當前位置:味味甜 >

關於芝士烤雙茄的家常做法的餐飲百科

芝士烤雙茄怎麼做-芝士烤雙茄的做法
  • 芝士烤雙茄怎麼做-芝士烤雙茄的做法

  • 食材明細主料茄子(1條)番茄(2個)輔料雞蛋(2個)麪粉(半杯)麪包糠(半杯)配料意麪醬(適量)奶酪(適量)幹羅勒(適量)橄欖油(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士烤雙茄的做法步驟1、番茄切片;2、茄子切成約半釐米厚的片;3、雞蛋先打散;4、麪粉、麪包糠加上1小撮幹羅勒拌勻;5、茄子先沾滿蛋液,...
  • 20769
芝士焗番茄怎麼做-芝士焗番茄的做法
  • 芝士焗番茄怎麼做-芝士焗番茄的做法

  • “我家安寶總體來説算是不挑食的,西紅柿做成意麪醬、披薩醬、煮麪疙瘩等都會吃,可是偏偏就是不喜歡直接吃番茄,我也不知道這是什麼怪毛病。看他那麼喜歡吃披薩,我今天就做了個芝士焗番茄,想試試看他會不會吃,沒想到結果大大讓我滿意,挑食的小傢伙不僅把內餡吃了,就連這個番茄碗也...
  • 9071
芝士烤雙茄如何做簡單又好吃
  • 芝士烤雙茄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:4分鐘    烹飪時間:30分鐘主料長茄子:1條番茄:2個雞蛋:2個麪粉:半杯麪包糠:半杯輔料意麪醬:適量奶酪:適量幹羅勒:適量橄欖油:適量具體步驟1.番茄切片;2.茄子切成約半釐米厚的片;3.雞蛋先打散;4.麪粉、麪包糠加上1小撮幹羅勒拌勻;5.茄子先沾滿蛋...
  • 9747
芝士烤茄子怎麼做-芝士烤茄子的做法
  • 芝士烤茄子怎麼做-芝士烤茄子的做法

  • “我愛茄子,小耿愛芝士,所以就有了這道組合,烤好的茄子軟,爛,糯,汁水豐富,配上芝士的奶香,葱,蒜的辛香,口感豐富,香味獨特,關鍵少油少鹽健康得很。”食材明細主料茄子(1只)葱(適量)蒜頭(適量)芝士(適量)輔料鹽(少許)食用油(少許)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士烤茄子的做法步驟1、準備的原...
  • 13982
芝士焗茄條怎麼做-芝士焗茄條的做法
  • 芝士焗茄條怎麼做-芝士焗茄條的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)芝士(適量)輔料白糖(適量)澱粉(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士焗茄條的做法步驟1、茄子去皮。2、切長條洗用水沖洗一下。3、粘上一層幹澱粉。4、油温五成熱下鍋炸。5、炸制茄條表皮酥脆撈出備用。6、鍋中放一勺水一勺白糖。7、放入適量芝士碎...
  • 28138
雙層芝士蛋糕的做法 幸福感爆棚的——雙層芝士蛋糕 雙層芝士蛋糕怎麼做
  • 雙層芝士蛋糕的做法 幸福感爆棚的——雙層芝士蛋糕 雙層芝士蛋糕怎麼做

  • “細膩柔軟的海綿蛋糕配上雙層的乳酪,口感豐富,芝士味濃郁,讓品嚐過的人都會喜歡上這味道。”食材明細海綿蛋糕材料雞蛋(3個)細砂糖(40克)低筋麪粉(100克)芝士層材料淡奶油(50克)奶油奶酪(220克)雞蛋(1個)慕斯層材料奶油奶酪(100克)蛋黃(1個)淡奶油(200克)吉利丁片(5克)牛奶(40克)抹面材料淡奶油(80...
  • 17388
芝士焗雙菇怎麼做-芝士焗雙菇的做法
  • 芝士焗雙菇怎麼做-芝士焗雙菇的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)馬蘇裏拉芝士(適量)香菇(適量)蘑菇(適量)輔料青瓜(適量)豬瘦肉(適量)配料橄欖油(適量)神奇牌肉類調(適量)黑胡椒粉(適量)生抽(適量)生粉(1勺)蠔油(2勺)料酒(適量)老抽(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士焗雙菇的做法步驟1、1土豆提前去皮切片上鍋蒸熟壓成泥2、2準備...
  • 5043
芝士釀烤茄子怎麼做-芝士釀烤茄子的做法
  • 芝士釀烤茄子怎麼做-芝士釀烤茄子的做法

  • “從西餐的角度看,這道菜很有點兒地中海風格;從中餐的眼光觀察,嘿嘿,也不過就是一道“茄辣西”。把西紅柿等食材簡單一炒,釀進茄子卷,放入烤箱烤一烤,調味兒的關鍵是薄荷、橄欖油和芝士粉。較少的調味兒和較少的翻炒,應該更能保留食材的原味兒和營養吧,至於好不好吃,就看個人口味兒...
  • 8994
雙重芝士餃子怎麼做-雙重芝士餃子的做法
  • 雙重芝士餃子怎麼做-雙重芝士餃子的做法

  • 食材明細主料老南瓜(適量)豬肉(適量)麪粉(適量)芝士(適量)輔料生抽(適量)生粉(適量)白砂糖(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙重芝士餃子的做法步驟1、南瓜蒸熟,適量麪粉,南瓜,水一起和成麪糰,醒20分鐘2、豬肉餡,加生抽,胡椒粉,生粉,白砂糖,芝士拌勻,可以加適量葱,我女兒不喜歡吃葱...
  • 27958
雙層芝士蛋糕怎麼做-雙層芝士蛋糕的做法
  • 雙層芝士蛋糕怎麼做-雙層芝士蛋糕的做法

  • “抵擋不住芝士的誘惑,嘴饞了,忙活着慰勞一下自己!”食材明細主料無鹽黃油(60克)糖粉(20克)麪粉(60克)玉米澱粉(12克)蛋黃(20克)輔料奶油奶酪(180克)糖粉(30克)蛋黃(40克)配料杏仁(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙層芝士蛋糕的做法步驟1、無鹽黃油加入20克糖粉打發至發白。2、加入...
  • 21083
雙芝士蛋糕怎麼做-雙芝士蛋糕的做法
  • 雙芝士蛋糕怎麼做-雙芝士蛋糕的做法

  • “我家小子超喜歡吃芝士,不管是什麼東東,只要是芝士做滴,他都照殺不誤。今天我就為他做了這個“雙芝士蛋糕”來飽飽他滴口福,以慰勞他苦讀六年窗,為了就是這幾天的小學檢定考試。希望他能考取好成績為明年打好基礎。祝福他。。。”食材明細主料軟化鹽味牛油(200克)糖粉(100克)雞蛋...
  • 9120
雙莓芝士蛋糕怎麼做-雙莓芝士蛋糕的做法
  • 雙莓芝士蛋糕怎麼做-雙莓芝士蛋糕的做法

  • “連着下了半個月的雨前天終於晴了,説實在天一冷就只想吃火鍋,所以烘焙也做的少了,這不太陽一出來就抓住機會烤個最愛的芝士蛋糕吃。剛好買了樹莓和草莓,蛋糕體裏放點樹莓粒,上面再用草莓裝飾,看着美吃着就感覺格外美味些。”食材明細主料奶油奶酪(150)雞蛋(4個)牛奶(70ML)輔料黃油(50...
  • 18367
家常培根番茄芝士烤土豆如何做簡單又好吃
  • 家常培根番茄芝士烤土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料土豆:1個雞蛋:1個培根:些許番茄:些許芝士:些許葱末:些許輔料鹽:少許胡椒:少許具體步驟1.選一隻比較大的土豆,先洗乾淨,用筷子輕戳幾個小洞,放入熱水鍋慢慢煮,煮到用筷子試試裏面酥了就可以了。拿出來把當中的土豆...
  • 20146
雙層芝士蛋糕的做法 簡裱雙層芝士蛋糕 雙層芝士蛋糕怎麼做
  • 雙層芝士蛋糕的做法 簡裱雙層芝士蛋糕 雙層芝士蛋糕怎麼做

  • “這是2個6寸芝士蛋糕的量,私廚喜用的方子:雞蛋7只,芝士267克,淡奶油267克,細砂糖125克,低筋粉45克,玉米澱粉36克,黃油68克。若做8寸芝士蛋糕,配方如下:雞蛋4只,芝士150克,淡奶油150克,細砂糖70克,低筋粉25克,玉米澱粉20克,黃油38克。烘焙:水浴法,東菱DL-K38E烤箱,最底層,上火150度,下火130度,...
  • 26655
雙椒芝士烤蝦怎麼做-雙椒芝士烤蝦的做法
  • 雙椒芝士烤蝦怎麼做-雙椒芝士烤蝦的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(500G)輔料生抽(2勺)鹽(1小勺)姜(2片)青椒(1個)胡椒粉(適量)葱(3根)紅椒(1個)芝士(適量)微辣(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒芝士烤蝦的做法步驟1、將基圍蝦開背去蝦線,洗淨,控幹水份。然後加鹽、姜、葱、料酒醃製20分鐘入味。2、把紅椒、青椒洗淨,切丁,芝士切丁3、在烤盤...
  • 32659
番茄凍芝士怎麼做-番茄凍芝士的做法
  • 番茄凍芝士怎麼做-番茄凍芝士的做法

  • “這道凍芝士沒有加糖,用了某人齁齁甜的自制酸奶。小番茄是自家種的。用了上次做的玉米麪天使蛋糕。玉米麪的粗,與芝士蛋糕體的細膩同時在口中碰撞,很奇妙的感覺”食材明細主料奶油奶酪(150克)小番茄(150克)自制酸奶(60克)牛奶(50克)玉米麪蛋糕(1片)輔料魚膠粉(6克)原味(口味)其他(工藝)數小...
  • 12087
芝士烤蛋怎麼做-芝士烤蛋的做法
  • 芝士烤蛋怎麼做-芝士烤蛋的做法

  • “雞蛋有無數種吃法,可最常見的還是煎雞蛋和炒雞蛋,那你一定沒有嘗試過烤雞蛋了。放入正方形的模具中,蛋竟然也烤成了方方正正的模樣,烤出來的雞蛋吃起來略帶彈性,帶有奶香的芝士味,最後是甜辣味,是平時沒有品嚐過的風味,真沒想到這樣做也是一道美食呢。抹油是為了給蛋增香,烤好後...
  • 16656
雙蛋芝士吐司怎麼做-雙蛋芝士吐司的做法
  • 雙蛋芝士吐司怎麼做-雙蛋芝士吐司的做法

  • 食材明細主料吐司(三片)雞蛋(兩個)輔料芝士(兩片)鹹香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雙蛋芝士吐司的做法步驟1、吐司準備好。2、芝士片準備好。3、雞蛋煎到定型即可。4、一片吐司一個煎蛋5、一片芝士。6、繼續一片吐司一個煎蛋一片芝士,再蓋一片吐司。7、空氣炸鍋120度烤10分鐘即...
  • 27955
芝士番茄烤蛋怎麼做-芝士番茄烤蛋的做法
  • 芝士番茄烤蛋怎麼做-芝士番茄烤蛋的做法

  • “習慣用番茄來炒飯,換一種方式,加了芝士烤着吃,真是十分的驚喜。”食材明細主料番茄(2只)芝士(2片)雞蛋(2只)火腿(50g)輔料橄欖油(適量)小葱(少許)鹹甜(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝士番茄烤蛋的做法步驟1、準備食材。2、番茄切去上蓋。3、番茄掏空。4、雞蛋加鹽打散。5、番茄表面刷...
  • 17523
番茄芝士披薩的做法 紅果家菜譜之番茄芝士披薩 番茄芝士披薩怎麼做
  • 番茄芝士披薩的做法 紅果家菜譜之番茄芝士披薩 番茄芝士披薩怎麼做

  • “比較愛吃披薩,每次想吃了都是去買做好的,這次突然間想自己動手做一下,不知道會不會成功,也就沒有買專用的披薩醬,就用紅果家茄汁麪湯料來充當披薩醬,先來練練手,沒有想到這麼簡單,味道也是相當的美味。酸爽過癮,一個人把一個披薩吃精光,太好吃了。味道絕不輸給店裏專賣的。”食材...
  • 15323
芝士茄子匣怎麼做-芝士茄子匣的做法
  • 芝士茄子匣怎麼做-芝士茄子匣的做法

  • “米國銀的茄子又粗又大皮又厚,好不威猛,用來做匣子夾肉挺好,快頭夠大,比較好夾肉,再撒些芝士入烤箱潤色一下,還是很美味的。”食材明細主料大茄子(1條)豬肉末(1/2磅)葱(1棵)姜茸(1大勺)輔料馬蘇裏拉芝士(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)玉米澱粉(適量)水(適量)鹹鮮(口味)烤...
  • 22259
烤芝士怎麼做-烤芝士的做法
  • 烤芝士怎麼做-烤芝士的做法

  • 食材明細主料奶油奶酪(375g)綿白糖(125g)全蛋(4個)老酸奶(100g)輔料曲奇餅(100g)黃油(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤芝士的做法步驟1、曲奇餅雜碎2、黃油隔水融化3、融化的黃油加入曲奇餅碎拌勻後倒入8寸蛋糕模壓實(不用冷藏還要烤)4、奶油奶酪提前室温軟化5、加入綿白糖用...
  • 14039
芝士蒜蓉烤茄子怎麼做-芝士蒜蓉烤茄子的做法
  • 芝士蒜蓉烤茄子怎麼做-芝士蒜蓉烤茄子的做法

  • “茄子養生功效1、保護心血管、抗壞血酸:茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。[4]2、防治胃癌:茄子含有龍葵鹼,能抑...
  • 9379
芝士烤茄溏心蛋怎麼做-芝士烤茄溏心蛋的做法
  • 芝士烤茄溏心蛋怎麼做-芝士烤茄溏心蛋的做法

  • “無論是微風細雨的週末,還是陽光️燦爛的清晨,擁有一份這樣輕鬆的早午餐,心情應該會很好。幾乎可以不用開火,除了烤箱時間,全程動手的時間不超過3分鐘,靈魂醬汁炒一下香氣更濃郁,想偷懶或者不方便開火的朋友直接攪拌放在茄子裏也可以。”食材明細主料茄子(1個)雞蛋(1個)姜(少許)蒜瓣(5個...
  • 9422
雙層芝士西多士的做法 黑胡椒——雙層芝士西多士 雙層芝士西多士怎麼做
  • 雙層芝士西多士的做法 黑胡椒——雙層芝士西多士 雙層芝士西多士怎麼做

  • “昨天從學校回家了,所以今天的早餐是在家裏吃的,看見家裏還有幾片芝士和火腿,就做了一份超簡單的西多士早餐。”食材明細主料吐司(4片)烤腸(16片)芝士(4片)雞蛋(2個)牛奶(適量)輔料鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙層芝士西多士的做法步驟1、備好材料。2、吐司把...
  • 13236
專題