入檸檬汁和糖4.打發,以提起打蛋器有直直的三角為宜。稍微下彎一點也可以,不要太...
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- “買了一截比較新鮮的帶魚回來,問小MM你是喜歡煎煮燜還是烤,她説烤。哈哈,還不上當(上次烤羅非魚也是這辦法),這傢伙平時不喜歡吃魚,得想些辦法她才吃。她自己説的做法她就不好意思不吃了,嘿嘿。用錫紙包着魚烤,各種配料的香味滲透在一起,真的很香,味道非常濃郁,好吃。”食材明細主料...
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- “奶黃包是廣州一帶著名的早茶點心,它吃起來奶香濃郁,鬆軟香甜。原來總愛去超市買着吃。這次去超市發現奶黃包換包裝了,包裝上的成品相當誘人,又想買上幾包。後轉念一想這麼好吃的東西自己能不能做呢?抑制購物慾,回家開始百度,雖然百度裏的法子不是很多很祥細,但基本原料和大概步...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料幹黑木耳:50白菜:200輔料油:適量鹽:適量生抽:適量花椒麪:適量具體步驟1.幹黑木耳用開水泡上一小時,然後洗乾淨備用2.白菜洗乾淨,切片3.準備好姜和葱花4.肉片切好備用5.油熱後炒肉,然後放入葱、姜、花椒麪翻炒6...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:500輔料雞蛋:2個鹽:適量油:適量具體步驟1.把和好的面弄成小劑子2.擀成面片,像水餃皮那麼薄3.切好的韭菜,放上油和鹽攔均4.拌好後均勻的攤在麪皮上5.韭菜攤好後,倒入用筷子打好的兩個雞蛋液,儘量分散均勻...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料帶魚:400輔料姜葱:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.將帶魚洗淨,切成段。2.用刀在魚的兩面隔1釐米左右劃上一刀,用鹽稍微醃製一會兒。3.起油鍋,熱油下薑片爆一下,將帶魚入鍋煎,順便放些葱一起,可以帶出香味。4.帶魚...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料圓白菜:200青椒:150胡蘿蔔:50輔料油:適量醬油:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.圓白菜切絲備用2.青椒,胡蘿蔔切絲備用3.熱鍋涼油煸炒葱絲,炒出葱油味4.倒入圓白菜絲翻炒5.放適量醬油6.倒入胡蘿蔔和青椒絲翻炒7.放...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料田螺:300輔料油:適量郫縣豆瓣醬:適量鹽:適量乾紅辣椒:適量生薑:適量香油:適量具體步驟1.田螺用水洗掉泥污。2.把表面有污漬或青苔的田螺用紗布包住,或裝進蛇皮袋子裏。3.用手搓幾下就可去掉田螺表面比較頑固的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料西蘭花:300輔料油:適量鹽:適量大葱:適量胡蘿蔔:適量姜:適量耗油:適量澱粉:適量具體步驟1.做一鍋水放入鹽、油、葱、姜煮開2.西蘭花切小塊,放入水中汆燙至熟3.胡蘿蔔切4.胡蘿蔔也煮熟5.將胡蘿蔔、西蘭花盛出6....
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:50絲瓜:200輔料大蒜:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.絲瓜切成塊狀,蒜備好2.剛打散的雞蛋液很均勻3.先熱油鍋煎一下雞蛋4.把絲瓜也放進去炒一下5.炒了二三分鐘後加雞蛋過去6.再加適量的水開始煮湯了7.成...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:200低筋麪粉:50黃油:20雞蛋:35水:120ml輔料酵母:3白芝麻:適量糖:20鹽:2具體步驟1.把主料除黃油外全部倒入麪包機內,注意最後放麪粉和發酵粉2.啟動麪包機開始揉麪,揉成光滑的麪糰時加入軟化的黃油繼續揉麪...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料螃蟹:8只輔料清水:適量鹽:適量具體步驟1.鍋中加入適量的水。2.將螃蟹倒入鍋中。3.加入適量的鹽。4.蓋上鍋蓋煮約8分鐘。5.煮熟盛盤了。烹飪技巧在水中要加少許的鹽。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料山藥:200火腿:75輔料油:適量鹽:適量醬油:適量葱花:適量具體步驟1.山藥切片。2.火腿切片。3.葱花適量。4.油熱放入葱花爆香。5.放入火腿。6.山藥放入,可以放入醬油,鹽。加入一點水。7.炒好了,味道很好。烹飪技...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料木耳:30香菇:50花菜:30雞蛋:50豆腐:500輔料鹽:適量油:適量醬油:適量香油:適量麻將:適量水澱粉:適量腐乳:適量具體步驟1.木耳泡好洗淨撕小朵2.香菇泡好洗淨切絲3.花菜洗淨切段4.準備好腐乳用涼白開水把腐乳解開5....
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300輔料辣椒油:適量芝麻醬:適量黃瓜:1根姜:適量水:適量鹽:適量大蒜:適量醋:適量具體步驟1.在麪粉中加少許鹽攪拌均勻後,加水和成麪糰,餳2小時2.把麪糰在水中把澱粉洗出,沉澱後,將上面的水倒出,剩下的澱粉水過篩...
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- “一款簡單的小酥餅,做成後的花生酥一口一個,滿滿的花生香氣。”食材明細主料花生(100克+25顆)低粉(130克)黃油(70克)輔料細砂糖(40克)雞蛋(2個)甜味(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香氣四溢的花生酥的做法步驟1、準備好所需要的材料(花生100克+25顆、低粉130克、黃油70克、細砂糖40克、...
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