![栗子餡月餅怎麼做-栗子餡月餅的做法]( "栗子餡月餅怎麼做-栗子餡月餅的做法")
- “親戚給了一些栗子，家人不太喜歡吃，想了個處理辦法，做成餡料，雖然中秋節已過，但是月餅還是很好吃的，因此就這樣做成了月餅。”食材明細主料麪粉（400克）糖漿（240克）食用油（100克）鹼水（8克）輔料栗子（500克）白糖（100克）香草精（數滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子餡月餅的做法步驟1、把...
- 10642
![蓮蓉栗子月餅怎麼做-蓮蓉栗子月餅的做法]( "蓮蓉栗子月餅怎麼做-蓮蓉栗子月餅的做法")
- 食材明細主料轉化糖漿（112克）梘水（2克）花生油（38克）普通麪粉（150克）輔料蛋液（少許）配料蓮蓉餡（400克）栗子餡（300克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蓮蓉栗子月餅的做法步驟1、轉化糖漿和梘水混合均勻2、加入花生油攪打均勻，放入麪粉3、充分拌勻，室温靜置半小時4、蓮蓉分成20克一份，栗子...
- 31406
![南瓜月餅餡的做法 自制南瓜月餅餡 南瓜月餅餡怎麼做]( "南瓜月餅餡的做法 自制南瓜月餅餡 南瓜月餅餡怎麼做")
- “自制月餅餡其實很簡單，只要你想做就能做出來，並且自己做的月餅餡更好吃，也更健康。”食材明細主料南瓜泥（650克）澄粉（60克）輔料白糖（40克）甜味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜月餅餡的做法步驟1、南瓜一個2、切開上鍋蒸熟3、挖出南瓜肉，用小勺壓成泥4、鍋里加熱，慢火，把南瓜泥倒...
- 14628
![栗子紫薯月餅怎麼做-栗子紫薯月餅的做法]( "栗子紫薯月餅怎麼做-栗子紫薯月餅的做法")
- “年輕又fashion的吃貨，不能錯過的廣式月餅，栗子紫薯月餅。經典的廣式月餅雖然口味居多，畢竟經典每年都吃，早已吃膩了。來，來，來，換一個清爽健康的口味，栗子紫薯月餅。栗子紫薯月餅採用的是當季的板栗已經新鮮的紫薯，做成的不油膩，低熱低卡的栗子紫薯餡。想了解具體做栗子紫薯餡的...
- 3899
![月餅餡料怎麼做-月餅餡料的做法]( "月餅餡料怎麼做-月餅餡料的做法")
- “中秋月餅無非就是各種餡料與餅皮的組合”食材明細芋泥餡去皮荔浦芋頭（600g）去皮紫薯（100g）白砂糖（60g）黃油（60g）麥芽糖（20g）淡奶油（50g）奶粉（30g）奶黃餡雞蛋（6個）白砂糖（75g）鹽（1g）檸檬汁（(沒有可以不加)2g）淡奶油（255g）低筋麪粉（120g）奶粉（60g）玉米澱粉（30g）黃油（20g）蔓越莓幹（適量）可可粉（3g）抹茶粉（2g）五仁...
- 21089
![栗子蔓越莓冰皮月餅怎麼做-栗子蔓越莓冰皮月餅的做法]( "栗子蔓越莓冰皮月餅怎麼做-栗子蔓越莓冰皮月餅的做法")
- “想做冰皮月餅很久了，今年鼓起勇氣嘗試！這次成功是我多次失敗後研究出來的，之前看到其它分享，到自己操作時情況完全不一樣了！失敗浪費了我很多材料和時間精力！內心奔潰得都想哭了！在我準備放棄的時候終於成功了！只想説做這些一定要有時間和氣耐心！”食材明細主料冰皮粉（200克）輔料...
- 9927
![栗子冰皮月餅怎麼做-栗子冰皮月餅的做法]( "栗子冰皮月餅怎麼做-栗子冰皮月餅的做法")
- “又是一年的中秋節即將來臨，冰皮月餅是一種中秋節食品。從香港傳入。20世紀80年代，冰皮月餅在香港的市場出售。作為廣東人，很早就喜歡並愛上了中秋節吃冰皮月餅，於是開始DIY冰皮月餅，做上自己喜歡吃的餡。昨天做紫薯冰皮月餅，今天做了栗子冰皮月餅。PS：主料是皮料，輔料是餡料，月...
- 16199
![廣式栗子豆沙月餅怎麼做-廣式栗子豆沙月餅的做法]( "廣式栗子豆沙月餅怎麼做-廣式栗子豆沙月餅的做法")
- “廣式豆沙月餅，歷史悠久、傳統口味，經典到每年銷售量居榜首。今天介紹的栗子豆沙月餅，既繼承了廣式豆沙月餅的傳統，也創新挑戰新口味，增加栗子之後，口感更好，不會太甜，且營養增加。PS:1.以下用量是50克16個；2.成品圖是剛剛烤出來，回油之後更漂亮。”食材明細主料月餅皮（適量）中筋面...
- 22611
![月餅餡湯圓的做法 月餅餡做的湯圓 月餅餡湯圓怎麼做]( "月餅餡湯圓的做法 月餅餡做的湯圓 月餅餡湯圓怎麼做")
- “吃不完的月餅，最好是用它餡做湯圓，好好吃的哦”食材明細主料蓮蓉餡（150）糯米粉（250）輔料水（適量）配料糖（200）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）月餅餡湯圓的做法步驟1、先用適量的水把糯米粉揉麪成團。2、把自己喜歡的月餅餡分成若等份（份量大小自己喜歡），取一份麪糰壓扁成中間厚四...
- 31446
![自制美味板栗餡棋子燒餅怎麼做-自制美味板栗餡棋子燒餅的做法]( "自制美味板栗餡棋子燒餅怎麼做-自制美味板栗餡棋子燒餅的做法")
- “上次在谷小光家店裏買到一袋超級好吃的板栗餡棋子燒餅，很快就吃光了，又想吃那個味道了，這不今天手就自己搞了點板栗餡，想自己嘗試着去做做板栗味棋子燒餅。純個人原創，不足之處還望海涵。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（500克）板栗餡（250克）輔料植物油（250克）酵母（3克）調料糖（適量）甜...
- 30285
![Cobbler） 酥皮栗子餡餅怎麼做-酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅（Plum]( "Cobbler） 酥皮栗子餡餅怎麼做-酥皮栗子餡餅的做法 酥皮栗子餡餅（Plum")
- “將經典的PeachCobbler換成Plum，Plum酸酸甜甜，加上司康的酥香，完美的下午茶時間，美味的下午茶點心~”食材明細主料李子（2kg）檸檬汁（半個）砂糖（100g）玉米澱粉（30g）肉桂粉（1/2tsp）輔料麪粉（175）糖（50）泡打粉（11/2tsp）鹽（1/4tsp）奶油（120ml）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥皮栗子餡餅的做法步驟...
- 31748
![月餅餡南瓜餅的做法 剩月餅的好去處—月餅餡南瓜餅 月餅餡南瓜餅怎麼做]( "月餅餡南瓜餅的做法 剩月餅的好去處—月餅餡南瓜餅 月餅餡南瓜餅怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）月餅（半個）輔料糖（少許）白芝麻（少許）油（少許）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和糯米粉，揉成軟硬適中麪糰3、麪糰揪成乒乓球大小小劑子搓圓，豆沙月餅蒸一下重新揉成團揪...
- 6103
![紫薯餡月餅的做法 電餅鐺紫薯餡月餅 紫薯餡月餅怎麼做]( "紫薯餡月餅的做法 電餅鐺紫薯餡月餅 紫薯餡月餅怎麼做")
- “沒有烤箱，看現在大家做月餅熱火朝天的！心癢癢了！用電餅鐺試着做了個紫薯餡的月餅，其實有點像千層餡餅！”食材明細主料麪粉（200克）紫薯（100克）輔料油（50克）糖（30克）清水（20克）芝麻（10克）甜味（口味）酥（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯餡月餅的做法步驟1、紫薯2、麪粉3、紫薯去皮切片蒸熟，用勺子按...
- 31459
![南瓜餡月餅的做法 月圓之日月餅飄香——南瓜餡月餅 南瓜餡月餅怎麼做]( "南瓜餡月餅的做法 月圓之日月餅飄香——南瓜餡月餅 南瓜餡月餅怎麼做")
- “中秋節，中國的傳統節日之一，傳説是為了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月，所以為中秋，古為仲秋，八月十五這一天月亮為滿月，象徵團圓，所以中秋節又為團圓節。這一天全家人團聚在一起，品嚐着各種不同的美味月餅，喝着千杯不醉美酒，共賞天上一輪明月，這大概就是人間最大的幸福吧！秋雁...
- 14541
![慄蓉餡的做法 月餅的前奏---慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做]( "慄蓉餡的做法 月餅的前奏---慄蓉餡 慄蓉餡怎麼做")
- “這段時間有點忙，媽媽回鄉下了，家裏搞衞生的阿姨也辭工了，兒子放假在家，女兒們輪流着感冒。我尼，就是陀螺般不停地轉動，忙着照顧家裏的少爺小姐們。每天都在忙，忙得幾乎忘了八月十五就快來了，至到昨天，少爺很奇怪地問我，為什麼今年還不做月餅時，我才知道，八月十五就要來了，那好吧，先把...
- 6458
![蒸栗子餡番薯餅怎麼做-蒸栗子餡番薯餅的做法]( "蒸栗子餡番薯餅怎麼做-蒸栗子餡番薯餅的做法")
- 食材明細主料番薯糯米粉團（適量）栗子餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸栗子餡番薯餅的做法步驟1、把番薯粉分成劑。2、將栗子餡包在裏面就像包湯丸一樣。3、然後將它放入餅模裏壓好。4、輕輕釦出來就可以。5、還別的有花紋的模也一樣做法。6、然後把壓出來的番薯餅...
- 24553
![蘇子餡月餅怎麼做-蘇子餡月餅的做法]( "蘇子餡月餅怎麼做-蘇子餡月餅的做法")
- “去年朋友送來了蘇子餡月餅，香的幾乎沒齒難忘。今年老早就從姐姐家拿來了自家種的蘇子，中秋節早早開工，做上一大盤送給好朋友，當然是迎來一片讚揚聲，約好明年還要蘇子餡！”食材明細主料中筋粉（350g）轉化糖漿（250g）梘水（4g）橄欖油（85g）奶粉（15g）輔料蘇子餡（700g）熟糯米粉（10g）蛋黃（1個）甜味（口味...
- 7767
![栗子芸豆冰皮月餅怎麼做-栗子芸豆冰皮月餅的做法]( "栗子芸豆冰皮月餅怎麼做-栗子芸豆冰皮月餅的做法")
- 食材明細主料芸豆（200g）糖水栗子（12個）澄粉（100g）糯米粉（50g）輔料糖（40g）蜂蜜（適量）紅曲粉（適量）牛奶（250ml）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）栗子芸豆冰皮月餅的做法步驟1、白芸豆提前一天泡水，泡開後去皮2、蒸鍋蒸25分鐘左右，勺子可壓成泥後出鍋放涼3、用勺子按壓成泥，這項工作非常耗時費...
- 15566
![栗子草莓冰皮月餅怎麼做-栗子草莓冰皮月餅的做法]( "栗子草莓冰皮月餅怎麼做-栗子草莓冰皮月餅的做法")
- “買的預拌粉有草莓色的，所以做了栗子餡的冰皮月餅。”食材明細主料預拌粉（100g）開水（100g）板栗（適量）輔料椰子粉（適量）調料糖漿（小許）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）栗子草莓冰皮月餅的做法步驟1、板栗洗淨，切口。2、跟山藥一起煮。3、煮熟取出來放涼。4、取板栗肉。5、放糖漿...
- 23281
![栗子冰皮月餅的做法 純天然的栗子冰皮月餅 栗子冰皮月餅怎麼做]( "栗子冰皮月餅的做法 純天然的栗子冰皮月餅 栗子冰皮月餅怎麼做")
- “今天做的是純天然的栗子冰皮月餅呢為什麼説是純天然呢餡是自己熬的栗子餡冰皮是加入了蒸的紫薯，無色素哦栗子季了，去買菜都會看到菜場裏面成堆的栗子啊我又是個超級的栗子控啊所以這次就用栗子做餡了從剝皮煮熟，到壓碎到炒制好都是純手工的忙了大半會呢，累的不過最後做好了...
- 17090
![紅豆月餅餡的做法 中秋月餅餡——紅豆餡 紅豆月餅餡怎麼做]( "紅豆月餅餡的做法 中秋月餅餡——紅豆餡 紅豆月餅餡怎麼做")
- “心血來潮就把紅豆給泡上了，做了點紅豆餡，可能是因為用了破壁機的原因，豆沙被打得很細膩，成品也是很滿意，想想今年的中秋月餅肯定能比去年做的好吃！紅豆餡當然不只是可以做月餅，平常做千層麪餅，或者做麪包時都可以用的！柳州現在的天氣平均是27度到35度，所以在廚房裏呆着就是在烤火...
- 29722
![莓慄月餅的做法 格麗思小廚房莓慄月餅 莓慄月餅怎麼做]( "莓慄月餅的做法 格麗思小廚房莓慄月餅 莓慄月餅怎麼做")
- “白芸豆營養豐富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素及多種微量元素及豐富的維生素。是一種天然的澱粉阻斷食品，富含α-澱粉酶抑制劑和膳食纖維，使餐後血糖不高，體重不增。芸豆作為月餅皮美味健康，加入自制餡料，充滿心意。”食材明細主料白芸豆（250g）板栗（300g）蔓越莓幹（20g）可可粉（3g）抹茶粉（2g...
- 21287
![栗子餡的做法怎麼做-栗子餡的做法的做法]( "栗子餡的做法怎麼做-栗子餡的做法的做法")
- 食材明細主料栗子（適量）果味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）未知（難度）栗子餡的做法的做法步驟1、先把買回來已經去掉殼的栗子大火煮熟。2、然後再把那層衣剝掉。3、再把去掉衣的栗子重新大火煮沸然後轉小火。4、同時可放入白糖，分量按個人口味而定多少，直至把栗子煮得溶化為泥狀即可盛起...
- 28080
![慄蓉月餅怎麼做-慄蓉月餅的做法]( "慄蓉月餅怎麼做-慄蓉月餅的做法")
- “栗子中不僅含有大量澱粉，而且富含蛋白質、維生素等多種營養元素，素有“乾果之王”的美稱。栗子味道香甜可口，肉質美味，是一種價廉物美、富有營養的滋補品及補養的良藥。自制了點慄蓉餡，做了月餅！”食材明細主料中粉（100克）轉化糖漿（70克）葵花子油（30克）梘水（2克）輔料板栗仁（500克）黃油（1...
- 27080
![栗子餡怎麼做-栗子餡的做法]( "栗子餡怎麼做-栗子餡的做法")
- “香甜軟滑的栗子餡，做月餅或蛋黃酥都行。此方糖份已很低，不建議再減。”食材明細主料冷凍栗子（908g）白糖（70g）麥芽糖（120g）玉米油（90g）輔料水（適量）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）栗子餡的做法步驟1、冷凍栗子用水沖洗一下。2、放入電壓力鍋，注入水。（水量到栗子一半多點。因為冷凍...
- 5194
味味甜
